НОВОЕ!!! Готовим по рецептам нашей форумчанки!

Ира
  • Регистрация 15.01.2007
  • Индекс активности 12 694
  • Рейтинг автора 756
  • Город Киев
  • Блог 92
  • Рецепты 358

Рейтинг темы
Вт, 1 май 2012 03:04
Very Happy СЮРПРИЗ!!!! Very Happy
Эту неделю будем готовить по рецептам Марины-Emerald
 
В течении недели можно готовить любые блюда и рецепты выбранного автора. Обязательно нужно дать ссылку на рецепт! Very Happy
 

Фото Марины-Emerald Very Happy
 
- Неделя с 7 мая по 13 мая включительно! Very Happy
- Готовить можно всем зарегистрированным пользователям, независимо от регистрации и количества набранных сообщений! Количество блюд не ограничено!
Very Happy Давайте вместе готовить! Давайте поднимать настроение себе и форумчанам. Very Happy
o Просто так!!!
Pooh_birth_day
 
o Следующая неделя по рецептам Наташи-Натусик o
Отредактировано 14 май 2012 12:23, Черешня

>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>
Жизнь - цепь, а мелочи в ней - звенья. Нельзя звену не придавать значенья!
 

Ответы

1 2
Пользователь
  • Регистрация 22 сен 2011
  • Индекс активности 1 015
  • Рейтинг автора 140
  • Рецепты 97
Вт, 8 май 2012 12:18
Буду первой!!! Very Happy
На днях пекла Творожную запеканку в мультиварке: по рецепту Марины- Emerald

Ингредиенты:
творог - 500 гр.
яйца - 2 шт.
мука - 4 ст.ложки
сахарный песок - 4 ст.ложки
разрыхлитель - 2 ч.ложки
ванильный сахар - пакетик
Приготовление:
Все ингредиенты хорошо перемешать. Выложить творожную массу в чашу. Выпекать в режиме "Выпечка" 60 минут. Затем не открывая крышку, оставить на подогреве еще на 30 минут.
Подавать со сгущенкой
Приятного аппетита!
Примечание:
Частенько пеку подобные запеканки: вкусно, быстро и просто!
Пекла 60мин и дала просто остыть в МВ, на режиме подогрева не держала.
Отредактировано 8 май 2012 13:15, Haruka
Пользователь
  • Регистрация 3 янв 2011
  • Индекс активности 1 296
  • Рейтинг автора 129
  • Блог 3
  • Рецепты 88
Вт, 8 май 2012 12:23
Ну пожалуй я начну Smile , вчера делала Маринины ёжики, получилось очень вкусно Ok . Соуса сделала побольше так как обожаю его Smile .
Далее слова Марины-Emerald, в скобках зелёным шрифтом мои изменения и комментарии.
 
Ёжики
 

 
Ингредиенты:
500 г свино-говяжьего фарша,
Отварной рис (я брала по объёму (не по весу) в полтора раза больше, чем фарша), (я брала для варки 1 ст. примерно 275 мл риса)
2 яйца, (я брала только 1)
Репчатый лук, (1 для фарша и 1 для соуса)
Морковь, (я брала 3 средних)
Болгарский перец, (я брала два больших)
Зелень, (у меня петрушка)
Растительное масло,
Майонез - 3 стол. ложки, (я не брала так как не было, заменила 2 ст. ложками сливок)
Приправы,
Аджика, (заменила 2 ст. ложками томатной пасты и 2-3 ст. ложками кетчупа)
Помидор
 
Приготовление:
Свино-говяжий фарш (1 : 1) готовим как на котлеты. Я это делаю так. В фарш (500 г) добавляю 2 яйца, 3 столовые ложки майонеза, 1 большая луковица, хорошо измельчённая в блендере (я измельчаю всегда с 1-2 ст. ложки сливок), зелень (мелко посечь), перец, приправа или соль.
Вымесили. Теперь можно добавлять рис. Если будете кушать с гарниром, то можно добавлять не очень много. У меня был вчерашний сваренный рис. По объёму примерно в полтора раза больше фарша. Рис промытый после варки. Добавила, перемешала. Раскалила растительное масло в сковороде. На большом огне обжарила небольшие круглые шарики до красивой румяной корочки. Чтобы фарш не цеплялся к рукам, руки обмакиваю в воду.
Обжаренные ёжики складываю в кастрюльку. Теперь в этой же сковороде делаю зажарку для ёжиков.
Высыпаю в сковороду порезанный репчатый лук, обжариваю, добавляю морковь, тёртую на тёрке, обжариваю, добавляю болгарский перец красного цвета (для красоты красный цвет, можно и зелёный взять), обжариваем, добавляем порезанный помидор, обжариваем, пока помидор полностью не распускается. Добавляем чуточку острой аджики для остроты (у меня томатная паста, кетчуп и немного сушенного чили), и пару чайных ложек сахарасоль или приправу. Долить воды (я брала примерно 2 ст. по 250 мл). Всё перемешать, дать закипеть. Снять с огня.
Теперь ставим на огонь кастрюльку с ёжиками, заливаем овощной зажаркой (я еще добавила в зажарку отваренный рис). Тефтельки должны полностью погрузиться в жидкость.
И тушим тефтельки на медленном огне минут 25.
Если в ёжиках много риса, то их можно кушать как полноценное блюдо без гарнира, с любимым овощным салатом.
 
Приятного аппетита!
 
Источник: Viki с ХК
 
Оригинал рецепта и пошаговые Emerald здесь.
Отредактировано 8 май 2012 12:24, marini1207
Пользователь
  • Регистрация 3 янв 2011
  • Индекс активности 1 296
  • Рейтинг автора 129
  • Блог 3
  • Рецепты 88
Вт, 8 май 2012 12:27
Haruka, пока писала пост, ты меня опередила Very Happy
Пользователь
  • Регистрация 22 сен 2011
  • Индекс активности 1 015
  • Рейтинг автора 140
  • Рецепты 97
Вт, 8 май 2012 13:13
marini1207, "ежики" очень аппетитные, яркое блюдо!!!
Мне еще пришлось дважды сообщение писать, забыла сохранить сначала. Embarassed
Пользователь
  • Регистрация 22 сен 2011
  • Индекс активности 1 015
  • Рейтинг автора 140
  • Рецепты 97
Вт, 8 май 2012 17:09
Сегодня на ужин себе приготовила легкий Свекольный салат с яблоком:

Ингредиенты:
свекла - 2 шт. (у меня небольшие)
яблоко - 1 шт.
соль по вкусу
майонез
Приготовление:
Свеклу отварить, очистить и натереть на крупной терке.
Яблоко нарезать соломкой.
Салат посолить по вкусу, заправить майонезом.
При подаче можно посыпать кунжутом.
Примечание: делала пол порции, свеклу и яблоко натерла соломкой.
Кулинар
  • Регистрация 25 июн 2008
  • Индекс активности 14 468
  • Рейтинг автора 642
  • Блог 6
  • Рецепты 83
Ср, 9 май 2012 07:09
Haruka, marini1207, Девочки вкусненькие тарелочки у вас!!!!
Пользователь
  • Регистрация 22 сен 2011
  • Индекс активности 1 015
  • Рейтинг автора 140
  • Рецепты 97
Ср, 9 май 2012 16:01
Verunchik70, спасибо!!!
Very Happy Присоединяйтесь!!!
Пользователь
  • Регистрация 24 фев 2010
  • Индекс активности 3 161
  • Рейтинг автора 2 163
  • Рецепты 74
Ср, 9 май 2012 20:14
Я, как и Haruka с рецептом Творожной запеканки в мультиварке и неудачным фото в 6 утра. Но все равно было очень вкусно!
 

 

 
Так как Haruka уже привела рецепт полностью (сообщение №1 в этой теме), то вряд ли имеет смысл его еще раз переписывать.
Ира
  • Регистрация 15 янв 2007
  • Индекс активности 12 694
  • Рейтинг автора 756
  • Город Киев
  • Блог 92
  • Рецепты 358
Ср, 9 май 2012 20:36
Very Happy Девочки, можно просто ссылку давать. Very Happy Спасибо большущее!!!
Пользователь
  • Регистрация 22 сен 2011
  • Индекс активности 1 015
  • Рейтинг автора 140
  • Рецепты 97
Чт, 10 май 2012 05:32
oranzhela, главное не фото, а то, что понравилось!!! Very Happy
Кулинар
  • Регистрация 25 июн 2008
  • Индекс активности 14 468
  • Рейтинг автора 642
  • Блог 6
  • Рецепты 83
Чт, 10 май 2012 06:04
Haruka,

Присоединяйтесь
на данный момент без фотоаппарата осталась, так что я только любуюсь на ваши тарелочки Smile
Автор книг "ОКНО ИЗ КУХНИ"
  • Регистрация 27 окт 2011
  • Индекс активности 18 285
  • Рейтинг автора 765
  • Город минск
  • Блог 133
  • Рецепты 853
Чт, 10 май 2012 08:29
Черешня, Ирин, я присоединяюсь к компании, и рецепт Маринин подобрала, только нужное мясо на фарш куплю, но вот завтра до воскресенья в деревню слиняю. Я выставлю, даже если позже срока (я не хочу в конкурсе участвовать, просто с удовольствием приготовлю), то впустите меня в тему, можно без последствий, даже во время голосования, до кучи, хорошо? Smile
Ира
  • Регистрация 15 янв 2007
  • Индекс активности 12 694
  • Рейтинг автора 756
  • Город Киев
  • Блог 92
  • Рецепты 358
Чт, 10 май 2012 09:09
Баба Яга, Very Happy Женя, так это не конкурс! И голосования не будет! Friends Темка останется до понедельника. А в понедельник эта будет закрыта, а откроется новая, с другой форумчанкой. Very Happy И так каждую неделю. Very Happy
Автор книг "ОКНО ИЗ КУХНИ"
  • Регистрация 27 окт 2011
  • Индекс активности 18 285
  • Рейтинг автора 765
  • Город минск
  • Блог 133
  • Рецепты 853
Чт, 10 май 2012 09:27
Черешня, Ир, тогда заранее очередность форумчанок. Вот приволоку из деревни щавель, свойские яйца и копченое сало, так их же и готовить стану... А то в рыбный магазин затянет...
Пользователь
  • Регистрация 23 мар 2011
  • Индекс активности 1 426
  • Рейтинг автора 120
  • Город Краснодар
  • Рецепты 56
Чт, 10 май 2012 18:15
Haruka, marini1207, oranzhela, девочки, замечательные блюда у Вас!
А я сегодня готовила Огурцы с имбирной заправкой
 

Изумительный салатик! Немного покрошила укропчика!
Ира
  • Регистрация 15 янв 2007
  • Индекс активности 12 694
  • Рейтинг автора 756
  • Город Киев
  • Блог 92
  • Рецепты 358
Чт, 10 май 2012 20:43
Баба Яга,

тогда заранее очередность форумчанок
Very Happy Хорошо! В первом сообщении уже есть Анонс! Very Happy
Пользовательница
  • Регистрация 8 авг 2009
  • Индекс активности 5 014
  • Рейтинг автора 111
  • Город Ростов-на-Дону
  • Рецепты 19
Чт, 10 май 2012 23:36
"Курица в луковом соусе"

http://www.kuharka.ru/talk/kladovka/kulina/5.html?p=8#message_14286
"Очень пышные оладьи от Мишель"

http://www.kuharka.ru/viewmessage.html?messageid=1617
Ира
  • Регистрация 15 янв 2007
  • Индекс активности 12 694
  • Рейтинг автора 756
  • Город Киев
  • Блог 92
  • Рецепты 358
Пт, 11 май 2012 00:08
ВаляЧб, Good Отличная курица! Я как раз завтра собиралась такую приготовить. Very Happy
Валюша, пожалуйста, отнеси эти рецептики в конкурс - СЮДА. Спасибо!!! For you!
 
Спасибо, девочки!!! Very Happy
Отредактировано 11 май 2012 00:10, Черешня
Пользовательница
  • Регистрация 8 авг 2009
  • Индекс активности 5 014
  • Рейтинг автора 111
  • Город Ростов-на-Дону
  • Рецепты 19
Пт, 11 май 2012 08:17
Черешня, Ирочка! Фото и рецепты перенесла Rolling Eyes А ничего, что по условиям:

- Не более ОДНОЙ фотографии к одному рецепту.
- Не более ОДНОГО варианта ВТОРОГО от одного участника.
А я оба варианта перенесла Cool Если, что не ТАК, то подкорректируй сама, хорошо Dntknw
Пользователь
  • Регистрация 3 янв 2011
  • Индекс активности 1 296
  • Рейтинг автора 129
  • Блог 3
  • Рецепты 88
Пт, 11 май 2012 12:37
Haruka, oranzhela, вкусная запеканка Good , жалко что у меня мультиварки нету, но может попробую в духовке приготовить. Smile
Haruka,на этот салатик уже тоже смотрела но свеклы дома не было Smile
Engels, интересный салат Good
ВаляЧб, очень аппетитная курочка Give_heart , муж у меня и лук и курочку обожает, обязательно попробую (вот только когда не знаю Smile ), а оладушки очень пышные Good
Пользователь
  • Регистрация 3 янв 2011
  • Индекс активности 1 296
  • Рейтинг автора 129
  • Блог 3
  • Рецепты 88
Пт, 11 май 2012 12:40
У меня вот тоже сегодня на завтрак оладушки делала Smile , только по другому рецепту. Oладьи без яиц.
 
Отредактировано 12 май 2012 00:46, marini1207
Ира
  • Регистрация 15 янв 2007
  • Индекс активности 12 694
  • Рейтинг автора 756
  • Город Киев
  • Блог 92
  • Рецепты 358
Пт, 11 май 2012 13:00
ВаляЧб, Very Happy Пока никого нет в конкурсе и ты первая, то Правила можно немножко подправить. Тем более , что некоторые, я точно знаю, готовят по несколько блюд. Very Happy
Пользователь
  • Регистрация 3 янв 2011
  • Индекс активности 1 296
  • Рейтинг автора 129
  • Блог 3
  • Рецепты 88
Сб, 12 май 2012 01:07
На ужин была сегодня корейская морковь. Раньше она у меня не получалась, но по этому рецепту всегда получается очень вкусная.
 
Noza
  • Регистрация 19 май 2005
  • Индекс активности 3 392
  • Рейтинг автора 285
  • Город Уфа
  • Рецепты 78
Сб, 12 май 2012 21:35
Haruka, отличная запеканочка Smile и салатик вкусный Smile
marini1207, ежики такие вкусные, и морковка и оладушки Smile Я тоже морковку корейскую делаю по Маришкиному рецепту, очень вкусная и хрустящая получается Rolling Eyes
oranzhela, запеканка аппетитная такая Rolling Eyes
Engels, вкусно похрустели Smile
ВаляЧб, вкусненькие блюда и курочка и оладушки Smile
 
У нас тоже морковка по корейски вот только такой спец терки для неё у меня пока нету Sad то получились они у меня не одинаковые (все ножом рубила :girl_fish: )но все равно вкусные Rolling Eyes

а еще квасила капустку по Маришкиному рецептуКвашеная капуста с медом

Вкусная мясная подливаhttp://www.kuharka.ru/talk/eat/two/95.html

и Печенье 10 минут

 

Вот вроде все, Very Happy
Приятного аппетита!!! o
Ира
  • Регистрация 15 янв 2007
  • Индекс активности 12 694
  • Рейтинг автора 756
  • Город Киев
  • Блог 92
  • Рецепты 358
Пн, 14 май 2012 00:32
Very Happy Спасибо, девочки!!!
 
Эта тема повисит до утра понедельника. Потом уйдет в Архив, а ссылка на нее появится в новой темке.
1 2

Разместить комментарий

Лучшие авторы недели