Maxima, Мой ляпильсинчик очень любит печенычные оладушки,   она готова и на ужин их кущать и на завтрак
  но я ни разу не добовляля морковь , теперь буду, но муку не ложу, вместо неё манку   и чуть соды они получаються выше и  нежнее

Nelchik, соду я тоже немножко добавила. Я вообще брала продукты на глаз. Но рецепт примерно такой, как у suslik.  

Сегодня сделала Печеночные котлетки в сметанном соусе от Хомушка, правда у меня сметаны не было, я положила сливки. Действительно, получается очень нежно.
 

Alisa,  как аппетитно....  

Аx какая вкуснятина !!!

Galadriel,  ovimu, Cпасибо

Alisa, Вкусные котлетки! Давно я печенку не делала  

Emerald, Спасибо Я тоже давно, года два у меня кусок валялся, как то не хотелось мне ее   А это рецептик попробовала, вкусно, нежно,  резкого вкуса печенки нет,  даже малыш мой пололадушка съел, так что еще обязательно по этому рецепту буду готовить

Во ведь.. один паштет , все со своими тонкостями.
Я готовлю так. Обжариваю в сливочном масле лук, потом кидаю кусочки печенки и один бульонный кубик. Когда оно все готово. закидываю  в блендер. После блендера вбиваю пару сырых яиц и ложки 4 столовые КОНЦЕНТРИРОВАННОГО ( не сладкой сгущенки) молока. массу вываливаю в форму и ставлю в духовку минут на 20..

scrible-scrable, Классссссс! А я купила сейчас паштет... в нем такие крупные кусочки круглого перца    непривычно... но вкуснооооо!  

scrible-scrable,  а чё так  жмотничаешь с рецептами, мне твой очень понравился , так что выкладывай на чистоту

Nelchik, чо я жмотничаю-то... написала ж..   Видишь ли, я добавляла сливки, но на мой вкус концентрированное молоко в этом случае лучше. И в подлив к мясу я добавляю концентрированное молоко, а не сливки. А вообще честно выбираю то, что не хлопотно, потому как ленивая аж жуть.

И сюда тоже поставлю....
 
САЛАТ ИЗ ПЕЧЕНИ С ОВОЩАМИ.
 
http://www.kuharka.ru/viewmessage.html?messageid=277400

Печеночный пирог

Печень (я брала грамм 700)  и лук (2 головки) перекрутить,
2 стакана муки,
2 яйца,
1 ч л соли,
2 стакана молока, (я на глаз брала, честно не помню, сколько конкретно...)
0,5 ч л гашеной соды,
1-2 ст л раст масла.
Выпекать как блины (накрывая крышкой).
Масса густеет, нужно разбавлять молоком...
Каждый блин промазывать майонезом с чесноком (у меня был соус Кальве...Для мяса )
 
источник: Сибмама, автор: Медведица

Колибри*, Ого, какой он высокий у тебя!!! Супер!    

Колибри*, вот и думаю с какой стороны подойти   Красивый какой

Колибри*, Какая  вкуснятина  ,  ниразу  сама  не  делала и даже  не пробовала   , очень  хочу  попробовать , как  раз  есть в морозилке  печень .

Galadriel,  Nelchik,  suslik, спасибо, девочки!  
Света, я тоже первый раз делала...мне понра...

Колибри*, Красивый пирожок получился

Колибри*, Боже..... какая красота!!!!!!  

Колибри*, Какой высокииииий!  

Переходим в следующую темку Почки, печень, лёгкое, сердце! №2