Pushenka - да, всё равно напиши. Спосибочки.
Лена_Киев - да, я тоже думаю, что это не моё. Но я попробую ещё раз. Он у меня сухим не был. Мы его сразу разрезали, постоял всего мин.15 , но был всё рывно вкусным. А насчёт упаковки в мастику, я тоже не понимаю. Мне кажется нет. Тесто так крошытся, это сколько равнять прийдётся.
мартинка - спосибо за совет насчёт белков, буду знать, а я и там и там меньше кинула. Да и как то проглядела я, что тесто разкатывать надо. У меня таким оно не получилось, я его лопаточкой выкладывала и ровняла. Поэтому у Алёны и больше муки ушло. Ну ладно, будем её дожидаться.
sveto4ka_bc - Лунтик замечятельный. Цвета отличные, фигурки хорошо слеплены. Жалко только, что листики от землянички плохо выделяются. Они такого же цвета как и фон торта или это так на фото? И на чём у тебя ягодки висят. На цветочной проволке? Корзинка- No Coment во . У меня возник вопрос, а как такой торт резать? Что, сначала розочки убираются, потом рушник, а потом наверное можно и кушать или как?
Ольга_Пани - пусть муж попробует и выставит своего. Если это твой первый, то вполне хорошый получился. Я видела здесь МК по такому тигру, он тоже белый. Мне кажется, если сделать его рыжим, будет больше на тигра похож.

Карамелька,шкатулка класс,про второй уже сказали.
tani4ka,танк хороший.
Мальва,столька всего вкусного.Как делала переход цвета в платьи?
Pushenka,разрез ням-ням.
sveto4ka_bc,все тортики яркие и красивые.
Ольга_Пани,а мне кажется похож,толька я б лапы и спину более округлила.

Вот мой.Молочная девочка,крем на основе белого шоколада
букет поближе
и низ

Sofie, atihovich, Pushenka, спасибо девочки.Откомментирую всех вас немножко позже честное слово. Пришла сказать вам, что сделала МК по колоскувот здесь

tani4ka, ничего себе забег на скорость, такой аккуратный)
Pushenka, с прошедшим тебя праздником, исполнения всех желаний!!!
Карамелька, хороший тортик, если я правильно поняла мяч на траве, если так, то мне показалось что она не совсем зеленая, или фотография искажает цвет?
Мальва, все очень аппетитно
sveto4ka_bc, очень позитивный тортик лунтик, а корзина обалденная , я бы корзинку темнее сделала, чтобы контрастнее было( Но это на мой вкус ) , а цветочки прямо как живые!!! Здорово!!!
Ольга_Пани, На тигренка похоже, для первого раза очень даже ничего

Sofie, natashasubbotina, atihovich, спасибо девчёнки за поддержку))) я только учусь, так что все замечания и недочеты смело говорите, буду в дальнейшем исправлять)

Девочки принимайте мои, жду вашего мнения
этот поплыл, жара под 40 градусов. Внутри бисквит день -ночь, крем взбитые сливки


птичье молоко
и очередной детский, уже немного устала от машинок и дороги

natashasubbotina, птичье молоко очень нежно и празднично смотрится... рыбак с машинкой тоже хороши, но птичье молоко мне очень понравился)

Sofie, кинула
atihovich, спасибки-) ой прям свой диплом вспомнила-) бока очень понравились.
natashasubbotina, спасиб-)
очень понравились рыбак и машинки, бантик тоже хороший, только на мой вкус много и бант и цветы( чисто мое мнение, без обид)
Ой девочки, а я сижу реву , эта жара меня сведет в психушку чес слово!
История такая- заказали 1 свадебный торт, на 8 кг, по сути без наворотов. чисто белый и с ромашками( подчеркнули, никаких бусинок, бабочек) делала я его без малого 4 дня( ромашки одни лепила 2 дня, их на самом деле около 200 штук, тольско не стала все ложить), вчера сделала ярусы, сегодня собрала все как полагается с подложками и трубочками, отдельное спасибо Олечке tation, за подсказки. Все собрала украсила, ппц еле в холодильник поместился, да ладно все ок, поставила в холодильник( еще и картонками обложила, все чин чинарем). все стоит, думаю за час поставлю фигурки, вроде закрепила и тут они приехали, когда я холодильник открыла, я чуть в обморок не упала- фигурка упала! и повредила 2 яруса! и крем от холодильника еще чуть чуть и не вздохнуть ппц я в слезы, они на пороге стоят, ладно вроде нормуль попались, говорят постоим. я быстро подделала( благо крем в мешке оставила и ромашки были запасные), давай упаковывать, ппц тоже, вообщем пришлось подложку скотчем приклеить. сама их посадила в машину, ой вроде везти то 500 метров, только бы все все хорошо. Ну вот выкладываю. ярусы разные- медовик, пьяная вишня, клубника с шоколадом, трюфель. вес наверно кг 9( что смогла увидеть на напольных весах), взяла как за 8 и то им не правильно сказали, они ездили снимать с карточки. Вообщем вот Вам 9 кг моих слез.

МК по Маккуину здесь.

sveto4ka_bc, тебя так давно у нас не было, но видно, что время ты зря не теряла - отличные торты!!! Спасибо за МК! Какая кропотливая работа с этоим колоском.....
Ольга_Пани, тигрёнок - супер! Мне понравился!
Sofie, я поняла какой Сникерс пакуют в мастику - этот торт делают на основе карамельного бисквита... планирую на след. вых. попробовать его испечь.
atihovich, тортик кажется немножко неровный... а букет шикарный!
natashasubbotina, ну и ничего что поплыл - там же озеро Классный торт с рыбаком! На детском мне кажется можно было больше цветочков и травки, и бабочек налепить... С бантом хороший торт, ничего лишнего.
Pushenka, торт очень нарядный и нежный! И всё хорошо, что хорошо кончается.

Карамелька, для скоростного супер! Немного поплыл конечно(((((но за 4 часа,это простительно))))
Мальва, Pushenka, молодцы!!!Таких вкусностей навертели)))))
sveto4ka_bc, замечательные тортики))))а розы из какой мастики?Сколько ты ж их вертела?))))
а МК по Лунтику и Ко?)))Это я наглею конечно)))))Но не отказалась бы)))
Ольга_Пани, похоже и нужно выставлять!Немного практики и получиться еще лучше))))
atihovich, хороший тортик!Букет мне нравится и цвет и оформление))))
natashasubbotina, классные тортики!все аккуратно и красиво)))а какая мастика и чем ты красишь?
Pushenka, Оля ,это непредвиденные обстоятельства.Главное , что все хорошо закончилось))))Эх,нервная наша работа)))))
Лена_Киев, я тебя обожнюю)))Только посмотрела в Одноклассниках,и хотела просить МК.А тут раз и готово))))Взяла в копилку)))))Лена,а колесики просто мастика ,кружочки приклеены?

Тарталетточка, я просто вырезаю кружочки из мастики и клею.

Карамелька, Алин,доче скорейшего выздоровления!!!А про тортик-туфельки безупречны,тортик великолепный!!!Шкатулка-слов нет,суперская!!!Мяч,тоже на высоте.
Pushenka, с прошедшим днем рождения.Ты в свою темку поздравлений заходила?
Зайчишка классный!!!Немного углы-не углы,и по краю мне кажется можно было не цветочки-а ромашки,как в лапке зайчика.Но в целом,МОЛОДЕЦ!!!
tani4ka, ну ты даешь,скоростной и такой классный танк получился!!!Свежевыпеченные коржи упаковать в мастику,снимаю шляпу!!!
мартинка, Светик,спасибо что за меня ответила!!!
Sofie, Надюш,жалко что ты так намучилась.Света-мартинка,все правильно тебе написала.Мне кажется,принцып выпечки коржей с безе один-ДОЛГО сушить.В общщем в личке все написала,и щас в конце поста напишу.
sveto4ka_bc, Света,ты умничка!Нравятся мне твои цветочки из мастики,слов нет!!!Тортики оба классные-и Лунтик как с экрана сошел,и корзиночка бесподобна!!!
Ольга_Пани, ничего подобного-похож,МИЛЫЙ ТИГРЕНОК!!!И форма удалась,глаза зеленые особенно понравились!!!

atihovich, розочки бы чуть цветом по-нежнее,или фото искажает?Букет красивый,выровнен тортик замечательно-да и в целом смотрится красиво!!!Молодец!!!
natashasubbotina, ну прям тортопад!Все тортики замечательные.Рыбак классный получился,и детский с машинкой-хороший,веселенький и позитивный,детский одним словом!!!И с бантиком-просто и интнресно!Молодец,идейки замечательные у тебя!!!
Pushenka, да,с свадебным бедненькая ты на мучилась...В целом нежно смотрится.Я именно поээтому,из-за жары и отказалась от свадебного заказного,боялась что ьрехярусный в жару не соберу...
Да,правильно,девочки сказали-главное,все хорошо закончилось!А тортик нежный и воздушный,ничего лишнего!МОЛОДЕЦ!!!
Лена_Киев, Лен,ну маккквин твой классный,суперский!!! И за МК отдельное СПАСИБО!!!
 
Девочки,пишу про "СНИКЕРС"-ЧТО и КАК.Просто,свои добавленные рецепты,я всегда максимально подробно пишу,ну,тут так сказать,был не мой рецепт,а подробнее про него написать,недодумалась.в общем,так МОИ ЗАМЕТКИ:
1)Муки,у меня ушло больше,я добавляла до тех пор,пока тесто не стало возможным собрать в кучу,в шар.Тесто очень нежное и необыкновенно мягко-пышное получается.
И всегда ВО ВСЕХ рецептах-муку добавляю не всю сразу,а постепенно,ведь регионально качество муки разное.
2) Безе дольше пекла,чем 20 минут.Просто,это уже не первый мой торт с безе,и знаю что БЕЗЕ ДОЛГО ПРИХОДИТСЯ СУШИТЬ!!! А еще делаю так-пеку обычно в разъемной форме,и после 20-30 минут выпекания достаю форму,аккуратно провожу лопаточкой по стенкам формы,отстегиваю-ВСЕ-без проблем будет видно-пропеклось тесто или нет.А если форму выстелить пергаментом-вообще проблем нет,отстегнул кольцо формы,отогнул пергамент-и все.
3)И всегда ВО ВСЕХ рецептах-муку добавляю не всю сразу,а постепенно,ведь регионально качество муки разное.И вообще,в выпечке,редко ориентируюсь на время запекания указанное автором.ОРИЕНТИРУЮСЬ НА СВОЮ ДУХОВКУ.Духовочки у всех разные.И по опыту своему знаю,что как правило в газовой духовке печется быстрее.
4)У меня щас 2 духовки-электро и старая мамина.Поэтому я пекла 2 коржа сразу-одновремено в двух духовках.Сначало 4 белка взбила,и выпекла коржи с безе.Потом 2 белка и выпекла его с третьим коржом!То есть,если пекете коржи с безе,то белки взбиваете ровно на столько коржей,сколько собираетесь выпекать.Потому как белки взбились,их сунул в духовочку,ВСЕ!!!Оставлять стоять их нельзя.Поэтому и я 6 белков разделила на 3 порции-по 2 штуки взбивала и наносила но корж.
ДА,СОГЛАСНА,торты с безе ТРУДОЕМКО,НО ЗАТО-как жек ВКУСНО!!!
Вот,так.Просто прочитала,мучения Sofie,и решила в теме здесь и написать,свои выводы.
 
И еще,вариантов и типов "Сникерса",я так поняла 2-один с безе и орехами,а другой тип-с прослойкой орехов и вареной сгущенки(взбитой с маслом),между слоями безе.Этот,который я добавила в фото разрезика"Воздушный сникерс",относится к первому типу.Мне он понравился,очень вкусный,вот я и поделилась с вами,дорогие мои девочки впечатлениями.Здесь и коржи вкусные,а прослойку ведь можно и самим добавить,и орехов можно больше добавить.У автора был миндаль,я взяла АРАХИС.Мне он в данном варианте автора понравился-в меру сладкий,и не жирный.Ну,а вы сами решайте. И СПАСИБО,ЗА ОТЗЫВЫ и ВНИМАНИЕ!!!ОЧЕНЬ ПРИЯТНО!!!

Pushenka, торт огромный, уже подвиг, что вы взялись за его, смотрится очень нежно!!!
Лена_Киев, спасибо за подробный процесс) у племянника день рожденье зимой, надеюсь к тому времени научусь делать машинки и сделаю ему сюрприз)))) спасибо за поддержку)
 
Аленушка 83, глаза делала из желе, а зрачки шоколадом рисовала сверху, хотела внутри сделать, но они были невидны)

Pushenka, спасибо, возможно ты права, но я с фотографии делала тут уже без импровизации)
Свадебный красивый, правда кремовые торты вообще не берусь комментировать это для меня из области фантастики)))
Ольга_Пани, спасибо большое
Лена_Киев, спасибо за комментарии, спасибо за мк, очень красивый маккуин
Тарталетточка, спасибо тебе большое, мастика покупная Zeelandia, смешиваю мастику с гелевыми красками америколор.Аленушка 83, Спасибо тебе большое, очень приятно

sveto4ka_bc, тортики супер! Розочки очень понравились!
Ольга_Пани, красивая киса! Немного мордочку покороче надо бы. Ну все равно он милашка!

atihovich, красивый тортик! Диплом как настоящий, розы классные!
natashasubbotina, у тебя тортопад! Классный рыбак и лягушка. А жара - она вредительница для тортов.
Pushenka, торт классный! Работа огромная! Ты - кремовая мастерица!
Лена_Киев, Макквинчик получился ровный и красивый! Спасибо за МК!

natashasubbotina, natashasubbotina, Лена_Киев, девочки очень хорошенькие тортики

Лена_Киев, а можно рецепт этого бисквита, у меня такой пышный никогда не получается....

atihovich - диплом классный, выглядит так реально. И цветочки хороши
sveto4ka_bc - МК-супер, молодец и большое спосибо. Кажется всё так просто
natashasubbotina - рыбак здорово получился. Да, немного бугорки видно, но вид как то не портит, кажется, что вода движется. С бантом- не плохой, но я бы на бант бусинки не сажала, мне кажется многовато. Оно и без этого довольно симпатично выглядит. Детский просто классный, всё отлично, мне нравится.
Pushenka - сочувствую, что ты так намучалась с тортом. Но вроде плохо не выглядит. Фото к сожалению немного плоховато на качество. Но я думаю ты всё хорошо подправила. Мне тортик нравится, просто, без прибамбасов и красиво. А неужели это 200 ромашек? Кажется в 100раз меньше. Ты наверное не все наклеила.
Лена_Киев - опять супер Маккуин, ты молодец и МК-супер. А вот как такую форму обтягивать? Про сникерс отчитаешься пожалуйста, когда попробуешь.
Аленушка 83 - спосибо огромное за отзыв. Обязательно ещё раз попробую.

Лена_Киев, Тарталетточка, Аленушка 83, мартинка, natashasubbotina, Ольга_Пани, спасибки-)))))
Аленушка 83, приятно так
ромашек на торте было 68 маленьких и около 50 больших, так что если точнее 118 штук-)))) зато у меня теперь ромашек еще на 10 тортов хватит-))))))
Sofie, фоткала на бегу и на тел, тк в жару не рискнула таскать туду-сюду

Всем привет! Как же мне времени не хватает....у вас тут такая красота, аж настроение поднимается,
atihovich, Очень красивые цветочки и диплом. Думаю выпускник был доволен или довольна
natashasubbotina, все тортики просто супер, много мелких фигурок...мне еще далеко до этого
Pushenka, такой красивый!! Я с кремом еще никогда не работала. Представляю сколько ты намучалась с такой красотой.
Лена_Киев, sveto4ka_bc, спасибо за МК, очень нужно и полезно!!!
Вот принимайте мои
этот делала дочке на полтора годика

а этот свекрови на день рождение