Кухарка.ру — Кулинарная энциклопедия

Украшение тортов (ДЛЯ НАЧИНАЮЩИХ) №4

  2. Форум
  3. Кладовка
  4. Кулинарный архив

Ответы

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45 46 47 48 49 50 51 52 53 54 55
Аленушка 83
Модератор темы "Торты"
  • Регистрация 27 фев 2012
  • Индекс активности 3 393
  • Рейтинг автора 419
  • Город Москва
  • Блог 3
  • Рецепты 39
Профиль ЛС
Ср, 9 май 2012 19:32
sveto4ka_bc , конечно выставляй!Твои тортики,и этот последний на уровне смотрится!!!!!И выровнен,и продуман хорошо!!! Good Good Good Good Good НЕ БОЙСЯ,МЫ МОРАЛЬНО С ТОБОЙ!!!
Лена_Киев, Лена,спасибо,за коммент! Embarassed
Мальва, обязательно своих по-балуй медовиком с зефиром!!!Очень вкусный.Мой муж уже не хочет сладкого,крекеры срленый попросил.Покуюсегодня шоколад,а он спрашивает"Что,опять тортик?" Laughing
sveto4ka_bc
Пользователь
  • Регистрация 20 янв 2012
  • Индекс активности 465
  • Рейтинг автора 30
  • Рецепты 1
Профиль ЛС
Ср, 9 май 2012 20:24
Аленушка 83, спасибо большое, мне как то аж неприятно, я как та обезьяна и к умным и к красивым Very Happy Very Happy Very Happy
Лена_Киев
Пользователь
  • Регистрация 22 янв 2012
  • Индекс активности 717
  • Рейтинг автора 103
  • Город Киев
  • Рецепты 24
Профиль ЛС
Ср, 9 май 2012 21:08
sveto4ka_bc, Света наша темка - это же первая ступенька на пути профессионального роста в тортоукрашательстве, конечно же мы все здесь сдружились, но не надо останавливаться на достигнутом и никто на тебя не обидится, если ты свои работы станешь выставлять в общих темах, мы тебя только поддержимSmile
Отредактировано 10 май 2012 00:52, Лена_Киев
pretty
Пользователь
  • Регистрация 8 фев 2012
  • Индекс активности 164
  • Рейтинг автора 12
  • Город Мариуполь
Профиль ЛС
Чт, 10 май 2012 09:09
AlenkA L, Очень красивые торты!
Firefox, Фотографии с поездки просто захватывающие, а торт произведение искусства! За рецептик спасибо!
Мамочка Алиночки, Симпатичные торты, разве что на Спанче можно было больше дырочек сделать
Лорик777, Панчо, это который с ананасом?
sveto4ka_bc, Мне очень нравится, торт очень красивый, кривизны не видно.
Мне до такого еще расти и расти Embarassed
VasutkaVal
Пользователь
  • Регистрация 28 дек 2011
  • Индекс активности 383
  • Рейтинг автора 17
Профиль ЛС
Чт, 10 май 2012 10:13
lusicsun, Очень понравился торт с калами, тока ИМХО их чуток побелее))
 
sveto4ka_bc, у тебя все и правда великолепно, пора тебе в основную темку, ведь надо развиваться дальше))AlenkA L, ой ну груди просто - совершенство)) А мквин - задорный, яркий - класс!!!
 
Мамочка Алиночки, понравились оба тортика, и ровно и красиво и акуратно))
 
Лорик777, мне кажется что даже под шоколадную глазурь орт стоило выроынять, было бы более аккуратно)
 
Firefox, Все конечно выполнено технически четко и грамотно, но как тут уже писале - кажется не совсем съедобным)))
Мальва
Пользователь
  • Регистрация 28 фев 2012
  • Индекс активности 416
  • Рейтинг автора 39
  • Город Город яблок
  • Рецепты 1
Профиль ЛС
Чт, 10 май 2012 11:40
sveto4ka_bc, спасибо))
Лена_Киев, Леночка сорри, отправляю Smile
Аленушка 83, сделаю, точно! Я то знаю какой он вкусняшкин - обрезки от тортиков сама поглощаю Laughing
Карамелька
Пользователь
  • Регистрация 7 фев 2011
  • Индекс активности 514
  • Рейтинг автора 44
  • Город Соликамск,Пермский край
  • Рецепты 10
Профиль ЛС
Чт, 10 май 2012 12:29
ой,девочки,меня небыло всего неделю,а вы так много сделали!умнички!lusicsun, тортики хорошенькие!с калами понравился!солнышко-веселое!Мальва, обалденные разрезики!AlenkA L, Surprised как ты умудрилась такой маленький сделать?я вот сегодня отказалась.попросили на 1кг,и чтобы мастичный,с цветами и рюшами на 15 человек Shocked .короче,я им обьясняю,что совсем малюсенький будет,а они-мы тогда в магазине закажем!!!! Very Happy Firefox, ну это-просто нет слов!это ж сколько деталей, обалдеть!Великолепно!!!!!B]Мамочка Алиночки[/B],здорово!такие хорошенькие!Лорик777, Простенько,но со вкусом!!!!Умничка!!!!
Хочу вам показать,какой тортик,сделали сегодня мои мальчишки!!!Насмотрелись на маму Very Happy пока была в магазине,они сотворили это..... Very Happy Very Happy Very Happy
Карамелька
Пользователь
  • Регистрация 7 фев 2011
  • Индекс активности 514
  • Рейтинг автора 44
  • Город Соликамск,Пермский край
  • Рецепты 10
Профиль ЛС
Чт, 10 май 2012 12:31
а вот разрезик!!!!!
Кузнечик Кузя
Пользователь
  • Регистрация 28 фев 2012
  • Индекс активности 19
  • Рейтинг автора 1
  • Город гомель
Профиль ЛС
Чт, 10 май 2012 13:18
Привет, кухарочки!
Торты делаю не часто, поэтому давно ничего не размещала, но вот за 2 месяца накопила немного, в основном первые пробы различного характера.
Вот делала для крестника очень быстро, машинка - игрушка, не решилась ваять сама, да и времени не было(честно!)
А вот решилась попробовать сделать сама, на работу сотруднику носила, он водитель. С колесами намучалась, нюансы есть!
Это проба пера работы с айсингом. Да, качество сахарной пудры играет большую роль, но хоть поняла, какой д.б. консистенция
Ну а это был песочный торт с разными кремами для нас с мужем к 3-х летию свадьбы, мастичные только цветы, а торт покрыла шоколадной глазурью
Zoly
Пользователь
  • Регистрация 5 май 2012
  • Индекс активности 47
  • Рейтинг автора 0
Профиль ЛС
Чт, 10 май 2012 13:38
sveto4ka_bc очень красивый и нежный торт!!!
АниКа
Пользователь
  • Регистрация 15 фев 2012
  • Индекс активности 102
  • Рейтинг автора 6
  • Город Хабаровский край
  • Рецепты 1
Профиль ЛС
Чт, 10 май 2012 13:52
Карамелька, у твоих мальчиков явный талант!!! Откроете свою кулинарную мастерскую и будете работать всей семьей!!! МОЛОДЦЫSmile
Кузнечик Кузя, добро пожаловать в наши ряды!!! Конечно тортикам еще не хватает ровности, но со временем все придет, я тоже не очень часто пеку, потому что мои уже отказываются от сладкогоSmile
мартинка
Пользователь
  • Регистрация 9 мар 2012
  • Индекс активности 1 362
  • Рейтинг автора 70
  • Рецепты 8
Профиль ЛС
Чт, 10 май 2012 15:28
Карамелька, вам действительно пора открывать семейную кондитерскую! У парней талант! А разрез вкусный очень! А какие это коржи и крем?
Кузнечик Кузя, добро пожаловать! Заходи к нам , будем учиться вместе!
Карамелька
Пользователь
  • Регистрация 7 фев 2011
  • Индекс активности 514
  • Рейтинг автора 44
  • Город Соликамск,Пермский край
  • Рецепты 10
Профиль ЛС
Чт, 10 май 2012 15:56
АниКа, мартинка, спасибо девочки!покажу мальчишкам ваши хвалики!!!!! Smile Коржи бисквитные с какао,на водяной бане!сынульки мне помогают,так что знают,этот бисквит 100% получается!крем взбитые сливки,внутри с/м вишня!Они его сладким сиропом пропитали!!!Получился очень сочный и вкусный!я прям обалдела))))) Very Happy Very Happy Very Happy
Firefox
модератор
  • Регистрация 29 окт 2011
  • Индекс активности 8 083
  • Рейтинг автора 1 111
  • Город Хайфа
  • Блог 116
  • Рецепты 804
Профиль ЛС
Чт, 10 май 2012 16:47
pretty, спасибо большое! Smile
VasutkaVal, спасибо,ну так все мастичные такие,не любите мастику,украсьте любым кремом
или ганашем.Тут важно-какой цели вы добиваетесь.Дети мои так на так торты почти не едят-это для
гостей скорее.Но зато сколько счастья было от одного вида и гордость перед друзьями-для мальчика
11 лет- самое оно.А насчёт есть-я обычно всю мастику переработанную выбрасываю,а вот которая
не застыла,её мой муж просто с молоком точит-не оторвать,я пишу всё-таки про Satin Ice,она качественная
и пахнет вкусно Very Happy
Карамелька, спасибо большое.Вот те 3 торта за день-убила меня наповал Scare Mega_shok shok2 Swoon
СИЛА!Снимаю шляпу! Smile Smile Smile
Аленушка 83
Модератор темы "Торты"
  • Регистрация 27 фев 2012
  • Индекс активности 3 393
  • Рейтинг автора 419
  • Город Москва
  • Блог 3
  • Рецепты 39
Профиль ЛС
Чт, 10 май 2012 18:58
Карамелька, тортик воздушный получился!Классно,семейный подряд кондитеров растет.
Кузнечик Кузя, начало положено и рвение есть,значит и будет толк и результат!!!А то что пробуешь все-ЭТО правильно,пока своими руками что-то не сделаешь,не ощутишь,не поймешь сути!Я тоже все пробую!
мартинка
Пользователь
  • Регистрация 9 мар 2012
  • Индекс активности 1 362
  • Рейтинг автора 70
  • Рецепты 8
Профиль ЛС
Чт, 10 май 2012 19:05
Карамелька, извини за нескромность: можно рецепт этого бисквита, пожалуйста? Заранее спасибо! Rolling Eyes
А сколько сыновьям и дочке лет?
Отредактировано 10 май 2012 19:06, мартинка
Тарталетточка
Модератор раздела "Торты"
  • Регистрация 9 янв 2012
  • Индекс активности 4 517
  • Рейтинг автора 239
  • Рецепты 9
Профиль ЛС
Чт, 10 май 2012 19:49
Карамелька, конечно , имея такой пример перед глазами, можно научиться))))Но самое главное , что есть желание!!!Молодцы!
Кузнечик Кузя, все с опытом придет))) И так хорошо , а будет еще лучше!!!
Мамочка Алиночки
Пользователь
  • Регистрация 25 авг 2011
  • Индекс активности 13
  • Рейтинг автора 2
Профиль ЛС
Чт, 10 май 2012 20:14
Девочки спасибо всем за похвалу.
Мальва, отдельное спас, ибо за рецепт
Юлия21 мастику сама варю. Рецепт где-то здесь на форуме есть. Если нужно скину в личку.мартинка, я делала по этому рецепту http://www.pokushay.ru/2011/03/08/tort-klubnichnyy-poceluy.htm
lsveto4ka_bc, тортик понравился
sveto4ka_bc
Пользователь
  • Регистрация 20 янв 2012
  • Индекс активности 465
  • Рейтинг автора 30
  • Рецепты 1
Профиль ЛС
Чт, 10 май 2012 20:17
Девочки, дорогие мои, спасибо вам большое еще раз за ваши теплые слова Give_rose Give_rose Give_rose Give_rose Give_rose
Карамелька, какие умнички твои мальчишки!!!!!!! Я вот тоже жду когда мои малявочки подрастут и будуть меня радовать своими тортиками Very Happy Тортик получился супер!!! А для тебя он наверное вкуснее всех, что ты когда-нибудь пробовала Smile
Кузнечик Кузя, мастерство приходит с практикой. Больше всего понравились последние два Smile
мартинка
Пользователь
  • Регистрация 9 мар 2012
  • Индекс активности 1 362
  • Рейтинг автора 70
  • Рецепты 8
Профиль ЛС
Чт, 10 май 2012 21:50
Мамочка Алиночки, спасибо, но ссылка не работает. Rolling Eyes
Отредактировано 10 май 2012 21:58, мартинка
Лорик777
Пользователь
  • Регистрация 5 май 2012
  • Индекс активности 44
  • Рейтинг автора 3
  • Город Чешская липа
  • Рецепты 3
Профиль ЛС
Чт, 10 май 2012 23:38
sveto4ka_bc тортик шикарный,просто чудо,ручки золотые у тебя, Smile
,Карамелька, мальчики молодцы красота
Кузнечик Кузя,симпатичные тортики,конечно надо еще тренироваться,со временем тортики будут еще лучше Smile
lusicsun
Пользователь
  • Регистрация 14 мар 2012
  • Индекс активности 75
  • Рейтинг автора 5
  • Город Борисов
Профиль ЛС
Чт, 10 май 2012 23:51
Девочки,кто просил,уже все в личке! Very Happy
АниКа
Пользователь
  • Регистрация 15 фев 2012
  • Индекс активности 102
  • Рейтинг автора 6
  • Город Хабаровский край
  • Рецепты 1
Профиль ЛС
Пт, 11 май 2012 00:58
Карамелька, а можно мне тоже рецепт? Я про бисквит с какао на водяной бане не слышала даже:-\
Карамелька
Пользователь
  • Регистрация 7 фев 2011
  • Индекс активности 514
  • Рейтинг автора 44
  • Город Соликамск,Пермский край
  • Рецепты 10
Профиль ЛС
Пт, 11 май 2012 07:50
Firefox, Аленушка 83, Тарталетточка, sveto4ka_bc, Лорик777, Спасибо девочки!!!!Мальчишки просили передать-СПАСИБО!!!!Старший сын(13 лет) решил стать кулинаром Smile !Он конечно умеет готовить,но вот торт-первый раз!!!Девочки-рецепт,кто просил,в личке!!!sveto4ka_bc,

для тебя он наверное вкуснее всех, что ты когда-нибудь пробовала
-ТЫ ПРАВА!!!Это так здорово,что дети помогают нам,радуют,удивляют!А еще если с душой и терпением......Обажаю своих деток!!! o o o
Отредактировано 11 май 2012 07:55, Карамелька
Карамелька
Пользователь
  • Регистрация 7 фев 2011
  • Индекс активности 514
  • Рейтинг автора 44
  • Город Соликамск,Пермский край
  • Рецепты 10
Профиль ЛС
Пт, 11 май 2012 09:12
мартинка, Моим мальчикам 13,12 лет,а доче через месяц 5 будет))))
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45 46 47 48 49 50 51 52 53 54 55

Разместить комментарий

Создать новую тему

Написать ответ

Поделиться

Кладовка

Новое в разделе

Лучшие авторы недели

География со вкусом от Качаловой Марины

Авторские темы

Украшаем торт

Новый год и Рождество

Кто на сайте

Всего 48, гостей 48, зарегистрированных 0
Список пользователей

Контакты

[email protected]   +7 925 509-4935
Карта сайта   Реклама на сайте

Copyright © 2004 - 2024 Kuharka.ru
Все размещаемые на сайте материалы являются объектом авторских прав.
Перепечатка материалов сайта возможна только с письменного разрешения редакции.
Кухарка.ру — Кулинарные рецепты с фотографиями. Мастер-классы и обсуждения.
Рейтинг@Mail.ru Rambler's Top100