Андреевна, Оль, добила! Я такого никогда не пробовала, наверное, очень вкусно, по описанию так точно. Печень и гречка - я очень люблю это сочетание, всегда к печенке гречку отвариваю))) Ой, буду ждать теперь, когда похвастаешься фотками, Оль!

mia, Гал, он просто его съел и все.. Мне кажется, что супруг в нем харчА не узнал А мне суп понравился, но сравнить не с чем, оригинала я не пробовала

малашка78, НАТАШЕНЬКА У НАС ЄТО КОЗИРНОЕ БЛЮДО НА КИРОВОГРАЩИНЕ. В КАФЕ УКРАИНСКОЙ КУХНИ ИХ ПОДАЮТ. НО ДОМАШНИЕ НИ ЧЕМ НЕ СРАВНИТСЯ.

Андреевна, Оль, так выстави в рецептах его! Это же суперское блюдо!

малашка78, У тебя тут тусятся, так что полуночников приглашаю посмотреть, что я нашла в интернете... как можно над арбузом поиздеваться http://www.kuharka.ru/talk/eat/decfood/

Emerald, Ой, Марин, сходила по ссылке, спасибки! У тех, кто умеет такую красоту творить из овощей, наверное, черный пояс по карвингу есть, не иначе. Такая ювелирная работа! А я вечно себе по пальцам ножом попадаю и это без намека на карвинг

малашка78, Натуль, харчо прям настоящий! С удовольствием бы угостилась! Я тоже раньше варила с орехами, как положено, но мужу больше нравится , как сказала mia,

просто рисовый суп, но острый.

Кстати, настоящий харчо варится из говядины, хотя все почему-то считают, что раз грузинское блюдо - значит должно быть из баранины Уверена, что твой куриный харчо - Очень вкусный!
Манник тоже очень понравился, но у меня вопрос - зачем в рецепте куркума? Что она даёт, цвет? Или для вкуса?

малашка78, прочитала рецепт внимательнее, уже вижу, что для цвета

малашка78,
Приветик всем! Да, Марина такую красоту выложила, просто диву даешься, как такое можно вообще сделать Наташ, как твой сыночек? Я свою забрала с сада, вроде ничего, не плакала сегодня. В этот раз целы
х 5 дней отходила(ттт)

Mazaika, Лад, мой муж тоже, видимо под харчо понимает простой острый рисовый суп. А вот о говядине я не знала, почему-то рецепты попадались только с упоминанием баранины (я ее вообще ни разу в жизни не пробовала)))
Я частенько добавляю в тесто куркуму для цвета. Раньше увлекалась этим сильно, тесто становилось очень насыщенного цвета, сейчас пыл умерила и добавляю по чуть-чуть, она же еще и вкус может дать, если переборщить
 
oksi72, Болеем по плану, Оксан, - обсыпает его щедро пупырками, теперь он как далматинец))) Но уже не температурит, намного легче стало.
 
Значит, вас можно поздравить со столь долгим периодом посещения сада, Ксюнь! А Полина, как себя ведет, она довольна сейчас садом?

Девчат, сегодня я вообще НИЧЕГО не делала, на кухню заходила только кофе заварить и сына накормить обедом.
 
Зато принесла свой архивный рецептик.
Это такая плетенка (у меня целая плетёнище) по имени "Морская звезда".
 

 
Нашла ее на нашем сайте и Светочки-basta-svetlana здесь. Помню, что просто заболела этой плетенкой, как только ее увидела. При случае замесила тесто, раскатала, выложила жгутики для плетения и... поняла, что абсолютно и совершенно не умею плести косичку в четыре жгута Пришлось на ходу куролесить
 
Тесто я замешивала немножечко другое, чем в оригинальном рецепте:
160 мл сыворотки,
5 ч. л. сахара,
0,75 ч. л. соли,
2 яйца + 2 желтка,
35 гр. сливочного масла,
1 ст. л. растительного масла,
500 гр. муки,
20 гр. свежих дрожжей,
1 ч. л. лимонной цедры,
щепотка ванилина и куркумы.
 
Вес теста - 900 гр.
Не буду описывать, как я плела эту звезду, в оригинальном рецепте у Светы есть пошаговые фото, а одними словами, к сожалению, не обойтись.
Тесто получается очень вкусное, но не слишком сладкое. Такая выпечка идеальна будет с маслом и джемом.
Выпекала я готовую звезду после получасовой расстойки, смазав ее желтками с молоком, при 180 градусах полчаса.
Затем смазала глазурью и оставила подсыхать на решетке.
Кстати, выпечка, смазанная глазурью не так быстро черствеет. Для глазури нужно смешать в равных количествах молоко и сахар и проварить их с момента закипания 1-2 минуты, помешивая (на медленном огне). Брала 2 ст. л. сахара и 2 ст. л. молока.
Такое тесто можно использовать и для другой дрожжевой выпечки, оно себя хорошо вело и не расползалось


Приятного вам аппетита!

А еще решила напомнить о вкусном и полезном салатике из капусты от Марины Нкмолодая мамочка, оригинальный рецепт которого находится здесь.
 

 
У меня салатик сделан из капусты, моркови, чернослива, от себя добавила яблоко, а заправила салат смесью из соли, меда (1 ч. л.), яблочного уксуса (1 ст. л.) и растительного масла. Очень вкусный салатик!
Приятного вам аппетита!

малашка78, даже если в Яндексе написать Харчо - в основном рецепты из говядины, но я узнала об этом не из Яндекса. Я в ранней молодости увлекалась чтением кулинарных книг, в том числе Похлёбкиным ( знаешь его?). Вот у него вся классика грузинской кухни, и харчо с орехами из говядины
А баранину ты зря не пробовала. Очень вкусное мясо. Хотя я тоже довольно поздно по жизни её попробовала, всё боялась запаха ( как все говорят). Ничем неприятным она не пахнет, плов на баранине - шикарный!!! Ты если мужу не скажешь, что это баранина, он может, и не заметит! Единственное, конечно, это мясо нужно есть горячим. В холодном виде жиры её застывают и становятся невкусными...

малашка78, Наташ, ну акк тебе сказать, довольная она или нет? Хоть не плачет и то спасибо. Раньше я ее забирала с красными глазами, теперь вид у нее приличный, по всей видимости не плачет там. (ттт) Сыночку скорейшего выздоровления, пусть только прыщики не расчесывает. Вот все таки лучше в детстве переболеть, чем в таком возрасте, как у сына. У него наверное уже подростковые прыщики пошли? Ох, какие у моего были, такое лицо было, страшно вспомнить. Я всю косметику по уходу за подростковой кожи перепробовала, ничего не помогало. Потом пошли мы к дерматологу, он назначил курс аб, он их пил 2 месяца. Ну и в дополнение всякие там болтанки на заказ делали, одну сначал, наверх другую, пенка для мыть тоже была какая то специальная. Ну и стало лучше на глазах. Надо мне к Ладушке в гости сходить, меня как то очень волнует не гуляние нашей группы

oksi72 да,как это знакомо считать дни здоровья ребёнка
малашка78 Наташа,твоя плетнка бесподобна!!! И салатик освежающий,обожаю капустку!!!
Натусь,надеюсь за выходные детки выздоровеют!!! Что-то дали они нам жарку

малашка78, Наташа, плетенка шикарная

малашка78, Шикарная плетеночка!

малашка78, Наташ, вот это плетёнка! Всем плетёнкам плетёнищща!!! И салатик здоровский. Я на выходные наверное буду солить капустку. С тортом расквиталась (кстати, иди смотри ко мне в темку. Это то, о чём я молчала. Боялась сглазить) можно и за засолку взяться.
Наташ, а муж твой ветрянкой болел? А то он один остался "нераскашенный".

малашка78, Труженица, какую фигуру выплела!
Глазурь очень понравилась!
А салатик я бы вмиг прикончила...
Молодец!

малашка78, Наташ, каждый раз, когда захожу в твою темку, жду что-то интересное и чем удивишь всегда столько всего любопытного нахожу у тебя и на каждое угощение отдельный мастер-класс в подробностях БОЛЬШОЙ тебе

Mazaika, Ладусь, я темнота о Похлебкине услышала недавно только, так что книжек не читала, к сожалению, - наверстывать мне, и наверстывать еще. А баранину не пробовала просто потому, что не приходилось мне, да и слухи о специфическом вкусе и запахе мяса охоту не набивали. Из экзотических видов мяса я, пожалуй, ничего такого и не пробовала. Было дело, ела как-то мясо голубей в детстве - впечатления не произвели, было жалко птичек; потом во взрослом возрасте пришлось попробовать мясо (не знаю, как по русски называется) у нас говорили "бабак". Это такие свистуны-суслики, в наших краях их много, но по-моему они все равно под охраной находятся. Тоже особого вкуса не приметила в этой бабачатине и тоже было жалко зверька..
Свекровь как-то накормила котлетками из козлика и была довольна, что удалось меня "провести", но я знала, из чего они и ела осознанно. А вот молоко козье пить не могу, а детей заставляю)))
А муж у меня сам бы рад чего-нить с баранинкой отведать, Лад, да ее еще найти нужно))) Я ему заказ сделала, в его же интересах купить такого мяска
 
oksi72, Ну и хорошо, что малая в саду не плачет, Ксюнь! Еще немножко и со слезами забирать будешь, уходить не захочет (ТТТ)
У малого, да, и юношеские, и ветряночные, все вперемешку на лице. От юношеских пока спасаемся дегтярным мылом (я сама им тоже умываюсь. воняет оно ), кремами специальными, до дерматологов еще не дошло, СБ. Я в журнале вычитала, что от таких проблем хорошо помогает маска из толченого аспирина (4-5 таблеток) с 1 ст. л. кефира. Нанести кашицу на 15 минут на лицо и вытереть ватным диском, смоченным в теплой воде, затем нанести увлажняющий крем. Это я тоже на себе проверяла, работает.
 
Аленушка 83, Спасибо, Ленусь! Да, с детками не соскучишься, то одно, то другое, и все по кругу. Надеюсь, что выскочим скоро
 
северянка, Спасибо, Оленька!
 
Emerald, Спасибо, Мариш! Света писала в комментах, что у нее она небольшая вышла, а у меня получилась просто огромная. Но съели ее практически сразу, пока еще тепленькая была Но на новую Звезду я решусь еще не скоро, семь потов сошло, когда поняла, что плести не умею
 
mia, Ага, Гал, я уже слетала к тебе и облизалась на тортик! Замечательный тортик получился,думаю, едоки вылижут свои блюдца
Мужа мой уверяет, что болел, но мы это скоро будем знать точнее, через 20 дней после Сашкиного выздоровления. Нужно еще зеленочки прикупить
 
Баба Яга, Спасибо, Женечка! Я эту глазурь одно время часто варила и все ею мазькала, уж очень красиво выпечка под ней сверкает
 
ВаляЧб, Спасибо, Валюша, что заходишь в темку! Надеюсь, что и дальше будешь находить для себя что-то интересненькое))) А я недавно вспоминала твой рецептик окорочков с капусткой и перловкой, очень мне понравился рецептик.

малашка78, приветик! Ну как сына? Может хоть темпа спала? А ты сегодня так поздно на кухарочку зашла, я уже начала волноваться, а потом вспомнила, что сегодня суббота(вот что значит не работать). А я сегодня на подьеме, столько всего наготовила, аж самой страшно Хорошо, хоть свекровь Полину забрала, поехали на дачу на автобусе, ох и любит она это дело. Так я уже оторвалась, приготовила блюда по сложнее, очень много у меня грязной посуды после таких кухарств скапливается, пока перемоешь, жуть. А посудомойки нет, жалею что не всунули, когда ремонт делали, мне бы хоть малюсенькую Я так в обедах выставилась, фоки как всегда гомнянские, но мне фотик никто не купит в ближайшее время Хотела у тебя пристроиться, а потом подумала, не буду тебе эфир засорять своими поделками нам до вас еще очень далеко.

Наташ, припомни мне пожалуйста, на какую луну капусту квасить? У тебя есть календарик я знаю, посмотри на ближайшее время. Спасибо.

oksi72, Привет, Оксан! Ты знаешь, ничем особенным сегодня и не была занята, своих посадила на диету, пусть немного оголодают Саша уже нормально себя чувствует, спасибо))) Темпы нет, только зеленочкой красится. Я поздно на сайт попала, потому что нужно было сначала за и-нет заплатить, не пускал он меня))) Так мы пошли с малой прогулялись, пока Саша пылесосил и убирал, заодно и оплатили мне окно в мир У меня Саша молодец, пришли, а он уже закончил с уборкой.
 
Так-так, я обязательно сгоняю на твои вкусняшки полюбуюсь, Оксан))) Ну, а какое-нить самое вкусное, а то все, могла бы и принести, угостить товарок, а то у меня сегодня голодно будет))) И нечего прибедняться, далеко ей! Это мне подпрыгивать нужно!
 
На календарь глянула, Оксан, теперь новолуние, а следом за ним и растущая луна, с 13 декабря начнется. Но если очень хочется, то дождись хотя бы понедельника-вторника, девчата квасят в любые дни и ничего)))

малашка78, спасибочки, друх