Anna Mukorina, Спасибо за ответ Анечка   Обязательно попробую.  

лиса,  Лен, вот они

Anna Mukorina, Спасибо тебе солнышко это тебе, лови  

лиса,  поймала! поймала!!!!!!!

Попался мне под руки компотик сливовый...попробовала, оказалось он кисловат, сливы я осилила, а жидкость, ну не захотелось пить, люблю я компоты сладкие... и подумала, а почему бы не приготовить куриную печень в сливовом компоте - и вот результат,  пришёлся очень по вкусу!
 
Зацените изобретение!
 
Куриная печень в сливовом компоте:
 
Состав:
 
500 гр. куриной печени,
1 крупная луковица,
1 стакан сливового компота (лучше кисленького, иначе может получиться приторно сладко)
соль, специи по вкусу
 
Печень режем средними кусочками, измельчаем луковицу. Обжариваем лук, добавляем к нему печень, обжариваем в течение 2-х минут. Затем заливаем всё сливовым компотом и тушим ещё 10-15 мин.
 

Veroni4ka, Какая аппетитная тарелочка, ммммм!!!!!  

Veroni4ka, Выглядит симпатично, а на вкус как то компот повлиял?

Alisa, вкус на удивление оказался сладеньким (в меру). соусиком полила макарошки, мне понравилось. Печёночке на мой взгляд сладковатый привкус придаёт особую пикантность, как при приготовлении её с яблоком, которое очень сочетается с печенью.

Veroni4ka, какая ты придумщица, умница, а я вот всегда очень боюсь необычных сочетаний.

А как вы относитесь к куриным желудкам, тушёным с чесночком, солью, перцем, и столовой ложкой муки, добавленной в самом конце?Мой муж очень любит их с жареной картошечкой.

Ksuson, К таким вкусно приготовленным - очень хорошо

Alisa,  

Ksuson, объеденье!

Ksuson, ммммммммм вкуснотааааааа!!!!!      

Grenadina,  лиса,благодарю    

Ksuson, Выглядит аппетитно!  

Ksuson, отлично относимся, к таким вкусненьким желудочкам
если любите желудочки попробуй рецепт Tifani острая закусочка из желудков,ну очень вкусненько получается

Emerald,   спасибо.
  LadyM, обязательно попробую, мужа порадую спасибо.

Ksuson, я такое очень люблю.У меня и желудочки имеются в морозилке.Надо сготовить.   

Veroni4ka, как вкуснооооо!
 
Ksuson, мммм....с жареной картошечкой, ябы тоже не отказалась!

паштет из печени. печенку промытую.очищенную обжарить с луком и морковью на большом кол-ве слив.масла. посолить. поперчить. пропустить 2 раза через мясорубку. можно добавить немного белого хлеба замоченного в молоке-будет еще нежнее. если подавать на стол,то оформить в виде батончика,сверху украсить рубленным яйцом.зеленью.а я складываю в баночку и храню в холодильнике.,конечно недолго.

Печенка с картофелем в горшочке.

 
Печенку промыть, замочить на часа 2. (Так она мягче становится).
Порезать кусочками такого размера, которого вам будет удобно сразу есть не прибегая к помощи ножа (в горшочке-то неудобно резать)
Обжарить на подсолнечном масле практически до готовности.
 
Картофель нарезать такими же кусочками, как и печенку, отварить тоже практически до готовности.
Я держу минут 5-7 в микроволновке в пакете с небольшим количеством воды, в котором делаю несколько дырок ножом.
 
Нарезать луковицу кольцами и обжарить, если предпочитаете зажаренный лук, или не жарить.
 
Все смешать в миске с добавлением сметаны, соли, перца, зелени.
 
Выложить в горшочки, накрыть крышкой и поставить в духовку на 20 минут.
 
Приятного аппетита люителям печеночки!

Meshi, Интересное блюдо. Катюш, а печенка мягкая так и остается? просто печенку долго готовить нельзя, чем боьше готовишь, тем она тверже

Meshi, Так красиииво! как же я давно ничего не делала в горшочках...

Emerald,  Alisa, вот шустрые! Уже успели отреагировать, пока я везде рассказала про это блюдо.
Alisa, мягкая. Главное обязательно вымочить! А так, потом меньше 10 минут на сковороде и в горшочке она уже только запаривается, да сметаной смягчается. Я вообще не уважаю плохо жующуюся печенку, тк очень ее люблю и меня бесит ее жевать. когда хочется скорее проглотить и следующий кусочек взять. А к этой я абсолютно без претензий!