малашка78,Наташа, какое все вкунючее)))Обожаю салат с сельдереем и суп с фрикадельками))))
А по поводу "врага в лицо", она уже знает на картинке увидит и кричит "Молоз"))))

северянка, Оль, у меня тоже еще парочка рецептиков лежит, но я ж больше другой вид выпечки люблю, в духовке. А для духовочных донатсов у меня формы специальной нет, здесь все-таки фритюр и калооории))) Ты права, некая возня есть с этими пончиками, особенно, с непривычки. Но ты свои рецептики далеко не отодвигай, я у тебя тоже буду угощаться
 
oksi72, Оксан, у меня Соня небулайзером не пользовалась, только старший. Там же дышать нужно с определенными условиями, что распыление лекарства не было бесполезным. Малой даже сейчас бы я не смогла объяснить этого. Мне с Сашкой приходилось буквально командовать и смотреть, чтобы дышал правильно. Думается, что такой агрегат не для малышей, хотя ты посоветуйся с педиатром, что она тебе скажет.
У нас он тоже был довольно дорогой, сейчас я не знаю сколько стоит, а тогда (пару лет назад) за него около 40-45 долларов отдавала.
Когда малая кашляет, мы лечимся сиропами и антибиотиками в особо тяжелых случаях. Вот уже больше года она у меня не кашляла (ттт), боюсь сглазить
 
Тарталетточка, Значит, Кирюха точно не будет плакать, а еще и мешок с подарками отберет у Молоза!

малашка78, ой ой! Сколько ж тут всего!!!!!!! Салатик интересный, наверное, нетяжелый получается. Супчик замечательный, яркий такой. А уж про пончики вообще нет слов, только слюни

oksi72,

Даже не знаю, покупать теперь мне этот небулайзер или подождать еще?

у нас есть небулайзер, мы с года им пользуемся. Я довольна. При сильном кашле очень выручает. У нас в аптечке и традиционные лекарства ( Лазолван, Амбробене в растворе) и сильные для снятия приступов кашля. Нет,мы не пользуемся им каждый раз, но когда у ребёнка приступы - это незаменимо

малашка78, Суп вкусный! Я вот сегодня думала, сделать суп с фрикадельками или щи... Щи победили, капуста портилась
Салатик прикольный! но вот меня сельдерей напрягает все же... запах не очень нравится, хотя уже не так противно, как в детстве... Так что еще могу его полюбить

Вот еще скумбрию запеченную принесла Спасибо!
 

малашка78, Наконец-то научилась размещать фото. Хочу сказать спасибо: делала повторение запеканочки, и пекла грибочки,,, Похоже это будет у нас повторятся не раз, так понравилось

малашка78, Сейчас все выходные занята костюмом для младшего - хочет быть Д Артяньяном, покажу потом результат, если захочешь. В прошлом году он был Джеком Воробьем
 

малашка78, Наташ, как много всего - хлеб, курочка, выпечка! И как хорошо ты семью приучила супчики со всякой всячиной есть

опоссум, Да, Викусь салатик, хоть и майонезный, но вполне легко переносится. Супруг с сыном его в один присест умяли. Спросила, из чего же по их мнению он приготовлен? Товарищи, держите меня семеро, их ответы меня просто с ног повалили - тут вам и кальмары придумались, и креветки, блин!, даже; ну, а яйца и картофель - само собой. Точно назвали только майонез и чеснок с курицей! Яблок не угадал в салате никто))) Думаю, из-за того, что они в майонезе немного побултыхались В общем, такой загадочный салат домашними был одобрен, хоть и не распознан
 
Mazaika, О, видишь, Лад, у вас он оказался незаменимым помощником, а у меня как-то не очень пошло. И СБ, что не пригодился, лучше пусть и дальше лежит себе тихонечко
 
Emerald, Какая рыбка, Марин! У меня была внутри не такая красивая, потому фото разреза и нет Это, наверное, в аэрогриле она запекалась у тебя? Я о нем прочитала, начинаю тихонечко мечтать, но супруг точно меня не поймет
А я, Марин, стыдно сказать, впервые попробовала сельдерей только недавно, так у меня от него одни восторги. пыталась выращивать, но как-то не задалось, теперь стараюсь всегда покупать. Смотрю и домашние сельдерей нормально воспринимают
 
Данира, Ой, Ирочка, как я рада, что тебе понравились грибочки с запеканочкой! Спасибо, что обращаешь внимание на мои рецептики
Замечательный у вас Джек Воробей получился, Ир! Костюм такой красивый! Это ты сама шила? У меня швейная машинка стоит без дела, я шить не умею, а муж постоянно меня пилит, мол, зачем я ее тогда покупал, если ты штаны мне вручную подшиваешь? А я ее боюсь.. боюсь, что пальцы себе пришью к какому-нить "шедевру"
Ирочка, обязательно приноси фото своего д"Артаньяна, я буду только рада!
 
Nariko, Спасибо, Нарине! Мои супчики любят, и если дети едят, потому что мама так говорит, то муж без жидкого и дня прожить не может, ему это требуется для душевного равновесия Приучены так)))

Девочки, я сегодня готовила
 
Корейские вареники.
 

 
Это одно из фирменных блюд моей свекрови.
Знают ли корейцы об этих варениках, мне неизвестно, но у свекрови они называются именно так.
Их изюминка в том, что в начинку идет квашеная капуста пополам с сырым мясным фаршем, обильно сдобренная молотым перцем. У моей второй мамы эти вареники получаются обжигающе-острыми, я градус перчености немного снизила. Но это уже дело вкуса, хотя пресными они быть никак не должны.
 
Для теста:
1 ст. кефира,
1яйцо,
щепотка соли,
0,5 ч. л. соды,
около 500 гр. муки.
 
Для начинки:
300 гр. мясного фарша (у меня свиной),
1 большая луковица,
300 гр. квашеной капусты,
соль, молотый черный и жгучий перец – по вкусу.
 
Для заправки:
растительное масло, 1 большая луковица.
 
Приготовление:
Для начала нужно приготовить начинку.
Хорошо отжатую квашеную капусту (ее можно дополнительно измельчить) с порезанной луковицей обжарить в небольшом количестве растительного масла.
Затем капусту снимаем с огня, пусть остывает, подмешиваем после мясной фарш, солим и перчим по вкусу, но имеем в виду, что начинка должна быть острой.
Я использую только черный молотый перец, а свекровь еще и жгучий добавляет.
 
Для теста смешать кефир, яйцо, соль, муку и соду.
Для этих вареников в тесто может быть и на воде, но мне милее на кефире.
Готовому тесту нужно дать отлежаться минут 15 под полотенцем.
 
Теперь можно заняться варениками.

Налепив вареников, отвариваем их в кипящей подсоленной воде после всплытия не больше 5 минут (засекала, фарш не будет сырой).
Пока вареники варятся, делаем для них зажарку – на растительном масле пассеруем луковицу до мягкости и золотистости, а можно заправить их сливочным маслом.
 
Готовые варенички перемаслить зажарочкой и подавать со сметанкой.
Можно продолжить корейскую тематику каким-нить специфическим соусом, но у нас всегда в ход идет сметанка.
 
Надеюсь, вам понравятся такие вареники.


Приятного вам аппетита!

Девчат, а это к чаю, хотя лучше с молочком)))
 
Заливные булочки.
 

 
Рецепт из интернета, благодарю за него Ирину.
Почему булочки заливные? Потому что они перед выпечкой заливаются молоком и так выпекаются.
Интересно? Вот и меня заинтересовало.
 
Булочки получились замечательные, так что я переживала (чего там скрывать?) зря.
А чтобы они уж по всем статьям были заливными, я их после выпечки покрыла молочной глазурью. Попробуете?
 
Понадобится:
1 ст. кефира,
1 яйцо,
30 гр. сливочного масла или маргарина,
60 гр. сахара,
3 ст. муки,
1 ч. л. сухих дрожжей,
щепотка соли, ванилина,
лимонная или апельсиновая цедра – по вкусу и наличию.
 
Для заливки:
15-20 гр. сливочного масла,
50 гр. молока,
1 ст. л. сахара. Подогреть молоко, растворив в нем сахар, добавить масло и размешать до его расплавления (не варить, а просто подогреть).
 
Для глазури:
по 2 ст. л. молока и сахара. Смешать, довести до кипения и хорошо проварить пару минут.
 
Приготовление:
Из указанных ингредиентов замесить тесто.
Дать ему расстояться полтора-два часа, обмять и разделить на одинаковой величины кусочки.
У меня теста получилось почти 800 гр., разделила на 7 булочек.
 
Подкататать каждый кусочек теста в круглую булочку и выложить их в смазанную маслом форму на получасовую расстойку.
 
Духовку разогреть до 180 градусов.
 
Расстоявшиеся булочки залить сладкой молочно-масляной заливкой, стараясь, чтобы она попала на каждую булочку.


Выпекать булочки около 30-40 минут до румяного цвета.
Пока булочки пекутся нужно сварить глазурь, чтобы нанести ее горячей на только что испеченные булки.

 
Булочки получаются замечательными! Кстати, таким образом можно готовить и заливные пирожки с любой сладкой начинкой.


Приятного вам аппетита!

малашка78, Натуля, замечательные варенички! Я делала такие, самые что ни на есть - родные, с неньки-Украины. Обалдеть, какие вкусные! Вот спасибо, напомнила! А сочные какие! А тесто я на воде делала, я для вареников-пельменей предпочитаю именно такое, на воде. Очень хочется, у тебя такие они аппетитные!
 
Ну, вот, пока писала, тут уже и булочки появились. Хозяюшка ты наша!

Ряря, Спасибо, Риточка, твои слова для меня очень приятны! Свекровь эти вареники так называла, а они оказались, нашенскими))) Ну да лишь бы вкусными были

малашка78, спасибо солнышко за тёплые слова!!! Я тоже по тебе скучаю!!!
Натусь,,тут не до интернета,сынуля с гнойной ангиной слёг,5 дней температура держалась,даже на утренник не пойдёт,а так хотел Деда мороза увидеть...
У тебя как всегда безумно вкусно!!!
Варенички корейские и булочки ну вообще аппетинючие!!!

Данира, Ир, твои кулинарные результаты отличные, костюм хорош, а парень - лучше всех!
 
малашка78, Натуль, я с Ритой согласна насчет Украины - такие на станции Долинская едала... и тесто мне тоже на воде для вареников-пельменей нравится, оно не жесткое, не плотное! ...а кефир ты в выпечку классно используешь!
Уж не знаю, откуда квашеная капуста в Корее - там все больше маринованная... Свекровь их так зовет, может, из-за пряностей?
В любом случае - ве-ли-ко-лепно!!! получились и поданы с зажарочкой вареники! Надо будет тоже таких налепить.
Булочки роскошные, глазурь так их умягчает..
 
и ноготки твои хороши Молодец!

Данира, Иишка, сынуля в костюме прим настоящий Джек Воробей.
Удачно вы его нарядили.
Наверное первый приз получил за костюм
 
Аленушка 83, Леночка, ну надо же разболеться так
Выздоравливайте и встречайте Деда Мороза уже с хорошими новостями и настроением
 
малашка78, Наташа, варенички шикарные.
Конечно, не знаю почему корейские, но то что наши, это точно.
Да с зажаркой.
 
Наташа, ты нас не жалеещь.
Я б счас тарелочку навернула
 
Булочки такие пышные, мне сразу вспомнились булочеи по 9 копеек, уже не помню как назывались.
И формовка похожа

малашка78, Наташенька как же у тебя опять все вкусно!!! Вареники приглянулись, надо и мне такие приготовить... спасибо!!! Булочки тоже суперские, так и просятся в рот!!!
Данира, Ирин костюм классный, очаровательный Джек Воробей получился!!!!

Наташ ,совести у тебя нема! День не зайдёшь к тебе, а как будто неделю не была - 2-3 странички в рецептах.
Салатик мне тоже понравился. Вообще я заметила, что люблю яблоко в салате И всегда хочу сладкого вина к таким салатам.
Суп - просто красавец! Такое буйство цвета. А Донатсы пролистала на высокой скорости - если малая увидит - хана мне. она их поедает охотно, хоть я и торможу этот процесс.
Хочу вареники со страшной силой!!!! Украинско-корейские! Да здравствует ДН. Булочки - класс. Ты мне напомнила один рецепт Баварских булочек. Надо бы своих тоже порадовать.
Наташ, у меня самой ХП нет, но пару лет назад брали у свекрови - они наелись хлеба, подкинули нам. Мы наверное год пекли хлеб и варенье варили. Света намотали - ужас! Отдали обратно.
Данира, отличный костюм! И гримм тоже. Настоящий Джек Воробей!

Аленушка 83, ой, Алён, выздоравливайте скорее. Как же неудачно вас прихватило перед праздниками...

mia, Вот, вот же! "всегда хочу сладкого вина " - а то все - сухое, сухое!

Баба Яга, а то!

Данира, грибочки и запеканочка класс!!!А джентльмен просто очарователен)))))
малашка78, какие варенички а булочки.....ммм вкуснотень))))
северянка,

мне сразу вспомнились булочеи по 9 копеек

У нас они "школьные" назывались))))
Аленушка 83, Леночка, выздоравливайте, так обидно.....Деды Морозы будут еще до Рождества ходить ,увидит малыш))))

малашка78, Варенички понравились! А булочки очень интересные... заливка впитывается в тесто и получается ооочень вкусно!
 
Аленушка 83, Ален, у меня эта гадость каждый год... так что от температуры свечку с анальгином в одно место, а нурофен-сироп попейте И давай сосать септолете самый обычный...

малашка78, О, как же у тебя вкусненько, вареников захотелось очень, какая разница чьи они, главное вареники
Булочки прелесть, делала как то с заливкой , со сливками, было вкусненько