Кулинарный архив

Nelchik

Лисичка

Наверх

Регистрация 14 фев 2007
Индекс активности 7 366
Рейтинг автора 209
Рецепты 161

Профиль ЛС

Сб, 17 ноя 2007 22:01

Maxima, Мой ляпильсинчик очень любит печенычные оладушки, Very Happy

она готова и на ужин их кущать и на завтрак
Smile

но я ни разу не добовляля морковь , теперь буду, но муку не ложу, вместо неё манку Smile

и чуть соды они получаються выше и нежнее Very Happy

Maxima

Зеленоглазая

Наверх

Регистрация 19 авг 2007
Индекс активности 6 181
Рейтинг автора 319
Рецепты 104

Профиль ЛС

Сб, 17 ноя 2007 22:13

Nelchik, соду я тоже немножко добавила. Я вообще брала продукты на глаз. Но рецепт примерно такой, как у suslik. Smile

_____________
Юлия

Alisa

Кулинар

Наверх

Регистрация 28 окт 2006
Индекс активности 14 356
Рейтинг автора 52
Город Москва
Блог 3
Рецепты 88

Профиль ЛС

Сб, 22 дек 2007 18:03

Сегодня сделала Печеночные котлетки в сметанном соусе от Хомушка, правда у меня сметаны не было, я положила сливки. Действительно, получается очень нежно.

__________________________________________________________________________
Надежда

Мой кулинарный блог

Galadriel

Киевская эльфиня

Наверх

Регистрация 16 мар 2007
Индекс активности 7 320
Рейтинг автора 52
Город Киев
Рецепты 69

Профиль ЛС

Сб, 22 дек 2007 19:36

Alisa, как аппетитно.... Cool

Я глубоко верую в мудрость Господа Бога. А одним из проявлений мудрости является чувство юмора. (И. Хмелевская)

ovimu

Кулинар

Наверх

Регистрация 26 июл 2006
Индекс активности 584
Рейтинг автора 72
Город Германия
Блог 4
Рецепты 70

Профиль ЛС

Сб, 22 дек 2007 21:24

Аx какая вкуснятина !!!

Игорь

Alisa

Кулинар

Наверх

Регистрация 28 окт 2006
Индекс активности 14 356
Рейтинг автора 52
Город Москва
Блог 3
Рецепты 88

Профиль ЛС

Сб, 22 дек 2007 23:12

Galadriel, ovimu, Cпасибо Smile

__________________________________________________________________________
Надежда

Мой кулинарный блог

Emerald

Хозяйка Медной горы

Наверх

Регистрация 18 окт 2004
Индекс активности 103 333
Рейтинг автора 5 441
Город Москва
Блог 4
Рецепты 1817

Профиль ЛС

Вт, 25 дек 2007 00:40

Alisa, Вкусные котлетки! Давно я печенку не делала Cool

Внимание! Все рецепты выставляем через КАТАЛОГ РЕЦЕПТОВ

Если ты не можешь изменить ситуацию, измени свое отношение к ней.

Alisa

Кулинар

Наверх

Регистрация 28 окт 2006
Индекс активности 14 356
Рейтинг автора 52
Город Москва
Блог 3
Рецепты 88

Профиль ЛС

Вт, 25 дек 2007 00:46

Emerald, Спасибо Smile

Я тоже давно, года два у меня кусок валялся, как то не хотелось мне ее Shocked

А это рецептик попробовала, вкусно, нежно, резкого вкуса печенки нет, даже малыш мой пололадушка съел, так что еще обязательно по этому рецепту буду готовить Smile

__________________________________________________________________________
Надежда

Мой кулинарный блог

scrible-scrable

Colonel

Наверх

Регистрация 24 сен 2005
Индекс активности 4 495
Рейтинг автора 7
Город USA
Рецепты 2

Профиль ЛС

Пт, 28 дек 2007 01:07

Во ведь.. один паштет , все со своими тонкостями.
Я готовлю так. Обжариваю в сливочном масле лук, потом кидаю кусочки печенки и один бульонный кубик. Когда оно все готово. закидываю в блендер. После блендера вбиваю пару сырых яиц и ложки 4 столовые КОНЦЕНТРИРОВАННОГО ( не сладкой сгущенки) молока. массу вываливаю в форму и ставлю в духовку минут на 20..

ПЁР ПРЁТ!!! Tease

Emerald

Хозяйка Медной горы

Наверх

Регистрация 18 окт 2004
Индекс активности 103 333
Рейтинг автора 5 441
Город Москва
Блог 4
Рецепты 1817

Профиль ЛС

Пт, 28 дек 2007 02:13

scrible-scrable, Классссссс! А я купила сейчас паштет... в нем такие крупные кусочки круглого перца Surprised

непривычно... но вкуснооооо! Smile

Внимание! Все рецепты выставляем через КАТАЛОГ РЕЦЕПТОВ

Если ты не можешь изменить ситуацию, измени свое отношение к ней.

Nelchik

Лисичка

Наверх

Регистрация 14 фев 2007
Индекс активности 7 366
Рейтинг автора 209
Рецепты 161

Профиль ЛС

Пт, 28 дек 2007 20:14

scrible-scrable, а чё так жмотничаешь с рецептами, мне твой очень понравился Smile

, так что выкладывай на чистоту Mad

scrible-scrable

Colonel

Наверх

Регистрация 24 сен 2005
Индекс активности 4 495
Рейтинг автора 7
Город USA
Рецепты 2

Профиль ЛС

Пт, 28 дек 2007 20:32

Nelchik, чо я жмотничаю-то... написала ж.. Very Happy

Видишь ли, я добавляла сливки, но на мой вкус концентрированное молоко в этом случае лучше. И в подлив к мясу я добавляю концентрированное молоко, а не сливки. А вообще честно выбираю то, что не хлопотно, потому как ленивая аж жуть. Very Happy

ПЁР ПРЁТ!!! Tease

Galadriel

Киевская эльфиня

Наверх

Регистрация 16 мар 2007
Индекс активности 7 320
Рейтинг автора 52
Город Киев
Рецепты 69

Профиль ЛС

Вт, 1 янв 2008 13:12

И сюда тоже поставлю.... Cool

САЛАТ ИЗ ПЕЧЕНИ С ОВОЩАМИ.

http://www.kuharka.ru/viewmessage.html?messageid=277400

Отредактировано 7 сен 2012 23:37, Anna Chervonyuk

Я глубоко верую в мудрость Господа Бога. А одним из проявлений мудрости является чувство юмора. (И. Хмелевская)

Siberia7

Я не волшебник, я только учусь

Наверх

Регистрация 17 ноя 2006
Индекс активности 621
Рейтинг автора 7
Город Восточная Сибирь
Рецепты 9

Профиль ЛС

Вт, 22 янв 2008 11:03

Печеночный пирог

Печень (я брала грамм 700) и лук (2 головки) перекрутить,
2 стакана муки,
2 яйца,
1 ч л соли,
2 стакана молока, (я на глаз брала, честно не помню, сколько конкретно...)
0,5 ч л гашеной соды,
1-2 ст л раст масла.
Выпекать как блины (накрывая крышкой).
Масса густеет, нужно разбавлять молоком...
Каждый блин промазывать майонезом с чесноком (у меня был соус Кальве...Для мяса )

источник: Сибмама, автор: Медведица

Galadriel

Киевская эльфиня

Наверх