Mila55, Милочка, вкуснятина то какая у тебя, все волшебно!!!
А курочку такую я обязательно приготовлю-спасибо за рецепт!!!

Виола, Спасибо!

Фаршированная цветная капуста
 

 

 

 
Только в этот раз в зажарку добавила сладкий красный перец и порей,а в фарш - рубленную зелень.Капусту перед запеканием смазала смесью сметаны и майонеза.А соус сделала из смеси сметаны и майонеза,тертого и отжатого свежего огурца,рубленного зеленого лука и укропа,чеснока.Заправила солью и перчиком по вкусу.
 

Mila55, Милочка,какие фотки, какие блюда!!!! Курочку с ананасами унесла, должна быть очень вкусной!!!

Mila55, Красивооо! А я тут сижу....так хорошо сижу....курочку с ананасами и картохой перевариваю!!! Вкусно то как было!

Zhorzhetta, Daba, Девочки,спасибо!!!
 
вот вам на десертик еще вкусненький фруктовый салатик....
 

Mila55, Мила, пробегаю по твоей темке - голова от запахов и красок кругом идет. Не хочу повторяться и ставить надоевшие восклицательные знаки - я твоя поклонница, и этим все сказано! И фруктовый салатик не отстает от всего остального. А рецепт хоть вкратце - появится?

Ряря, Рита,спасибо!А рецепта,как такового и нет - беру любые фрукты,какие есть в данный момент под рукой,режу кусочками,а заправляю тоже тем,что в данный момент есть в наличии- йогурт,сметанка с сахаром или взбитые сливки...Сегодня вариант со сметанкой...В сметану добавила ложечку сахара и чуть ванильного сахара,затем ложкой размешала и полила салатик....Если есть желание,то можно еще орешками посыпать сверху...

Mila55, Да я, собственно, делаю так же. Ну, думаю, а вдруг ты придумала какую-нибудь обалденную заправку! У нас все такое сладкое, что я практически не посыпаю сахаром, а наоборот - побольше лимонного сока вливаю.

Ряря, Нет ,ничего нового,но все-равно вкусно очень.А количество сахара я меняю,в зависимости от сладости фруктов....Лимонный сок добавляю только,когда фрукты пресноватые,а сегодня сливы и апельсины с кислинкой,поэтому и не добавляла....

Mila55, все очень вкусно

Nariko, Спасибо!!!

Яблочный манник
 

 
Есть у меня замечательный рецептик - Манник с апельсинами,а сегодня я решила испечь точно такой же манничек,только яблочный...
 
1 ст.-муки
1 ст.-манки
1 ст.- сахара
1 ст.- кефира
100 г - сливочного масла (растопить)
1 ч.л. - разрыхлителя
щепотка соли
немного ванильного сахара ( не обязательно)
 
3 - яблока
1-2 ч.л. - лимонного сока
 
Манку залить кефиром и дать постоять.Добавить все остальное(кроме яблок) и хорошо перемешать.Яблоки потереть на крупной терке и полить лимонным соком.Выложить яблоки в тесто
 

 
Хорошо перемешать и выложить в смазанную или силиконовую форму ( я просто застелила разъемную форму бумагой для выпечки,поэтому смазывать не пришлось)
 

 
Выпекать в разогретой до 180 градусов духовке до румяного цвета.Готовность проверять деревянной шпажкой.
 

 
Остудить,вынуть из формы и посыпать сахарной пудрой.
 

 
Очень вкусненько ,особенно с чашечкой кофе....
 

 
Приятного аппетита!!!

Mila55, манник красивенный!

Stefani, Спасибо!!!

Mila55, какой чудесный манник! А он у тебя на Главной есть?

Нкмолодая мамочка, Спасибо!Нет,на главной его нет....Сейчас выставлю ...Все время забываю про главную страничку....

А мы сегодня опять цветной капусткой балуемся...
 

 
Это блюдо умеют готовить практически все хозяйки,поэтому ничего нового предложить не могу....Просто хочу напомнить об этой вкуснятине,пока сезон и в продаже (а у некоторых и на собственных грядках...) есть эта замечательная капустка.
 
Сначала я разделила капусту на небольшие соцветия и отварила в подсоленой кипящей водичке до полуготовности.Откинула на дуршлаг и обдала холодной водой.
Сегодня я кляр делала из того,что было,а как известно,такие блюда получаются особенно вкусными...
 
неполный стакан кефира
остатки сметаны и майонеза ( примерно по 3 ст.л.)
1 крупное яйцо
0,5 ч.л. - разрыхлителя
мука
соль,перец и "вегета"по вкусу
куркума на кончике ножа
 
Сначала перемешала все жидкие продуты с с олью,перцем и приправкой,а потом постепенно стала добавлять муку с разрыхлителем,пока не получилось тесто чуть пожиже,чем на оладьи.А дальше все,как обычно - разогрела в глубокой сковородке растительное масло и выкладывала в кипящее масло капусту,предварительно обмакнув каждый кусочек в кляр...Вернее я в кляр выкладывала сразу столько капусты ,сколько примерно влезет в сковородку,затем перемешивала аккуратненько,затем вилкой вылавливала кусочки и выкладывала в масло.Жарила с двух сторон до румяной корочки.
Кляр я всегдаделаю на глазок и из того ,что есть в холодильнике- сметана,йогурт,кефир,а иногда смешиваю все,что есть ,как сегодня...Яйца и разрыхлитель добавляю обязательно.Куркуму добавляю не всегда,но с ней цвет жаренной капустки получается гораздо аппетитнее...
 

 
Сосиски и сардельки мы покупаем крайне редко,но иногда так хочется.....и сегодня как-раз тот случай...
 
А на десерт Сережа купил совершенно замечательный арбуз - спелый,сладкий,мякоть крупинками....Давно я таких арбузов не ела...
 

 
Приятного аппетита!!!

Mila55, мммммммммммммммммммм!!! Именно так как я люблю!!! Аж здесь аромат стоит!

Daba, :

Лобио из зеленой фасоли по-армянски
 

 
Недавно получила новостной листок с Ли.ру ,а там этот рецептик ....Зеленую фасоль с яйцом,луком и чесоком я готовлю всю жизнь,но только в качестве гарнира.Только фасоль я обычно предварительно чуть отвариваю в соленой водичке...Часто я такой гарнир я готовлю именно к жаренной курочке....А тут и курочка,и фасоль в "одном флаконе" - мне самой почему-то эта мысль не пришла в голову...А ведь ТААААК вкуусно!!!Фасоль пропитывается соком от курочки....ММММмммм.Вобщем пишу рецептик...
 
2 - куриных окорочка
1 - луковица
2 зуб.- чеснока
400-500 г - зеленой фасоли ( я сегодня использовала замороженную - 400 г )
5-6 - яиц
соль,перец,приправа для курицы,"вегета"
растительное масло для жарки
 
Окорочка помыла,обсушила бумажными полотенцами,разрезала каждый окорочок пополам, посыпала солью,перцем,приправой для курицы ,выложила на разогретую с небольшим количеством растительного масла сковородку и на сильном огне обжарила курочку с двух сторон до румяного цвета
 

 
Затем в сковородку с курочкой добавила лук,порезанный соломкой и обжарила до мягкости лука
 

 
Теперь пришла очередь фасоли ...Фасоль у меня чуть разморозилась ( в этот раз я ее предварительно не отваривала) ,пока я занималась жаркой курицы и чисткой лука...
 

 
В сковородку подлила примерно треть стакана кипятка,посыпала фасоль "вегетой", накрыла крышкой и потушила на небольшом огне до полуготовности фасоли.Затем сняла крышку,прибавила огонь до максимального и готовила до выпаривания почти всей жидкости.Затем зубчики чеснока разрезала вдоль пополам,раздавила их плоской стороной ножа и мелко порубила.Добавила чеснок в сковородку и перемешала с фасолью.Яйца в миске слегка взбила вилкой с "вегетой" и молотым перцем и залила ими фасоль с курицей.Тушила на небольшом огне под крышкой до загустения яичной массы.Затем выключила огонь и подержала под крышкой еще несколько минут.
 

 
Получилось очень вкусно!!!!Я и без курицы такую фасоль очень люблю,но скурицей мне понравилось еще больше!!!
 

 
Ну и простенький салатик сделала тоже из фасоли - банка консервированной белой фасоли,пакетик сухариков ,долька чеснока и майонез
 

 
Вот такой вкусный фасолиевый обед у нас получился....

Mila55, Бегуууууу на фасолевый обедик!!!

Daba, Бегу встречать!!!
 

Mila55, Мила, несу тебе огромную спасибу за Жаркое с тефтелями в горшочках Ну очень вкусненько!!!
 

annabalu, Анечка,очень рада,что тебе жаркое понравилось!Выглядит очень аппетитно!