малашка78, пирог с мармеладом-просто отпад!!! Котлетки тоже понравились
Доча молодец, такая помощница у тебя
 

А вот и фото моего мяска "из пеленочек"

опоссум, Вика, хорошо как мяско получилось!

малашка78, Нат, ну детсад прямо - отворотила! Кусок мяса любая пожарит, а ты из топора сготовь!

Сижу , смеюсь))))Я тоже с мяском)))

Одного мнения о рецепте нет, все кто пробовал реагировал по разному.Мужики говорили что хорошо под пиво,я такая чтоб в салатик его какой то настрогать,яичницу с ним делала.В общем разнообразить рацион питания самое то)))Но у меня немного солоноватое получилось, в след раз буду меньше соль кидать.
Теперь что то другое на очереди будет)))Заказала себе два силиконовых планшета с "кексными" формами , скоро буду твои рецептики готовить)))
Такие детки у тебя взрослые))))Помощница отличная!!!!Моя старшая уже самостоятельная, буду ждать когда еще одна помощница подрастет))))

Девочки, какое у вас мяско аппетитное.
НАДО ЕЩЕ СДЕЛАТЬ

малашка78, Haташа, я с фотоотчетом! Tecта получилось больше чем полагается...,поэтому еще и булочек напекла.

 

А я со спасибой за суп со шпротами правда у меня перец зеленый был, так что в таких красках...
 

Баба Яга, спасибо!
 
Тарталетточка, как красиво с лучком зеленым смотрится!
 
северянка, давай, будет третье фото
 
Schnecke, и мне этот пирожок приглянулся! У тебя он такой аппетитный, прям так и просится в рот!
 
Emerald, тоже все на этот супчик смотрю, надо бы сделать

малашка78,забежала ненадолга,а сколька всего вкусного.Пирог взяла в закрома .Ты умница.

Schnecke, Оля, какой пирог красивый получился
Emerald, Марина, супчик вам понравился? Аппетитно
опоссум, Вика, буду третьей под ваше мяско

Девочки, не хочу вас огорчать, но Наташа просила передать, что у нее проблемы с интернетом, поэтому пока не может отвечать вам. На сколько времени это затянется пока не ясно, но нужно менять оператора(( Так что будем ждать)))

северянка, давай
 
Охотница за рецептами, обязательно будем ждать Наташиного возвращения!

Verunchik70, Спасибо, Верочка! Представляешь, понесли мы в сад печенюшки, малая такая гордая собой и довольная была, собиралась угостить своих друзей. Прихожу за ней вечером, а она мне со слезами на глазах говорит, что ей не разрешили угостить.. Мне ее так жалко было! Она частенько в сад носит сушки покупные, маленькие такие, раздает детям - их можно, а домашнее нельзя. Я понимаю все, мало ли, что там я наварганила, и сама бы не хотела, чтобы моего ребенка накормили неизвестно чем, просто жаль было, что дитё расстроилось. Сама виновата, не нужно было ей его в сад давать. А дома она его ела в одно лицо, других милостиво "одаривала" по одной штучке

Тарталетточка, Ален, и твое мяско приятное такое!
малашка78, Наташ, вот порядки какие... Обидно...

малашка78, Наташа, с появлением.

Это я уже вернулась, девчат))) Поменяла себе быстренько оператора интернета и теперь, надеюсь, все будет без проблем))) Вроде и недолго меня не было, а тут столько событий произошло - гостей у меня много побывало, столько вкусного нанесли!))) Спасибо всем, девочки, что не забыли!
 
Натусик, Натуль, ты меня прям в краску вгоняешь своей похвалой!))) Спасибо тебе за такие приятные слова!

а я вот не люблю картошку в котлетках.

Натусь, отодвинь ты те котлеты, ну их, угостись чем-нить другим!
 
северянка, Спасибо, Оленька! А за пирожок нужно благодарить Юленьку, надеюсь, что она увидит, как он понравился)))
 
Schnecke, Оль, я сама такая! Как не зайду к Галочке, слюной исхожу, не могу просто! Я ж все такое люблю! Очень тебя понимаю
 
mia, Спасибо, Гал, за глазастенькую))) Это все папино, мои - кудри, хоть я свои уже давно не ношу))) Нещадно выравниваю всеми подручными средствами

Только от всей массы у меня не половина, а треть приходится на (хлеб белый+лук+картофель+яйцо+зубок чеснока)

Это я "в люди" тоже так готовлю, а в голодный год - экономные А из чистого мяса мне котлеты твердые и не вкусные Точно - биточки
 
Nariko, Спасибо, Нарине! Мой муж уже волнуется по поводу "красавицы"))) Говорит, что на дискотеки будет вместе с ней ходить

О, Наташ, инет наладили?
Малявочку жалко.... Ну ничего, ты ж ей объяснила что к чему? Она поймёт.

Пока писала, у меня опять гости)))
Баба Яга, Да они и правильные порядки, Жень, это я не подумала. Не нужно было ее раззадоривать. Теперь мне наука)))
северянка, Спасибо, Оль! Щас попробую из каждой тарелочки, что принесли, и в ваши с Женей темки загляну в гости))) Будто месяц меня не было, аж ломка началась
 
опоссум, Викусь, какое замечательное мяско! А чем ты его обсыпала - экспериментировала с перцем-специями?
 
Баба Яга,
 

Кусок мяса любая пожарит, а ты из топора сготовь!

Женя, вишь, и топора не нужно - сколько мяса девчата нанесли!
Тарталетточка,

Одного мнения о рецепте нет, все кто пробовал реагировал по разному.Мужики говорили что хорошо под пиво,я такая чтоб в салатик его какой то настрогать

Ален, моему тоже сразу пива захотелось! И я это мяско в салатики примащивала))) Соли, конечно, можно меньше. Я вот думаю, что у меня мясо было домашнего бройлера, может оно соль не сильно вобрало, но мне не было соленым. Покупное филе все-таки мягче и нежнее, наверное, быстрее просаливается.
Формочки - очень полезное приобретение))) Я накупила много всяких, но вот эти кексики на планшете - самые востребованные)))
У меня тоже старший сын уже не помощник, свои дела у него находятся поважнее. Так что будем, Ален, выращивать молодую поросль для домашних помогушек

Schnecke, Олик, какой пирожок и так быстро! Шикарный пирожок и начинки много! Мармеладки большие такие))) А какая у тебя форма? Я вот сейчас свою измерила - 24 см, у меня излишков теста не осталось. Но думаю, твоим хлопцам и булочки кстати пришлись))) Спасибо, Оленька, что воспользовалась рецептиком, очень это приятно мне
 
Emerald, Ой, Мариш, это тебе спасибо! Супчик густенький и наваристый - очень аппетитный! А как домашние супец приняли?
 
atihovich, Спасибо!))) Забирай на здоровье все, что понравится! И забегай почаще, всегда рада
 
Охотница за рецептами, Спасибо, Танюша, что предупредила девочек А то я не знала, на сколько у меня вся эта канитель затянется)))
 
опоссум, Викусь, я уже вернулась, так что - забегай!
 
mia, Поменяла оператора, Гал. Был Лайф, у них оптимизация какая-то, а у меня нервы не железные ждать пока они там у себя все настроят и оптимизируют))) Последний месяц отвратительная связь с интернетом была. Надеюсь, что МТС будет получше)))
 

Малявочку жалко.... Ну ничего, ты ж ей объяснила что к чему? Она поймёт.

Чем мне нравится ее возраст, что пока еще можно быстро переключить внимание и настроение на другой предмет))) Листик красивый по дороге из сада нашли, подобрали домой понесли, а дома книжку почитали и устроили совместное чаепитие из серии "нам же больше достанется"

Вот хочу угостить вас салатиком)))
 
Салат из пасты с карри.
 

 
Рецепт я увидела на украинском кулинарном канале. Передачу вел какой-то, видимо, знаменитый шеф-повар, но я, невежда, не запомнила его имени
Салат очень понравился своим составом, а мачо-повар интересно рассказывал о его вкусе, который раскрывается только, если салат настоится ночь в холодильнике
Как в том анекдоте:
- Скажите, а салат сегодняшний?
- Я вам больше скажу - он еще и завтрашний!
 
Потребуется:
100 гр. макарон-спиралек из муки твердых сортов,
1 огурец,
50 гр. изюма (можно меньше),
2-3 сладких болгарских перца,
зеленый лук (заменила крошечной репчатой),
зелень (у меня сельдерей),
150-200 гр. яичного майонеза (взяла обычный, жирный),
0,5-1 ч. л. карри,
1 ч. л. бальзамического уксуса,
соль по вкусу,
щепотка сахара.
Приготовление:

Спиральки отварить в подсоленной воде до состояния «на зубок», воду слить и промыть их холодной водой.
Огурец порезать четвертинками-дольками, лук измельчить, изюм заранее распарить в течение 15 минут и обсушить. Зелень измельчить.
Сладкий перец обжарить в небольшом количестве растительного масла или запечь, мелко порезать. Я взяла вяленый.
Для заправки салата смешать майонез, карри, соль, сахар и бальзамический уксус. Заправить этим соусом салат, перемешать. Дать ему ночь настояться.
Я делала салат в обед, через пару часов не утерпела и попробовала – вкусно!
Салат сытный со сладковато-свежим вкусом. Кто не любит сладости в салатах - не добавляйте изюм и сахар.

Приятного вам аппетита!

- Какой вкусный салат, дорогая! Сама купила?
 
А этот салат я не покупала, а подсмотрела у Марины-Goldchen. Очень вкусный свекольно-селёдочный салат, оригинальный рецепт здесь.
 
Селёдочный салат.
 

 
Этот салатик для тех, кто любит шубу, винегреты и т.п. салаты со свеколкой
 
У нас в гостях был друг моего мужа и, видя, как я строгаю все на салатик, очень заинтересовался, в итоге унес с собой рецептик. Сказал, что будет готовить его САМ Вот она - сила наглядности!
 
У меня салат получился, несомненно, вкусным, хоть и не таким красивым, как у Марины на фото. А я именно на фото сначала «клюнула», а потом уже в ингредиенты вчитывалась. Яблоко, свёкла, селёдка – должно быть вкусно, решила я и.. не ошиблась!
Вместо селёдки, правда, я использовала салаку пряного посола (ну, что было)
 
Брала:
250 гр. салаки из банки (после очистки и без хребтов),
2 варёных вкрутую яйца,
1 большая варёная свёкла,
1 средняя репчатая луковица,
1 среднее красное яблочко (кисло-сладкое),
4 маринованных огурца,
зелень петрушки.
Для соуса-заправки:
по 100 гр. сметаны и майонеза, 1 ч. л. острой горчицы и 2 ч. л. французской.
Приготовление:
Я отступила от Марининых рекомендаций и нарезала свёклу, яблоко, яйца и огурцы довольно крупными ломтиками-пластинками, а лук - кольцами.

Для заправки смешала сметану и майонез с горчицей. Салат не солила, достаточно было соли от огурцов и рыбы. Все перемешала.
Так салат выглядит после перемешивания. Не все составляющие видны, но это и неважно.

Очень вкусный салат, девчата, всем советую!
Приятного вам аппетита!

малашка78, Наташ, мяско еще первое,поэтому все по твоему рецепту и чесночком посыпала.
 
Какие салатики вкусненькие. Я люблю с макаронками, кстати, особенно с фунчозой

А это - сезонная выпечка, давно хотела попробовать испечь такие кексики)))
 
Тыквенные кексы "Солнечные".
 

 
Рецепт Снежинки Татьяны.
У автора рецепта кексики полностью на пшеничной муке, после выпечки немного проседают в середине. Из комментов я поняла, что можно часть муки (или всю полностью) заменить кукурузной, что я и сделала.
От себя добавила еще цедры, ванилина и увеличила норму разрыхлителя. Кексики получились нежными, мягкими внутри, но не просели и форму держали хорошо.
 
Для 12 кексов потребуется:
2 яйца,
5 ст. л. с горкой сахара (это около 70-80 гр.)
200 гр. сметаны,
250 гр. тыквы или 1 ст. тыквенного пюре,
250 гр. муки (взяла 150 гр. пшеничной и 100 гр. кукурузной),
2 ч. л. разрыхлителя,
цедра половины апельсина,
ванилин, соль.
Приготовление:
Сделать тыквенное пюре. Для этого тыкву отварить в воде с добавлением 2 ч. л. сахара и щепотки соли. Затем тыкву откинуть на дуршлаг, дать воде максимально стечь, а тыкве остыть. Сделать пюре.

Яйца взбить с сахаром, взбивая, добавить сметану, тыквенное пюре, цедру, ванилин, соль и просеянную муку с разрыхлителем. Тесто должно быть, как густая сметана.


Заполнить смазанные формочки и выпекать кексики в разогретой до 180 градусов духовке 40-45 минут.
 
Если вы будете печь кексики из одной пшеничной муки, дайте им после выпечки постоять в духовке еще минут 15, можно больше. Они получаются очень нежные, и середина проседает, если вынуть сразу (это предостережение автора рецепта). Я бы тогда муки больше добавила.
А с кукурузной мукой кексики более стойкие получаются, но тоже очень нежные и, несомненно, вкусные!

 

Приятного вам аппетита!

малашка78, Наташа, ну наготовила хозяюшка.
А ели б у тебя интернет неделю не работал - мы б тут все упали от обжорства

опоссум, Викусь, а я никогда с фунчозой не пробовала))) Мужу в этом салате изюму много было, ему бы перца поболе, а не сахара Так, ну и с мяском все ясно