Мясные рецепты (свинина, говядина, баранина...)

Ответы

1 2 3 4 5
Кухарочка - модератор
  • Регистрация 19 апр 2005
  • Индекс активности 25 058
  • Рейтинг автора 2 360
  • Город Москва
  • Рецепты 824
Чт, 4 апр 2013 02:43
Кухарочка - модератор
  • Регистрация 19 апр 2005
  • Индекс активности 25 058
  • Рейтинг автора 2 360
  • Город Москва
  • Рецепты 824
Чт, 4 апр 2013 02:48
Кухарочка - модератор
  • Регистрация 19 апр 2005
  • Индекс активности 25 058
  • Рейтинг автора 2 360
  • Город Москва
  • Рецепты 824
Чт, 4 апр 2013 02:49
Кухарочка - модератор
  • Регистрация 19 апр 2005
  • Индекс активности 25 058
  • Рейтинг автора 2 360
  • Город Москва
  • Рецепты 824
Чт, 4 апр 2013 02:54
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 93 953
  • Рейтинг автора 4 294
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1318
Чт, 4 апр 2013 22:15
Натусик, ой, столько всего вкусного! Tell!!!
Кухарочка - модератор
  • Регистрация 19 апр 2005
  • Индекс активности 25 058
  • Рейтинг автора 2 360
  • Город Москва
  • Рецепты 824
Сб, 20 апр 2013 01:53
Мясной плов в мультиварке Moulinex Cook CE4000
 

 
Нужно:700г мяса (у меня была свинина), репчатый лук - 3 шт., морковь - 3 шт., 2,5 стакана риса, 0,5 ч.л. куркумы, пакетик специй для плова, 300г растительного масла, соль по вкусу.
 
Лук нарезать полукольцами, морковь натереть на крупной тёрке.
Мясо нарезать крупными кусками.
Выставить режим "Поджаривание". Разогреть в кастрюле масло, положить мясо и обжарить в течение 5-ти минут.
Добавить к мясу морковь и лук, обжарить вместе.
Добавить специи для плова и стакан воды. Закрыть крышку, выставить в режим "низкое давление давление" на 15 минут.
Спустить пар, открыть крышку, посолить, добавить куркуму и положить рис. Добавить воды, так, чтобы вода покрывала рис на 1,5 пальца.
Закрыть крышку и варить ещё в режиме "Высокое давление" 15 минут.
модератор
  • Регистрация 29 окт 2011
  • Индекс активности 7 922
  • Рейтинг автора 1 067
  • Город Хайфа
  • Блог 116
  • Рецепты 772
Вс, 5 май 2013 19:05
Натусик, Наташенька,все тарелочки бесподобные.Перчик,холодец Rolling Eyes А плов вообще-песня!
Мясо в мульте получается замечательно мягкое.Я тоже в этом смысле эксплуатирую свою кукушку по полной. Smile
Фасоль с бараньими ребрышками в мультиварке
 

 
Пользователь
  • Регистрация 22 сен 2011
  • Индекс активности 1 015
  • Рейтинг автора 140
  • Рецепты 97
Вс, 12 май 2013 08:51
Наташа, Оля, очень аппетитные блюда!!!
Буженина в мв:

Шейка свиная (или говяжья ) - 1 кг
Соль (2 ст. ложки без горки на 1 литр воды для рассола)
Приправы- специи на свой вкус- 1,5 ст.л.
Чеснок по вкусу
Масло растительное (рафинированное ) - 1- 1,5 ст. л.
Приготовление:
Для начала необходимо приготовить рассол: в холодной воде растворить соль.
Рассолом залить мясо и поставить в холодильник на один- два дня!
После того, как мясо просолится, достать из рассола и промокнуть полотенцем.
Обмазка-специи: в чашке смешать все специи, выдавить чеснок, добавить растительное масло, все перемешать.
Этой смесью смазать кусок мясо.
Обмазанное мясо положить в целофановый пакет или в посуду с крышкой и поставить в холодильник на 4 часа пропитываться.
По истечении этого времени смазать кастрюлю мультиварки маслом, положить мясо и включить программу "тушение" на 1 кг мяса на 1 час 30 минут.
Через полтора часа горячую буженину упаковать в фольгу и оставить там до полного остывания.
Теперь буженина готова!!!
Если вы любите мясо с зажаркой: перед тушением на программе "выпечка" каждую сторону мяса обжарить по 15 минут, затем включить программу "тушение" на 1 час 30 мин.
Приятного аппетита!!!
Отредактировано 3 май 2015 17:50, mia
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 93 953
  • Рейтинг автора 4 294
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1318
Чт, 23 май 2013 00:44
Haruka, Отличная буженинка Good
модератор
  • Регистрация 29 окт 2011
  • Индекс активности 7 922
  • Рейтинг автора 1 067
  • Город Хайфа
  • Блог 116
  • Рецепты 772
Вс, 1 сен 2013 18:23
Плов с телятиной в мультиварке-делала по той же технологии ,но с бараниной
 
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 93 953
  • Рейтинг автора 4 294
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1318
Чт, 5 сен 2013 00:57
Firefox, Красивый плов! Smile
Зеленоглазая
  • Регистрация 19 авг 2007
  • Индекс активности 6 072
  • Рейтинг автора 296
  • Рецепты 98
Чт, 5 сен 2013 07:43
Firefox, просто очень аппетитно!
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 93 953
  • Рейтинг автора 4 294
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1318
Пн, 23 сен 2013 22:54
Свинина очень вкусная получилась... тушила на режиме "Тушение" 4 часа... просто положила много лука, сушеный тимьян, молотый черный перец, соль...
 
Пользователь
  • Регистрация 7 окт 2013
  • Индекс активности 7
  • Рейтинг автора 0
Пн, 7 окт 2013 20:46
Обожаю делать плов в мультиварке ничего не подгорает, не пересушивается. Плов классный получается! Но все равно лучший плов в казане на свежем воздухе Very Happy
Кухарочка - модератор
  • Регистрация 19 апр 2005
  • Индекс активности 25 058
  • Рейтинг автора 2 360
  • Город Москва
  • Рецепты 824
Чт, 7 ноя 2013 03:29
Кухарочка - модератор
  • Регистрация 19 апр 2005
  • Индекс активности 25 058
  • Рейтинг автора 2 360
  • Город Москва
  • Рецепты 824
Чт, 7 ноя 2013 03:32
Пицца в мультиварке Redmond RMC-M90
 

 

 
Отредактировано 12 ноя 2013 04:01, Натусик
Кухарочка - модератор
  • Регистрация 19 апр 2005
  • Индекс активности 25 058
  • Рейтинг автора 2 360
  • Город Москва
  • Рецепты 824
Вт, 12 ноя 2013 03:20
Кухарочка - модератор
  • Регистрация 19 апр 2005
  • Индекс активности 25 058
  • Рейтинг автора 2 360
  • Город Москва
  • Рецепты 824
Вт, 3 дек 2013 03:32
Кухарочка - модератор
  • Регистрация 19 апр 2005
  • Индекс активности 25 058
  • Рейтинг автора 2 360
  • Город Москва
  • Рецепты 824
Вт, 3 дек 2013 03:35
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 93 953
  • Рейтинг автора 4 294
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1318
Чт, 5 дек 2013 22:16
Натусик, Мммм... очень вкусное мясо Smile
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 93 953
  • Рейтинг автора 4 294
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1318
Чт, 12 дек 2013 22:23
Кухарочка - модератор
  • Регистрация 19 апр 2005
  • Индекс активности 25 058
  • Рейтинг автора 2 360
  • Город Москва
  • Рецепты 824
Пт, 13 дек 2013 01:51
Emerald, Марусь, как вкусно! Tell!!! Good Тефтельки в мультиварке я ещё не готовила. Бум пробовать! Ok Very Happy
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 93 953
  • Рейтинг автора 4 294
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1318
Пт, 13 дек 2013 22:43
Натусик, Спасибо Smile Всем понравилось и это главное Very Happy
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 93 953
  • Рейтинг автора 4 294
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1318
Сб, 18 янв 2014 00:18
Кухарочка - модератор
  • Регистрация 19 апр 2005
  • Индекс активности 25 058
  • Рейтинг автора 2 360
  • Город Москва
  • Рецепты 824
Вт, 28 янв 2014 01:41
Emerald, Марусь, очень интересный рецептик! Good Надо будет опробовать. Ok Very Happy
1 2 3 4 5

Разместить комментарий

Лучшие авторы недели