Кухарка.ру &mdash; Кулинарная энциклопедия

Регистрация 15 фев 2012
Индекс активности 102
Рейтинг автора 6
Город Хабаровский край
Рецепты 1

Профиль ЛС

Вс, 27 май 2012 11:13

Мальва, прикольный Маквин, форма, цвет-все очень хорошо Very Happy

Esperancita, простенький тортик к чаю...-красивенький, вкусненький и недостатков не вижу! И разрезик очень аппетитный!!! А ты рецептик тут выложи, чтобы все увидели, надеюсь модераторы не будут возражать Embarassed

Ogalya, зря на себя наговариваешь, хорошенький тортик, а корзиночка вообще красивенькая Smile

VasutkaVal, твои чемоданы выше всяких похвал, очень реалистичные, недостатков нет, все супер!!! А какую мастику используешь?
Тарталетточка, Алена, ну ты чего наговариваешь то на себя? Смотрела, смотрела... не вижу я косяков... Маквин чудесный!!! Красавец Very Happy

Я-Аника.

Мальва

Пользователь

Регистрация 28 фев 2012
Индекс активности 416
Рейтинг автора 39
Город Город яблок
Рецепты 1

Профиль ЛС

Вс, 27 май 2012 11:39

VasutkaVal, atihovich, pretty, АннаЯ, Esperancita, Аленушка 83, Юлия21, Тарталетточка, АниКа,
Ой, девочки - какое же вам всем огромное МЕРСИ

, как вы мне своими советами помогли. Ну не люблю я эту красную машину, видимо поэтому и косяков выше крыши. Мало того, что вес большой, внутри попросили клубнику - сделала пюре немного желированное и крем сливочный, бисквит получился рыхлый и ломался от каждого прикосновения. Короче формировать было сложно. Покраска получилась не совсем равномерной... К ночи я уже не видела ничего, даже фары задние забыла приклеить Fool

Сфотала в холодильнике, там действительно освещение - жуть. Я на него даже смотреть не хотела((
Короче, благодаря вашим комментариям и поправкам, с утра пораньше, пока клиенты не приехали, переделала всё, что смогла - критикуйте Embarassed

Фото на красном бликует от подложки..

Уф

теперь ваши откомментирую

Отредактировано 27 май 2012 11:51, Мальва

Я Марина))
Два сыночка и лапочка дочка!

Тарталетточка

Модератор раздела "Торты"

Регистрация 9 янв 2012
Индекс активности 4 517
Рейтинг автора 239
Рецепты 9

Профиль ЛС

Вс, 27 май 2012 11:40

АниКа, спасибо,Аника)))

Мальва

Пользователь

Регистрация 28 фев 2012
Индекс активности 416
Рейтинг автора 39
Город Город яблок
Рецепты 1

Профиль ЛС

Вс, 27 май 2012 12:09

Esperancita, красивый тортик, нежный. За МК в блоге спасибо Smile

Разрез аппетитный, я тоже рецепт хочу))
Ogalya, симпатичный тортик, выровнен хорошо и цвет отличный, корзиночка миленькая. Немного кисточкой надо было пройтись, пудру стряхнуть. На фото пятнышки видно немного. Край красиво обработала. А медовик - самый легкий для выравнивания, ты просто коржи по форме (по тарелке например) горячими обрезай и все края будут одинаковыми. Я ножом для пиццы по кругу обрезаю.
Elena1973, заходи))) Я из мастики жгутики катаю и выкладываю.
VasutkaVal, по чемоданам ты руку набила Smile

Всё супер

Тарталетточка, у меня тоже первый Smile

Видно, что вес не большой - окошечки некуда было лепить..На фото не понятно, мастика в серединке до подложки не достает? В целом всё отлично - ровно, форма хорошая - мне нравится твой Маквинчик Smile

Я Марина))
Два сыночка и лапочка дочка!

Пользователь

Регистрация 3 фев 2012
Индекс активности 135
Рейтинг автора 22
Город Москва
Блог 1
Рецепты 1

Профиль ЛС

Вс, 27 май 2012 12:31

Тарталетточка, макквин неплохой, меня только колеса смущают - крупноваты диски что ли ( или как они там называются). Ой, девочки, а я как не люблю эту красную машинку Very Happy

- хорошо, что мне не надо пока его делать Embarassed

.
Мальва, ты почти стоматолог Very Happy

- улыбку поправила своему "клиенту" Very Happy

- так лучше Smile

.
АниКа, спасибо!
Тесто шоколадное песочное ( автор рецепта Инна Vintage - не присваиваю!)
5ст.ложек какао(просеять)
150гр.маргарина(сл.масла - я делаю из масла!)
неполный стакан сахара
щепотка соли
ванилин
1 желток
примерно 1,5стакана(250мл) муки
ложка воды или сметаны ( я пекла на сметане - так вкуснее песочное тесто)
немного разрыхлителя
Крем мой ( у автора сметанный): 200г сливок, 150г крем-чиза, 100г сахарной пудры, 1 банан, вымоченный в лимонном соке.
Если надо куда-то в другое место рецепт - ткните носом, пожалуйста, а то я не знаю как положено Embarassed

Я - Надежда, ко мне - на ты Smile

Моя кухонька http://nadya-lacade.blogspot.com/

Юлия21

Пользователь

Регистрация 19 фев 2012
Индекс активности 316
Рейтинг автора 7
Город Выборг
Рецепты 1

Профиль ЛС

Вс, 27 май 2012 12:35

Esperancita, можно украшение и не есть, я вот не ем, гости мои тоже - кому нравится, пусть ест, не нравится - не заставляю
разрезик очень аппетитный
VasutkaVal, чемодан хорош, я даже сначала подумала чего второй раз дублируешь, потом увидела что второй=)
Тарталетточка, маквин хорошенький, не увидела косяков, может быть только колеса как- то не очень

я только учусь... Спасибо огромное всем, кто помогает=)

Пользователь

Регистрация 3 фев 2012
Индекс активности 135
Рейтинг автора 22
Город Москва
Блог 1
Рецепты 1

Профиль ЛС

Вс, 27 май 2012 12:43

Юлия21, расскажи это моим детям Very Happy

! Они в первую очередь украшения обрывают - торт сам по себе им в общем-то не интересен. Я вот слепила зайца пасхального из моделпаста, высушила его до жесткости, посадила на пирог, говорю им - он невкусный, твердый, не надо его есть - покивали. Через 5 минут смотрю - у зайца нет ушей, 2 лап, яички мастичные из корзинки выдраны с корнем, короче, от полянки остался только пенек ( и то обкусали ему корни Very Happy

) и остов зайца Very Happy

. Торт с черепом делала для подруги - говорю ей, череп не ешьте - там краситель черный, кандурина полно и моделпаст этот есть невозможно. Та же история - ой, говорит. а дети в первую очередь череп разодрали и съели. Ну что тут делать? Поэтому я, в основном, с марципаном работаю, и красителем не злоупотребляю - кому нравится поярче и поэффектнее - это не ко мне Embarassed

.
Вот, кстати, покажу вам зайца:

Делала на пасхальный морковный пирог, но пирог не ровняла вообще - просто накрыла пластом марципана - не буду показывать Embarassed

Я - Надежда, ко мне - на ты Smile

Моя кухонька http://nadya-lacade.blogspot.com/

Тарталетточка

Модератор раздела "Торты"

Регистрация 9 янв 2012
Индекс активности 4 517
Рейтинг автора 239
Рецепты 9

Профиль ЛС

Вс, 27 май 2012 13:53

Мальва, спасибо)))) В серединке как раз достает,даже завернута под торт. Спереди не достает, по этому там бампер)))) почему то зад и бока покрылись без проблем, а спереди мастика пошла складками.Я и так и сяк ,еще хуже становилось.Пришлось маскировать)))А вес еще не весила, потом напишу.
Esperancita, Юлия21, спасибо)))) Да, диаметр печенья не совпал с высотой торта. В след раз буду внимательней)))
Esperancita,

и остов зайца

У нас тоже все дети знакомые едят не столько торт, сколько украшения))))Но я стараюсь детские делать с минимум красителей, а взрослые сразу предупреждаю ,что на любителя))))Хотите ешьте,хотите нет.

tani4ka

Пользователь

Регистрация 18 янв 2012
Индекс активности 151
Рейтинг автора 3
Город Артемовск

Профиль ЛС

Вс, 27 май 2012 14:30

VasutkaVal, со слюнявчиком тортик понравился-нежный,про размеры игрушек девочки уже сказали.Чемодан -высший класс!Все на уровне!
Мальва, Хорошая тачка,поравнять бы ее еще чуток и можна в автосалон отправлять! Razz

Не знаю,а мне улыбка очень нравится-такая настоящая,живая!А с утра на торт глянца навела так он вообще отличный!
Ogalya, молодец,прогресс на лицо-выравнивание почти победила!,а так все очень даже симпатишно и за рецептик Air_kiss

-утащила в норку.....
Тарталетточка, у меня единственная придирка-колеса неправильно расположены....но я когда первый раз делала машину племяннику у меня была та же ошибка,а так очень даже!!!!
Мое вымучанное

Вес 5 кг,шоколадный бисквит,взбитые сливки,свежая клубника.По-моему мне сегодня вместо тапок сапоги положенны....Ох,и тяжело он мне дался....Русалку раз 6 лепила,а потом когда устанавливала у нее лопнул хвост,пришлось менять....И вообще вся она какая-то помятая....На меня после ночного бдения над тортом похожа Razz

Самое прекрасное украшение на шее у женщины-это руки ее детей!

АннаЯ

Пользователь

Регистрация 23 янв 2012
Индекс активности 353
Рейтинг автора 23
Рецепты 2

Профиль ЛС

Вс, 27 май 2012 14:37

atihovich, Да я ее не выкидываю, а ложу в холодильник и потом с ней вообще не возможно работать было она вся крошилась, спасибо девочкам не помню кто Embarassed

подсказали, что маслом руки смазать и разминать там иногда спасаюсь
Esperancita, Какая прикольная идея с пуговицами
Ogalya, выравнен хорошо как для начинающей на первом фото все замечательно, только на втором видны неровности с опытом наловчишься
Юлия21, Да тортик сыну делала за 6 часов и выпечка и украшения утром приспичело в 18-00 гости, а где мячик это у меня краска след оставила помощник помог сдвинул и след
Цветочки на полене взялись из остатков сливок надо было приткнуть куда-то, нашла старый конверт с насадками и опробывала что-то слепить
На пироженках написала с какого класс т.к. потом детвора фотографировалась с ними что б не забыли когда это было)))) с родителями согласовывала они просили так, На пироженках сверху мастика вырезаная по размеру кусочков, украшено айсингом

VasutkaVal

Пользователь

Регистрация 28 дек 2011
Индекс активности 383
Рейтинг автора 17

Профиль ЛС

Вс, 27 май 2012 15:20

Тарталетточка, мне кажется что окошки с боку можно было вставить, а молнию сделать на боку, тогда было по реалистичнее, по колесам девочки уже сказали.

Валя, нужно на ты)))
https://vk.com/shugarflowers

VasutkaVal

Пользователь

Регистрация 28 дек 2011
Индекс активности 383
Рейтинг автора 17

Профиль ЛС

Вс, 27 май 2012 15:23

АниКа, Я уже тут писала про мастику Шоколад с мармышками и сах пудрой.

tani4ka, чудесный суперский торт, тока мне кажется русалке пальцев не хватает, а может просто на фотке слилось)))
Esperancita, заяц класс. А что такое модепласт???

Валя, нужно на ты)))
https://vk.com/shugarflowers

Ogalya

Пользователь

Регистрация 28 сен 2010
Индекс активности 80
Рейтинг автора 2
Блог 1

Профиль ЛС

Вс, 27 май 2012 15:57

tani4ka, спасибо за отзыв, я просмотрела Ваши торты и что-то не понимаю почему вы в начинающих сидите. Мне кажется Вы делаете довольно все професионально, особенно последний тортик понравился, я бы сама такой заказала

Я Галина, ко мне на ты

Пользователь

Регистрация 3 фев 2012
Индекс активности 135
Рейтинг автора 22
Город Москва
Блог 1
Рецепты 1

Профиль ЛС

Вс, 27 май 2012 16:00

VasutkaVal, спасибо - это я взяла книжку детскую Рони Орена как из пластилина Very Happy

лепить и училась по ней. А моделпаст - это мастика покупная, производитель такой.
tani4ka, очень классный торт - мне все нравится!

Отредактировано 27 май 2012 16:00, Esperancita

Я - Надежда, ко мне - на ты Smile

Моя кухонька http://nadya-lacade.blogspot.com/

мартинка

Пользователь

Регистрация 9 мар 2012
Индекс активности 1 362
Рейтинг автора 70
Рецепты 8

Профиль ЛС

Вс, 27 май 2012 16:26

Esperancita, мне понравился твой тортик с пуговичками! Очень нежно и просто! Разрез очень вкусный! Спасибо за рецепт и за МК в блоге по выравниванию!

Зайка супер!!! Молодец!
Ogalya, мне понравились розы в корзинке! Give_rose

Об остальном девочки сказали.
VasutkaVal, красивый чемоданчик!!!! Good

Тарталетточка, понравился твой Маквин! Молодец! Good

Мальва, машина супер!!! Молодец! Good

tani4ka, очень красивый, ровный , с идеей торт! Молодец! Мне понравился!

Отредактировано 27 май 2012 16:30, мартинка

tani4ka

Пользователь

Регистрация 18 янв 2012
Индекс активности 151
Рейтинг автора 3
Город Артемовск

Профиль ЛС

Вс, 27 май 2012 17:03

VasutkaVal, пальчики есть,фото все съело....
Ogalya, спасибо,но лучше на ты!!!Мне тут с вами всеми хорошо,да и опыта еще набираться и набираться...
мартинка,идея заказчицы:"Мой муж со щечками и животиком поймал меня-русалку такую красавишну всю...а и сделайте ему еще погоны...."Там на фото видно не очень-у него на плечах такие стилизованные погоны....

Самое прекрасное украшение на шее у женщины-это руки ее детей!

мартинка

Пользователь

Регистрация 9 мар 2012
Индекс активности 1 362
Рейтинг автора 70
Рецепты 8

Профиль ЛС

Вс, 27 май 2012 17:26

tani4ka, разглядела погоны! Ну и у заказчицы фантазия! Very Happy

Пользователь

Регистрация 5 май 2012
Индекс активности 47
Рейтинг автора 0

Профиль ЛС

Вс, 27 май 2012 18:15

Тарталетточка, спасибо большое за ссылку!!
Мальва, мышки супер! А разезик мммм
Тарталетточка, Тортикна годовастие такой аккуратный.
tani4ka, записала твою идейку про боковину полосками. Очень понравилось. Проигрыватель на уровне!!
Pushenka, аккуратный тортик крестильный! Молодец
kotenok74, в рядах новенькая, а работы профессиональные Wink

Elena1973

Пользователь

Регистрация 13 май 2012
Индекс активности 38
Рейтинг автора 2
Блог 1
Рецепты 1

Профиль ЛС

Вс, 27 май 2012 18:51

VasutkaVal, Просто прелесть!Девченки как мне еще долго у Вас опыта набираться.

sveto4ka_bc

Пользователь

Регистрация 20 янв 2012
Индекс активности 465
Рейтинг автора 30
Рецепты 1

Профиль ЛС

Вс, 27 май 2012 21:44

Девочки, спасибо вам большое за поддержку
VasutkaVal, очень понравился креовый тортик, солнышко супер получилось Smile

Мальва, отличный макквинчик, вот тоже хочу машинку сделать, но жутко боюсь, а ты МОЛОДЕЦ!!!!
Esperancita, хорошенький тортик, и пуговички очень симпатичные
Ogalya, миленький тортик получился, а выравнивание приходит с опытом, хотя бывает уже как будто научилась, а потом возмет и не получится Confused

VasutkaVal, шикарный чемодан!!!из какой мастики? Ты красишь его поверху?
Тарталетточка, умница! начало положено! Теперь ты знаешь что за зверь такой машинка и в следующий раз все намного лучше получится Smile

tani4ka, классный торт Good

, все отлично получилось, просто фигурки бледноваты.

Пользователь

Регистрация 5 май 2012
Индекс активности 47
Рейтинг автора 0

Профиль ЛС

Вс, 27 май 2012 21:48

Девочки, я честно все перечитала и откоментировала. Все молодцы, надеюсь поймете про какие торты я))
Lilly, ромашки как живые!!
sveto4ka_bc, не вижу бугров, для меня это пока идеал ровности! Молодец, маки отличные.
мартинка, королева мать красивая, ровная!
kotenok74, так мне понравился садичный)
Esperancita, очень ровные тортики, машиник ваши себе в архивчик записала)
Esperancita,

могу сфоткать выровненный тортик перед покрытием - вот мне это помогло, когда я увидела вживую, что значить "хорошо выровнять" .

Давай, мне точно надо посмотреть!!!
evangelina99, хороший торт для очки, фигурки очень даже
Тарталетточка, сердце такое нежное, люблю такое, молодец!
tani4ka, букетик опять как я люблю))) думала пообный с ромашками сделать. Цвета очень нежные! И для 13летия идея отличная!
Ogalya, с барби вполне качественные торты!
Карамелька, великолепная сумка Good

Мальва, симпотичные мышки
sveto4ka_bc, тетрадь мне очень понравилась! такую надо было и мне сделать для учительницы
АннаЯ, спатч для меня верх мастерства!))
VasutkaVal, идеи тортов детских всехорошие. Про цвета писали - я люблю тоже понежнее.
Мальва, маквин без слов! уровень у тебя высокий!
Esperancita, домашний очень милый тортик. Спасибо за советы по выравниванию, мне оч ень пригодятся!
VasutkaVal чемодан хорош! и маквин на уровне

sveto4ka_bc

Пользователь

Регистрация 20 янв 2012
Индекс активности 465
Рейтинг автора 30
Рецепты 1

Профиль ЛС

Вс, 27 май 2012 21:48

Делала тортик для девушки на ДР. Опять работала с трафаретом(очень нравится). Внутри "Черный лес" 2,500 кг.

Пользователь

Регистрация 5 май 2012
Индекс активности 47
Рейтинг автора 0

Профиль ЛС

Вс, 27 май 2012 21:55

tani4ka, вот бы моему мужу рыбаку такой)))
Вот я не возьмусь под заказ делать, потому как не смогу воплощать фантазии))

Пользователь

Регистрация 5 май 2012
Индекс активности 47
Рейтинг автора 0

Профиль ЛС

Вс, 27 май 2012 22:01

sveto4ka_bc, замечательно!!!

Пользователь