Натусик, ой, ты так описала, кушать, на ночь глядя, захотелось  

Emerald, мне тоже щас кушать хочется, но я на диете и как могу терплю, а то жиры из купальника вываливаться будут!   В животе урчит уже давно, по этому и спать на голодный желудок даже не охота.    

Натусик, а я пошла кофе себе сделаю как раз и муж просит...

Emerald,твой муж еще не спит?!   А мой уже десятуй сон видит!

Натусик, так кроме работы у него еще своя фирма... вот и работает допоздна...  

Рецепт из телевизора, еще прошлогодний, долго на него слюной истекала    и наконец сделала. Не разочаровал  
 
Баклажаны с печенью и манго
 
Баклажаны - испечь в духовке, например, в фольге. Печень - обжарить вместе с порубленой на кусочки мякотью манго. Печеный баклажан надрезать вдоль и начинить печенью:

 
Именно прям манго, мне кажется, здесь не принципиально. Можно заменить яблоком. Или апельсином.

Ol, как необычно

Ol, представляю себе эту вкуснотищу!

Ol, очень оригинальное блюдо!    А ещё, можно манго и грушами заменить. Я как-то делала печень с грушами (давно правда), вкусно получилось

Ol, очень интересно и необычно! Возьму на заметку, ... Мысли вслух: интересно, детям понравится?

Ol, и вправду необычное блюдо

Ol, наверное должно получится вкусно

Emerald,  Ната,  Amba,  Rada,  neposedka,  Dilshoda,  спасибо, девочки
Amba, с грушами это ты здорово придумала  . Спробуем!
 
Rada, дети, мне кажется, такие непредсказуемые в этом плане... Вот, например, торт от Tanja Wagner - любому понравится, гарантия! А баклаажаны... Или суп новый какой нибудь...Я бы не взялась угадать

Ol, с грушами это не я придумала    тоже рецепт вычитала где-то и попробовала. Мне понравилось  

Хочу поделиться любимым рецептом Легкие ""под-грибы" . Это блюдо ела на свадьбе, была предельно удивлена, что оно из  легких.
  Отварить легкие в подсоленой воде до готовности. Когда остынет,  порезать кубиками, вырезая протоки. Поджарить на раст масле, посолить, поперчить, положить 2-3 стол л сметаны, 50 гр слив масла, пару лаврушек, наливаем воды, так чтобы чуть доходило до уровня  легких. Накрываем крышкой и тушим 30 мин. Открываем крышку и помешивая выпариваем жидкость, но так чтобы было как в соусе, но и не жидкое. Я его теперь готовлю на все праздники. Хорошо подавать под пюре.

Натали, а я вот ни разу легкие не готовила, да и не ела... надо как-нибудь попробовать

Натали, я тоже лёгкое никогда не покупала... соответственно, не готовила... Но рецептов встречала массу..... Надо, видимо, попробовать!    Тем более, очень люблю субпродукты... даже больше мяса!  

Натали, я тоже никогда не ела легкие,ты прям меня заинтриговала. Неужели это так вкусно,что подается даже к праздничному столу?! Надо будет попробовать...
А чьё легкое надо покупать,коровье? И сколько по времени оно варится?

Натусик, я сама была удивлена что ливер подают на свадьбе, а своим гостям действительно подаю и на праздничный стол, но горячим. Беру ливер (печенку, сердце, язык и легкие) только говяжьи. У меня знакомый мясник, сказал что в  свином ливере много инфекций, особенно в печени.
  Самое главное что нет специфического привкуса и запаха, потому что в варениках с легкими мне не нравится какой-то непонятный привкус. Варю приблизительно час, а вобще протыкаю ножом, не бойся все равно еще будет тушиться со сметанкой. Главное хорошо вырезать протоки, хотя дело хлопотное.

Натали, спасибо за совет! Попробую...

Девочки, подскажите, что приготовить - у меня лежат по полкило сердечек куриных и желудочков, тоже куриных - вот хожу вокруг них кругами и пытаюсь что нть оригинальное придумать - ничего на ум не идет...

Юлия ГТ, советую начинку на пирожки или блинчики: сварить со специями, на мясорубку+зажарка лук и морковка+вареный рис. Попробуй Салат Сердце

Натали, спасибо огромное!!!!

Юлия ГТ, называется эта штука "Мэурав ерушальми" - ерусалимская смесь.
1 кг сердечек
1 кг печени
1 кг желудочков
1 кг куриной мякоти
Все обжарить отдельно,порезав желудочки и вычистив и порезав сердечки.
Солим и перчим по вкусу.
Режем мелко лук и обжариваем в оставшемся масле.
Все смешать в одной кастрюле ,посыпать разными пряными сухими травами (продаются в магазине),долить немного воды и тушить на маленьком огне до готовности.

Lapka, классная смесь