Украшение тортов (ДЛЯ НАЧИНАЮЩИХ) №6

Ответы

Пользователь
  • Регистрация 17 окт 2012
  • Индекс активности 18
  • Рейтинг автора 1
  • Город Харьков
Пт, 2 ноя 2012 16:08
Аленушка 83, спасибо за комментарии. В двух тортиках мастика мармышковая, но по незнанию я не пользовалась ни крошкой, ни ганашем. А Без них никак? И если использовать ганаш, можно его мазать на крем?. Т.к. идея такая: Обмазать коржи и весь торт сверху и по бокам, потом он пропитывается какое-то время, потом покрыть ганашем, а потом мастикой. Так можно или технологически не верно?
Лена_Киев, спасибо за комплимент мишке. Он на кухне стоял еще неделю, ни у кого не поднималась рука его выкинуть, есть его тоже не хотелось (он ведь приторный Shocked ). Мой муж сказал, что тот, кто его съест, будет с такой же попой Very Happy Very Happy Very Happy А мишкина попа получилась объемненькая! А если ты не ешь мастику, то как ты избавляешься от нее, если им покрыт весь торт?
tatjanasab, Спасибки! Wow Но ведь это действительно ПЕРВАЯ попытка работы с мастикой! А мишка получился, т.к. я с детства мишек рисовала и лепила! Smile
Пользователь
  • Регистрация 17 окт 2012
  • Индекс активности 18
  • Рейтинг автора 1
  • Город Харьков
Пт, 2 ноя 2012 16:12
OlElena1981, классная палитра! А чем ты делала сами краски и кисточки? Мастикой? А какой?
И еще вопрос: чем ты пишешь текст? Это штамп или пищевой фломастер?
Пользователь
  • Регистрация 4 окт 2012
  • Индекс активности 87
  • Рейтинг автора 4
  • Город Ростов-на-Дону
  • Блог 1
Пт, 2 ноя 2012 20:03
Юлия21, нежная куколка получилась Smile
natashasubbotina, свадебный класс!!!Розы симпатичные Rolling Eyes
Рыжуха, детский торт для второго хороший, а первый конечно немного подвел Embarassed , как-то мастика что ли поплыла, розочки тоже получились, только может быть не стоило розу в центре раскрашивать? Embarassed
Пользователь
  • Регистрация 22 янв 2012
  • Индекс активности 717
  • Рейтинг автора 103
  • Город Киев
  • Рецепты 24
Пт, 2 ноя 2012 20:34
Рыжуха, ну для своей семьи я давно с мастикой торты не делаю, хотя муж и дочка обажают её, а если идём в гости с тортом, то мастику просто откладываю в сторонку, а потом в мусорное ведро Very Happy Для меня мастика - это красивая упаковка для торта Smile
Пользователь
  • Регистрация 2 янв 2012
  • Индекс активности 98
  • Рейтинг автора 4
  • Город Киев
  • Рецепты 2
Пт, 2 ноя 2012 20:39
Аленушка 83, спасибо за совет! Вода у меня из декор-геля. Я в него добавила 1 каплю гелевого голубого красителя, а травка у меня тоже из мастики - я ее из часнокодавку выдавливала)
OlElena1981, Это типа медали Embarassed Какие у тебя красивые торты!!! А с короной вообще супер!!!
Тарталетточка, спасибо! Буду стараться!
мартинка,Спасибо!
Alisafox, Спасибо! Водичка у меня из декор-геля. 2 ст ложки декоргеля хорошо размешала и добавила 1 каплю голубого гелевого красителя.
Мальва, спасибо! Буду стараться!
Карамелька, я хотела камыши сделать но у меня пока не всех цветов красители есть. Пока нет коричневого. А про камушки и водоросли я, каюсь, забыла! А какие у тебя торты!!!!!!! Я просто очумела!!! Швейная машинка как настоящая! Да и все остальные просто поражают красотой, мастерством
и точностью!!!! Браво!!!!
Мальва, какие красивые тортики! Мадагаскар просто супер!!!! Дракоша обалденный!! Такой милый! Тортик с конфетами на палочке интересный и оригинальный!
Ninja, очень хороший тортик! Аккуратный и ни чего лишнего!
natashasubbotina, руки не собираюсь опускать, а тренироваться и набивать руки на цветочках и лепке) Я в шоке (приятном) от твоей тыквы! Она как буд-то из мультика выскочила! Просто бомба!!!!!
Юлия21, для первой ОЧЕНЬ НЕ ПЛОХО!!! Моя первая (и пока единственная) Барби была гораздо хуже! Я не знала как правильно мастику делать (слишком много добавляла пудры) и она у меня трескалась и рвалась!))) А у тебя мне понравилась)
Рыжуха, с почином тебя! Да, на первом тортике слишком тонкая мастика, а на втором гораздо лучше! Мишка получился классно! Розочки очень хороши! Из моих проб оптимальная толщина ММ мастики около 4-5 мм. Тоньше тянется и слишком подчеркивает недостатки, а толще слишком большой вес торта будет да и дорого! Пробуй и эксперементируй! Желаю удачи!!!
OlElena1981,Прикольный тортик!!! А надпись чем так тоненько написала?
Пользователь
  • Регистрация 22 янв 2012
  • Индекс активности 717
  • Рейтинг автора 103
  • Город Киев
  • Рецепты 24
Пт, 2 ноя 2012 20:42
OlElena1981, отличный тортик! Я конечно не художник, но может палитру лучше было бы сделать под дерево......
Пользователь
  • Регистрация 4 окт 2012
  • Индекс активности 87
  • Рейтинг автора 4
  • Город Ростов-на-Дону
  • Блог 1
Пт, 2 ноя 2012 20:45
OlElena1981, Good интересная задумка, у меня сестра художница, может ей такой слеплю и подарю Rolling Eyes Если буду делать попробую кисточки друг на друга положить или как бы в центральную дырочку продеть Smile
Пользователь
  • Регистрация 17 окт 2012
  • Индекс активности 18
  • Рейтинг автора 1
  • Город Харьков
Пт, 2 ноя 2012 22:54
LenulikS, да уж, центральную розу можно было и не раскрашивать. Зеленые прожилки неплохо получились, а желтые прожилки не удались Sad Лена_Киев, во поэтому мне мастика и не очень нравится для тортиков. Хочется, чтоб в торте все было вкусно!
Пользователь
  • Регистрация 9 мар 2012
  • Индекс активности 1 362
  • Рейтинг автора 70
  • Рецепты 8
Пт, 2 ноя 2012 23:17
natashasubbotina, торты красивые! Особенно свадебный понравился!
Рыжуха, привет, присоединяйся! Лепка у тебя хорошая. мишка классный. Толщина мастики должна быть 3 мм. Почитай всю темку про мастику, в разделе Искусство украшения тортов найди про выравнивание и вперед!

он получился 2260,
Юлия21, вот это уже ближе к делу. А то на вид и не скажешь , что аж 4 кг.
Пользователь
  • Регистрация 9 мар 2012
  • Индекс активности 1 362
  • Рейтинг автора 70
  • Рецепты 8
Пт, 2 ноя 2012 23:21
OlElena1981, классная палитра!
Рыжуха, все ответы на вопросы найдешь здесь. И здесь.
Отредактировано 2 ноя 2012 23:24, мартинка
Пользователь
  • Регистрация 17 окт 2012
  • Индекс активности 18
  • Рейтинг автора 1
  • Город Харьков
Сб, 3 ноя 2012 00:29
мартинка, Спасибо огромное! Буду штудировать!
Пользователь
  • Регистрация 28 дек 2011
  • Индекс активности 383
  • Рейтинг автора 17
Сб, 3 ноя 2012 13:12
Мальва, все торты хороши, но тот который с карамельками - это перепбор и буйство мелких деталей, не знаю как в цветовой гамме но вообще очень плохо друг с другом гарманирует...
 
natashasubbotina, маша мне понравилась, а вот свадебный с розами, сами бы розы побольше, а то у тебя такие крупные бусины и такие мелкие розы..
 
Рыжуха, добро пожаловать, оч советую посмотреть темы про выравнивание, по фото видно что и недоровняла и вообще мастика течет со страшной силой.
 
OlElena1981, краски - мне кажется края самой палитры более острыми надо было сделать. где месть для воды - углубление, и декор гель положить типа водичка и тогда было бы более реалистично.
 
Мои за прошедшую неделю))) Хвасты с курсов Татьяны Хегай выложу в сахарных цветах.
Пользователь
  • Регистрация 1 июл 2012
  • Индекс активности 504
  • Рейтинг автора 43
  • Город Ташкент
  • Рецепты 19
Сб, 3 ноя 2012 16:55
VasutkaVal, Валюш,какие тортики хорошие у тебя! А котик вообще миленький! Good
Модератор темы "Торты"
  • Регистрация 27 фев 2012
  • Индекс активности 3 393
  • Рейтинг автора 419
  • Город Москва
  • Блог 3
  • Рецепты 39
Сб, 3 ноя 2012 18:00
OlElena1981, Лен хороший тортик.В тему и ничего лишнего.Молодец!!!
VasutkaVal, Вальвсе тортик классные!!! Розочка как живая,котёнок классный!И апппликация очень аккуратная.По винкс вопрос,как ты их переносишь на торт,с винксами у тебя я поняла кремовые торты?Чем раскрашиваешь?Или это вафельные картинки вырезанные?
Мой тортик "Макквин и друзья",мальчику на 3 года.Внутри ванильный бисквит,клубничная пропитка и творожное суфле(спасибо Олечке-tatikon o ) Деревья из шоколада,машинки из желатиновой мастики.
Вид сверху:

Макквин и мэрт ближе

Ну,и бока
Пользователь
  • Регистрация 28 янв 2012
  • Индекс активности 227
  • Рейтинг автора 3
  • Город Санкт-Петербург
Вс, 4 ноя 2012 01:36
irina333 спасибо, тортик симпатичный, для первого раза человечек прикольный Very Happy
OlElena1981, спасибо, красивые тортики, и бюст женщины хороший, не люблю когда делают с грудью на выкате. Мольберт прикольный Very Happy
Тарталетточка, спасибо Smile
Alisafox, спасибо тебе Very Happy
Мальва, спасибо большое за информацию Smile Классные тортики, особенно детский с юмором Very Happy
Карамелька, шикарные тортики, у меня слабость к швейной машинки, хочу сделать, но боюсь, а как ты делала? Просто я смотрела в инете, но не где не было подробного описания.
Ninja, нежный тортик.
LenulikS, спасибо, учту в следующий раз Very Happy
natashasubbotina, прикольный тортик для хэллоуин. Остальные нежный тортики. Свадебный красивый, Машка и медведь интересный.
Юлия21, тортик хороший, я бы может быть с цветом бы поиграла.
Рыжуха, детский хороший, а вот первый с мастикой не то что-то.
VasutkaVa, винкс тортики симпатичные, они у тебя кремовый?
Аленушка 83, тачки классные Very Happy

Очередной тортик выставляю. Айфон 5

Отредактировано 4 ноя 2012 01:39, Натуша
Пользователь
  • Регистрация 9 мар 2012
  • Индекс активности 1 362
  • Рейтинг автора 70
  • Рецепты 8
Вс, 4 ноя 2012 02:37
VasutkaVal, хорошие торты! Особенно понравилась кошечка и с розой. Роза ну ооочень красивая!
Аленушка 83, классная тройка! Машинки хорошо получились, понравились оформление боков и деревья!
Натуша, хороший телефончик получился - ровный, аккуратный. А какой вес?
Пользователь
  • Регистрация 8 окт 2012
  • Индекс активности 573
  • Рейтинг автора 71
  • Блог 2
  • Рецепты 35
Вс, 4 ноя 2012 10:24
Рыжуха - молодца! А у меня планы наполеоновские, фантазия буйная, а руки золотые...(просто они из ж... растут). ГЫЫЫЫ
VasutkaVal - а мне Дора с бибизяном больше всех понравились, так четко все. (Ободок, я так понимаю, ещё дорисуется). А последний трт, с розой... это такой формы специфической просили?
Аленушка 83 - дите обрадуется и торт резать НЕ РАЗРЕШИТ! Я, как мама, 100% даю!
Натуша - даже с наушниками, гляди ж ты! Но - черный ободок кривоват.
*я ж могу комментировать, не как лепщик, а как зритель* Embarassed
Пользователь
  • Регистрация 28 янв 2012
  • Индекс активности 227
  • Рейтинг автора 3
  • Город Санкт-Петербург
Вс, 4 ноя 2012 11:49
мартинка, спасибо, 2 килограмма вес тортика.
tatjanasab, спасибо, конечно можешь Very Happy, я знаю, что кривой, я не люблю кисточками рисовать, руки трястись начинают.
Модератор темы "Торты"
  • Регистрация 27 фев 2012
  • Индекс активности 3 393
  • Рейтинг автора 419
  • Город Москва
  • Блог 3
  • Рецепты 39
Вс, 4 ноя 2012 12:38
Натуша, Спасибо!
Твой пйфон классный,столько мелкой работы,представляю сколько ты рисовала эти кнопочки!!!Молодец!А ровность при работе с кисточкой придёт со временем...
мартинка, спасибо,Светик! Так бока уже оформляла новыми насадочками-закрытая звезда.На рынке попались 6 шт+адаптер и мешок за 370 руб,хорший металлический набор,я его и купила,радости полные штаны...как бы получилось сделала тортик и получила приз-насадочки.теперь мои возможности шире.
А деревья из шоколада-идею у Алины подсмотрела,она мне помогла советами.Просто в прошлом торте мастичное дерево тяжеловатое получилось,а у меня же внутри творожное суфле,по-боялась что плотно не воткнётся в торт.Да и шоколад полезнее мне кажется чем мастика.На деревья и тройку ушла плитка шоколада(деревья шоколад плавила без масла,а в цифру с маслом сливочным топила)
tatjanasab, Так мы с заказчицей решили,что машинками будет играться,на память оставит,а весь торт разрешит разрезать. Cool
Пользователь
  • Регистрация 2 янв 2012
  • Индекс активности 98
  • Рейтинг автора 4
  • Город Киев
  • Рецепты 2
Вс, 4 ноя 2012 15:03
Натуша, спасибо большое! Если бы ты знала, как у меня руки дрожали Very Happy
Классный смартфон получился!!! Даже очень!!!!!
Пользователь
  • Регистрация 4 ноя 2012
  • Индекс активности 1
  • Рейтинг автора 0
Вс, 4 ноя 2012 15:12
всем приветик) я на ваши тортики насмотрелась и вот такое у меня получилось) читала -читала)) и недочитала)) :girl_wink:
Пользователь
  • Регистрация 2 янв 2012
  • Индекс активности 98
  • Рейтинг автора 4
  • Город Киев
  • Рецепты 2
Вс, 4 ноя 2012 15:27
Татка621, очень красивая Барби :girl_in_love: !!! Платье как настоящее o !!!! Браво o !!!
Пользователь
  • Регистрация 1 июл 2012
  • Индекс активности 504
  • Рейтинг автора 43
  • Город Ташкент
  • Рецепты 19
Вс, 4 ноя 2012 18:08
Аленушка 83, Отличный тортик! приятно что он кремовый,классные машинки! Good
Татка621, Барби прелесть! Good
Модератор темы "Торты"
  • Регистрация 27 фев 2012
  • Индекс активности 3 393
  • Рейтинг автора 419
  • Город Москва
  • Блог 3
  • Рецепты 39
Вс, 4 ноя 2012 18:45
Нина50, Нина спасибо! o Нин,стараюсь сочетать мастику и крем,теперь ещё и насадочки подкупила для крема новые.Смотрю на твои тортики кремовые и восхищаюсь твоей работе им.(на страничке твоей была,смотрела работы) Сама не люблю мастику,вот и сочетаю-делаю из мастики и шоколада,что из крема не сделаешь...
Татка621, хорошая Барби,только когда фоткаешь,старайся фон остальной как то закрывать.
И ещё,старайся другие работы тоже комментировать,все мы здесь собираемся не только услышать критику и работать над собой,но и другие работы обсуждаем. Smile Smile Smile
Девочки у кого проблемы с разрезанием бисквита,я в своём блоге разместила информацию, Как разрезать бисквит гитарной струной
Просто у меня было такое-не могла разрезать ровно,кому интересно заходите Smile
Пользователь
  • Регистрация 28 дек 2011
  • Индекс активности 383
  • Рейтинг автора 17
Вс, 4 ноя 2012 20:56
Аленушка 83, не в обиду будет сказано, но начинай уже эксперементировать с цветом, потренируйся как нибудь. Ну блекло, все начинает сливаться и напоминать совдеповские тортики. Машинки мне понравились, только в одном он как буд то бы с прожилками а не в равномерном цвете.
 
Татка621, я как понимаю торт у тебя первый??? Много неровностей. не хватает более плавного перехода в юбке, складывается впечатление что ты не ровняла её а просто покрыла кремом а сверху положила мастику, но у тебя все впереди и для начала очень даже хорошо.
 
Винкс у меня кремовые. Аленушка 83, а делаю апликацию собственно говоря по твоему мк))) Так что с переносом проблем нет, просто заливаю их потолще)))

Разместить комментарий

Поделиться

Лучшие авторы недели