Красота!!!
Арина, Эмеральд, ну вы Мариночки и молодцы!!!

Emerald, спасибо......., а у тебя красота ............молодчина...........супер............  

А у меня сегодня Фаршированные персики
 

 
Курица, сыр, чеснок, лук, огурец, майонез.
 
Фаршированные помидорки
 

 
Творог, сыр, редис, чеснок, сметана.
 
И мясо с перцем
 

Божья коровка, Спасибо
Арина, Оооочень красивые блюда!!! А помидорки как красиво украшены  

Emerald,  спасибо..........!!!!!!!!!   

Арина, это не мне рестаран надо открывать, а тебе .  
   ты посмотри какие у тебя красивые блюда и как ты их красиво украшаешь , заляденье!  

Арина, очень красивые и вкусные блюда - прям со страниц кулинарной книги - красота!! молодчина!

Арина, правда очень красиво все так украшено!!!!!!!

Арина, ну ты меня прям наповал сразила? Ариночка и когда ты все успеваешь? Умничка!!! Арина а в мясе, 2 вида паприки и что белое?

Dilshoda,  давайте откроем сеть, каждый у себя...........
 
Polly, а заодно и книгу выпустим..............!!!!
 
neposedka,   спасибо......!!!!
 
Божья коровка, СПАСИБО!!!!!  перец просто разного цвета, для красоты, а в середине сыр, что бы склеить.....еще забыла, туда в сыр петрушку, для контраста....... .

Сегодня день ВМФ и я решила приготовить чего-нибудь этакого  
, вдруг наш папа вечером придет из рейса, но думаю, пирог еще не доживет, а второе надо готовить на ужин, а я, давно хотела испробовать рецепты из книги «Алла Будницкая. Вкусные воспоминания» так вот мой отчет:
 
Салат из сырой свеклы с курицей
3 средних свеклы, 2 луковицы, 400-500 грамм отварной курицы( я взяла 2 окорочка), 1 гранат или грецкие орешки.
Сырую свеклу натереть на крупной терке, нарезанный полукольцами лук замариновать. Отварную курицу порезать кусочками. Выложить в блюдо слой свеклы, слой лука, слой курицы , каждый слой перемазать майонезом. По рецепту верхний слой это зерна граната, но я положила толченные грецкие орехи.
 
Что хочу сказать, очень вкусно, но мои изменения. Свеклу я солила, перчила, и взбрызнула чуть уксусом. Майонез не мазала, а рисовала из мешка кондитерского мелкую сеточку( я слоеные салаты давно так делаю, мне так больше нравится). Думаю, что такой салатик не грех и на праздничный стол поставить
 
Салат из свеклы Эмеральд.
Марина, салат получился вкусный, я вообще люблю свеклу, только я потерла ее на терке «Бернера» и у меня получились длинные тонкие полоски, как на настоящую  корейскую
Держала не 20, а 30 минут на бане И в конце добавила чуток кинзы. Получилось прикольно!
 
Суп на рассоле
1,5 стакана рассола
1 большая луковица
1/3 стакана риса
1,5 стакана кипятка
соленный огурец
0,5 кг потрошков Куринных
сметана
зелень по вкусу
Вскипятить рассол, бросить в него мелко рубленный лук и рис, добавить кипяток. Варить рис до полуготовности. Потроха потушить  в растительном масле, приправив солью и перцем и порезанный соломкой огурец. Добавить в бульон с полу готовым рисом и доварить на маленьком огне до готовности риса и потрохов.
Подать к супу резанную зелень и сметану.
 
Суп буду готовить и наверное не раз. Рассол брала огуречный, он у меня остался, а по вкусу очень вкусный поэтому я и решила приготовить супчик, мне кажется его надо брать, чтобы он вам нравился, ведь от его вкуса будет зависеть вкус супа.  Со сметаной мне не понравилось, ну а зелень была как раз к месту. Можно бы было еще положить морковочку, красиво порезанную- она прям так и просилась для цвета.
 
Оладьи впрок
Я их решила сделать, что бы не возиться среди недели с готовкой. В принципе я этот рецепт давно знала под названием «Соломончики», только я еще добавляю мелко порезанный лук, а иногда и перчик болгарский разных цветов для красоты, можно еще по ложке зеленного горошка и кукурузы, но это уже другой рецептик. Сегодня я делала по рецепту Будницкой
 
1 кг свинины или курицы без костей, 2 столовых ложки крахмала, 250 грамм майонеза,
5 яиц, соль перчик по вкусу.
Мясо нарезать небольшими кубиками и залить смесью яиц, майонеза и крахмала, заправить солью , перцем и перемешать.
Сложить в плотно закрывающийся контейнер или банку и поставить в холодильник.
По мере надобности столовой ложкой выкладывать на сковороду и жарить как оладьи.
Очень удобно. Срок хранения 4-5 дней.
 
Пирог Тетушки Татан
Как-то тетушка Татан испекла пирог, но нечаянно его перевернула вверх дном. Так родился этот рецепт во Франции
 
4-5 яблок, 100 г сливочного масла, 2 ст ложки сахара
В высокую форму для запекания положить 50 грамм масла сливочного и 1 ст ложку сахара, поставить на маленький огонь. Масло и сахар должны растопиться и получится карамель.
Из яблок вынуть сердцевину, разрезать на 4 части и каждую часть еще на 3 части. В карамель высыпать нарезанные яблоки, посыпать 1 ст. ложкой сахарного песка и накрошенными 50 г масла сливочного. Форму накрыть раскатанным слоенным или любым другим тестом и поставить в горячую духовку. Когда тесто запечется, пирог вынуть из духовки, форму перевернуть на блюдо так, что бы тесто было снизу, а сверху яблоки в карамели.
Подавать пирог можно горячим , можно холодным со сметаной.
 
Девочки, тесто еще не пробовала, но яблоки это что то. Товарного виду у пирога нет, но вкус….  Артемка ложкой ест яблоки, тесто я брала слоенное. Печется быстро. Попробуйте.

на обедик делала макароны с грибами в сметаном соусе и расыпчетые шарики
 

 

Божья коровка, Ой, сколько всего наготовила
 
Dilshoda, Как вкусненько!
 
А я как всегда ленюсь в выходные  

Dilshoda, мнямки вкусненько!!!!!!!!

Девочки, суп очень уж был вкусный, надо потом еще раз приготовить

Emerald,  neposedka, спасибо!

наш обедик скромненький Картошка запечённая по-французски. и жареная грудинка от уточки с подливом.
 

Dilshoda, ничего себе, "скромненький"!
Божья коровка, а как же твоя рука?
(Расскажи, пожалуйста, про пирожок, какой он на вкус ... С ванильным мороженым, наверное, будет просто класс!)

Божья коровка, я уже этот супчик в очередь поставила  
 
Dilshoda, одни скромницы тут собрались    Вкуснота!

Сегодня у нас был суп-гуляш по-домашнему от Olja, картошка с розмарином от Божьей коровки, салатик из свежих овощей и шампиньоны в маринаде из лимонного сока и коньяка
 

 

Emerald, Мариноччка вкуснотища то какая!!!!!!!!!!!! Обалденно вкусно!!!!!!!
А я вот совсем расслабилась.
Нет готовить то я готовлю-только не фоткаю. Сил нет уже. Сейчас старшего сыночка в садик отдаем (с завтрашнего дня)-дак вот пока вся занятая
 
Dilshoda, очень аппетитно выглядит!!!!!!!!!!

neposedka, Спасибо!
Ты-то только старшего в сад отдаешь, а я - старшего в школу, а мелкого - в ясли
Разорили меня!!!!!!!!!  

Emerald, а мелкого не рановато?

neposedka, ему надо в люди побыстрей, а то всю квартиру разгромит  
Да посмотрим, вдруг понравится Владу садик очень нравился, я его так же рано отдала...

Emerald, а мне вот что-то не по-себе Не знаю даже чем объяснить это