Anna Mukorina, мне тоже очень понравилось такое блюдо! Оригинально! Попробую тоже как-нибудь, Ань, раскрывай нам рецепты этой книжки!  

Нина74,  Nelchik,  merisaria, спасибо, девочки очень приятно
постараюсь принести еще что-нибудь интересное

Anna Mukorina, мне очень понравилось! Вкусняшка!!!

Anna Mukorina, Очень оригинально и банально просто, без лишних затрат . Присоединяюсь к народу - ПОДЕЛИСЬ ЕЩЁ КНИЖЕЧКОЙ!

Вчера готовила пшенную кашу с печеночной подливкой. Кстати, отличное сочетание.
 

Lyana,  Daba, поделюсь, поделюсь: спасибо, девочки

Anna Mukorina, чуть не пропустила!!!        Так, я это приготовлю при первой же возможности... Я просто ощущаю, наскольно нежной будет печёнка....Она же, родимая, салом пропитается, лучок сок даст..Ох, помру щас...  
А книжка твоя - золото.  

Galadriel, неа, Марин, ты держись, не помирай... а то как же ж без тебя-то? неа, непорядок а печенка и, правда, вкусная получается

Anna Mukorina, интересно и оригинально. Спасибо за рецепт. Унесла.

Anna Mukorina,мне тоже очень нравится такая печень.Действительно, по-старинному.Изящный рецепт.Прямо-таки веет Францией. Я его унесла.       

Басяня,  Lapka, спасибо, девочки, очень приятно, что вам понравился рецепт Наясчет Франции - я думала, что русский рецепт, хотя там никаких указаний нет, может, и правда, Франция

Anna Mukorina, опять зашла полюбоваться рулетами... И думаю себе - а если тудыть маринованный огурчик всунуть, вовнутрь - то...    

Maxima, Вкусно выглядит! Надо попробывать такое сочетание!

Daba, попробуй. Потом поделишься впечатлениями.  

Galadriel, кстати! я вообще любительница огурчиков в омлетах, картошке жареной - да почти везде

Anna Mukorina,  держи пять!!!    Я потому и закрываю столько консервации на зиму.  

А я сегодня вот что состряпала: печёночный тортик
Как на вкус узнаем завтра!

Daba, не сомневаюсь, что вкусно!  
Раньше, когда я любила печень, я делала такой тортик - объедение!

Maxima, Ну очень вкусненько получилось!   А почему ты печень разлюбила?

Daba, а печеночный тортик - это печень с чем-то, да? Там слои похоже.. А расскажи

Daba,  
ты таакой высокий сделала...  
Anna Mukorina, Анют, где - то на Кухарочке есть рецептики, там печеночные прослоенные блинчики. Просто , как всегда, все по - разному готовят.  

Daba, прелестный тортик

А почему ты печень разлюбила?

Daba, не знаю почему. Во время второй беременности меня почему-то воротило от нее. С тех пор не люблю печень.  

Maxima, Жаль вкусная штучка!
Anna Mukorina, Ань, я беру печень перекручиваю её через мясорубку+немного молочка+муки+яйцо= до густоты сметаны и жарю из этого большие блинчики и горячими их смазываю чеснок+майонез+ приправки+жаренный лучок с мокровью, а следующий болинчик просто кетчеп и т.д. верхний майонез с посыпаю сыром. Могу после посыпки ещё в микровалновку засунуть, чтобы сыр хорошо расплавился. Вкусно получается и сочно, только надо хорошо промазывать коржи. попробуй!

Я тут пристроюсь маленько...
 
КУРИНЫЙ ПЕЧЕНОЧНЫЙ ПАШТЕТ.
 
куриную печеночку часик - полтора отмачиваем в молочке. В это время почистим морковку и лук репчатый, а еще - нарубим кубиками шпиг (или сало обычное) и вытопим из него жир. Шкварки не зажариваем, они у нас будут сочные, не румяные.
 
На вытопленном жире обжариваем морковь, лук и печенку. Внимание!! Сначала минут пять на хорошем огне, потом перемешиваем и убавляем до ниже среднего. Еще через минут 7 - 8 можно подсолить.
Теперь под закрытой крышкой доводим до ума ещё минут 10, периодически помешивая.
Всю эту массу тёплой перекручиваем на мясорубке. Поскольку печнь куриная,хватит и одного раза. Но тем, кто привык все перемалывать донельзя, повторите, плз...
 
Добавьте размягченное слив. масло и вымешайте ооочень хорошо. Вот и вся премудрость.Готово!!!