Угощаю по-домашнему

Ответы

Кулинар
  • Регистрация 25 июн 2008
  • Индекс активности 14 468
  • Рейтинг автора 644
  • Блог 6
  • Рецепты 83
Ср, 31 окт 2012 07:04
малашка78, Наташ, твой супчик мне напомнил американские супы по густоте, вкусненький он у тебя смотрится, хлебушек такой ароматный, рецептик забрала, тоже ждет своего часа, салатик интересный, но наконец и сладенькие макароны увидели, спасибо что поделилась с нами Smile .
Уроган пронеся по Атлантике, я живу на Тихом океане, так что мы очень далеко, но люди конечно как всегда пострадали
Пользователь
  • Регистрация 12 мар 2012
  • Индекс активности 4 865
  • Рейтинг автора 513
  • Город Беларусь
  • Блог 12
  • Рецепты 322
Ср, 31 окт 2012 10:46
Emerald, Very Happy Ага, мы такие Pooh_lol
 
Verunchik70, Smile Спасибо, Верочка, что похвалила! Air_kiss

твой супчик мне напомнил американские супы по густоте,
Такая густота супа для меня не очень привычна, Вер. Так это я еще бульона больше, чем в рецепте, добавила, иначе совсем ложку не провернуть было бы Very Happy
 

вообше она не готовит, готовкой у нее полностью занимается муж, а ей даже не интересно
Я, если честно, таких женщин еще не встречала. Чтобы совсем не уметь готовить и не интересоваться этим.. Rolling Eyes Мне муж рассказывал о своем знакомом, в доме у которого на газовой плите, на стеклянной крышке, всегда стоит горшок с цветком. Жена не готовит под предлогом аллергии на угарный газ от печки Smile
 
А когда мужчина готовит, меня это всегда приятно удивляет. Не то чтобы мой совсем не готовил. Он умеет отлично жарить шашлыки, варить кашу на природе, а когда я летом с детворой у родителей, он сам себе наготавливал обед из трех блюд. НО..., хорошо, что я не видела свою кухоньку в такие моменты, иначе меня бы Кондратий хватил! Я себе только уже по каким-то мелочам примерно представляю, как кухня, плита, да все вокруг, выглядело, после его хозяйничанья Scare Он всегда вымывает до блеска все к моему приезду)))
А в моем присутствии дома я даже чай ему не даю заварить, ничего совсем. Такие у меня тараканы. Знаю, что нужно проще относится, а не могу Pardon Very Happy
У моей знакомой муж печет замечательные торты. Девочки, вы бы видели эти тортики! Я так не умею, а вроде бы должна. Это что-то - кремовые прослойки, желейные заливки, суперские и сложные коржи, в общем, завидую белой завистью (в смысле, сама бы хотела так уметь Wink) Very Happy
У другой моей знакомой муж прекрасно готовит обеды, плов, мясо, печень и т. п. При том, что она и сама хозяйка, будь здоров! Good Обе, кстати, Татьяны Smile
От имени жены это что ли зависит? Pooh_lol
 
Верочка, очень хорошо, что вас не зацепило этим бедствием, а пострадавших, конечно, жаль. Новости смотреть страшно, как кадры из фильмов-катастроф..
Солоха
  • Регистрация 28 июн 2008
  • Индекс активности 11 793
  • Рейтинг автора 982
  • Рецепты 279
Ср, 31 окт 2012 13:08
малашка78, Наташааааа, какое рагу!!!! Я бы тарелку вылизала и хлебом помакала! А тыква у тебя какого сорта? Она сильно сладкая или больше кормовая? И супец нажористый, я такие люблю. Вчера бы мне он ой как пригодился. Искала вечером чего-нибудь сытного и согревающего.
А макарошки с творогом - класс. Обязательно попробую! Я люблю всякие необычные веСчи (ну ты помнишь), у нас такое не делали. Хотя вспоминается из детства: сестра что то такое делала, но там ещё толи варенье вместо творога было, толи компот и называлось оно "Секрет". Обязательно её расспрошу на днях.
А по поводу "умения петь" тоже хочу добавить. Я как-то недавно (ну может с полгода назад) увидела по телеку Марину Девятову и прям влюбилась. Такой голосок чистый и посмотреть приятно на неё, не то что Бабкины-Кадышевы (клоуны руссконародного пения)
 
Отредактировано 31 окт 2012 13:35, mia
Конфетка
  • Регистрация 10 апр 2006
  • Индекс активности 11 193
  • Рейтинг автора 596
  • Город Москва
  • Рецепты 128
Ср, 31 окт 2012 13:28
малашка78, Натуся, приветик! Hello! Давно не заходила к тебе в гости, времени совсем не было, пока просмотрела все пропущенные мною странички, чуть в обморок не упала!!!!! Swoon Столько вкусняшек, глазки разбежались и слюнки ручьем!!!! shok2 Tell!!! Молодец хозяюшка!!!! Clapping И когда ты все успеваешь?! For you!
Модератор раздела "Торты"
  • Регистрация 9 янв 2012
  • Индекс активности 4 517
  • Рейтинг автора 239
  • Рецепты 9
Ср, 31 окт 2012 16:04

Я, если честно, таких женщин еще не встречала.
А я встречала))))Вторая жена моего дедушки никогда не ходила на рынок и готовила очень мало))))Всегда скуплялся дедушка и основной обьем пищи готовил он.Она умеет готовить,но без энтузиазма))))После того как дедушки не стало она справляется сама, и как оказалась очень неплохо))))
Пользователь
  • Регистрация 12 мар 2012
  • Индекс активности 4 865
  • Рейтинг автора 513
  • Город Беларусь
  • Блог 12
  • Рецепты 322
Ср, 31 окт 2012 19:38
mia, Very Happy Спасибо, за такую оценку рагу и супца, Гал))) А тыква у меня кашница, сладкая и вкусная. Я ее пробовала сырую, она не отталкивающая, а приятная на вкус. В рецепте и советовали для рагу брать сладкого сорта тыкву. Вот такая она у меня:

Гал, за песню - спасибо тебе огромное! Air_kiss Я не слышала о такой певице совсем ничего, теперь буду примечать Smile А Кадышеву с Бабкиной просто не переношу, ужас ряженный! То, как стала выглядеть Кадышева в последние годы - тихий ужас, обнять и долго плакать.
 
chis-alla, Very Happy Спасибо, Аллуся, мне приятно такое слышать от тебя Air_kiss Забегай почаще, ты всегда желанная гостья o

И когда ты все успеваешь?!
Алл, я ж дома сижу, времени свободного навалом, чего там успевать))) Меня восхищает, как успевают все делать девчата, которые еще и на работу ходят. Вот это - подвиг! Smile
 
Тарталетточка,

После того как дедушки не стало она справляется сама, и как оказалась очень неплохо))))
Ален, твой дедушка был очень хороший, раз позволял бабушке бить баклуши на кухне. Мудрость, она ведь, разная бывает Smile
Модератор-кухарка
  • Регистрация 1 сен 2010
  • Индекс активности 19 350
  • Рейтинг автора 1 234
  • Город Московская область
  • Блог 4
  • Рецепты 996
Ср, 31 окт 2012 20:00
mia, Гала, хорошо поет Very Happy
Но Кадышева мне тоже нравится Smile
Пользователь
  • Регистрация 12 мар 2012
  • Индекс активности 4 865
  • Рейтинг автора 513
  • Город Беларусь
  • Блог 12
  • Рецепты 322
Ср, 31 окт 2012 20:03
Сегодня готовила к ужину салатик, нам понравился.
 
Витаминный салат из сельдерея и куриного филе.
 

 
Рецепт из журнала.
 
Потребуется:
0,5 небольшого кочана пекинской капусты,
1 средний корень сельдерея,
2 небольших яблока,
2 сладкие перчины,
1 пучок редиса,
4 вареных яйца,
1 куриное филе,
майонез, зерновая горчица, соль, молотый перец, зелень – по вкусу.
 
Приготовление:
Филе обжарить в небольшом количестве растительного масла. Я взяла отварное и обжарила затем. Филе порезать кусочками.
Капусту нашинковать, перец порезать соломкой, редис - кружочками, яйца и яблоки – пластинками, корень сельдерея крупно натереть, а зелень измельчить.
Все продукты смешать, посолить, приправить перцем, заправить салат майонезом с горчицей.
Очень вкусный салатик получается.


Приятного вам аппетита! Smile
Пользователь
  • Регистрация 12 мар 2012
  • Индекс активности 4 865
  • Рейтинг автора 513
  • Город Беларусь
  • Блог 12
  • Рецепты 322
Ср, 31 окт 2012 20:06
северянка, А мне у Кадышевой нравится только одна песня "Широка река", она ее с кем-то еще поет. А, вспомнила, еще - "Напилася я пьяна" Very Happy
Пользователь
  • Регистрация 12 мар 2012
  • Индекс активности 4 865
  • Рейтинг автора 513
  • Город Беларусь
  • Блог 12
  • Рецепты 322
Ср, 31 окт 2012 20:25
А это вот, девчат, основное блюдо у меня сегодня к ужину. "Селедка" из толстолобика и картоха Very Happy
 
«Селедка» из толстолобика в горчичном маринаде.
 


 
Такую «селедку» из толстолобика я впервые увидела у своей свекрови.
Она, конечно, делает и обычную "селедку" из селедки, и вот такую, из толстолобиков Very Happy
Не знаю, типично это или нет, но она так делала часто, а уж следом за ней и я.
Будучи беременной, я очень охотно поедала ее еще толком не просоленной, пугая мужа своими вкусовыми пристрастиями. Smile
 
Свекровь кожу с рыбы не сдирала, а если рыба была большая, то использовала для «селедки» только ребра.
Горчичный маринад она не делает, это я как-то очень давно подслушала разговор двух тетечек, одна рассказывала другой о чудесном горчичном маринаде для селедки.
Так вот это он и есть. Иногда полезно прислушиваться Pardon Very Happy
 
А так рецептик очень простой, таким образом на сайте солят разную рыбу.
 
Потребуется:
1 кг толстолобика (подготовленные кусочки, можно взять только филе или ребра),
3 ст. л. соли морской,
2 ст. л. коньяка.
 
Приготовление:
Посолить кусочки рыбы, влить алкоголь, хорошо перемешать и поставить все под гнет (тарелочка, а сверху 5 л воды в ведерке) в прохладное место на сутки минимум. У меня рыба стояла на балконе двое суток. Такая рыбка будет малосольной.
Затем я с рыбы слила выделившуюся жидкость и замариновала ее в горчичном соусе еще на сутки.


 
Горчичный маринад:
2 ст. л. сухой горчицы, 1 ст. л. сахара, 3 ст. л. яблочного уксуса (можно взять пару ложек обычного), немного руленой зелени укропа , 5 ст. л. растительного масла. Все смешать до однородности и замариновать рыбу на сутки.
После такого маринада рыбка имеет приятно-пикантный вкус горчички.


 
Очень вкусненько с отварной картошечкой, зажаренной настоящим деревенским, ароматно-запашистым подсолнечным маслом с лучком и чесночком :girl_in_love:
 
Картошечку я сначала отварила до полуготовности в подсоленной воде, затем обжарила на растительном масле и заправила отдельно поджаренными на нем же лучком и чесноком.
Ароматы стояли, скажу я вам, аховские! Very Happy

Приятного вам аппетита! Smile
Автор книг "ОКНО ИЗ КУХНИ"
  • Регистрация 27 окт 2011
  • Индекс активности 21 148
  • Рейтинг автора 1 246
  • Город минск
  • Блог 165
  • Рецепты 853
Ср, 31 окт 2012 20:46
Натуль, пробежалась-угостилась и сытно, и разнообразно - не заскучаешь - и хлеб, и рагу, макарончики, супчик, рыбка с картошечкой!!! Хорошо!
А ну его, коньяк... Водки достаточно...
Отредактировано 31 окт 2012 20:47, Баба_Яга
Пользователь
  • Регистрация 12 мар 2012
  • Индекс активности 4 865
  • Рейтинг автора 513
  • Город Беларусь
  • Блог 12
  • Рецепты 322
Ср, 31 окт 2012 20:54
Баба Яга,

А ну его, коньяк... Водки достаточно...
Very Happy Жень, не было водки, а был только коньяк в остатке)))
Пользователь
  • Регистрация 12 мар 2012
  • Индекс активности 4 865
  • Рейтинг автора 513
  • Город Беларусь
  • Блог 12
  • Рецепты 322
Ср, 31 окт 2012 21:01
oksi72, Оксан, куда ты пропала? Знаю, что у сына ДР должен был быть, захлопоталась совсем, наверное.. Отдыхай и возвращайся с рассказом, чем угощала гостей? Smile
Пользователь
  • Регистрация 23 фев 2009
  • Индекс активности 1 357
  • Рейтинг автора 29
  • Город Вильнюс
Ср, 31 окт 2012 21:36
малашка78, да тут я, сижу и читаю тупо. Писать нет настроения. У меня пмс, какой то жуткий в этот раз No Отметили в скромном семейном кругу, Антон с девочкой, мы с мужем и родители мои. Посидели пару часов и разошлись,на столе была рыбка красная, от Бабы-ееееги(вкусно, спасибо), подщечина, сыр, перец свежий, огурцы мамины соленые(бесподобные), на горячее по быстрому сделала картошка фаршированная по литовски(на сайте нашла на нашем рецепт, была она суховата), тортик покупной, чай, кофе, компот и водочка. Вот и усе. Ни фоткала, т.к стол был бедный(не собиралась я вообще ничего делать), как то устала я очень или настроения нет Sad Ой, мы такие едоки, особенно мой батька и муж)))))муж вообще может маринованными помидорами закусывать, а батька пол картошки и один отрез рыбки мусолил весь вечер Twisted Evil Длж кого готовить? У нас завтра гос. праздник, все не работают, день поминовения усопших. Все ходят на могилы к родным и близким, а если вечером проезжаешь мимо кладбища, девочки, это нечто. Все в огоньках, так красиво. Вот молодцы правители, сделали оф. выходной, чтоб и у покойников праздник был.
Отредактировано 31 окт 2012 21:40, oksi72
Пользователь
  • Регистрация 23 фев 2009
  • Индекс активности 1 357
  • Рейтинг автора 29
  • Город Вильнюс
Ср, 31 окт 2012 21:43
А еще мой сынок собрался в субботу с друзьями на нашей даче др справлять. Вот уже сегодня по базарчику ходила, присматривалась, что покупать. а сама ну ничего не хочу Sorry ктоб дал волшебный пендель мне. Фотку рыбки соленой и Мазаикиной имею, надо будет показать.
Пользователь
  • Регистрация 12 мар 2012
  • Индекс активности 4 865
  • Рейтинг автора 513
  • Город Беларусь
  • Блог 12
  • Рецепты 322
Ср, 31 окт 2012 21:53
oksi72, Ой, Оксан, говоришь скромный ужин, а по-мне - очень даже нормальный. Good В своем кругу посидели, пообщались))) Плохо, что настроя у тебя нет, нужно развеяться как-то. Ты с подругами давно общалась? Мне очень такие встречи помогают. Только я своих подружек вижу раз в году, летом на Украине))) Но эти встречи мне дают заряд на полгода вперед. А потом еще в соцсетях списываемся, тоже поддерживает моральный дух неплохо. У меня такое настроение обычно в конце зимы бывает((( А ты себя в сладком не ограничиваешь? Я без сладенького тоскую сильно.
Оксан, как Полина твоя?
Пользователь
  • Регистрация 9 мар 2012
  • Индекс активности 1 362
  • Рейтинг автора 70
  • Рецепты 8
Ср, 31 окт 2012 22:02
Наташа, столько наготовила! Твоя выпечка меня завораживает! Рыбка просто супер! Ну а картошечка меня просто поразила - бегу готовить такую же , очень аппетитно выглядит.
Пользователь
  • Регистрация 12 мар 2012
  • Индекс активности 4 865
  • Рейтинг автора 513
  • Город Беларусь
  • Блог 12
  • Рецепты 322
Ср, 31 окт 2012 22:07
мартинка, Very Happy Спасибо, Светуль, что заглянула и угостилась o Картошечку мои уже давно просили "без выбрыков", вот и приготовила им такую Very Happy Вспомнила, что у меня еще целая бутылка масла подсолнечного темного есть, так картошечка вышла еще и очень ароматной))) Будет свободная минутка, забегай, всегда тебе рада Air_kiss
Пользователь
  • Регистрация 23 фев 2009
  • Индекс активности 1 357
  • Рейтинг автора 29
  • Город Вильнюс
Ср, 31 окт 2012 22:18
Ну вот, парочку покажу))))))) Рыбка от Ладушки, просто прелесь, сама все сож---ла, никому не оставила. Спасибо ей, рекомендую. подщечина, тоже вкуснота. рыбка от Бабы -ежки, спасибо, вкусненько)))))) пицца туманная, дым еще шел Cool красопетка наша, уточек ходили кормить, ,
Пользователь
  • Регистрация 12 мар 2012
  • Индекс активности 4 865
  • Рейтинг автора 513
  • Город Беларусь
  • Блог 12
  • Рецепты 322
Ср, 31 окт 2012 23:14
oksi72, Какая у тебя Полинка светленькая! Прямо, как солнышко))) В кого такая малявочка - в папу или маму? Арсенал игрушек и у нас похожий есть))) Знакомая ситуация. Моя сейчас свои игрушки собирает, собираемся спать укладываться.
Ой, Оксан, рыбку Ладушкину уже все готовили, кроме меня))) Буду исправляться в срочном порядке))) Нормальное угощение у тебя было Good А почему ты свою подщечину не выставила в Рецептах, вроде ж собиралась? Smile
Пользователь
  • Регистрация 23 фев 2009
  • Индекс активности 1 357
  • Рейтинг автора 29
  • Город Вильнюс
Ср, 31 окт 2012 23:25

А почему ты свою подщечину не выставила в Рецептах, вроде ж собиралась?
в каких рецептах? в обедах и ужинах? Полина не знаю на кого похожа, светлая пока, наверное. Антон тоже был светлый, сейчас темно руссый. А игрушек у нас завались, она забарикадировалла гостинную, так они тут везде, даже на подоконнике. Вот думаем, ей комнату сделать вместо нашей спальни, а здесь ремонтик и как раньше......спальня, жральня, и т.д Rolling Eyes А Сонюшка спит отдельно или с вами?
Пользователь
  • Регистрация 12 мар 2012
  • Индекс активности 4 865
  • Рейтинг автора 513
  • Город Беларусь
  • Блог 12
  • Рецепты 322
Ср, 31 окт 2012 23:33
oksi72, Оксан, я так поняла, что ты хотела выставить ее в рецептах на Главной странице))) Наверное, не правильно поняла Confused

А Сонюшка спит отдельно или с вами?
Это наше больное место))) Она до сих пор спит со мной и ни в какую меня не отпускает и сама не собирается отделяться. Мы с ней спим на одном диване, а хлопцы ночуют на разных койкоместах в Сашкиной спальне. Никакой, как говорится, личной жизни kiss_ Very Happy
Автор книг "ОКНО ИЗ КУХНИ"
  • Регистрация 27 окт 2011
  • Индекс активности 21 148
  • Рейтинг автора 1 246
  • Город минск
  • Блог 165
  • Рецепты 853
Ср, 31 окт 2012 23:36
oksi72, Ой, какая заюшка хорошенькая! Пусть большая растет!
Оксанка, у тебя нет повода хандрить!!! Сияй!
И молодец, что взялась за фотоаппарат! Вот и займись!
Пользователь
  • Регистрация 23 фев 2009
  • Индекс активности 1 357
  • Рейтинг автора 29
  • Город Вильнюс
Ср, 31 окт 2012 23:43
малашка78, Баба Яга, спасибо девочки. Наташ, я свою хоть и кормила до 10 мес.,но всегда перекладывала в ее кроватку, а тут уже пару менсяцев, как подменили ее, перелезает ночью к нам, и спит посередине, на своей(типа)подушке Confused благо, что кровать почти 2 метра, так нет все равно у нее ноги на папином пузе, голова где то на мне. если честно, не понимаю такой сон, тем более я плохо сплю, ворочаюсь, просыпаюсь в 3 постоянно, похожу, и дальше иду спать. Вот хотим ее отселить, конечно, без спани останемся(((((((((( А на главную я не хотела выставлять, зачем? там же не шедевр, как у тебя Rolling Eyes
Кулинар
  • Регистрация 25 июн 2008
  • Индекс активности 14 468
  • Рейтинг автора 644
  • Блог 6
  • Рецепты 83
Чт, 1 ноя 2012 06:48
oksi72 Оксана, сына с прошедшим днем рождения!!! Чудесный стол ты накрыла, тарелочки очень вкусненькие у тебя!!! Малышка у тебя просто куколка!!!!
Отредактировано 1 ноя 2012 06:53, Verunchik70

Разместить комментарий

Поделиться

Лучшие авторы недели