Почки, печень, лёгкое, сердце!

Ответы

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18
Счастливая мама
  • Регистрация 29 авг 2006
  • Индекс активности 10 017
  • Рейтинг автора 128
  • Город Германия
  • Рецепты 234
Ср, 24 янв 2007 22:53
Meshi, очень вкусный рецептик!!!  Good  Smile
Кухарочка - модератор
  • Регистрация 19 апр 2005
  • Индекс активности 24 499
  • Рейтинг автора 2 304
  • Город Москва
  • Рецепты 807
Ср, 24 янв 2007 23:00
Meshi, очень вкусно! Razz  Smile
Забежавшая на кухню
  • Регистрация 27 ноя 2006
  • Индекс активности 10 955
  • Рейтинг автора 19
  • Город Псков
  • Блог 9
  • Рецепты 33
Ср, 24 янв 2007 23:16
Meshi, отличный рецепт! Smile
Кулинар
  • Регистрация 7 сен 2006
  • Индекс активности 734
  • Рейтинг автора 0
Чт, 25 янв 2007 00:17
Meshi, я,я любитель печеночки!!!!!
Вюснятина! Razz  Razz  Razz  Razz  Smile
Кулинарная волшебница
  • Регистрация 29 окт 2005
  • Индекс активности 10 187
  • Рейтинг автора 37
  • Рецепты 37
Чт, 25 янв 2007 00:27
Meshi, вкусненькая печеночка.А горшочек какой красивый.А у меня нету.... Sad
Шёлковая
  • Регистрация 3 дек 2006
  • Индекс активности 1 850
  • Рейтинг автора 2
  • Город Israel
  • Рецепты 5
Чт, 25 янв 2007 09:17
marisha, о! Нашла любителя! Жаль только ее вредно чатсо есть, правда ? Sad
Девчонки, спасибо, дорогие!
Кулинар
  • Регистрация 7 сен 2006
  • Индекс активности 734
  • Рейтинг автора 0
Чт, 25 янв 2007 11:16
Meshi, шо занадто - те не здраво!
я думаю, что главное без фанатизма, а пользы в ней тоже немало Very Happy
Я не волшебник, я только учусь
  • Регистрация 17 ноя 2006
  • Индекс активности 621
  • Рейтинг автора 7
  • Город Восточная Сибирь
  • Рецепты 9
Чт, 25 янв 2007 14:14
Эти оладышки очень любит моя дочь, которая в еде большая привереда:
ОЛАДЬИ ИЗ ПЕЧЕНИ

Сырую печень (я брала примерно 1 кг) провернуть на мясорубке с о средней луковицей. 1 стакан риса отварить, добавить в печень. Посолить, поперчить.
Обжарить.
Кулинар
  • Регистрация 28 окт 2006
  • Индекс активности 14 353
  • Рейтинг автора 50
  • Город Москва
  • Блог 3
  • Рецепты 88
Чт, 25 янв 2007 14:23
Колибри*, Ой ,а я про рис никогда не слышала, тут получается и гарнир сразу, два в одном простоSmile
Шёлковая
  • Регистрация 3 дек 2006
  • Индекс активности 1 850
  • Рейтинг автора 2
  • Город Israel
  • Рецепты 5
Чт, 25 янв 2007 16:48
Колибри*, ох, какие ладушки! Smile Натолкнула ты меня на мысль сделать тортик из печенки, он же тоже на базе таких оладушеек, только покрупнее. Только вот не уверена насчет риса... но оладашки сами по себе у тебя тоже мнямс, тем более пока за не имением у меня такого Wink!
Счастливая мама
  • Регистрация 29 авг 2006
  • Индекс активности 10 017
  • Рейтинг автора 128
  • Город Германия
  • Рецепты 234
Чт, 25 янв 2007 18:07
Колибри*, вкуснятина!!!  Good  Smile
Карлсон форума
  • Регистрация 8 апр 2006
  • Индекс активности 2 484
  • Рейтинг автора 9
  • Город Siberia, Tomsk
  • Рецепты 17
Чт, 25 янв 2007 19:21
матильда, хороший рецептикSmile
Meshi, очень красиво!Smile мне тоже приглянулся рецептSmile
Колибри*, О! Оладушки печёночные!!!Smile доча знает толк в гурманстве  Razz
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 93 281
  • Рейтинг автора 4 214
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1295
Чт, 25 янв 2007 20:27
Колибри*, Хорошие оладушки... Smile я вот тоже рис никогда не добавляла...
Кулинарная волшебница
  • Регистрация 29 окт 2005
  • Индекс активности 10 187
  • Рейтинг автора 37
  • Рецепты 37
Чт, 25 янв 2007 22:55
Колибри*, вкусные оладики. Smile Я бы тоже не отказалась от таких. Razz
Я не волшебник, я только учусь
  • Регистрация 17 ноя 2006
  • Индекс активности 621
  • Рейтинг автора 7
  • Город Восточная Сибирь
  • Рецепты 9
Пт, 26 янв 2007 06:09
Девочки, спасибо всем большое!
оладышки действительно хороши и в горячем и в холодном виде!
Вкусные....были....
Кулинар
  • Регистрация 11 ноя 2005
  • Индекс активности 41
  • Рейтинг автора 0
  • Город Россия, г.Ульяновск
Пт, 26 янв 2007 09:02
Колибри*, классные оладушки. Я тоже делаю такие только без риса с добавлением лука, морковки и также все через мясорубку
Кухарочка - модератор
  • Регистрация 19 апр 2005
  • Индекс активности 24 499
  • Рейтинг автора 2 304
  • Город Москва
  • Рецепты 807
Сб, 27 янв 2007 01:03
Колибри*, красивые оладушки и замечательный рецепт! Razz  Smile
Кулинар
  • Регистрация 18 окт 2006
  • Индекс активности 107
  • Рейтинг автора 4
  • Город Москва
  • Рецепты 3
Вт, 6 фев 2007 12:53
Девочки напишу пока рецептик своей печенки. Фото поставлю чуть попозже. Мои все съели,даже не успела сфоткать. Эта печеночка мне очень нравиться. А если сказать, что мой мелкий не ел печенку вообще... А вот такую он ест и добавки просит Very Happy Спасибки Meshi за то что придумала название блюду

 
ПЕЧЕНЬ В СЛИВКАХ
 
Печень телячья - 700 гр.
Сливки 10% - 200 гр
Мука, соль

 
Печенку очистить от пленки и вымать. Порезать на порционные куски (как вам нравиться, мы предпочитаем большие). Сложить в миску и залить сливками так, чтобы покрыть всю печень. Дать настояться 30-40 минут.
Теперь в тарелочке смешать муку и соль. Каждый кусочек обвалять в муке и на разогретую сковороду. Обжарить слегка, перевернуть и тоже слегка обжарить. Затем в сковороду налить новую порцию сливок, так чтобы они почти покрывали всю печень. накрыть крышечкой и потушить.
 

 
Приятного аппетита!!!
Отредактировано 7 сен 2012 23:16, Anna Chervonyuk
Счастливая мама
  • Регистрация 29 авг 2006
  • Индекс активности 10 017
  • Рейтинг автора 128
  • Город Германия
  • Рецепты 234
Вт, 6 фев 2007 16:12
Боня, какая вкуснятина!!!!!!  Rolling Eyes  Smile
Шёлковая
  • Регистрация 3 дек 2006
  • Индекс активности 1 850
  • Рейтинг автора 2
  • Город Israel
  • Рецепты 5
Вт, 6 фев 2007 18:02
Боня, печень в сливках..? а казалось бы два таких разных продукта... но я печенку, наверное, в любом виде люблю!
А почему не показала?
Вот за что этот  форум люблю, что тут все рецепты иллюстрированы Wink
Кулинар
  • Регистрация 18 окт 2006
  • Индекс активности 107
  • Рейтинг автора 4
  • Город Москва
  • Рецепты 3
Вт, 6 фев 2007 18:25
Meshi, фотку поставила. Пасибки за то, что придумала название печенки Give_rose
 
лиса Леночка мне очень приятно!
Кулинар
  • Регистрация 28 окт 2006
  • Индекс активности 14 353
  • Рейтинг автора 50
  • Город Москва
  • Блог 3
  • Рецепты 88
Вт, 6 фев 2007 19:29
Боня, Замечательная печенка. Никогда не слышала, про то чтоб, подержать в сливках сначала, обязательно попробую Smile
Кексовых дел мастер
  • Регистрация 1 дек 2004
  • Индекс активности 3 299
  • Рейтинг автора 18
  • Город Прибалтика
  • Блог 2
  • Рецепты 24
Вт, 6 фев 2007 22:24
Боня,  такой завлекательный кусочек!
Сладкая
  • Регистрация 5 окт 2006
  • Индекс активности 3 115
  • Рейтинг автора 52
  • Город Петербург
  • Блог 19
  • Рецепты 53
Ср, 7 фев 2007 00:59
Девочки, что-то я в последнее время редко появляюсь, вот на минутку забежала поделиться вкусненьким рецептиком:
Нежные котлетки из куриных сердец
0,5 кг куриного сердца
соль, перец
2 кусочка черствого белого хлеба
1 маленькая луковица
3 ст.л. майонеза
2 ст.л. муки
1 яйцо (или 2 желтка)
Сардца, лук и замоченный в воде (молоке или сливках) и отжатый хлеб пропустить через мясорубку, добавить яйца, майонез, муку, посолить, поперчить. На раскаленную сковорку с маслом выкладывать котлетки ложкой. Жарить до румяной корочки. Если котлетки не прожарились поставить на 5 мин в духовку.
Получаются очень нежные и сочные Razz

 
Кулинар
  • Регистрация 28 окт 2006
  • Индекс активности 14 353
  • Рейтинг автора 50
  • Город Москва
  • Блог 3
  • Рецепты 88
Ср, 7 фев 2007 10:55
Grenadina, Отличные котлетки, никогда не слышала о таком рецепте, обязательно попробую сделать Smile  Заходи почаще For you!
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18

Разместить комментарий

Лучшие авторы недели