Кухарка.ру — Кулинарная энциклопедия

Варим, жарим, запекаем-2

  2. Форум
  3. Кладовка
  4. Кулинарный архив

Ответы

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45 46 47 48 49 50
Ряря
Пенсионерка
  • Регистрация 3 янв 2011
  • Индекс активности 13 283
  • Рейтинг автора 514
  • Город Беер-Шева
  • Блог 10
  • Рецепты 162
Профиль ЛС
Пт, 14 дек 2012 11:46
северянка, Оль, не знаю, у кого глюки - у меня, или у Инета, но вчера вроде писала тебе о том, как понравилась запеканка в полосочку и о вкусном пироге-галете - а сегодня не вижу своего поста...
 
Ну- повторю - запеканка - просто прелесть, что такое, красиво и вкусно! Вот ты молодчина - из обычных продуктов необычную красоту создать! Умничка! И галета понравилась. Люблю пироги на песочном тесте , а с такой начинкой - сегодня яблоки куплю, остальное все есть. И запах яблок печеных... Вкусно! Very Happy
северянка
Модератор-кухарка
  • Регистрация 1 сен 2010
  • Индекс активности 19 350
  • Рейтинг автора 1 234
  • Город Московская область
  • Блог 4
  • Рецепты 996
Профиль ЛС
Пт, 14 дек 2012 18:43
Ряря, Спасибо, Риточка Give_rose
 
В эту запеканку еще можно баклажан кружочками добавить, у меня в данный момент не было, а заморозить не успела- резко подорожали Surprised
 
А с интернетом у нас еще вчера вечером проблемы были, и утром сегодня- никому не могла ответить.
 
Без него уже никуда Smile
oksi72
Пользователь
  • Регистрация 23 фев 2009
  • Индекс активности 1 357
  • Рейтинг автора 29
  • Город Вильнюс
Профиль ЛС
Пт, 14 дек 2012 18:52
северянка, Оль, я с пирогом с капустой к тебе зашла. Спасибо, свекрам вкусно было(для них пекла), я тоже отрезала малипусенький кусочек попробовать(на картинке видно), мне понравился. Но в следующий раз возьму форму поменьше в диаметре, а то получился тонковатый Rolling Eyes
Отредактировано 14 дек 2012 18:54, oksi72
северянка
Модератор-кухарка
  • Регистрация 1 сен 2010
  • Индекс активности 19 350
  • Рейтинг автора 1 234
  • Город Московская область
  • Блог 4
  • Рецепты 996
Профиль ЛС
Пт, 14 дек 2012 19:24
oksi72, Спасибо, Оксаночка For you!
Красивый пирог получился.
Очень рада, что понравилось тебе и твоим родным Smile
северянка
Модератор-кухарка
  • Регистрация 1 сен 2010
  • Индекс активности 19 350
  • Рейтинг автора 1 234
  • Город Московская область
  • Блог 4
  • Рецепты 996
Профиль ЛС
Пт, 14 дек 2012 19:56
Давно хотела приготовить мясо с бананами, но никак мне не встречались зеленые бананы.
 
И тут- о чудо! увидела зеленые, которых не видела десяток лет.
 

 
Если б меня слышали в Советском союзе, закидали б сумками.
 
Тогда было за великое счастье купить 5 килограмм - больше не давали, а меньше не возьмешь, когда еще появится счастливый случай Very Happy , и везешь домой.
 
Забрасываешь на полку на кухне, там тепло, быстрее созревали, и только начинают желтеть- сразу в один присест поедались Very Happy
 
МЯСО С БАНАНАМИ
 

 
Этот рецепт давнишний, еще с 90-х годов.
 
Увидела по ТВ и приготовила, понравилось Smile
 
Нам понадобится мясо- свинина, не очень жирная-500 грамм,
Бананы зеленые-3-4 штуки, можно и больше,
Томатная паста-1 столовая ложка,модно и две.
Лук- 1-2 крупных луковицы,
Соль, перец, приправы для мяса любимые, масло для обжарки.
 
Нарезаем небольшими кусочками, выкладываем в сковороду в разогретое масло.
 

 
Пока мясо обжаривается нарезаем лук произвольно и бананы колечками.
 

 

 
Как мясо обжарилось, добавляем лук.
Лучше это делать в широкой сковороде.
 

 
Когда лук с мясом обжарились, добавляем бананы, томатную пасту и немного кипятка.
Уменьшаем огонь и томим до готовности мяса.
 

 
В конце солим, перчим, добавляем приправы.
 

 
Бананы не сладкие, поэтому сладости нет, а только тонкий аромат.
 

 
Приятного Smile
малашка78
Пользователь
  • Регистрация 12 мар 2012
  • Индекс активности 4 865
  • Рейтинг автора 513
  • Город Беларусь
  • Блог 12
  • Рецепты 322
Профиль ЛС
Пт, 14 дек 2012 20:00
северянка, Оль, галетка ароматная, люблю выпечку с яблоками))) А что значит "галета"? На Украине продается печенье галетное, оно такое сухое и вроде диетического. Здесь как-то пришла в магазин, хотела купить, спросила галетного печенья, на меня удивленно поняли бровь, сказали, что не знают такого и предложили крекеры.
Интересный рецепт свининки с бананами, оригинально. Smile
 
Оль, у тебя просто нашествие капустных пирогов! Very Happy
 
Emerald, Очень аппетитный кусочек, Марин! Good Понимаю, почему для фотосессии так мало осталось Very Happy
 
oksi72, Замечательный пирожок, Ксюнь! Good Свекрам повезло с хозяйкой-невесткой Smile
северянка
Модератор-кухарка
  • Регистрация 1 сен 2010
  • Индекс активности 19 350
  • Рейтинг автора 1 234
  • Город Московская область
  • Блог 4
  • Рецепты 996
Профиль ЛС
Пт, 14 дек 2012 20:03
Еще хочу предложить рецепт оригинального салатика
 
САЛАТ СО СВЕКЛОЙ НЕОБЫЧНЫЙ
 

 
Свекла отварная или запеченная-2-3 штуки,
Кальмары-3-4 штуки,
Чеснок-1-2 зубка,
Соль, майонез.
 
Кальмары чистим от пленки и внутренностей,моем и кладем в кипящую подсоленную воду на минуты 2-3.
 
Если что не счистилось, после варки отойдет.
Промываем отварные кальмары и нарезаем небольшой соломкой.
 
Свеклу трем на крупной терке.
Соединяем с кальмарами, добавляем измельченный чеснок.
Солим и заправляем майонезом.
 

 
Приятного Smile
северянка
Модератор-кухарка
  • Регистрация 1 сен 2010
  • Индекс активности 19 350
  • Рейтинг автора 1 234
  • Город Московская область
  • Блог 4
  • Рецепты 996
Профиль ЛС
Пт, 14 дек 2012 20:14
малашка78, Спасибо, Наташенька.
 
Галета получилась очень ароматная.
 
Галеты-печенье у нас стали опять продаваться не так давно, а то тоже не было.
 
Мама нам пекла всегда сухие галеты, не до масла было в ту пору.
 
Галеты (фр. galette, от старофр. gal — валун, голыш) — пищевой продукт, изготовляемый из пшеничной муки с добавлением дрожжей, химических разрыхлителей, соли и сахара.
 
В зависимости от применяемого сырья различают два типа галет — простые (т. н. галетное печенье, крекер) и жирные (содержащие 10-18 % сливочного масла или маргарина).
 
Простые галеты сохраняют пищевые качества до 2 лет; широко применяются в морских плаваниях, армии, экспедициях и туристических походах.
 
Пищевые качества жирных галет сохраняются до 6 месяцев (однако, имеются упоминания о гораздо больших сроках хранения одной из их разновидностей, т.н. Hard Tack).
Галеты должны иметь слоистую структуру, легко разламываться, хорошо намокать в воде.
 
А свининку с бананами давно хотела приготовить-тебе обещала рецептик, вот поделилась Very Happy
 
Пироги с капустой всегда вкусны и всеми любимы Very Happy
Баба_Яга
Автор книг "ОКНО ИЗ КУХНИ"
  • Регистрация 27 окт 2011
  • Индекс активности 21 148
  • Рейтинг автора 1 246
  • Город минск
  • Блог 165
  • Рецепты 853
Профиль ЛС
Пт, 14 дек 2012 22:17
oksi72, Оксан, Молодец!
северянка, Олечка, от твоей зимы сияющей уже праздник!
понравились и зеленые бананы, и свекла с кальмаром!
северянка
Модератор-кухарка
  • Регистрация 1 сен 2010
  • Индекс активности 19 350
  • Рейтинг автора 1 234
  • Город Московская область
  • Блог 4
  • Рецепты 996
Профиль ЛС
Пт, 14 дек 2012 22:33
Баба Яга, Спасибо, Женечка Very Happy
oksi72
Пользователь
  • Регистрация 23 фев 2009
  • Индекс активности 1 357
  • Рейтинг автора 29
  • Город Вильнюс
Профиль ЛС
Пт, 14 дек 2012 22:53
Баба Яга, Жень не для себя старалась)))))))))))
Ряря
Пенсионерка
  • Регистрация 3 янв 2011
  • Индекс активности 13 283
  • Рейтинг автора 514
  • Город Беер-Шева
  • Блог 10
  • Рецепты 162
Профиль ЛС
Пт, 14 дек 2012 23:03
oksi72, Оксана, пирог классный получился! Я бы не ограничилась таким махоньким ломтиком... Embarassed Very Happy
 
северянка, Оля, мясо очень приглянулось. А салат - ну, ты меня заставишь-таки свекольные салаты начать поглощать в неимоверном количестве! Very Happy
северянка
Модератор-кухарка
  • Регистрация 1 сен 2010
  • Индекс активности 19 350
  • Рейтинг автора 1 234
  • Город Московская область
  • Блог 4
  • Рецепты 996
Профиль ЛС
Пт, 14 дек 2012 23:11
Ряря, Laughing Laughing Laughing
 
Спасибо, Риточка.
Ведь стараюсь не только для себя Pooh_lol Pooh_lol Pooh_lol
чтоб и другим пользительно было Smile
Виола
Любитель вкусностей
  • Регистрация 21 окт 2006
  • Индекс активности 5 079
  • Рейтинг автора 201
  • Город Москва
  • Блог 2
  • Рецепты 31
Профиль ЛС
Пт, 14 дек 2012 23:26
северянка, Оленька у тебя как всегда вкусно и разнообразно... Мяско интересное, хотя скорее всего не для моей семьи, но я бы сама с удовольствием попробовала бы!!! Салат интересный, я делаю мясо криля со свеклой, но еще добавляют морскую капустку, для пикантности так сказать и чтобы усилить морской эффект!!! Wink2
oksi72
Пользователь
  • Регистрация 23 фев 2009
  • Индекс активности 1 357
  • Рейтинг автора 29
  • Город Вильнюс
Профиль ЛС
Пт, 14 дек 2012 23:50
Ряря, Рит, хорошо что его сразу же унесли,а то осталась бы одна резиновая форма.
малашка78
Пользователь
  • Регистрация 12 мар 2012
  • Индекс активности 4 865
  • Рейтинг автора 513
  • Город Беларусь
  • Блог 12
  • Рецепты 322
Профиль ЛС
Пт, 14 дек 2012 23:54
северянка, Оль, салатик и правда, необычный! Я еще никогда свёклу с кальмарами не сочетала, очень интересный вкус должен получиться. Good
Про галеты поняла, спасибо! Smile
 
Виола, Виол, какой интересный у тебя вариант салатика со свеклой и морской капусткой, мне нравится такая идея. Smile
северянка
Модератор-кухарка
  • Регистрация 1 сен 2010
  • Индекс активности 19 350
  • Рейтинг автора 1 234
  • Город Московская область
  • Блог 4
  • Рецепты 996
Профиль ЛС
Сб, 15 дек 2012 00:10
Виола, Виолочка, спасибо o
 
Если думаешь, что мясо не понравится из-за бананов, даже не думай об этом.
 
Попробуй немного, может быть твоей семье понравится Smile
 
Спасибо, за подсказку, обязательно добавлю морскую капусту в следующий раз Smile
северянка
Модератор-кухарка
  • Регистрация 1 сен 2010
  • Индекс активности 19 350
  • Рейтинг автора 1 234
  • Город Московская область
  • Блог 4
  • Рецепты 996
Профиль ЛС
Сб, 15 дек 2012 00:11
oksi72, Ксюша, придется печь еще раз Very Happy
северянка
Модератор-кухарка
  • Регистрация 1 сен 2010
  • Индекс активности 19 350
  • Рейтинг автора 1 234
  • Город Московская область
  • Блог 4
  • Рецепты 996
Профиль ЛС
Сб, 15 дек 2012 00:17
малашка78, Спасибо, Наташа.
 
Это альтернатива всеми любимого салата- кальмары, яйца, майонез.
 
Получается легче.
 
Ну а Виолин рецепт шикарный, надо пробовать Smile
северянка
Модератор-кухарка
  • Регистрация 1 сен 2010
  • Индекс активности 19 350
  • Рейтинг автора 1 234
  • Город Московская область
  • Блог 4
  • Рецепты 996
Профиль ЛС
Сб, 15 дек 2012 00:21
Сейча смотрю " Голос".
 
Какие голоса, слушаю затаенным дыханием.
 
Наверное надоело слушать фонограмму Smile
 
А сколько самородков в глубинке и просто не поедут в Москву песни петь.
oksi72
Пользователь
  • Регистрация 23 фев 2009
  • Индекс активности 1 357
  • Рейтинг автора 29
  • Город Вильнюс
Профиль ЛС
Сб, 15 дек 2012 00:35

А сколько самородков в глубинке и просто не поедут в Москву песни петь.
одного вы даже знаете Hi
Виола
Любитель вкусностей
  • Регистрация 21 окт 2006
  • Индекс активности 5 079
  • Рейтинг автора 201
  • Город Москва
  • Блог 2
  • Рецепты 31
Профиль ЛС
Сб, 15 дек 2012 00:40
северянка, Оль и я Голос смотрела... Нравиться конкурс, дай Бог чтобы побели достойные!!!
Тебе кто нравиться???
Виола
Любитель вкусностей
  • Регистрация 21 окт 2006
  • Индекс активности 5 079
  • Рейтинг автора 201
  • Город Москва
  • Блог 2
  • Рецепты 31
Профиль ЛС
Сб, 15 дек 2012 00:41
oksi72, Ксюша , нам бы то ли спела бы.... Я конечно не спец, но подпою с большим удовольствием... Wink2 Dance2
Виола
Любитель вкусностей
  • Регистрация 21 окт 2006
  • Индекс активности 5 079
  • Рейтинг автора 201
  • Город Москва
  • Блог 2
  • Рецепты 31
Профиль ЛС
Сб, 15 дек 2012 00:45
малашка78, Наташ попробуй такой салатик... Ну а если ты любишь морскую капусту- 100% понравиться!!!
Думаю если делать этот салат с кальмарами( как Оля) то резать их надо помельче...мясо криля уж больно накладно стало стоить- золотой он что ли? Cool
Emerald
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 103 333
  • Рейтинг автора 5 441
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1817
Профиль ЛС
Сб, 15 дек 2012 01:34
северянка, понятно, почему с Наташей нашли общий язык Very Happy экспериментаторши Smile
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45 46 47 48 49 50

Разместить комментарий

Создать новую тему

Написать ответ

Поделиться

Кладовка

Новое в разделе

Лучшие авторы недели

География со вкусом от Качаловой Марины

Авторские темы

Украшаем торт

Новый год и Рождество

Кто на сайте

Всего 67, гостей 67, зарегистрированных 0
Список пользователей

Контакты

[email protected]   +7 925 509-4935
Карта сайта   Реклама на сайте

Copyright © 2004 - 2024 Kuharka.ru
Все размещаемые на сайте материалы являются объектом авторских прав.
Перепечатка материалов сайта возможна только с письменного разрешения редакции.
Кухарка.ру — Кулинарные рецепты с фотографиями. Мастер-классы и обсуждения.
Рейтинг@Mail.ru Rambler's Top100