Mila55, Мил, отличное печеньице, очень аппетитное!

Баба Яга, Спасибо!!!

Mila55[ нет, там был совсем простой рецепт омлета,не в пакете, без всяких заморочек, типа как раньше, в детском саду...и пропорции определенные-на столько яиц столько молока) Мила, напиши как правильно варить перловку, пожалуйста)))

Mila55, спасибо за ответ. Сегодня уже не испеку, так как испекла уже Немецкий штрейзельный пирог от Маруси Андрюшиной. Очень вкусный получился Булочки обязательно приготовлю на днях и приду с отчетиком.

Ninakos, Ну тогда самый обычный- на 1 яйцо берется 30 г молока ,соль по вкусу.Яйца с молоком не нужно взбивать,их просто нужно перемешать вилкой до более или менее однородного состояния,тогда омлет будет пышным.Это как оладьи- чем меньше мешаешь,тем пышнее....Затем форму очень обильно смазать сливочным маслом( масла не жалеть - потом омлет будет румяным от него),вылить яичную смесь и поставить в разогретую духовку.Запекать при 170 градусах.В омлет можно добавить любой наполнитель - овощи,грибы,колбасу....А перловку варю обычно- промываю ,заливаю кипятком( воды побольше) и варю ,солю в самом конце..Потом откидываю на дуршлаг и промываю кипятком.А потом уже кладу в рассольник или обжариваю овощи и добавляю перловку.Можно лук с морковкой пережарить,добавить тушенку,прогреть,а потом добавить перловку и еще на самом маленьком огне под крышечкой минут 5-7.Можно с грибочками перловочку.Можно овощи с томатом и с перловкой - тут вариантов полно........
Sarvina, Ждем тебя с булочками...

Mila55, Спасибо! Именно этот самый обычный рецепт я и искала)) А перловку я сегда заливала холодной водой и долго варила(( попробую как ты)))

Фаршированные каннеллони в мультиварке
 

 
Сегодня на обед у нас была вот такая вкуснятина....
 
Точные пропорции не пишу,т.к делала на глазок,да и готовила на двоих,т.е. совсем немного...
Пишу продукты,которые мне понадобились
 
фарш- у меня куриный,но можно любой (сырой)
лук- в фарш и в заливку
горсточка геркулеса
морковка
сливки 10% жирности
соль,перец,любимые приправки - по вкусу
каннеллони
 
Начну с того,что у меня остался куриный котлетный фарш - я вчера делала котлеты.В фарш я добавляла,как обычно,лук,горсточку геркулеса( вместо хлеба),соль,перец,хмели- сунели,приправу для курицы,сухую паприку,сухой чеснок ,немножко соды( я ее во все мясные котлеты теперь добавляю) и немножко лимонного сока.Вот таким фаршем я начинила сухие каннеллони
 

 
А сначала я порезала луковичку,потерла небольшую морковку,налила немножко растительного масла в мультиварку,чуть ее разогрела и обжарила овощи на режиме"выпечка"с открытой крышкой.Во время обжарки пару раз перемешала .Пока уменя овощи жарились,я успела нафаршировать каннеллони.Затем выключила мультварку,положила каннеллони в ведерко прямо на чуть обжаренные овощи,залила сливками( у меня пакетик 200г) ,добавила немножко кипяченой водички,посолила по вкусу и чуть поперчила
 

 
Закрыла крышку и поставила на режим"тушение" - 1,5 часа.После окончания программы блюдо в мультиварке выглядело вот так
 

 
Получилось очень-очень вкусно!!!
 

 
Приятного аппетита!!!

Mila55, какие аппетитные!

Mila55, умм, вкусная тарелочка

опоссум, Sarvina, Спасибо!!!

Mila55, Вкусненькие каннеллони!!!!

Verunchik70, Спасибо!Просто мои домашние меня уже достали- просят одни котлеты ( мне скучно готовить одно и тоже .... ),а сегодня я просто уже взбунтовалась и приготовила то,что захотела...Так сын съел все с огромным удовольствием и сказал,что очень вкусно....

Mila55, У меня тоже такое бывает с моими домашними, готовь им только, что они хотят, так я иногда тоже праздник и для себя делаю

Verunchik70, Я не против готовить им то,что они хотят,но только не каждый день одно и тоже...

Mila55, Я опять к тебе с просьбой. Помню, когда -то в твоей темке обсуждали старооскольскую муку)и ты советовала, какая тебе нравится) Вот решила заказать в Утконосе( правда, никогда раньше этого не делала) , а то в магазинах ее практически нету. Ткни меня носом, где обсуждалась эта мука.

Ninakos, Честно говоря,я уже сама не помню,где именно...Мне вся старооскольская мука нравится....Раньше постоянно заказывала"Белонежную",но сейчас ее уже давно в "Утконосе" нет, заказываю"Домашнюю","Хлопотунью","Красна изба"....А сейчас еще новые сорта появились- тоже взяла на пробу- для праздничной выпечки и еще какую-то ( выбросила уже пакеты и не помню названий...)-они в белых пакетах ...Тоже неплохие сорта...

Mila55, Спасибо, Мила) Да, посмотрела на сайте-вся почти новая-для праздничной выпечки, для пельменей, для хлеба...красна изба не нашла( Раньше покупала ее в супермаркете,, Наш,, Сейчас пропала..А больше я ее нигде и не видела(( Вот решила воспользоваться Утконосом. Скажи-а там заказ на определенную сумму или все равно? И привозят в назначенное время ?

Ninakos, Я уже точно не помню,какая сумма там минимальная,но сумма доставки для любого заказа одинаковая - 249 рублей .Доставка подорожала...

А я с новой хвастушкой - Свитер из мохера для дочки
 

 

А у меня новая игрушка связалась - Малышка Малинка
 

 

Mila55, Мил, дочка хороша очень!
Игрушки- сказочные, с характером и выражением!
и свитерок приятный, изящный!

Баба Яга, Спасибо!!!

Mila55, доченька-красавица!Для девочки вязать наверное-одно удовольствие,вот кто оценит по достоинству!Малинка просто мимими какая!Так и хочется потискать!

Firefox, Оля,спасибо!!! Я раньше дочке очень много вязала ,а теперь у нее уже столько вязанных вещей накопилось,что вроде уже и хватит....

Mila55, красивый свитер и цвет дочке идет. А в малиновку я просто влюбилась, такие глазки, реснички так и хочется обнять и поиграть