Варим, жарим, запекаем В этой темке перечень всех моих прежних рецептов.
 

ОГЛАВЛЕНИЕ
 

ПЕРВЫЕ БЛЮДА
 
Суп фасолевый с грибами
Щи из свежей капусты на бульоне из куриных шей
Рассольник с копченостями
Капустняк
Легкий суп с рыбными фрикадельками
Щи из квашеной капусты с грибами и фасолью
Суп с куриными потрошками
Рассольник с чечевицей
Суп с чечевицей и плавленым сырком
Суп грибной с перловкой
Суп рыбный с зеленым горошком
Сливочный суп из брокколи с икрой
 

 
БЛЮДА ИЗ МЯСА
 
Запеченная свинина "Хрюшка на фитнесе!
Сало соленое
Говядина в пивном соусе
Отбивные с луком
Мясо с бананами
Свинина с луком и помидорами
Говядина с сыром и бананами
Кролик в беконе
Жаркое из свинины
Мясо с грибамив в сливочном соусе
 

БЛЮДА ИЗ ФАРША
 
Котлеты из индейки диетические
Картофель с тефтелями в пиве
Котлеты с начинкой из картофеля
Запеканка "Полосатый рейс"
Мясной рулет с яйцом
Колбаски в беконе
Ленивые голубцы в куриных шкурках
"Перепелинные" ножки
Ленивые голубцы
 

СУБПРОДУКТЫ
 
Пупочки-грибочки
Куриные потрошка с гречкой и овощами
Паштет из куриной печени с черносливом
 

 
БЛЮДА ИЗ ПТИЦЫ
 
Курица в сметане
Цыплячьи ножеи по-бельгийски
Перепелки от Маришки-Galadriel
Суфле из индюшки
Медово-апельсиновая курочка
Суфле из куриной грудки
Курица с рисом в духовке
Индейка с мандаринами
Запеканка "Вкусняша"
Запеченные с маслом цыплята
Рубленые куриные котлеты с перцем и зеленью
Курица с картошкой запеченая под майонезом
Оладьи из куриной грудки
Рулет из куриной грудки с перцем
 

 
РЫБА И МОРЕПРОДУКТЫ
 
Рыбные шайбочки
Рыба в молоке
Горбуша под майонезом в духовке
Красная рыба под грибным соусом
Норвежская семга в ореховой корочке и грибным винегретом
Запеченная семга под творожным сыром в тесте фило
Запеченный окунь от Nelchik
Запеченная семга в лаваше под творожным сыром
Рыба в кукурузной корочке от Emerald
 

 
ЗАКУСКИ
 
Закуска из помидор и творога
Суфле с грибами
Вяленое мясо
Заливное из судака и креветок
Закуска по-русски
Креветочные шарики с кунжутом
Холодец
Закуска "Корзиночка"
Закуска разноцветная
 

САЛАТЫ
 
Овощной салат
Салат "И чтоб никто не догадался.."
Яичный салат с оливками
Новый греческий салат
Салат с копченым сыром
Салат "Экзальтация"
Салат с авокадо
Оливье с копченым мясом
Салат "Русский"
Салат из свеклы и фасоли с домашними сухариками
Салат необычный
Салат из свеклы и грейпфрута
Салат со свеклой "Необычный"
Крабовый салат
Салат с грейпфрутом и салями
Салат из пекинской кпусты с огурцом и кукурузой
Салат с творожными шариками
Салат с бананами и солеными огурцами
Салат "Праздничный"
Семга на шубке
Салат с говядиной и брынзой
Оливье с языком, каперсами, перепелинными яйцами
Салат с креветками
Салат с яблоками и фетой
Салат Пикадилли
Салат со свеклой и брынзой
Салат "Почти капрезе"
Салат с брокколи, курицей и грибами
Салат из свеклы, чернослива, грецких орехов
Салат "Щетка"
Салат из курицы с апельсинами
Салат с авокадо и фетой
 

 
МОЛОКО И ТВОРОГ
 
Сырники
Творожная запеканка с бананами
Пампушки к завтраку
 

 
ОВОЩИ
 
Картошка со шкварками
Перец, фаршированый курицей и кукурузой
Ризотто с грибами
Бигос
Башенки из кабачков с фаршем
Винегрет с квашеной капустой
Перец фаршированый фасолью
Ленивые голубцы
 

 
МАКАРОНЫ
 
Феттучини в сливочно-грибном соусе
 

КРУПЫ
 
Чечевица с копченостями
Гречневая каша с грибами
Гречка в мясном бульоне
Гречневые тефтели с грибами
 
ВЫПЕЧКА НЕСЛАДКАЯ
 
Пицца от Лисы
Киш с лесными грибами
Хлебец из грибов
Сокочинские "камчатские" пирожки
Простой капустный пирог
Киш с курицей и овощами
Чесночные пампушки
Беляши
Сырное печенье к шампанскому
 

 

ВЫПЕЧКА СЛАДКАЯ
 
Манник на молоке
Пирог с яблоками и меренгой от Оксаны-1miamlik2
Рождественский кекс
Имбирный рождественский кекс
Яблочная галета вяленой вишней
Печенье творожное
Мраморный пирог
Рождественское полено
Бискотти с изюмом и орехами
Печенье из овсяных хлопьев

Наверное в каждой семье любят пиццу, только она бывает разная.
 
Угощу вас шикарной пиццей, не побоюсь этого слова, потому что получается шикарная.
 
ПИЦЦА ОТ ЛИСЫ
 

 

 
Тесто для пиццы делала хрущевское.
Это тоненькое тесто с хрустящей корочкой,что может быт вкуснее.
 
Рецепт теста выкладываю, чтоб не искали по форуму-
 
50 гр. дрожжей (можно 2 ч.л. сухих)
1/2 чайные ложки соли
Дрожжи перетереть с солью, добавить
1 стакан молока (можно из холодильника)
2 столовых ложки сахара
200 гр мягкого маргарина или масла
~3.5 стакана муки
 
Растираем дрожжи с солью. Они становятся жидкими.
 
Добавляем молоко, муку,сахар,масло и замешиваем тесто. Оно должно отлипать от рук.
 
Оставляем в холодильнике от 4-х до 12-ти часов.
 
У меня получилось на ночь.
 
Достаем тесто, делим на две части и формируем пиццу.
 

Соус белый чесночный:
3-4 стол. ложки сметаны
3-4 стол. ложки майонеза
2 чайные ложки столовой горчицы
3 зубчика чеснока мелко тертого или раздавленного
черный молотый перец - по вкусу
1 стол. ложка лимонного сока
Все перемешать.
 


 
Готовое тесто раскатать тонко, но раскатать больше размера формы так, чтобы можно было завернуть в эти края сыр. Положить на форму или противень (противень я застилаю бумагой для выпечки)
Раскладываем по краю сыр. Накрываем тестом и прижимаем.
 
Наколоть вилкой все донышко теста.
Намазать белым соусом и хорошо посыпать сыром. Много сыра!
Сверху на сыр разложить колбасу кружечками.
На колбасу - тонко порезанные грибы
На грибы - красный лук кольцами.
На лук - зеленые кольца свежего перца, оливок.
На мясо посыпать помидоры порезанные кубиками.
И очень хорошо и вкусно если посыпать копчеными кусочками, (мелко нарезанный бекон)
Потом совсем немножко посыпать тертым сыром, основная часть сыра идет под низ!
 

 

 
Поставить в предварительно нагретую духовку (нагревать 10 минут), немножко ниже среднего уровня духовки.
Выпекать при температуре 180С, 15 мин.
 
Посыпать сыром и мелко порезанным зеленым луком.
Нарезаем еще горячую пиццу на порционные куски и едим с остатками чесночного соуса.
 


 
Приятного

северянка, Вот мне повезло!! Я первая в новом домике,а тут ещё и пиццей угощают...вообще красота!!!
Оленька сновосельем!! Пусть у тебя всегда будет тепло,уютно и вкусно!!!

северянка, С новосельем, Оленька! Пусть на твоей кухоньке всегда будет тепло и уютно! И много гостей!
 
А это - котишка на счастье!

 
И - цветы для хозяечки!

северянка, Оля, какая ты молодец! Видишь, уже и во второй теме. А что это значит? А это значит, что вкусно и много готовишь!Продолжай в том же духе!!!
 

 
Ой, подтверждаю, такую пиццу сама делаю часто, кажется здесь давала лиса похожий рецепт. Это такая вкуснятина!!! Белый соус - это что-то. Девчата, очень советую!
Оль, у вас все любят пиццу? У меня Юрка на томатном соусе не очень, а вот такую - ест за милую душу!

А кто не любит курочку, курочку любя все
 
КУРИЦА В СМЕТАНЕ
 

 
Куриная тушка-1,2-!.% килограмма,
Лук-2-3 штуки,
Сметана-200-250 грамм..
Соль, перец.
 
Разрезаем курицу на порции. Обжариваем с двух сторон.
 

 
Добавляем лук, слегка обжариваем и закрываем крышкой для томления.
Солим, перчим.
 

 
Через полчаса добавляем сметану
 


 
Томим курицу часа полтора-два до вкусного сливочно-грибного запаха.
 
Приятного

Оль, сходила в первую тему полюбовалась на подарок твой и на цветочки. Шикарные!!!

Оленька, с прошедшим Днем рождения и с новосельем в новом домеке!
Здоровья, счастья, хорошего настроения желаю Хозяюшке с большой буквы!
 
Какая пицца! а сколько в ней сыыыыра.. ммм ) вкусно )
Утащу рецептик ) спасибо

С новосельем!
 

северянка, Да здесь пир горой... нда.. долго я думаю

Виола, Виоллчка, спасибо дорогая.
Заглядывай на огонек
 

 

Ряря, Риточка, спасибо большое и з котейку, и за цветы
 

mia, Галочка, спасибо большое.
 

 
Все правильно, Это пицца от ЛИСЫ.
 
Исправлюсь, и название забыла написать

mia, Спасибо, Галочка, мне самой понравилось

Оленька, с новым домиком тебя! Пусть у тебя, как и прежде, будет уютно и тепло в нем!
Пусть гости в нем не переводятся, а вкусно накормить ты их всегда сумеешь)))

 
Очень красивые цветы тебе подарили на ДР))) Вазочка - супер!
 
Угостилась твоей пиццей и курочкой - СМАКОТА!!!

Irinka, Спасибо большое
 

 
Спасибо за поздравление и пожелание.
 
Заходи в гости, поболтаем

Emerald, Мариша, спасибо. Угощайся
 

малашка78, Наташенька, спасибо за пожелания
 

северянка, Олюшка! С Новосельем! Пусть всегда будет вкусно, ароматно, тепло и приятно на твоей кухоньке

северянка, с Новосельем тебя!!! Тепла и уюта в твоем домике! Пусть всегда будет много гостей и вкусняшек!!!
 
Вот я чур на пиццу нападу, уж больно она вкуснючая!

ВаляЧб, Валечка, спасибо большое
 

опоссум, Вика, спасибо большое за поздравлялки.
 
Кнечно угощайся, много напекла, чтоб всем хватило
 
За тебя !

северянка, о, я бы бокальчик за новоселье то выпила!

северянка, С новым домиком тебя!!!! Пусть и здесь будет всегда, вкусно, уютно и тепло

северянка, Пицца и курочка очень вкусная. Пиццу от лисы делала не раз и тесто и соус вкусным получается