Кухарка.ру &mdash; Кулинарная энциклопедия

Регистрация 2 фев 2012
Индекс активности 202
Рейтинг автора 14
Город Челябинская область
Рецепты 1

Профиль ЛС

Чт, 7 июн 2012 08:30

vedmoshka, очень очень достойные тортики!!!! Сердце и машины-полный улет! На какой мастике работаешь? Smile

Когда на небе облака, и дождь все не кончается, ты знай так будет не всегда и солнышко появится! когда на небе много туч крепись и не робей, к тебе прорвется солнца луч и будет все о"кей!
Ну вот и у меня появился свой маленький островок-)))
http://vk.com/club37546609

Timyanka

Пользователь

Регистрация 16 май 2012
Индекс активности 82
Рейтинг автора 1
Город АР Крым

Профиль ЛС

Чт, 7 июн 2012 09:53

анча, классный мешочек, очень натурально, а точнее если бы не знала, что это торт, то наверное спутала бы с настоящим мешочком.
Dux_Sv, очень симпатичный тортик, о недочетах мне судить сложно, сама еще новичок
Карамелька, а сколько лет вы уже печете тортики???
Esperancita, вот как так выравнивание делать????? ровненько
tani4ka, мне очень нравится ваш тортик и идея оформления
vedmoshka, отличные тортики, а как мастика на спажках держится? у меня не приклеивалась....
Very Happy

Timyanka

Пользователь

Регистрация 16 май 2012
Индекс активности 82
Рейтинг автора 1
Город АР Крым

Профиль ЛС

Чт, 7 июн 2012 09:56

Девочки вот какой толщины должен быть крем под мастику, чтоб все хорошо выровнилось потом????

Пользователь

Регистрация 3 фев 2012
Индекс активности 135
Рейтинг автора 22
Город Москва
Блог 1
Рецепты 1

Профиль ЛС

Чт, 7 июн 2012 10:19

Timyanka, спасибо! Как? Долго и нудно Very Happy

. Крем с крошкой (лепилка) у меня примерно 0,5 см выходит, а поверх него масляный - совсем тонкий слой -1-2мм, только чтобы неровности сгладить. Чисто кремом я не умею ровнять - не получается ровно.
Вот мой второй тортик - в подарок (внутри тот же, что и для себя, только с шокобисквитом и суфле из белого, а не темного шоколада)

Накосячила с кантиками Embarassed

- только вчера привезли молд и еще не научилась с ним обращаться Embarassed

А вот вчерашнего разрез

Я - Надежда, ко мне - на ты Smile

Моя кухонька http://nadya-lacade.blogspot.com/

Лена_Киев

Пользователь

Регистрация 22 янв 2012
Индекс активности 717
Рейтинг автора 103
Город Киев
Рецепты 24

Профиль ЛС

Чт, 7 июн 2012 11:31

Esperancita, отличный тортик, бантик суперский, сочетание цветов очень интересное и необычное. A какой разрез!!!! Где же рецептик можно посмотреть???
Timyanka, я тортик пропитываю под прессом, потом обрезаю края, чтобы он был ровным, а потом наношу крем масло+сгущёнка+крошка, ровняю, охлаждаю и ровняю горячим ножом. Обычно на торт 3 кг у меня уходит 100-150 гр масла+ 100-150 гр сгущёнки + крошки до средней консистенции.

Отредактировано 7 июн 2012 11:35, Лена_Киев

Пользователь

Регистрация 3 фев 2012
Индекс активности 135
Рейтинг автора 22
Город Москва
Блог 1
Рецепты 1

Профиль ЛС

Чт, 7 июн 2012 11:44

Лена_Киев, спасибо большое! Я с этим сочетанием всю голову сломала - подбирала краски, домешивала, и все-таки крышка по мне темновата получилась - надо было еще розового добавить, наверное. Лена, я могу выложить тут ссылку на авторский рецепт - можно по правилам форума? А вечерком выложу свой рецепт в теме.

Я - Надежда, ко мне - на ты Smile

Моя кухонька http://nadya-lacade.blogspot.com/

sveto4ka_bc

Пользователь

Регистрация 20 янв 2012
Индекс активности 465
Рейтинг автора 30
Рецепты 1

Профиль ЛС

Чт, 7 июн 2012 11:53

Esperancita, очень симпатичный тортик, ромашки прелесть, только нужно было их подсушить и серединки покрупнее сделать, но это только мое мнеие Embarassed

tani4ka, прикольный тортик Very Happy

, отличная корова!
Вера Ш, отличные смешарики получились, молодец.
vedmoshka, очень красивые тортики и очень аккуратные, ты умничка!
Esperancita, краивый тортик, очень! Очень люблю сочетание серого и розового и бантик очень мило получился Good

Лена_Киев

Пользователь

Регистрация 22 янв 2012
Индекс активности 717
Рейтинг автора 103
Город Киев
Рецепты 24

Профиль ЛС

Чт, 7 июн 2012 12:35

Esperancita, спасибо, я до вечера подожду Very Happy

pretty

Пользователь

Регистрация 8 фев 2012
Индекс активности 164
Рейтинг автора 12
Город Мариуполь

Профиль ЛС

Чт, 7 июн 2012 13:37

Девочки, написала в темке сос, здесь тоже спрошу. Есть у кого-нибудь проверенный рецепт торта "Сникерс"? Я сама не делала, а просят именно сникерс, чтоб внутри карамельная нуга. Спасибо большое!

Я Оля

[/URL]

Тарталетточка

Модератор раздела "Торты"

Регистрация 9 янв 2012
Индекс активности 4 517
Рейтинг автора 239
Рецепты 9

Профиль ЛС

Чт, 7 июн 2012 13:39

Esperancita, оригинальное оформление))))А рецептик подождем,очень вкусно выглядит))))

Пользователь

Регистрация 3 фев 2012
Индекс активности 135
Рейтинг автора 22
Город Москва
Блог 1
Рецепты 1

Профиль ЛС

Чт, 7 июн 2012 16:45

sveto4ka_bc, спасибо! Да, по-правильному надо было высушить их хорошенько, но я ж для своих делала, а они ж эти ромашки едят - поэтому не стала высушивать до конца. А серединки - это же формочки: там в наборе 3 размера лепестков и 3 соответствующих сердцевинки (молд силиконовый).
Ох, фотоаппарат мой искажает капитально - там не серый, а светло-сиреневый Embarassed

.
Тарталетточка спасибо, первоначально хотела сделать торт-подарок, но в процессе изготовления он превратился в шкатулку - так мне показалось интереснее. Идею банта и розочек тканевых взяла в журнале Торт-Деко Embarassed

.
prettyк сожалению, не помогу Sad

- сама давно хочу испечь такой торт, но все руки не доходят. Я бы тоже с удовольствием воспользовалась проверенным рецептом.

Отредактировано 7 июн 2012 16:50, Esperancita

Я - Надежда, ко мне - на ты Smile

Моя кухонька http://nadya-lacade.blogspot.com/

Пользователь

Регистрация 3 фев 2012
Индекс активности 135
Рейтинг автора 22
Город Москва
Блог 1
Рецепты 1

Профиль ЛС

Чт, 7 июн 2012 19:43

Девочки, добавила рецепт "торт шоколадно-клубничный" в Песочницу Embarassed

- смотрите, если не удалят.
Ой, он уже в Бисквитных тортах.

Отредактировано 7 июн 2012 22:05, Esperancita

Я - Надежда, ко мне - на ты Smile

Моя кухонька http://nadya-lacade.blogspot.com/

Мальва

Пользователь

Регистрация 28 фев 2012
Индекс активности 416
Рейтинг автора 39
Город Город яблок
Рецепты 1

Профиль ЛС

Чт, 7 июн 2012 22:29

Девочки привет! Сколько опять новенького Smile

Выставлю свой тортик, а завтра ваши прокомментирую For you!

Срочный заказ и опять Спанч Боб. Ванильный бисквит, клубнично-йогуртовое суфле, взбитые сливки, клубника кусочками. Вес 4,5кг

Я Марина))
Два сыночка и лапочка дочка!

tani4ka

Пользователь

Регистрация 18 янв 2012
Индекс активности 151
Рейтинг автора 3
Город Артемовск

Профиль ЛС

Чт, 7 июн 2012 22:38

Esperancita, а мне нравится!!!про разрез вообще молчу..... Clapping

Мальва, интересная идея и исполнение на ура!Как по мне,ручки бы чуть пониже,....а больше всего мне нравится рыбка на уголке торта-шкодища такая!!! Razz

Самое прекрасное украшение на шее у женщины-это руки ее детей!

pretty

Пользователь

Регистрация 8 фев 2012
Индекс активности 164
Рейтинг автора 12
Город Мариуполь

Профиль ЛС

Чт, 7 июн 2012 22:40

Esperancita, Красивый торт! И бант хороший, только бока не разглядеть Embarassed

, разрезик так вобще загляденье! За рецепт спасибо!
Мальва, Марин, у тебя Спанч очень красиво получается! Только по фото коричневая матиска шероховатая вроде, она такая и должна быть?

Я Оля

[/URL]

Тарталетточка

Модератор раздела "Торты"

Регистрация 9 янв 2012
Индекс активности 4 517
Рейтинг автора 239
Рецепты 9

Профиль ЛС

Чт, 7 июн 2012 23:33

Мальва, ой ,ну ты же знаешь, я от твоих Бобов без ума))) а этот еще и на оригинальной подставке))) :girl_in_love:

Тарталетточка

Модератор раздела "Торты"

Регистрация 9 янв 2012
Индекс активности 4 517
Рейтинг автора 239
Рецепты 9

Профиль ЛС

Чт, 7 июн 2012 23:43

Esperancita, скинь ссылку,что то я его не найду((((

Пользователь

Регистрация 9 мар 2012
Индекс активности 1 362
Рейтинг автора 70
Рецепты 8

Профиль ЛС

Пт, 8 июн 2012 00:11

Sofie! Поздравляю с Днем рождения!!! Желаю Тебе всего самого наилучшего! Любви, счастья, всех земных благ!!! Happy birthday

Пользователь

Регистрация 9 мар 2012
Индекс активности 1 362
Рейтинг автора 70
Рецепты 8

Профиль ЛС

Пт, 8 июн 2012 00:19

Esperancita, pretty, огромное спасибо за подсказки!!!

vedmoshka, тортики все просто супер! Ты молодец!!! Smile

Esperancita, тортик красивый, а разрезик очень вкусный!!! Иду смотреть рецепт. Smile

Мальва, Боб великолепный! Молодец! Smile

Timyanka, посмотри выравнивание торта здесь. Здесь и в блоге Esperancita.

Отредактировано 8 июн 2012 00:29, мартинка

Пользователь

Регистрация 3 фев 2012
Индекс активности 135
Рейтинг автора 22
Город Москва
Блог 1
Рецепты 1

Профиль ЛС

Пт, 8 июн 2012 09:43

Тарталетточка, вот тут http://kuharka.ru/recipes/baking/cake/biskvit/9493.html
pretty, спасибо! А там на боках нет ничего вроде бы интересного - 2 канта из молда и все:

Буду тренироваться в обращении с ним Embarassed

Мальва, классный Боб! И рыбка тоже очень понравилась - смешная! И деталей столько - детям такие тортики нравятся! Так гораздо интереснее, чем просто Боб!

Я - Надежда, ко мне - на ты Smile

Моя кухонька http://nadya-lacade.blogspot.com/

Pushenka

Пользователь

Регистрация 2 фев 2012
Индекс активности 202
Рейтинг автора 14
Город Челябинская область
Рецепты 1

Профиль ЛС

Пт, 8 июн 2012 11:30

Sofie!

Твори, развивайся и удивляй окружающих не только красотой твоих творений, но и красотой души!
Мальва, МОЛОДЧИНКА! Мне все очень нравится!
Esperancita, тортик нежный, очень аккуратный!

Когда на небе облака, и дождь все не кончается, ты знай так будет не всегда и солнышко появится! когда на небе много туч крепись и не робей, к тебе прорвется солнца луч и будет все о"кей!
Ну вот и у меня появился свой маленький островок-)))
http://vk.com/club37546609

АннаЯ

Пользователь

Регистрация 23 янв 2012
Индекс активности 353
Рейтинг автора 23
Рецепты 2

Профиль ЛС

Пт, 8 июн 2012 12:41

Esperancita, Какой замечательный тортик в подарок сначала смутила цветовая гамма серый или это сиреневый фон потом присмотрелась нет все таки красиво, какой красивый разрез вышел правильно Лена_Киев писала выставь рецептик

Ой, он уже в Бисквитных тортах

Пошла смотреть Smile

Мальва, Какой веселый Боб , а в руках в середине зубочистки?
Sofie

Девочки выставляю свой вчерашний медовик не смогла не украсить мои и не надеялись его вчера попробовать закончила 9 вечера Smile

Пользователь

Регистрация 9 мар 2012
Индекс активности 1 362
Рейтинг автора 70
Рецепты 8

Профиль ЛС

Пт, 8 июн 2012 12:59

АннаЯ, красивый, ровный тортик. Smile

А лилия - это тигровая лилия, сорт такой, да? И рисовала айсингом завитки?

АннаЯ

Пользователь

Регистрация 23 янв 2012
Индекс активности 353
Рейтинг автора 23
Рецепты 2

Профиль ЛС

Пт, 8 июн 2012 13:14

мартинка, Спасибо, Да, хотела сделать тигровую лилию только с тычинками не сложилось поломались многие, завитушки это айсинг ты права ))))
Долго они (лилии) с начала апреля у меня лежали не могла приткнуть куда-нибудь, уже и лепестки стали ломаться т. к. лежали не одни в коробке

Отредактировано 8 июн 2012 13:15, АннаЯ

Пользователь