малашка78, Натуль, ну вот, только разбег взяла - и все сначала!
Дерзай!
Ты котишку собиралась заиметь?
Вот тебе на открытие нового домика - впусти!

Баба Яга, Спасибо, Женечка, за котейку, пускаю, пусть заходит и приживается))) Это, случайно, не твой домашний питомец?

малашка78, Нет, дорогая, у меня только вот

Баба Яга, Этот котенок мне даже больше по душе, Женечка! Такая лапочка!(ТТТ) Как ты ни отнекиваешься, а мне фамильные черты видны - есть внучке в кого пойти!))) Пусть растет здоровенькая вам на радость!

малашка78, Спасибо, Наташ! конечно, наша девочка ! и болтушечка: "бабуфка, надеюсь, вкъютис муйтики! буду отень вада! Вду-не давдусь!"
Это ей два с половиной! конечно, рада и жду-не дождусь, когда все звуки будет выговаривать, но словарный запас хорош!

Баба Яга, Замечательная болтушка, Жень! Скоро будет стрелять буковками только так! У нас тоже есть проблемы со звуками, хоть моя и старше на пару лет))) Сейчас постепенно речь становится чище и внятнее, думаю, сад и общение с детьми пошли на пользу, да и возраст - пора уже

малашка78, привет, Натусик! С переездом тебя поздравляю. Надеюсь всю кухоную утварь забрала, ничего не забыла на старом месте, кроме рецептов. И кулинарную книгу не забыла взять?. Ну а если кухня переехала, то все остальное будет и едоки по запаху найдут дорогу. Так что, раскрывай коробки, доставай кастрюли, включай плиту ибо кажется мне что гости не заставят себя ждать.

LevIna, Здравствуй, Инночка! Спасибо за такое юморное поздравление! Вещи распаковываю и скоро буду радовать новыми рецептами))) В ответ приглашаю тебя на посиделки со мной на кухоньке))) Ты для меня всегда желанная гостья!

Наташенька,опять я всё пропустила-у тебя уже второй домик!!! Поздравляю,ты молодчинка!!! Пустишь к себе на огонёк к тёплому очагу?
 

 
Наташ твой Голландский тортик аппетитный,а в основе не что иной-как шоколад на кипятке. Твой супчик грибной с пивом аппетитно,но с пивом не решусь наверное,потому что муж всегда за рулём. Запеканочка с гречкой-очень интересно,тем более что гречку и рыбку я люблю.А печенюшки тоже аппетитные,да ещё с халвой-ням-ням!!!
 
Баба Яга, Жень,внучка очаровашка!!!

малашка78, С новым домиком тебя!
Как уже здесь вкусно пахнет! Супом ты меня поразила печенье очень понравилось!

малашка78, Наташ, принесла тебе показать покупочки своей малышке, пол дня носилась то в один магазин, то в другой. За то теперь довольная, все купила, что хотела. Тарелочка суповая, на второе и чашечка
а вот в такой коробочке это все хозяйство было. если честно, то коробочка в магазине Полине больше тарелок понравилась, ну настоящий чемоданчик, даже ручка есть еще набор стол. принадлежностей для детей, вот коробочка а вот они сами я ей очень хотела такой набор вилок, ножей именно металический и именно детский. у меня тоже был в детстве похожий, только с белочкой

Баба Яга, Женя, внучка хорошенькая ТТТ.
Конечно будет болтать, еще как
 
oksi72, Оксана, с покупками отличными

Аленушка 83, Ленусь, спасибо тебе за поздравление и милого зверька неизвестной мне породы! Усаживайтесь поудобней, я всегда рада гостям!
Да, Ленчик, это "шоколад на кипятке", я там написала в рецепте. Мне очень хотелось попробовать испечь этот бисквит и соединить его с идеей оформления торта, вот так и получился он Голландским. Еще я встречала спустя некоторое время похожие торты (шоколадный бисквит, сливки, вишня и алкоголь) и назывались они что-то типа "Черный лес" , "Какая-то там вишня" и в таком роде)))
Пивной суп, если за рулем муж, конечно не стоит готовить, хотя алкоголя там по сути и нет, но рисковать не будем))) А вот запеканочку очень советую, вкусная получается.
Заходи на чай, Ленусь, у меня еще тортик шоколадный скоро будет)))
 
Emerald, Спасибо, Марина! Суп и моих поразил, как и печенье))) Не смогли угадать, из чего это я им приготовила
 
oksi72, С покупочками тебя, Оксан! представляю, сколько радости и у тебя, и у Полинки))) Я сама очень люблю всякие кухонные штучки, посуду, и всегда радуюсь новому приобретению. Теперь Полюшке будет интереснее кушать супчики и находить забавный рисунок на дне тарелочки))) Столовые приборы тоже очень красивые,да еще и лично для малышки))) Как она восприняла свой сервиз? Чемоданчик не забрала играть с куклами?
У нас Соня все, что ей понравилось подгребает под себя)) Я в прошлом году, как сорока, купила себе бусы, хотя совершенно их не ношу, да и некуда мне. Так дома Софья у меня их чуть не отобрала во время примерки))) Пришлось деликатно ей подсунуть детскую бижутерию, но она все равно осталась не очень довольна этим. Скоро меня совсем раздевать станет)))
Я в ее возрасте очень любила надевать мамины туфли, платья (все, естественно гигантское для меня было), красить губы, пока мама не видела, и выйти "в люди", чтобы на меня полюбовались окружающие))) Тетя до сих пор вспоминает, как я в таком виде приплелась к магазину, где бабульки, в том числе и моя бабушка, ждали хлеб, сидя на лавочке))) В общем, ждать потом хлебную машину им было не скучно!

Девочки, у меня сегодня снова шоколадный тортик. Самый обычный и простой Сметанник, такой рецептик есть у всех. Я его и затеяла-то в основном, чтобы потренироваться делать шоколадные узоры)))
 
Шоколадный торт «Сметанник».
 

 
Рецепт из записной книжки моей мамы.
Одно из детских воспоминаний - вкус тортика в сочетании с чаем из малиновых и вишневых веточек. Пишу это, а самой прямо пахнет!
 
Это самый первый тортик, который я сама научилась печь и носила его на все «сладкие столы» в школу. Тортик улетал в мгновение ока
Рецептик знают все, но я напомню.
 
Потребуется:
2 яйца,
1 ст. сахара,
1 ст. сметаны,
2 ст. муки,
1 ч. л. соды+1с. л. ускуса,
щепотка соли и ванилина,
2-3 ст. л. какао-порошка.
Для шоколадного крема-глазури:
5 ст. л. какао-порошка,
5 ст. л. сахара,
70 гр. сметаны,
80-100 гр. сливочного масла.
У меня какао-порошок закончился на второй ложке, поэтому использовала какао Несквик, а сметаны зачерпнула из банки, сколько на ложке столовой поместилось (огромная горка была).
Глазури я варила полторы порции, но раньше всегда хватало одной.
Еще:
Для пропитки коржей я смешала на глаз амаретто, сироп от варенья из кабачков (он с насыщенным цитрусовым вкусом-ароматом) и кипяченую охлажденную воду. Раньше пропитывала обычным сладким чаем или кофе.
Для украшения:
Четверть плитки темного шоколада, немного белого шоколада и шарики грильяжа в шоколаде.
 
Приготовление:
Для теста яйца взбить с сахаром, добавить сметану, ванилин, соль, муку и влить соду с уксусом, добавить какао. Можно испечь два коржа, поделив тесто поровну и добавив в одну его часть какао, будут коржи белый и шоколадный. Но я решила сделать весь торт шоколадным, поэтому испекла один корж и разрезала его на два.
Выпекать нужно в разогретой до 180 градусов духовке около получаса.
Готовый корж остудить.
Пока корж печется нужно приготовить глазурь, которая является и кремом тоже.
Смешать все ингредиенты для глазури и, помешивая до растворения сахара, довести до кипения. Не кипятить. Остудить.

Коржи пропитать пропиткой, смазать глазурью и украсить, как душа пожелает. Дать настояться ночь в холодильнике.
 
Конечно, можно использовать и другой крем, и выпекать коржи с орехами, либо переслаивать ими торт во время сборки. Я пекла и делала по-всякому. Это основной рецепт, а нафантазировать дальше можно много.
 
Мой нынешний тортик был «тренировочным». Я училась делать украшения из шоколада.
Для этого взяла на кусочек пергамента нанесла узор, перекопировав его из книги, а сверху по контуру узора (пергамент перевернула) нанесла растопленным в микре шоколадом (из файла корнетик) узор. Вынесла на балкон для застывания. Застывает очень быстро.

шоколада в корнетике было больше, чем мне нужно, поэтому каракулей намалевала много)))

Хотела сделать узоры еще и из белого шоколада, но он, видимо, из-за давности (летом покупала), не плавился, а сбивался в комок
 
Но я довольна уже тем, что у меня получились хоть какие-нибудь шоколадные каракули
Вот такой тортик у меня сегодня для вас:



Приятного вам аппетита!

малашка78, Наташенька, спасибо тебе большое за приглашение, но .................. ты проверь документы, на досуге проверь, раздел с пропиской жильцов, я уже там, подсуетилась и меня вписали, так что я тут поселилась у тебя!!!
 
ПЫ.СЫ. и уходить не хочууууу, даже если противозаконно заняла жилплощадь.

малашка78, Наташенька, о, у нас тоже такое в школе было, я мамин пирог на варенье таскала
Натусь, это шиншила, ей холодно на веточке, вот мы с ней и попросились к тебе в тепло!
Тортик очень аппетитный! Обожаю шоколадные торты,не то слово!!! И узорчики у тебя замечательные получились!!! Молодец!!! Вот видишь, не так и сложно украшать тортики, постепенно всему можно научиться. А раз уж освоила шоколад и узорчики из него,то и до шоколенты недалеко
 
oksi72, замечательная посуда, представляю радость дочки. Я своему просто раздельно покупала-у нас есть кружка с маакквином, просто с машинками и с Машей и мишей. И чашка суповая-тоже с маквином, и с львятами.

LevIna, Иннусь, я только "ЗА" таких жильцов, как ты!))) Очень надеюсь, что тебе будет уютно и вкусно в моем домике))) Располагайся поудобней, заваривай чаек, а тортик к нему у нас уже есть
 
Аленушка 83, Очень трогательная шиншилка, Лен!
Вот скажи, есть, что вспомнить о школьных "сладких столах"?
У нас еще Дни именинника отмечали, всяческие Осенние балы, Ану-ка, девочки/мальчики.. эх, сколько всего было))) У нас была замечательная классная руководительница Ольга Владимировна, она очень старалась и устраивала нам настоящие праздники. У сына сейчас ничего подобного в школе и классе нет, к сожалению.
Лен, у меня вопрос о белом шоколаде. Ты же делаешь из него что-то? Почему он у меня не растаял, а стал, как глина для лепки. Я помню, когда делала пчелок для медовика, то такой же пористый белый шоколад использовала и он таял.
На темном торте белые узоры смотрелись бы значительно лучше))) Я еще бабочек хотела нарисовать, но не сложилось.

малашка78, Наташа, торт шикарный получился. Скоро к девочкам, тортоделам пойдешь

северянка, Спасибо, Оль! Только я так и во сне не смогу сделать, как они))) Это ж сколько терпения нужно, чтобы так трудиться, а потом еще и без сожаления отдавать свои шедевры на съедение! Мои тортики из разряда "тяп-ляп и готово")))

малашка78,

Почему он у меня не растаял, а стал, как глина для лепки.

Натусь,думаю он у тебя слежался просто,ты же сама написала,что летом его покупала.Можно было растительного масла добавить немножко ,но тогда бы узорчики не держали форму.
У меня шоколад никогда не лежит,либо съедят,либо покупаю прямо перед тем как что-либо делать из него.И из белого,в том числе и пористого,я делаю аппликации,прикольно получается-персонажи как живые.У тебя у дочи день рождения будет,сделай ей аппликацию её любимого персонажа,радости будет много!!!А я подскажу-как да что...
Да,у нас в школе всё это было!!!И даже были сладкие ярмарки.А щас например,у нас в школе если у кого-то День рождения,то тортик домашний нельзя. Вот так,сейчас для детей с их новыми программами обучения,настоящее мучение,а не учёба.
про шиншилку,я надеялась что тебе понравится Она и вправду трогательная!

малашка78, Наташ, молодец. Умеешь же ты соблазнить народ, сижу и мечтаю о сметаннике. Мама моя постоянно в детстве его делала, у нее только другой рецепт. А название то же Я сегодня вся в делах, с утра обед сварила и поехали по делам, в поликлинике были, пойдем в понедельник в сад(уже плачет, что не хочет). А Соню выписали уже?

oksi72,

в поликлинике были, пойдем в понедельник в сад(уже плачет, что не хочет)

Оксан,прямо моя ситуация,мы тоже в этом дурдоме поликлинике были.Я и справку взяла,но незнаю пойдём ли в сад.Первый раз у меня такое-долго болеет, замучил кашель.Уже откашливается и шума в лёгких нет,но всё-таки покашливает же...

Аленушка 83, О))) Ярмарки школьные - это что-то! Столько же там всего вкусного было, глаза разбегались))) А сейчас, да, домашние тортики ни в коем случае нельзя нести, а жаль.. Но это с одной стороны, а с другой - я бы не хотела, чтобы мой ребенок покушал чьей-то стряпни и заболел. Так что все, наверное, к лучшему)))
Вспомнила, как у нас на сладкий стол одна девочка принесла шикарнейшие розы из теста. Я тогда не разобралась, какое тесто, но вид был просто изумительный и ... совершенно не съедобный((( Твердые, как черствые, булки с ужасным вкусом. Так и остались те розочки красоваться нетронутыми.
О шоколаде я поняла, буду иметь ввиду, спасибо, Ленусь!
 
oksi72, У нас сегодня дни схожи))) Мы тоже и набегались, и устали очень сильно. Да, я уже взяла ей справку в сад. Она ждет не дождется, чтобы пойти и с подружками увидеться))) Чего же твоя Полинка так реагирует на сад? Оксан, а у нее с воспитателем нормальные отношения? Мою как-то няня за руку отвела в туалет, посчитав, что ей уже пора сходить, хотя Соня отрицала. В итоге пара недель "нехотения" идти в сад мне была обеспечена. Она, как только видела ту няню, кидалась в рев и просилась домой. Но няня на самом деле добрая и хорошая была, просто Соня у меня такая, что к ней бывает и на драной козе не подъедешь))) Потом она раззнакомилась с няней и все истерики, как рукой сняло. Это было в самые первые месяцы посещений сада, тогда любое движение "против шерсти" малой не нравилось. А сейчас она нормально воспринимает и замечания, и указания воспитателя, учится и с детьми находить общий язык. Все на пользу

Аленушка 83, Лен, до сих пор кашляет твой малыш? Да, затянулось у него выздоровление((( А вы к аллергологу не ходили?

Аленушка 83, малашка78, да она после болезни всегда плачет. Да сколько мы тут ходим Поплачет, перестанет. В саду любит одну только воспитательницу, ну а я что сделаю, в жизни нж всегда бывает все то что мы любим, есть еще и слово надо. Вот и я ей говорю надо и все тут. А так вроде все нормальные и воспитателя и нянячка,сегодня в магазе встретила одну родительницу с нашей группы, так она сказала, что 4 человека посещает группу из 16. Так что не знаю, на долго ли мы пойдем.Честно скажу, мне это поднадоедать начинает. Столько раз болела за эти 2 месяца, ужас просто. А за отзывы про посудку спасибо, вот сейчас 5 пельменей скормила. ОЛЬ, тебе тоже спасибо.