Dilshoda,  Mashura,  Tifani,  Amba,  Алёна,  спасибо, девочки!  

bysha, Светочка очень красивые оладушки

neposedka,  спасибки!    Он вкусныеее были..

bysha,  выглядят оладушки ну очень вкусно, но я их не люблю  

Аленка, подожди не много наглядишся начитаешся, глядиш и оладушки полубиш

Аленка,  а я тоже долгое время печенку есть не могла ни в каком виде, а лет, наверное, после 30-ти каак начала ее есть    наверное гемоглабин понижается с годами...

Беляночка,  оладушки люблю, а вот печенку нет
 
bysha,  всё может быть))) лет 5 назад я терпеть не могла ни кабачки ни баклажаны, сейчас же меня за уши не оттянешь от них  

suslik, Как красиво!
 
bysha, Вкусненько! я только так и могу есть печенку  

Девочки, а кто знает блюда из рубцов?
Очень скудная информация в инете и мало рецептов. Можно ли их использовать для приготовления котлет?

Ну так вот! Так как ответа не последовало, привожу свой собственный рецепт котлет из рубцов (муж остался очень доволен, хотя он терпеть не может рубец).
1 часть рубцов (помытых и очищенных),
1 часть говяжьего фарша,
1 яйцо,
1 средняя луковица,
соль, черный молотый перец по вкусу.
 
Готовить, как обычные котлеты! Получается действительно очень выразительно. Но, конечно, на вкус и цвет все фломастеры разные

BlackBerry, Спасибо за рецептик! а я никогда эти рубцы и не пробовала  

BlackBerry, я тож слышала много,а даже не знаю как они выглядят и с какого такого места эти рубцы ?

BlackBerry,  я тоже не пробовала рубцы......

Всем привет ! А у меня мама часто делала из рубцов рулетики очень простые : очищенные и помытые рубцы натереть солью, перцем черным и чесноком (не жалея), каждую "тряпочку" закрутить обычной (или кулинарной) нитью и варить где-то часа 1,5. Вынуть рулетики, охладить и положить в холодильник. Через часик, два достать, нитки снять и нарезать тоненькими кружочками. Очень понравиться тем, кто любит всякие хрящики. Вот пишу и сама захотела сбегать на рынок и купить рубца. Да, ещё под пиво очень подходит !  

А что такое "рубцы"? Как эти "звери" выглядят?

ПЕЧЕНОЧНЫЙ ТОРТ

 
500гр печени
3яйца
1ст. молока
2ст.л муки
соль
перец
Сырую печень перекрутить, добавить все продукты и хорошо взбить.
Жарить как блинчики, только надо наливать на сковороду немного раст. масла.
Охладить блинчики и каждый смазать майонезом с чесноком. Оставить на несколько часов чтоб пропитался.

Алёна, Какой красииивый! Настоящий тортик!

Emerald, да я его сто лет не делала.. а тут печеночки от кролика собрались в морозилке.. вот и решила сделать..

Алёна, замечательный тортик!!!

LadyM, спасибо..

Алёна,  ух ты! какая красота! молодец))

Алёна,  очень люблю этот тортик!    А у тебя он такой красивый!!!    

Anna Sploshnova,  bysha, спасибо девочки..

Алёна, ты наша хозяюшка! Такой красивый торт!  
Я видела по телевизору этот рецепт, и мне всё было интересно какой на вкус.
Чувствуется вкус блинчиков или печёнки?

Алёна, Красота!! Умничка ты наша!! На самом деле  фея очага!!