Угощаю по-домашнему

Ответы

Пользователь
  • Регистрация 12 мар 2012
  • Индекс активности 4 865
  • Рейтинг автора 513
  • Город Беларусь
  • Блог 12
  • Рецепты 322
Ср, 26 сен 2012 21:31
Ряря, Ой, Риточка, пишу и не вижу, какую ты красоту принесла!))) Я не знала, что бывают сорта с розовыми зернами Embarassed Смотрю и кожура у граната какая-то желтоватая, расстроилась, хотя сами зерна вкусные и сладкие))) Я в Крыму видела, как созревают на ветвях гранаты, а вот цветов видеть не доводилось)))
Пользователь
  • Регистрация 12 мар 2012
  • Индекс активности 4 865
  • Рейтинг автора 513
  • Город Беларусь
  • Блог 12
  • Рецепты 322
Ср, 26 сен 2012 21:33
Баба Яга, Very Happy Женя, конечно присоединяйся!))) Я вот и закуски еще принесла)))
оЛадушек
  • Регистрация 5 ноя 2006
  • Индекс активности 6 632
  • Рейтинг автора 141
  • Город Латвия
  • Рецепты 39
Ср, 26 сен 2012 22:20
малашка78, Дай тебя засцелую крепко крепко прикрепко. Это тебе за идею кексиков мясных - Dance2 я теперь знаю куда яйца перепелиные засунуть что бы муж ел Dance Это будет и вкусно и оригинально и полезно. С меня ещё один отчётик и спасибка за яйца, но это ещё в фотике, только шепотом скажу : " Яйца ну очень вкусные и интересные" Cool Give_heart Air_kiss
Отредактировано 26 сен 2012 22:23, Daba
Пользователь
  • Регистрация 12 мар 2012
  • Индекс активности 4 865
  • Рейтинг автора 513
  • Город Беларусь
  • Блог 12
  • Рецепты 322
Ср, 26 сен 2012 22:38
Daba, Very Happy Ладочка, как же я рада, что ты забежала да еще с такими приятными новостями!Give_heart Буду с нетерпением ждать твоих отзывов и фото))) Я свою малую тоже вот яйцами перепелиными всячески пытаюсь накормить. Пока была несмышленышем, просила их и ела запросто, а сейчас нос воротит))) Приходится изощряться o Я сама в перепелиных яйцах чувствую какой-то привкус, мне куриные привычнее. Хотя знаю, что те полезные очень)))
Конфетка
  • Регистрация 10 апр 2006
  • Индекс активности 11 193
  • Рейтинг автора 596
  • Город Москва
  • Рецепты 128
Ср, 26 сен 2012 22:52
малашка78, Наташенька, какой красивый салатик получился! Flower Я очень рада, что вам понравился! Smile Хлебушек такой красивый, желтенький, наверно очень ароматный, кексы потрясающие, такие яркие и очень аппетитные, пюрешечка просто класс! Good Надо тоже так попробовать своим сделать! Very Happy Очень вкусный ужин получился у вас! Good Tell!!!
Пользователь
  • Регистрация 12 мар 2012
  • Индекс активности 4 865
  • Рейтинг автора 513
  • Город Беларусь
  • Блог 12
  • Рецепты 322
Ср, 26 сен 2012 23:04
chis-alla, Smile Спасибо, Аллочка!))) Рада, что ты заглянула в гости))) Я от твоих салатиков просто тащусь - вкусные все, очень часто твою "Шахерезаду" готовлю. А хлебушек, да, очень ароматный, карри чувствуется и во вкусе и в цвете. Но он такой - для взрослых, деткам такое обилие приправы не понравится. Моя дочка - аллергик, для нее у меня отдельная кухня, не такая пряная)))
Конфетка
  • Регистрация 10 апр 2006
  • Индекс активности 11 193
  • Рейтинг автора 596
  • Город Москва
  • Рецепты 128
Ср, 26 сен 2012 23:14
малашка78, спасибо солнышко, ты меня прям засмущала! Embarassed Я очень рада, что тебе нравятся мои салатики! Give_rose Love
Ich
  • Регистрация 20 янв 2006
  • Индекс активности 6 406
  • Рейтинг автора 41
  • Рецепты 1
Чт, 27 сен 2012 00:06
малашка78, Haташа,ну как обычно: Xлеб замечательный!!! и рецепт интересный- надо половину порции сделать.Meня наличие "Curry"смущает, очень уж доминантая приправа,,,, Surprised
Кулинар
  • Регистрация 25 июн 2008
  • Индекс активности 14 468
  • Рейтинг автора 644
  • Блог 6
  • Рецепты 83
Чт, 27 сен 2012 08:54
малашка78, Наташа, поздравляю с открытием своего домика Smile , как же у тебя вкусно и разнообразно Smile
Пользователь
  • Регистрация 12 мар 2012
  • Индекс активности 4 865
  • Рейтинг автора 513
  • Город Беларусь
  • Блог 12
  • Рецепты 322
Чт, 27 сен 2012 09:41
chis-alla, Air_kiss Air_kiss Air_kiss o
 
Schnecke, Спасибо, Оленька!))) Да, карри - это на любителя приправа, в хлебе она хорошо чувствуется, но мои такое любят))) У мужа глаза разгораются только от одного перечисления использованных приправок в блюде Very Happy Я уже знаю, чтобы его заинтересовать, достаточно сказать, чем приправляла))) Сейчас пришло в голову, что не хотелось бы, чтобы у него это было, как в "Иронии судьбы", - "хрену здесь не хватает!" Surprised Хочется надеяться, что моя стряпня и без хрена съедобна Very Happy
А на счет половины порции - тоже выход, хотя здесь теста получается совсем немножко, буханочка небольшая. Жаль, не взвесила я ее. Обычно я хлеб пеку из 0,5 кг муки, а здесь всего-то 250 гр.)))
 
Verunchik70, Smile Верочка, спасибо тебе за поздравление! o Очень рада, что ты у меня в гостях o
Кулинар
  • Регистрация 25 июн 2008
  • Индекс активности 14 468
  • Рейтинг автора 644
  • Блог 6
  • Рецепты 83
Чт, 27 сен 2012 09:48
малашка78, Надеюсь заходить почаше и не пропадать надолго, хлебушки мне твои всегда нравятся Smile
Пользователь
  • Регистрация 12 мар 2012
  • Индекс активности 4 865
  • Рейтинг автора 513
  • Город Беларусь
  • Блог 12
  • Рецепты 322
Чт, 27 сен 2012 09:55
Verunchik70, Smile Заходи, Верочка, я тебе всегда рада))) Давненько я тебя не видела))) Да я и сама практически два летних месяца не была на сайте, гостила у мамы в Украине)))
Кулинар
  • Регистрация 25 июн 2008
  • Индекс активности 14 468
  • Рейтинг автора 644
  • Блог 6
  • Рецепты 83
Чт, 27 сен 2012 09:58
малашка78, я сама только прилетела , отдыхали на Тихом океане, пока еше в отпуске до конца недели, а потом на работу, а у детей коледж и школа
Пользователь
  • Регистрация 12 мар 2012
  • Индекс активности 4 865
  • Рейтинг автора 513
  • Город Беларусь
  • Блог 12
  • Рецепты 322
Чт, 27 сен 2012 10:24
Verunchik70, Адаптируйся, Верочка, после отдыха к будням и к нам заглядывать не забывай))) А у меня мечта побывать в Праге))) Столько читала об этом городе, что очень хочется увидеть все в живую))) Только я пока и в Минске толком не была Embarassed Сын скоро едет с классом на экскурсию в Могилев. Хорошо, что в школе, как раньше, организовывают для детей такие экскурсии, знакомят с историей страны, ее достопримечательностями. Мы приезжие, совсем ничего не знаем о стране, кроме общеизвестных фактов. А у Беларуси-то, оказывается, интересная и богатая история! Из учебников истории в мои школьные годы я совсем ничего не запомнила о ней, очень все вскользь..
 
А дочке, т. е. родителям, в саду дали задание подготовить книжку-малышку на белорусском языке... Будет какой-то конкурс среди садов, нужно самим нарисовать и сделать такую книжечку на выходных. Вот ломаю голову, что делать?)))
Модератор-кухарка
  • Регистрация 1 сен 2010
  • Индекс активности 19 350
  • Рейтинг автора 1 234
  • Город Московская область
  • Блог 4
  • Рецепты 996
Чт, 27 сен 2012 10:38
малашка78, Наташа, сделай книжку-гармошку.
Пользователь
  • Регистрация 12 мар 2012
  • Индекс активности 4 865
  • Рейтинг автора 513
  • Город Беларусь
  • Блог 12
  • Рецепты 322
Чт, 27 сен 2012 10:45
северянка, Smile Придется идти в библиотеку, чтобы взять для копирования что-нить на "мове"... Оль, а гармошка - это идея)))
Ich
  • Регистрация 20 янв 2006
  • Индекс активности 6 406
  • Рейтинг автора 41
  • Рецепты 1
Чт, 27 сен 2012 12:05
малашка78, Haташа сделай как Oля предлагает-это идея! A за тему можешь выбрать например: цветы-декоративые или полевые: красиво нарисовать и много писать не надо! по-моему еще Горький говорил: краткость-сестра таланта! Smile
Пользователь
  • Регистрация 12 мар 2012
  • Индекс активности 4 865
  • Рейтинг автора 513
  • Город Беларусь
  • Блог 12
  • Рецепты 322
Чт, 27 сен 2012 12:10
Schnecke, Smile Ну, точно! Good А я почему-то вбила себе в голову, что это сказка должна быть и страдаю))))
Оленьки - СПАСИБО! Air_kiss
просто Я
  • Регистрация 6 фев 2007
  • Индекс активности 2 551
  • Рейтинг автора 133
  • Город Ibbenbueren
  • Рецепты 113
Чт, 27 сен 2012 13:49
малашка78, у меня аж слюнки потекли от твоенго перчика, да с чесночком! К моим соплям и слезам(пардон!) само то! Ok
Пользователь
  • Регистрация 12 мар 2012
  • Индекс активности 4 865
  • Рейтинг автора 513
  • Город Беларусь
  • Блог 12
  • Рецепты 322
Чт, 27 сен 2012 16:20
mivami, Smile Угощайся, Ларочка, и выздоравливай))) спасибо, что заглянула в гости Air_kiss
А у меня как раз печеньки подоспели))) Вкусные и ароматные, так что угощайся o
 
Сахарное печенье.

Очень вкусное, нежное и ароматное печенье из дрожжевого теста.
Именно печенье, а не булочки)))
 
Рецепт с «ЕД» от Dianne Daryenko.
Дрожжевая выпечка для меня – выпечка выпечек :girl_in_love: А тут печенье на дрожжах Rolling Eyes
Получилось печенье просто замечательным – ароматным, нежным и вкуснющим. Попробуйте и вы)))
Правда, его получается не очень много, зато готовить не сложно и при желании, можно повторить o
 
Потребуется:
1 ч. л. сухих дрожжей,
2 ст. л. теплой воды или молока (сыворотки),
125 гр. сливочного масла комнатной температуры,
1 яйцо,
30 гр. сахара (2,5 ст. л.) + для посыпки печенья перед выпечкой,
250 гр. муки,
ванилина и соли щепотка,
цедра половины лимона.
Еще я брала яйцо для смазки печенек перед выпечкой. Мне казалось, что сахарной посыпке не за что будет держаться на печенюхах.
 
Приготовление:
Дрожжи распустить в теплой воде (молоке).
Тем временем взбить масло с сахаром, солью, добавить яйцо, взбить до пышной массы, влить дрожжи, всыпать просеянную муку, ванилин и лимонную цедру. Замесить мягкое и эластичное тесто. Тесто будет маслянистым.

Оставить его на расстойку часика на 1,5 – 2 в теплом тихом месте, накрыв полотенцем.
У меня стояло 2,5 часа.
Расстоявшееся тесто обмять, раскатать в пласт не толще 0,5 см и вырезать формочками печеньица. Советую не изощряться с вычурностью форм. У меня простые сердечки временами совершенно не угадывались после переноса теста на противень.

Выпекать печенья на пергаменте, смазав яйцом и присыпав сахаром, в разогретой до 180 градусов духовке около 15 минут.
Ароматы выпекающегося печенья сведут вас с ума, уверяю Wow
Печеньки получаются замечательно вкусными!

Приятного вам аппетита! Smile
Пользователь
  • Регистрация 12 мар 2012
  • Индекс активности 4 865
  • Рейтинг автора 513
  • Город Беларусь
  • Блог 12
  • Рецепты 322
Чт, 27 сен 2012 16:32
Еще вот принесла рецепт салатика, готовила его не сегодня, только сейчас дошли руки до него.
 
Салат из печени, помидоров и сыра.

 
Происхождение этого рецепта я, к сожалению, не припомню. Кажется, из какой-то телепередачи взяла.
Готовлю его и на праздники, и просто по настроению.
Кедровых орешков у меня не было, зато была смесь растительного и кедрового масла, ею я и воспользовалась. А вместо орехов присыпала салатик кунжутом.
 
Потребуется:
200 гр. куриной печени,
2 помидора,
1 огурец,
100 гр. твердого сыра,
1 зеленое яблоко,
соль (у меня морская) – по вкусу,
кедровые орешки для посыпки салата,
зелень петрушки.
Заправка:(так и хочется назвать ее хреновой Very Happy )
2 ч. л. хрена, лимонный сок – по вкусу, 2-3 ст. л. растительного масла.
 
Приготовление:
Печень отварить, охладить и порезать ломтиками.
Помидор, огурец и яблоко порезать ломтиками, сыр – соломкой, петрушку измельчить.
Все смешать и заправить заливкой.
Для заливки вилкой смешать хрен (готовый из баночки), соль и лимонный сок.
Затем влить растительное масло, перемешать до однородности и заправить салат.
Сверху присыпать кедровыми орешками (у меня кунжут).
Подавать можно на листьях салата (у меня их не было).
В другом освещении тарелочка:

Приятного вам аппетита! Smile
Пользователь
  • Регистрация 11 фев 2010
  • Индекс активности 689
  • Рейтинг автора 40
  • Город Черкассы
  • Рецепты 32
Чт, 27 сен 2012 19:10
Ничего себе темпы! Блюда замечательные, и салатики, и котлетные кексы, ну а печенье- моя слабость, ты знаешь. Оно похоже на творожное или сметанное судя по слому?
Пользователь
  • Регистрация 12 мар 2012
  • Индекс активности 4 865
  • Рейтинг автора 513
  • Город Беларусь
  • Блог 12
  • Рецепты 322
Чт, 27 сен 2012 19:24
Охотница за рецептами, Smile Спасибо, Танюша, что заглянула Air_kiss Печенье, как по-мне, больше похоже на сметанное. Оно такое немного слоистое из-за большого количества масла. А нежностью, как творожное))) Как-то так))) Знаю, что еще не раз теперь буду его печь - очень понравилось, да и не хлопотное совсем. Соня моя сегодня пробовала и беспокоилась, будет ли добавка? Very Happy Понравилось ребенку)))
Модератор-кухарка
  • Регистрация 1 сен 2010
  • Индекс активности 19 350
  • Рейтинг автора 1 234
  • Город Московская область
  • Блог 4
  • Рецепты 996
Чт, 27 сен 2012 21:39
малашка78, Наташа, печенюшки шикарные, рецептик прибрала.И салат мне понравился.
Пользователь
  • Регистрация 12 мар 2012
  • Индекс активности 4 865
  • Рейтинг автора 513
  • Город Беларусь
  • Блог 12
  • Рецепты 322
Чт, 27 сен 2012 22:17
северянка, Smile Бери, Оленька, на здоровье))) Печенюхи должны понравиться))) Спасибо за похвалу Air_kiss

Разместить комментарий

Поделиться

Лучшие авторы недели