северянка, сколько у тебя цвЯточков очень красивые и ухоженные

северянка, Красота...

Nelchik, Спасибо, Нелечка.
Это , где-то треть отто всех.
Мне отдают на выхаживание в магазинах цветочных.
Какие удается выходить, какие нет.

Ряря, Спасибо, Риточка

Сегодня готовила свинину, а она жестковатая,вот и получился такой рецепт.
 
СВИНИНА НА КОСТОЧКЕ В ТОМАТНОМ СОУСЕ
 

 
Свинина- 1,2-1,5 килограмма,
Томатный сок-500 грамм, или острый или обычный томатный соус,
Мед- 1/2 столовой ложки,
Чеснок-1,2 зубчика,
Соевый соус-1 столовая ложка,
Перец, соль,мало для обжаривания.
 
Свинину режем порционно.
Томатный сок или разведенный томатный соус, разведенный водой, соединяем с медом.
Сладость нам не нужна, только тонкий привкус.
Измельчаем чеснок и добавляем в томатный соус. Добавляем соевый соус, только для аромата.
 
Пробуем, солим, перчим, если соус острый, то не надо.
Заливаем соусом свинину и оставляем часа на два-три.
Можно и больше.
 

 
Достаем, обсушиваем бумажными полотенцами и обжариваем с двух сторон, минут по десять.
Отставляем в сторону.
Если вас устраивает мягкость мяса, то выливаем соус в сковороду и томим до выкипания. Чтоб получился не очень жидкий соус.
 
Если мясо жестковатое, то выкладываем куски мяса опять в сковороду, заливаем томатным соусом, в котором мариновалось мясо.
И томим до готовности.
 

А к мясу сделала
 
ТУШЕНАЯ КВАШЕННАЯ КАПУСТА
 
Капуста квашенаая-800-1000 грамм,
Бекон- 50-150 грамм,
Паприка сладкая -1 чайная ложка,
Тмин- по вкусу, положила на кончике ножа.
Лук репчатый-1-2 штуки.
 
Делаю по разным рецептам, а сегодня сделала так.
 
Возьмем капусту, если кислая, слегка промоеи и отожмем.
 
Нарезаем лук проивольно.
Берем бекон. Если ы вас капуста идет, как основное блюдо, то берем по максимуму.
У меня был гарнир к сытному мясному блюду.
 

 
Бекон меленько режем и обжариваем вместе с луком.
 

 
Добавляем капусту и немного воды, приблизительно стакан.
Тушим до готовности минут сорок-шестьдесят.
 

 

 
Можно и больше, если любите мягкую капусту.
 
В конце добавляем паприку и тмин.Тмина можно положить и больше.
У меня не очень его приветствуют, добавила для тонкого аромата.
Пробуем на вкус.
Если необходимо, добавляем соль, сахар.
Можно и соус томатный добавить, если желаете.
 
А это мясо с капустой.
 

 
Приятного

северянка, Оль, и мяяя(у)со, и хлеб ноздреватый, декабрист цветущий, и пальмы - здорово! (вот праздник и состоялся! )

Баба Яга, Точно, Женечка

Оль, у тебя и правда, очень празднично получилось))) Вкусная свининка и капустка

малашка78, Спасибо, Наташа.
Получилось случайно, значит так должно быть

oksi72, Оксан, выкладываю базовый рецепт супа из чечевицы.
Так как вы супы-пюре не любите, то вот такой вариант.
 

 
Ингредиенты:
 
Картофель 3 шт.
Морковь 1 шт. крупная
Стебель сельдерея 2 шт.
Лук репчатый 1 шт.
Чечевица пол стакана,
Растительное масло для жарки
Зелень укропа или петрушки
Соль и специи – по вкусу
 

Приготовление:
Чечевицу залить водой и отставить на 30-40 минут.
Воду, в которой замачивалась чечевица, слить, чечевицу залить 2,5 литрами воды и поставить на огонь, довести до кипения.
 
В кипящую воду к чечевице добавить порезанный мелкими кубиками картофель. Варить картофель с чечевицей в течение 30 минут.
 
В это время мелко порезать лук, потереть на крупной терке морковь и порезать кубиками стебли сельдерея. Обжарить овощи в течение 10 минут на растительном масле.
все вместе еще 15-20 минут.
 
В конце варки посолить, поперчить суп, довести до кипения и выключить.
 
Подавать с мелко рубленой зеленью.
 
Варить можешь на любом бульоне с мясом или без.
Как вы любите.
Сельдерей, если не уважаете, убери.
 
Это один из самых легких супов.
Дерзай
 
На фото делала с красной чечевицей, и потом блендером измельчала.

северянка, Оль, ну я попробую. Все есть ,кроме сельдерея. Спасибки. Капустки жаренной захотелось, аж до слюны(к чему бы это)

oksi72, Угощайся.
Об остальном только тебе известно

северянка, Вкусное мяско! а на предыдущей страничке хлебушек отличный! Люблю такой дыристый А у меня сегодня хлеб не получился в хлебопечке Грешу на дрожжи, надо попробовать с другими испечь.
 
Растения красивые! У меня тоже такое увлечение имеется Правда здесь у меня почему-то лишь на кухне и в детской комнате растения хорошо растут, в нашей комнате они погибают Поэтому вижу, что растение загибается, отвожу бабуле... у нас там солнечная сторона, и воздуха поболее будет

Оля, я такой хлеб у тебя шикарный пропустила! Супер хлебушек получился!)))

северянка, Оленька, я от твоих цветочков просто обалдела! Красота! А хлебушек какой ноздрястый, воздушный и пышный! Мясо очень вкусное, а вот от капусты я не могу глаз отвести... Это прям моё блюдо! А с салом копчёным украинским можно такую капустку приготовить? У меня сало с мяском. Вкууусное...

Emerald, Спасибо, Мариша.
 
Да, цветы любят свет и простор.
Недавно заехали к знакомым в свой дом. Вот это буйство цветов
Листья темно-зеленые, крупные.

малашка78, Спасибо, Наташенька. С большими дырками получился, как люблю

Натусик, Спасибо, Наташенька.

А с салом копчёным украинским можно

Конечно, еще вкуснеее будет

северянка, кто не любит суп-пюре я лично уважаю, а вот муж скептически к ним относился, пока не приспичило (зубки протезировал, пришлось кушать ) а вот что делать с сельдереем, я бы его визде пихала бы, но муж не любит, вот и думаю как его приРучить

Nelchik, Спасибо, Нелечка.
 
Ты думаешь, у меня сельдерей любят
 
Вот сок делаю с морковкой и яблоком, иногда пытаюсь сельдерей добавить.
Но только чуть-чуть.
Давлю на то, что он полезен для мужчин

Сегодня варила грибной суп.
 
ГРИБНОЙ СУП С ЗЕЛЕНЫМ ГОРОШКОМ
 

 
Грибы- у меня опята отварные, замороженные, 500 грамм,
Картофель-3-4 штуки,
Зеленый горошек- 1 небольшая баночка,
Лук-1 штука,
Плавленый сырок-1 штука.
Соль, перец.
 
Отвариваем грибы вместе с картофелем, следом отправляем измельченную луковицу.
 
Когда картошка сварилась, помнет ее вилочкой и отправляем обратно в суп.
Добавляем горошек из банки, предварительно слив жидкость.
 
Кладем в суп сырок, ждем когда он разойдется. Солим, перчим.
Выключаем и даем пару минут настояться.
Все суп готов.
 
Приятного

Опять я с цветочками.
У меня пассифлора расцвела.
 
Такая она была утром.
 

 

 
а такая сейчас
 

 

северянка, Оля, какая ты молодец, как я люблю растительность в доме! Но дома у меня совсем места нету для них... . Как они красиво у тепя растут
 
Капусту тушеную я очень люблю, поэтому куснула мяска, у отсыпала себе капустки - очень и очень!

Nariko, Спасибо, Нариночка.
 

я люблю растительность в доме

Сама люблю, но уже себя останавливаю

Оль, вкусный супчик у тебя))) А цветочек вообще поразил! У меня цветущие не растут, поэтому тихо восхищаюсь)))