Аленушка 83, Что же это так Максимка расхворался перед праздниками? Бедный малыш, пропустит утренник с ДМ.. Но ведь праздники длинные, Ленусь, может, еще и сходите куда-нибудь на елку? Пусть твой зайчонок поправляется, чтобы праздники прошли без болячек)))
 
Тебя, дорогая, будем ждать, когда же ты появишься снова, а то мы осиротели без тебя, Ленусь!)))
У меня мои параз бойцы сели и за два вечера "выстреляли" мне лимит и-нета, теперь нужно доплачивать, чтобы зайти, так я уже лишний раз и не рыпаюсь.
 
Баба Яга, Жень, вот и я думаю, что от корейского в этих варениках только название, и то - под сомнением))) А я пельмени на воде завожу, а вот вареники только на кефире или сыворотке
 
северянка, Жаль, Оленька, но тарелочку могу предложить только виртуальную! А у меня почему-то цены на советские булочки-пирожные не остались в памяти... Зато помню вкус и вид)))
 

булочеи по 9 копеек

Какие шикарные цены!
 
Виола, Буду рада, Виол, если вареники понравятся Моему редиске мужу в них перца все равно не хватило Его мама готовит их такими острыми и жгучими, что у меня уже с одного укуса пЕкло во рту было
 
mia, Гал, а я то думаю, чего мне к салату не хватает - вина! Ну точно, отлично бы подошло)))
Ага, Баварские булочки, значит, можно будет вскорях и нам попробовать?
Мне муж сказал, что эти заливные булочки по вкусу похожи будто со сгущенкой))) А малая сразу одну огромную булку сама умяла. Вообще, приходит из сада и набрасывается на еду, особенно, если в саду рыба. Дети ее не едят там, нянечка говорит, что она паровая что ли, и не вкусная
 
У меня ХП работает каждый день и духовка электрическая вдобавок, в среднем потребляем 260 киловатт. Многовато, конечно, но и без такого количества техники было не намного меньше. Женька мой уже смирился, тем более, что выпечку любит Так что свою ХП не отдам никому))) У меня и старенькая стоит, иногда они в две руки замешивают и пекут
 
Тарталетточка, Угощайся, Ален))) А когда у вас утренник? У нас аж 28-го будет, еще есть время подготовиться и прожужжать мне все уши о том, что девочка у нас послушная и очень хочет ЛОШАДЬ))) Я ей о мозаике в уши вливаю ненавязчиво, а она мне о лошадке Придется покупать, а то уже и рисуем мы только лошадок
 
Emerald, Да, Марин, заливка очень интересно кипит-бурлит во время выпечки и тесто получается нежное и мягенькое, с легким карамельным запахом. Я такие булочки точно буду печь еще не раз
 

свечку с анальгином в одно место,

Как же она у меня кричит, если я посягаю на святое! Я уже перестала домогаться, даю ибуклин, хотя он тоже нам не нравится, слишком ядовито выглядит
 
Verunchik70, Верочка, ты появилась! А я уже гадала, куда же ты запропастилась, что не видно тебя было.
Со сливками и мне теперь хочется булочки попробовать, так будет даже лучше

Так, девчата, принесла для начала хлебушек.
 
Ржаной хлеб с томатом и чесноком.
 

 
Рецепт с ЕД, имя автора, к сожалению, переписала.
 
Хлебушек получился и по виду, и по вкусу ржаной, хотя пшеничной муки в нем больше.
В целом мне хлебушек понравился: пористый, ароматный с небольшой ржано-томатной кислинкой, очень подходяще к супу, только можно было еще тмина добавить.
 
Вес готовой буханки чуть больше 700 гр.
 
Потребуется:
270 мл теплой воды,
1 ст. л. сахара,
1,5 ч. л. соли,
2 ст. л. томатной пасты (у меня кетчуп пополам с пастой),
2-3 зубчика чеснока,
300 гр. пшеничной муки,
155 ржаной,
1,5 ч. л. сухих дрожжей.
 
Режим: Основной, цвет корочки – средний.
 
Надеюсь, вам понравится.


Приятного аппетита!

К хлебушку - супчик)))
 
Картофельный суп с рисом, сосисками и зеленым горошком.
 

 
Сегодня готовила вот такой супчик.
Мне нравится сочетание риса и зеленого горошка, вкупе со сладким перцем и морковкой получается очень нарядно и вкусно.
 
На 3л готового супа потребуется:
2 картофелины,
2 сосиски (можно и больше),
50 гр. риса,
1 сладкая перчина,
горсть зеленого горошка,
1 большая луковица,
1 морковь,
2-3 зубчика чеснока,
соль, молотый перец, лавровый лист, семена кориандра, сушеный укроп – по вкусу,
растительное масло.
 
Приготовление:
А, в общем-то, уже и так все понятно.
Готовите обычный суп, только сосиски перед закладкой в него нужно обжарить на растительном масле.
 
Я в кипящую воду выложила порезанный картофель и промытый рис.
Затем обжарила порезанные сосиски, выложила их на тарелочку.
В масле спассеровала измельченную луковицу с чесноком и порезанную кубиками морковь.
В суп к картофелю добавила сладкий перец (замороженный), закипело, добавила зажарку, сосиски, соль, специи по вкусу и замороженный горошек.
Дала тихонько покипеть минут пять и выключила суп.
 
Готовится на одном дыхании, кушается с вдохновением


Приятного вам аппетита!

Яичница с фаршем.
 

 
Оставался у меня небольшой по весу кулечек свиного фарша - ни туда, ни сюда… В яичницу его!
В этом рецепте главное – идея, остальное - как сложится и окажется в холодильнике.
 
Понадобится:
200 гр. мясного фарша,
4-5 яиц,
2 ст. л. сметаны,
1 луковица,
2 зубчика чеснока,
1 сладкая перчина (взяла вяленый),
соль, молотый перец, растительное масло.
 
Приготовление:
В растительном масле спассеровать измельченные лук и чеснок, подмешать мясной фарш, перемешать, обжарить до побеления, добавить измельченный сладкий перец, посолить-поперчить, обжарить до легкого золочения фарша.
 
Яйца размешать со сметаной, добавить соль.
 
Вылить яичную смесь на фарш, присыпать молотым перцем и измельченным зеленым луком, огонь убавить на минимум, накрыть крышкой и довести до готовности, которую определяем сами.
 
Очень вкусно и быстро!


Приятного аппетита!

малашка78, мм, какой хлебушек! Тёмный, как мы любим. В детстве мама мне всегда корочку натирала чесночком с солью - как же это было вкусно!

И к молочку)))
 
Ленивые пончики.
 

 
Поняла, что мне сегодня лень возится с чем-то «таким эдаким», поэтому испекла обычных пончиков.
Почему ленивые? Такие пончики не нужно формовать, можно просто отщипывать кусочки теста и жарить в кипящем масле.
И не нужно заморачиваться ни со скалкой, ни с вырезанием и т.п.
Для меня пончики всегда были чем-то таким муторным и непостижимо мудреным, а оказалось полчаса дела.
 
Потребуется:
100 мл кефира,
1 яйцо,
25 гр. маргарина или масла,
3 ст. л. сахара,
щепотка соли и ванилина,
250 гр. муки,
10 гр. свежих дрожжей.
 
Приготовление:
Из указанных ингредиентов замесить мягкое тесто.
Мукой забивать его не нужно, лучше пусть будет помягче, чтобы пончики не были потом дубовыми.
Тесту нужно дать расстояться 1,5 часа, обмять его и отщипывая кусочки, величиной с небольшой грецкий орех, выкладывать их в кипящее растительное масло.
Жарить нужно на умеренном огне, чтобы пончики успели прожариться.

 
Часть пончиков я сделала круглыми, вырезав из раскатанного пласта теста рюмочкой небольшие лепешки.

Во время жаренья они замечательно округлились.
 
Готовые пончики выложить на бумагу, чтобы она впитала лишний жир и присыпать сахарной пудрой.

 
Очень вкусно! О калориях молчу)))


Приятного вам аппетита!

малашка78, хлебушек супер))))Яичницей тоже угостилась)))))Суп я уже сегодня ела ,с индюшкой))))
Скажу по секрету....я не люблю горошек((((Только в оливье и свежий))))В общем в супе горошек повылавливала сосиськи съела))))

девочка у нас послушная и очень хочет ЛОШАДЬ)))

Надеюсь не живую))))А то вам Наташа и конюшню тоже придется покупать))))А утренник у нас тоже 28 или 29 , это же частный цетр , сказали по мере выкупления билетов будут думать и перезвонят)))Нам все равно когда))))

Пончики вообще бомба

mia, Гал, а я такая дурная в детстве была, ничего подобного и в рот не брала((( Только сейчас стала понимать вкус подобной еды и стараюсь детвору приучать, чтобы прынцессы и прынцы не жеманничали у тарелок

Тарталетточка, Ох, уж мне тот горошек! Но у нас его любят, поэтому и замораживаю сейчас постоянно. А раньше закатывала сама, это была моя гордость)))
Мягкую она хочет лошадку, Ален))) Меня эти пылесборники уже достали.. Нам же еще и бабушка подкинула десяток, будем под елочку подкладывать.
Ален, а ты малую в костюм будешь наряжать? У меня был из секонда такой забавный комбинезон в виде медвежонка - умора просто))) Ушки, лапки - малая такая чудная была в нем. Сейчас видела похожие продаются уже в качестве новогодних костюмов.
 
mia, О, Гал, я ж купила майонез Махеев с лимоном))) Буду теперь салатики делать из него. Помню, как-то покупала обычный майонез Махеев, но впечатления он особого не произвел, попробую теперь этот.

малашка78, Хозяюшка наготовила.
По полной программе.
 
От супа с хлебушком не откажусь.
 
Яичница ароматная, ну а пончики просто шикарные.
 
О калориях помолчим

северянка, Точно, Оль, о грустном ни слова))) Кто их только придумал, калории эти?
 

Ой, девочки, я малой на тарелочку положила несколько пончиков, так она все сначала понадкусывала (хохлушка таки ), а потом уже стала нормально есть. Умяла с десяток точно, они небольшие, размером с мячик для пинг-понга, получились

малашка78, Наташ, про "лимит и-нета" . Позвони на Белтелеком, сейчас очень легко безлимитный Интернет и недорого проводят, если у Вас в доме сигнал устойчивый..
Все хорошо, а пончики вообще чудо! Не зря госприемку малая устроила! и раз слопала, то вкусные были!

малашка78, попробую на нее одеть крылья бабочкины и обруч, надеюсь снимать не будет.А то заколки и резинки мы все снимаем))))Единственное что мы носим это бусы и часы, не успели проснуться и умыться но бегаем голяка в бусах и часах))))

северянка -Олечка, mia -Галюш, Тарталетточка-Алёна спасибо девочки за поддержку. Идём на поправку(ттт
Emerald,Мариш нам нурофен-как припарка,мы спасаемся Ибуклином. Просто впервые,я себя почувствовала бессильной,провереннные старые методы не помогли,он у меня одноразовый,то что раз помогло,потом не действует Жёстко,у нас адаптация к саду прошла...
малашка78,ох Натусь сама такого неожидала.Мы кстати тоже,только Ибуклином спасаемся,РЕАЛЬНО температура сбивается.
Хлебушек твой прям как я люблю-с чесноком, то что надо,кто бы мне его ещё приготовил
Супчик и яишница ,прямо есть захотелось глядя на твои фото!
О-о-о-,а от пончиков я вообще тащусь,вкуснотища,глаз не могу оторвать!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

малашка78, О, сколько вкусненького, у нас пока только утро , так что и хлебушек и яишницу и пончики все хочется.
Тебе хорошо доча просит мягкую лошадку, у нас младшей 12 , она постоянно просит живую лошадку

Аленушка 83, Ален, "Идём на поправку" - это здорово!
Тарталетточка, Алена - "голяка в бусах и часах" - это тоже элемент закаливания , а с распущенными волосами - прям возврат к корням!

Verunchik70, Верочка, организуй ей прогулки и лучше тренировки С ЭЛЕМЕНТАМИ ЧИСТКИ этой лошадки и УБОРКИ ЗА НЕЙ - так есть шанс отбить охоту!

малашка78, сколько же всего красивого и вкусного у тебя! Всего поем-и супчика и яишенки, а уж пончики то вообще понадкусываю все!

Баба Яга,

Позвони на Белтелеком,

Женечка, нам это не подходит, мы не хозяева квартиры. Как мне объяснили в Белтелекоме, нужны паспортные данные хозяина и его присутствие-разрешение для заключения договора, а он житель другой области и к нам наведывается очень редко и охоты не изъявляет. Сами мы съемщики неофициальные, без договора найма, иначе было бы все проще. Так что у меня МТС самых малых объемов, мне, кроме как на сайт, и ходить-то никуда не нужно. Вот сейчас на счету копейки, сижу после 12 ночи, потому что остались только неиспользованные ночные мегабайты.
 
Тарталетточка, Представила картину - голяка и в бусах))) Будущая модель))) Моя тоже очень любит промотнуться по хате голышом, произвести, так сказать, фурор. Дурында малая)))
 
Ален, помнишь, я писала про комбинезон-мишку, вот нашла фотку и пересняла ее. Здесь Соня еще и сидеть не умеет, я ее прислонила к спинке дивана)))

 
Аленушка 83, Ой, Ленусь, как я тебя понимаю, когда дите болеет, а ничего из проверенного не действует, чувствуешь ужас от бессилия.. Сейчас уже Максику легче становится, вздохнешь спокойнее и настроение прибавится. Пусть малыш окончательно выздоравливает и радуется праздникам!
Ибуклин и нам хорошо помогает,а свечи только расстраивают зря, хотя и пишут, что они начинают действовать значительно быстрее, я ни разу подобного не замечала. Только крики и лишняя нервотрепка.
 
Verunchik70, Живую лошадку я не переживу, Вер! СБ, она от коровки живой уже отказалась, когда я спросила, кто доить будет?
А Женя права, уборка и уход за настоящей живой лошадкой помогут твоей доце поменять мечту
 
опоссум, Викусь, у тебя в роду нет случайно украинских корней? Что-то до боли знакомое это твое
 

понадкусываю все

Чую породу)))

Девочки, я сегодня со своими тарелками припозднилась
 
Салат «Маленький Париж».
 

 
Рецепт, наверное, из «ЛГ».
Почему этот салат так называется, я не знаю. Думаю, где-то на постсоветских просторах есть небольшой Париж (их же много), где придумали этот салатик и назвали в честь своего любимого городка.
Мужу этот салатик очень понравился.
 
Понадобится:
1 тонкий лаваш,
150 гр. брынзы,
4-5 вареных яиц,
2-3 помидора,
1 б. маслин (у меня полбанки),
2 зубчика чеснока,
майонез, соль, молотый черный перец, зелень.
 
Приготовление:

Лаваш нарезать тонкими не очень длинными полосками, брынзу, яйца и помидоры – крупными кубиками, чеснок измельчить, маслины порезать колечками.
Все смешать, солить с осторожностью из-за брынзы, поперчить и заправить майонезом.
Аккуратно перемешать.
Салатику нужно дать немного настояться, лаваш впитает часть майонеза в себя, может понадобиться его добавить или заменить часть сметаной, чтобы не было так уж калорийно
 
.
Приятного вам аппетита!

Мясной рулет от Натусика.
 

 
Это один из моих архивных рецептов, готовила уже давненько, оригинальный рецепт здесь.
Рулетик у меня получился очень сочный и довольно рыхлый, но после остывания резался хорошо, а о вкусе его скажет набор ингредиентов, такое невкусным быть не может.
Готовила с небольшими отступлениями от оригинального рецепта.
 
Потребуется:
около 500 гр. мясного фарша,
2 яйца,
3 ст. л. тертого сыра,
соль, перец, приправы (тимьян) – по вкусу.
 
Начинка:
2 вареных яйца,
кусочек сырокопченой колбаски,
твердый сыр (у меня пластинки бутербродного),
приправы-специи (хлопья сушеной паприки).
 
Еще понадобится около 3-4 ст. л. томатного соуса.
 
Приготовление:
Смешать фарш с яйцом, сыром, солью и приправами, хорошенько его вымесить.
На фольге, пленке или пергаменте разложить мясной фарш в палец толщиной, сверху выложить порезанную начинку.




 
С помощью подложки свернуть все рулетом с начинкой внутри, переложить его в смазанную маслом форму для запекания, нанести сверху на рулет томатный соус (пасту), накрыть крышкой и запечь при 180 градусах около 40 минут.

Незадолго перед окончанием готовки, крышку можно снять и зарумянить рулет.
 
Из моего рулета во время выпечки выделилось много юшки, но она послужила подливой к макаронам, было вкусно.

Приятного вам аппетита!

А это к чаю, девчата, печенюх принесла Для выпечки этого печенья нужна специальная сковородка или крупнорельефная вафельница.
 
Печенье «Домашнее».
 

 
Рецепт из моей записной книжки, но подобный есть у всех, одно время был бум на выпечку из майонезного теста.
Печенье получается вкусное и хрустяще-рассыпчатое.
Если хранить в вазочке - будет хрустеть, если спрятать в пакет – станет мягеньким и нежным.
Похожие печенюхи продают в магазинах, а ведь их можно испечь самим.
 
Из этого же теста получаются замечательные грибочки-орешки-шишки.
Помните, раньше были такие сковородки? Сейчас их тоже продают, но эта у меня от мамы.
 
Потребуется:
по 100 гр. сахара (0,5 ст.), маргарина и майонеза,
2 яйца,
щепотка соли и ванилина,
2 ст. муки,
1 ч. л. соды + 1 ст. л. уксуса.
 
Приготовление:

Яйца хорошо взбить с сахаром, солью, добавить ванилин, подмешать размягченный маргарин, майонез и муку, затем влить гашеную соду. Все перемешать.
Тесто можно отправить в холодильник на часок, а можно сразу печь печенья. Я сегодня пекла сразу.
 
Пока замешивалось тесто, сковородка (не смазанная) стояла на огне и разогревалась. Затем я ее смазала растительным маслом с помощью силиконовой кисточки, немного прогрела на огне уже с маслом и выложила в центр сковородки ложку (сколько уместилось) теста.

Закрыла створки сковородки и плотно прижала их, чтобы тесто распределилось внутри.
 
Жарить печенье нужно на среднем огне с каждой стороны сковородки буквально по две минуты.
Когда тесто немного схватится, можно и заглянуть внутрь, чтобы убедится в степени золочености печенек.


 
Готовые печеньки можно посыпать сахарной пудрой, но я не сыпала, тесто достаточно сладкое, и еще чтобы не подвергать некоторых соблазну пооблизывать все печенюхи сразу.
 
Тесто замешивается 15 минут от силы, печется быстро, в итоге почти 600 гр. печенья за полчаса.
Доставайте свои сковородки, уверена, что у большинства они есть.
 

Приятного вам аппетита!

малашка78,Баба Яга, Девочки пытались ее напугать, купили ей собачку на проверку, она так за ней ухаживала хорошо, все пыталась нам доказать что и за лошадкой так же будет.

малашка78, Можешь ты вкусненько накормить своих домашних, сижу и любуюсь твоими тарелочками, салатик яркий, аппетитный, рулетик вкусный, печенюшки прелесть, такой формочки у меня нет, но форма для бельгийских вафель имеется, думаю что получатся они там.