Кухарка.ру &mdash; Кулинарная энциклопедия

Регистрация 3 янв 2011
Индекс активности 13 283
Рейтинг автора 514
Город Беер-Шева
Блог 10
Рецепты 162

Профиль ЛС

Вт, 13 ноя 2012 17:59

северянка, Оля, какой закат! Действительно - неземная красота!

...Хвалу и клевету приемли равнодушно,
и не оспоривай глупца!
А.С. Пушкин

Я - Рита

малашка78

Пользователь

Регистрация 12 мар 2012
Индекс активности 4 865
Рейтинг автора 513
Город Беларусь
Блог 12
Рецепты 322

Профиль ЛС

Вт, 13 ноя 2012 21:25

Очень красиво, Оль))) Удачные фотки, так поймала солнышко, на куполах аж горит. Smile

Я Наталья, ко мне на "ты".

Угощаю по-домашнему - 3

oksi72

Пользователь

Регистрация 23 фев 2009
Индекс активности 1 357
Рейтинг автора 29
Город Вильнюс

Профиль ЛС

Вт, 13 ноя 2012 21:33

Какая красота все таки жизнь. Вот так живешь и многое не замечаешь, а она красота вот, рядом))))))

Баба_Яга

Автор книг "ОКНО ИЗ КУХНИ"

Регистрация 27 окт 2011
Индекс активности 21 152
Рейтинг автора 1 247
Город минск
Блог 165
Рецепты 853

Профиль ЛС

Вт, 13 ноя 2012 21:46

северянка, Олечка, понравились и сырный хлеб, и гусарики, и плетение по капусте, и наггетсы твои получше общепитовских, только на бумагу не люблю выкладывать ,оть это и правильно,
и ты сама - признайся же, что то все быльем поросло... раньше мы были молодые и красивые, а сейчас просто красивые и не такие глупенькие...
А вот печеньки с беконом - это муж мой большой охотник, спасибо!!!

ГОТОВИМ БЫСТРО-15

Модератор-кухарка

Регистрация 1 сен 2010
Индекс активности 19 350
Рейтинг автора 1 234
Город Московская область
Блог 4
Рецепты 996

Профиль ЛС

Вт, 13 ноя 2012 21:48

mia, Галя, когда увидела, у меня был ступор Very Happy

Ко мне на ты. я-Ольга.

Модератор-кухарка

Регистрация 1 сен 2010
Индекс активности 19 350
Рейтинг автора 1 234
Город Московская область
Блог 4
Рецепты 996

Профиль ЛС

Вт, 13 ноя 2012 21:49

Ряря, Риточка, спасибо большое. Вот так ходим и не видим. А надо всего ничего- глаза поднять Very Happy

Такая красота всегда рядом Smile

Отредактировано 13 ноя 2012 21:58, северянка

Ко мне на ты. я-Ольга.

Модератор-кухарка

Регистрация 1 сен 2010
Индекс активности 19 350
Рейтинг автора 1 234
Город Московская область
Блог 4
Рецепты 996

Профиль ЛС

Вт, 13 ноя 2012 21:52

малашка78, Наташа, представляешь, фото было сделано с разницей в две-три минуты.
Фото на собор солнечное и яркое, а от него темное Smile

Ко мне на ты. я-Ольга.

Модератор-кухарка

Регистрация 1 сен 2010
Индекс активности 19 350
Рейтинг автора 1 234
Город Московская область
Блог 4
Рецепты 996

Профиль ЛС

Вт, 13 ноя 2012 21:53

oksi72, Все правильно, Оксаночка.
Поэтому лови и живи красотой, самое главное ее увидеть Smile

Ко мне на ты. я-Ольга.

Модератор-кухарка

Регистрация 1 сен 2010
Индекс активности 19 350
Рейтинг автора 1 234
Город Московская область
Блог 4
Рецепты 996

Профиль ЛС

Вт, 13 ноя 2012 21:57

Баба Яга, Нет, Жень, ничего быльем не поросло.
Мы молодые, и еще делающие глупые поступки.
Это я про себя. Да, мы изменились. Где-то стали не такими восприимчивыми.
Всегда говорю " Мне б сейчас тридцать, да с теперешними мозгами".

И все равно буду делать глупые и нелепые поступки Very Happy

Наверное во мне остался большой ребенок Very Happy

Ко мне на ты. я-Ольга.

Модератор-кухарка

Регистрация 1 сен 2010
Индекс активности 19 350
Рейтинг автора 1 234
Город Московская область
Блог 4
Рецепты 996

Профиль ЛС

Вт, 13 ноя 2012 22:47

Оставался небольшой кусок кабачка. Надо было его "пристроить"
Получились такие котлеты. Ничего нового, похоже на мясо "дракона", но все же Rolling Eyes

КУРИНЫЕ КОТЛЕТЫ С КАБАЧКОМ

Филе грудки курицы- 2 штуки, или филе одной грудки- 500-600 грамм,
Яйца- 2 штуки,
Мука-2-3 столовые ложки,
Кабачок-100-150 грамм,
Соль, перец, сода, картофель, масло для обжарки.

Натерла кабачок, чуть присолила.
Филе нарезала небольшими кусочками.
Отжала кабачок и смешала с куриным филе.

У меня была одна отварная картошка, тоже натерла и добавила к фаршу.

Добавила яйца, соль, перец. Можно добавить приправы для курицы.
Еще кладем на кончике ножа соды.

Перемешали. Выкладываем на сковороду с разогретым маслом.
Обжариваем с двух сторон до зарумянивания.

Котлетки получаются нежными и вкусными.

Приятного

Ко мне на ты. я-Ольга.

Модератор-кухарка

Регистрация 1 сен 2010
Индекс активности 19 350
Рейтинг автора 1 234
Город Московская область
Блог 4
Рецепты 996

Профиль ЛС

Вт, 13 ноя 2012 23:00

А это приготовила то ли кекс, то ли хлеб.

Но очень вкусно, потому что пахнет колбасой.
Мужчинам на завтрак в самый раз Very Happy

ХЛЕБ С ВЕТЧИНОЙ И СЫРОМ

Мука-200 грамм,
Яйца-4 штуки,
Ветчина- 150-200 грамм,
Сыр- 150-=200 грамм,
Масло растительное- 50-70 грамм,
Разрыхлитель- пол чайной ложки,
Помидоры-1-2 штуки.
Соль, перец.

Смешиваем муку, масло, яйца и разрыхлитеь.

Нарезаем небольшим кубиком ветчину.

Трем сыр.

Помидоры заливаем кипятком и очищаем от кожицы.

Нарезаем меленько. сливаем лишнюю жидкость.

Смешиваем все. перемешиваем до однородности.

Выпекаем при 200 градусах минут 40-50.

Приятного

Ко мне на ты. я-Ольга.

малашка78

Пользователь

Регистрация 12 мар 2012
Индекс активности 4 865
Рейтинг автора 513
Город Беларусь
Блог 12
Рецепты 322

Профиль ЛС

Вт, 13 ноя 2012 23:21

Оль, и котлетки у тебя вкусные, и хлебушек вкусный))) Сижу и слюни роняю Very Happy

Хлеба бы сейчас добрый кусманчик, да с парой котлеток - самое оно было бы! Pooh_lol

Я Наталья, ко мне на "ты".

Угощаю по-домашнему - 3

Emerald

Хозяйка Медной горы

Регистрация 18 окт 2004
Индекс активности 103 333
Рейтинг автора 5 441
Город Москва
Блог 4
Рецепты 1817

Профиль ЛС

Вт, 13 ноя 2012 23:27

северянка, Хороший закусочный хлебушек Smile

А фотографии очень красивые! Я частенько ездила, когда с дачи, такие пейзажи видела... а заснять самой трудновато...

Внимание! Все рецепты выставляем через КАТАЛОГ РЕЦЕПТОВ

Если ты не можешь изменить ситуацию, измени свое отношение к ней.

Verunchik70

Кулинар

Регистрация 25 июн 2008
Индекс активности 14 468
Рейтинг автора 644
Блог 6
Рецепты 83

Профиль ЛС

Ср, 14 ноя 2012 09:10

северянка, Оль, полистала и почитала твои странички до чего же вкусненько у тебя, хлебушек, салатики, печенюшки.
Успела и на твое фото посмотреть, как и сейчас выглядишь очень хорошо
Фото заката тоже очень красивые Smile

Модератор-кухарка

Регистрация 1 сен 2010
Индекс активности 19 350
Рейтинг автора 1 234
Город Московская область
Блог 4
Рецепты 996

Профиль ЛС

Ср, 14 ноя 2012 10:01

малашка78, Спасибо, Наташа.
Уже несу, хоть не на ужин, но на завтрак в самый раз Pooh_birth_day

Ко мне на ты. я-Ольга.

Модератор-кухарка

Регистрация 1 сен 2010
Индекс активности 19 350
Рейтинг автора 1 234
Город Московская область
Блог 4
Рецепты 996

Профиль ЛС

Ср, 14 ноя 2012 10:02

Emerald, Спасибо, Мариш.

акие пейзажи видела... а заснять самой трудновато...

Сложновато будет и машиной управлять, и фотографировать Very Happy

Ко мне на ты. я-Ольга.

Модератор-кухарка

Регистрация 1 сен 2010
Индекс активности 19 350
Рейтинг автора 1 234
Город Московская область
Блог 4
Рецепты 996

Профиль ЛС

Ср, 14 ноя 2012 10:03

Verunchik70, Спасибо, Верочка за отзывы.
Заглядывай, угощайся Smile

Ко мне на ты. я-Ольга.

Nariko

Пользователь

Регистрация 8 апр 2011
Индекс активности 5 056
Рейтинг автора 353
Город Ереван
Рецепты 144

Профиль ЛС

Ср, 14 ноя 2012 12:21

северянка, Оля, закат очень красиво ты засняла, я тоже люблю такое фоткать- никогда не пропущу, если фотоаппарат с собой Smile

А угостилась я у тебя по полной - так вкусно и сытно Very Happy

Нарине

Модератор-кухарка

Регистрация 1 сен 2010
Индекс активности 19 350
Рейтинг автора 1 234
Город Московская область
Блог 4
Рецепты 996

Профиль ЛС

Ср, 14 ноя 2012 12:40

Nariko, Спасибо, Нарине Smile

Угощайся на здоровье Very Happy

Буду только рада Very Happy

Ко мне на ты. я-Ольга.

mia

Солоха

Регистрация 28 июн 2008
Индекс активности 11 799
Рейтинг автора 982
Рецепты 279

Профиль ЛС

Ср, 14 ноя 2012 14:20

Мужчинам на завтрак в самый раз

Наверное я тоже мужчина Buba

, потому что я б такой хлебушек за милую душу умяла бы и не только на завтрак!
И котлетки интересно получились.На вид, как будто в кляре.

— Ваши достоинства и недостатки.
— Вкратце: Мыслю правильно! Но вслух..

Мои Инстапутешествия

Мой ЖЖ

Модератор-кухарка

Регистрация 1 сен 2010
Индекс активности 19 350
Рейтинг автора 1 234
Город Московская область
Блог 4
Рецепты 996

Профиль ЛС

Ср, 14 ноя 2012 14:39

mia, Спасибо, Галочка.

Наверное я тоже мужчина

Хлебушек пахнет яичницей с колбасой, поэтому так и написала.
Яйца с колбасой у меня могут есть каждый день Very Happy

А котлетки получились пышные, нежные Smile

Ко мне на ты. я-Ольга.

Модератор-кухарка

Регистрация 1 сен 2010
Индекс активности 19 350
Рейтинг автора 1 234
Город Московская область
Блог 4
Рецепты 996

Профиль ЛС

Ср, 14 ноя 2012 15:20

Девочки, посмотрите, что мне пришло по электронке

Flash-ролик

Такая красота Shocked

Отредактировано 14 ноя 2012 15:21, северянка

Ко мне на ты. я-Ольга.

Nariko

Пользователь

Регистрация 8 апр 2011
Индекс активности 5 056
Рейтинг автора 353
Город Ереван
Рецепты 144

Профиль ЛС

Ср, 14 ноя 2012 15:46

Мне понравилось! Как они синхронно и плавно представляют элементы ... Smile

Красота

Отредактировано 14 ноя 2012 15:47, Nariko

Нарине

Модератор-кухарка

Регистрация 1 сен 2010
Индекс активности 19 350
Рейтинг автора 1 234
Город Московская область
Блог 4
Рецепты 996

Профиль ЛС

Ср, 14 ноя 2012 19:12

Nariko, Спасибо, Нарине.
Мне тоже очень понравилось, так синхронно и красиво.

Ко мне на ты. я-Ольга.

Модератор-кухарка

Регистрация 1 сен 2010
Индекс активности 19 350
Рейтинг автора 1 234
Город Московская область
Блог 4
Рецепты 996

Профиль ЛС

Ср, 14 ноя 2012 19:20

Сегодня открыла баночку помидор "Сатурн".
Открыла те, которые делала по-первому рецепту

Первый-на 3-х литровую банку-по 50 грамм соли, сахара, уксуса. В воду добавляем соль и сахар, кипятим. Заливаем банку и наливаем уксус.Закрываем, переворачиваем.

Получилось неплохо.
Теперь надо открыть по-второму рецепту и сравнить.

Удобно, что там и перец, и помидоры Smile

В следующий раз еще морковку добавлю Very Happy

Ко мне на ты. я-Ольга.