Кухарка.ру — Кулинарная энциклопедия

Украшение тортов (ДЛЯ НАЧИНАЮЩИХ) №5

  2. Форум
  3. Кладовка
  4. Кулинарный архив

Ответы

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45 46 47 48 49 50
Sofie
Пользователь
  • Регистрация 22 фев 2012
  • Индекс активности 233
  • Рейтинг автора 15
Профиль ЛС
Пт, 29 июн 2012 00:19
Мальва -спосибо
Карамелька - слов вообще нет, отрицательных тем более. Всё как всегда на высоте.
Pushenka - прототип светлее, шёрстку лучше видно и глазки. Но твой зайка классный, я уже писала, и всё что ты добавила-отлично
tani4ka - ну ничего себе ты работаешь, да ещё и такой результат-молодчина. Танк отличный, в бой готов!!!!
Esperancita - всё забываю написать тебе про фальшивый марципан. Никак не могу найти где я тут на Кухарке это видела, но хорошо, что вовремя списала. Пишу тебе рецепты в личку, способ приготовления к сожалению не скопировала.
tani4ka
Пользователь
  • Регистрация 18 янв 2012
  • Индекс активности 151
  • Рейтинг автора 3
  • Город Артемовск
Профиль ЛС
Пт, 29 июн 2012 00:33
Sofie, Спасибо!У меня просто супер помощник есть(дочке 2,4)мы с ней вдвоем это ваяли-мои няньки как назло все сегодня разбежались,да еще и выходные... Blinking Help!
мартинка
Пользователь
  • Регистрация 9 мар 2012
  • Индекс активности 1 362
  • Рейтинг автора 70
  • Рецепты 8
Профиль ЛС
Пт, 29 июн 2012 00:49
tani4ka, классный скоростной тортик получился! Помощница молодчинка!
мартинка
Пользователь
  • Регистрация 9 мар 2012
  • Индекс активности 1 362
  • Рейтинг автора 70
  • Рецепты 8
Профиль ЛС
Пт, 29 июн 2012 02:00
Pushenka, Happy birthday Happy birthday Happy birthday o o o Поздравляю с Днем рождения!!! Желаю счастья, удачи, чтоб сбылись все твои мечты!
Карамелька
Пользователь
  • Регистрация 7 фев 2011
  • Индекс активности 514
  • Рейтинг автора 44
  • Город Соликамск,Пермский край
  • Рецепты 10
Профиль ЛС
Пт, 29 июн 2012 06:19
Pushenka, Happy birthday Happy birthday Happy birthday !!!Желаю тебе всего самого светлого и прекрасного!!!Девочки,спасибо вам за теплые слова!!!! o o o
Крышку делала из желатиновой мастики,нашла кастрюлю подходящего размера.раскатала круг,положила на дно перевернутой кастрюли и,уже на ней ножом отрезала нужную высоту крышки!торт просили небольшой вот и пришлось,делать такую крышку!!!держиться она на айсинге!!!!!для крепости в пимпочку на крышке воткнула зубочистку!
Отредактировано 29 июн 2012 06:24, Карамелька
tani4ka
Пользователь
  • Регистрация 18 янв 2012
  • Индекс активности 151
  • Рейтинг автора 3
  • Город Артемовск
Профиль ЛС
Пт, 29 июн 2012 08:22
Pushenka o Happy birthday o Всех благ тебе!
Карамелька, Алина,если можно,скинь пожалуйста фото вырубок,которыми ты делала желтые орхидеи с последней шкатулки,а то я с выбором определиться не могу,а мне нужно точно такие,как у тебя....Заранее спасибо!
Карамелька
Пользователь
  • Регистрация 7 фев 2011
  • Индекс активности 514
  • Рейтинг автора 44
  • Город Соликамск,Пермский край
  • Рецепты 10
Профиль ЛС
Пт, 29 июн 2012 08:38
tani4ka, ок!отвечу в личку!
Тарталетточка
Модератор раздела "Торты"
  • Регистрация 9 янв 2012
  • Индекс активности 4 517
  • Рейтинг автора 239
  • Рецепты 9
Профиль ЛС
Пт, 29 июн 2012 15:03
tani4ka, классный танк! Как игрушечка))))
Pushenka Happy birthday счастья,здоровья ,любви и творческих успехов!!!! For you! For you! For you! o o o
Pushenka
Пользователь
  • Регистрация 2 фев 2012
  • Индекс активности 202
  • Рейтинг автора 14
  • Город Челябинская область
  • Рецепты 1
Профиль ЛС
Пт, 29 июн 2012 15:13
спасибо девочки! так приятно! Embarassed
Тарталетточка
Модератор раздела "Торты"
  • Регистрация 9 янв 2012
  • Индекс активности 4 517
  • Рейтинг автора 239
  • Рецепты 9
Профиль ЛС
Пт, 29 июн 2012 15:16
Pushenka, смотри еще здесь http://www.kuharka.ru/talk/noeat/birthday/8174.html
Карамелька
Пользователь
  • Регистрация 7 фев 2011
  • Индекс активности 514
  • Рейтинг автора 44
  • Город Соликамск,Пермский край
  • Рецепты 10
Профиль ЛС
Пт, 29 июн 2012 15:29
девочки,принимайте мой очередной!очень скоростной!!!!в 11 начала,в 15 приехали забирать))))строго не судите Embarassed вес 3 кг,шоколадный бисквит,шоколадн.сливки,кусочки шоколада и бананы!
Sofie
Пользователь
  • Регистрация 22 фев 2012
  • Индекс активности 233
  • Рейтинг автора 15
Профиль ЛС
Пт, 29 июн 2012 15:35
Pushenka - с днём рождения тебя. Это тебе, угощяйся http://prosto-flash.ru/files/86901fd954d90a6f5499ffe2c0dc1ff0.swf

Карамелька - да, мячик немного сдутый. А для скоростного очень даже классный. Женька наверняка обрадовался.
Отредактировано 29 июн 2012 15:36, Sofie
Sofie
Пользователь
  • Регистрация 22 фев 2012
  • Индекс активности 233
  • Рейтинг автора 15
Профиль ЛС
Пт, 29 июн 2012 16:34
Аленушка 83 - пробую сейчас твой сникерс. У меня руку крюки что ли? Ну за 20 мин на 160° у меня ничего не пропеклось и за 25 мин тоже нет. Ты тоже тесто на 4 раза делила или на три? Я на три. Даже не знаю как спасти торт, похоже будет или сырое или пережгу. Не знаю что делать
мартинка
Пользователь
  • Регистрация 9 мар 2012
  • Индекс активности 1 362
  • Рейтинг автора 70
  • Рецепты 8
Профиль ЛС
Пт, 29 июн 2012 17:41
Карамелька, мяч хороший! Но как ты умудрилась за 4 часа испечь, намазать и украсить торт - для меня это кажется несбыточной мечтой! Просто подвиг! Да и торт не маленький!
Sofie, отвечу вместо Лены. Такие коржи я пеку дольше, чем 20 минут. Его просто нужно на маленьком огне сушить, если теста много. А у тебя тесто не пропекается или безе не сушится? Посмотри здесь совет автора торта. У Аленушки83 муки больше ушло, чем у автора.
Отредактировано 29 июн 2012 17:49, мартинка
tani4ka
Пользователь
  • Регистрация 18 янв 2012
  • Индекс активности 151
  • Рейтинг автора 3
  • Город Артемовск
Профиль ЛС
Пт, 29 июн 2012 18:28
Карамелька, Вот это скорость!!!!Мяч немного подспустил,но учитывая темпы работы-все отлично!
Мальва
Пользователь
  • Регистрация 28 фев 2012
  • Индекс активности 416
  • Рейтинг автора 39
  • Город Город яблок
  • Рецепты 1
Профиль ЛС
Пт, 29 июн 2012 18:58
Привет девочки!
Pushenka, Happy birthday Удачи и любви!!!
Карамелька, шкатулочка очень красивая, мяч видно, что скоростной))) Но такая скорость - это что-то!
tani4ka, танк хороший и не скажешь, что скоростной))
Покажу свои последние
Фруктовый пирог со сливочным кремом. Пекла для семейного торжества.

Маффины шоколадные и бейлиз

Принцесса Аврора. 3,3кг. Медовый рыжик.
Pushenka
Пользователь
  • Регистрация 2 фев 2012
  • Индекс активности 202
  • Рейтинг автора 14
  • Город Челябинская область
  • Рецепты 1
Профиль ЛС
Пт, 29 июн 2012 19:59
Ой девочки спасибочки! Растрогали Crying or Very sad , ну такая я нюня.Sofie, ВАУ!!!!!!!!!!!!!!
Карамелька, ну ничего ты скоропек!!!!!!Мальва, столько вкусняшек!!!!!!
Девочки угощайтесь! Сори за качество с телефона и бегом. Для себя не хоца делать, да и некогда. Внутри шоколадный бисквит, 1 слой шоколадная паста, 2 слой сливки+сгущенка+клубничное пюре+ клубничный ликер. оформлен заварным белковым( что то давно я его не делала) сколько по весу низнай, думаю кг 2 не больше, а то и 1,7 Embarassed
мартинка
Пользователь
  • Регистрация 9 мар 2012
  • Индекс активности 1 362
  • Рейтинг автора 70
  • Рецепты 8
Профиль ЛС
Пт, 29 июн 2012 23:30
Мальва, пирог и мафинки супер вкусные! А принцесса Аврора поразила - очень красиво!
Pushenka, красивый торт Для себя! Разрезик очень вкусный!
Sofie
Пользователь
  • Регистрация 22 фев 2012
  • Индекс активности 233
  • Рейтинг автора 15
Профиль ЛС
Сб, 30 июн 2012 00:08
мартинка - Света спосибо. допекла я торт. Короче безе у меня не получилось воздушным и сухим как оно должно было быть. Оно было сырым, когда я корж вынула из печи. Решила снять безе и допечь отдельно, при этом я увидела, что и сам корж тоже не допёкся. Короче опять всё в духовку. В итоге на каждый корж ушло примерно 35 мин при 160°С. Но всё таки торт слепила. Муж не дал ему бедному пропитаться, начал резать. Результатом все довольны. Дети оторваться не могли. Я на стакан меньше сахара ложила, чем в рецепте и то получилось сильно сладко. Следующий раз ещё меньше положу. Я делала всё порецепту, муки у меня ушло 345г, стакан по 115г. Обязательно попробую ещё раз, но тогда уже постараюсь сделать правильно. Так что спосибочки Алёнушка, было очены вкусно. Ах да, начинки я положина чютли не на половину меньше и того хватило на всё.
Мальва - мммммммммм какая вкуснятина o , а что за начинка? Цвет похож на абрикос. мафины тоже вкусняшки- у тебя формочки цветочки? Аврора красивая . Но я бы юбку от талии немного скосила бы. А всё остальное супер Good . Мне цвет розово-коралловый очень нравится и в сочетании с белым.
Pushenka - очень апетитно и красиво. Я считаю, что со свежей клубникой это уже украшение, она такая красивая. А это у тебя полный рецепт или импровизация, например с начинкой.? Можно мне рецептик? Give_rose
мартинка
Пользователь
  • Регистрация 9 мар 2012
  • Индекс активности 1 362
  • Рейтинг автора 70
  • Рецепты 8
Профиль ЛС
Сб, 30 июн 2012 00:29
Sofie, Аленушка83 когда вернется, подскажет тебе что-то по торту. Я его не делала, но пекла похожие коржи с безе. Но в белки меньше сахара нельзя -в тесто можно, в безе нельзя : будет сыроватым. Стакан сахара все же надо. У меня в рецепте 1,5 стакана на 6 белков, а в коржи - пол стакана.
Отредактировано 30 июн 2012 00:31, мартинка
Лена_Киев
Пользователь
  • Регистрация 22 янв 2012
  • Индекс активности 717
  • Рейтинг автора 103
  • Город Киев
  • Рецепты 24
Профиль ЛС
Сб, 30 июн 2012 01:02
Pushenka, Happy birthday Пусть сбудутся все твои мечты!!! Тортик очень аппетитный! Пусть твоя жизнь будет такая же яркая и сладкая!!! Smile
tani4ka, классный танк.
Карамелька, Супер! Алина, как за такой короткий срок можно слепить торт??? Делись с нами секретами, мы все свои Wink2 У тебя есть заготовки коржей? И объясни, пож, на пальцах как сделать форму мяча Embarassed Шкатулка шикарная!
Мальва, тортик такой яркий, летний. Аврора - красавица!
Sofie, я тоже делала Сникерс Very Happy Разделила на 4 коржа, выпекала по два на 1 и 3 уровне духовке с вентиляцией. Сушила 40 мин, т.к. боялась, что не пропечётся... в итоге пересушила. Однозначно это не мой торт - для меня он суховат ( хоть и настаивала всю ночь при комн. темп.) и ооооочень сладкий, даже мужу было сладко Very Happy И я не поняла - его что можно в мастику упаковать???
Отредактировано 30 июн 2012 01:05, Лена_Киев
Pushenka
Пользователь
  • Регистрация 2 фев 2012
  • Индекс активности 202
  • Рейтинг автора 14
  • Город Челябинская область
  • Рецепты 1
Профиль ЛС
Сб, 30 июн 2012 07:00
Sofie, да конешь импровизация-)))) знаю примерно что в каких количествах ложила, нужно кину в личку, но данные примерны-))))
sveto4ka_bc
Пользователь
  • Регистрация 20 янв 2012
  • Индекс активности 465
  • Рейтинг автора 30
  • Рецепты 1
Профиль ЛС
Сб, 30 июн 2012 14:10
Pushenka, Happy birthday удачи, везенья и процветания в нашем очень нелегком деле!!!!!!
Девочки выставлю свои, а попозже прокоментирую ваши тортики (сегодня вообще не ложилась Confused ) For you!
Лунтик 3 кг. практически идентичный с первым, но вместо Кузи Пчеленок

"Корзина роз для мамы" 4,3 кг. апельсиновый бисквит, лимонный курд, творожно-слив. крем и кусочки апельсина и персики

И позже попробую выставить МК по колоску как и обещала Smile
Pushenka
Пользователь
  • Регистрация 2 фев 2012
  • Индекс активности 202
  • Рейтинг автора 14
  • Город Челябинская область
  • Рецепты 1
Профиль ЛС
Сб, 30 июн 2012 15:09
sveto4ka_bc, спасибки! Тортики безупречны, как всегда Smile корзина просто выше всяких похвал, лунтик такой яркий, здоровский! :girl_wink: o
Ольга_Пани
Пользователь
  • Регистрация 22 июн 2012
  • Индекс активности 46
  • Рейтинг автора 1
Профиль ЛС
Сб, 30 июн 2012 15:28

 
попробовала сделать тигренка... муж сказал, что ничего не похоже и даже не нужно его фотографировать...
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45 46 47 48 49 50

Разместить комментарий

Создать новую тему

Написать ответ

Поделиться

Кладовка

Новое в разделе

Лучшие авторы недели

География со вкусом от Качаловой Марины

Авторские темы

Украшаем торт

Новый год и Рождество

Кто на сайте

Всего 45, гостей 45, зарегистрированных 0
Список пользователей

Контакты

[email protected]   +7 925 509-4935
Карта сайта   Реклама на сайте

Copyright © 2004 - 2024 Kuharka.ru
Все размещаемые на сайте материалы являются объектом авторских прав.
Перепечатка материалов сайта возможна только с письменного разрешения редакции.
Кухарка.ру — Кулинарные рецепты с фотографиями. Мастер-классы и обсуждения.
Рейтинг@Mail.ru Rambler's Top100