Кухарка.ру — Кулинарная энциклопедия

Варим, жарим, запекаем-2

  2. Форум
  3. Кладовка
  4. Кулинарный архив

Ответы

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45 46 47 48 49 50
LevIna
пользователь
  • Регистрация 12 апр 2010
  • Индекс активности 880
  • Рейтинг автора 1 410
  • Город Торонто, Онтарио
  • Рецепты 12
Профиль ЛС
Вт, 8 янв 2013 00:11
северянка, Спасибо за пожелания, Оленька. Сначала провожали 2012, который был не самым лучшим годом и провожали мы его болезнями, а потом (в конце 2012) гостей принимали брат с женои приезжали (но они тоже тут живут и видимся с ними) и свекр приезжал первый раз за 4.5 года, да и вообще в Канаду первый раз приехал. Так что тут лечить, тут встречать, тут детеи уберечь что бы опять не заболели, и готовиться к празднику и принимать гостей и поездить, покатать, да показать наши красоты. Ну да ладно чего уж там плакать, 2012 закончился, новый год, новые впечатления, ВСЕ БУДЕТ ХОРОШО. Еще раз спасибо за пожелания и заботу.
annabalu
Счастливая мамочка
  • Регистрация 10 дек 2010
  • Индекс активности 3 095
  • Рейтинг автора 359
  • Город Ровно
  • Рецепты 359
Профиль ЛС
Вт, 8 янв 2013 01:07
северянка, Оленька, С наступившим новым годом Вас! Желаю самого крепкого здоровья, любви и счастья!
С Рождеством Христовым!
 
Verunchik70
Кулинар
  • Регистрация 25 июн 2008
  • Индекс активности 14 468
  • Рейтинг автора 644
  • Блог 6
  • Рецепты 83
Профиль ЛС
Вт, 8 янв 2013 02:55
северянка, Тартолеточки прелесть, авокадо имеется дома, яйца тоже где бы мне найти готовые тарталетки
Соседка принесла много авокадо, использовать авокадо надо ,рецепт твой хорош, теперь искать рецепт теста чтоб тарталетки сделать Smile
LevIna
пользователь
  • Регистрация 12 апр 2010
  • Индекс активности 880
  • Рейтинг автора 1 410
  • Город Торонто, Онтарио
  • Рецепты 12
Профиль ЛС
Вт, 8 янв 2013 04:41
Verunchik70, Верочка, а ты попробуй посмотреть в магазинах, у нас почти во всех продаются, не так давно даже в костко появились.
Verunchik70
Кулинар
  • Регистрация 25 июн 2008
  • Индекс активности 14 468
  • Рейтинг автора 644
  • Блог 6
  • Рецепты 83
Профиль ЛС
Вт, 8 янв 2013 10:16
LevIna, Инночка спасибо, правда выбор у меня здесь совсем не большой, магазинов не так много
mia
Солоха
  • Регистрация 28 июн 2008
  • Индекс активности 11 798
  • Рейтинг автора 982
  • Рецепты 279
Профиль ЛС
Вт, 8 янв 2013 13:00
Оленька, с Рождеством тебя, дорогая!
 
северянка
Модератор-кухарка
  • Регистрация 1 сен 2010
  • Индекс активности 19 350
  • Рейтинг автора 1 234
  • Город Московская область
  • Блог 4
  • Рецепты 996
Профиль ЛС
Вт, 8 янв 2013 14:01
LevIna, Даааа, Инна, у тебя "забот полный рот" Smile
 
Представляю, сколько впечатлений было у свекра.
 
Совершенно все другое, другой материк.
 
Конечно же, Все будет хорошо Very Happy
северянка
Модератор-кухарка
  • Регистрация 1 сен 2010
  • Индекс активности 19 350
  • Рейтинг автора 1 234
  • Город Московская область
  • Блог 4
  • Рецепты 996
Профиль ЛС
Вт, 8 янв 2013 14:05
annabalu, Анечка, спасибо за поздравления и пожелания.
 
Тебе и твоим родным и близким удачи, здоровья и радости в Новом году Smile
северянка
Модератор-кухарка
  • Регистрация 1 сен 2010
  • Индекс активности 19 350
  • Рейтинг автора 1 234
  • Город Московская область
  • Блог 4
  • Рецепты 996
Профиль ЛС
Вт, 8 янв 2013 14:06
Verunchik70, Спасибо, Верочка.
 
Закуска вкусная получилась, угощайся.
 
А тарталетки готовые брала, не стала сама готовить Rolling Eyes
северянка
Модератор-кухарка
  • Регистрация 1 сен 2010
  • Индекс активности 19 350
  • Рейтинг автора 1 234
  • Город Московская область
  • Блог 4
  • Рецепты 996
Профиль ЛС
Вт, 8 янв 2013 14:08
mia, Спасибо, Галочка за поздравление For you!
северянка
Модератор-кухарка
  • Регистрация 1 сен 2010
  • Индекс активности 19 350
  • Рейтинг автора 1 234
  • Город Московская область
  • Блог 4
  • Рецепты 996
Профиль ЛС
Вт, 8 янв 2013 20:15
Угощу сегодня вас рассольником, да не обычным, а с чечевицей.
 
РАССОЛЬНИК С ЧЕЧЕВИЦЕЙ
 

 
Нам понадобится:
 
Бульон мясной или овощной-2 литра,
Чечевица- 100 грамм,
Картофель-2-3 штуки,
Лук-1 штука,
Морковь-1 штука,
Огурцы- соленые 3 штуки,
Соль, перец, приправы.
 
Бульон можно сделать на говяжьей грудинке, почках с сердцем, или просто овощной- морковь, корень петрушки, луковица.
 
Натерли на крупной терке или порезали меленько огурцы.
Залили водой и поставили томиться до мягкости отдельно в отдельном сотейнике.
 
Чечевицу промыть и положить в горячий бульон варить.
Чистим картофель и кладем целиком.
 
Пока варится картофель с чечевицей, обжариваем тертую морковь с измельченным луком.
До мягкости.
 
Как сварился картофель, достали из бульона, размяли вилкой и отправили обратно в бульон.
 
Добавляем в бульон морковь с луком.
Огурцы к этому времени должны быт мягкими, и их тоже отправляем в бульон.
 
Даем немного всем составляющим вместе потомиться, солим, перчим,
Можно добавить сухой укроп.
Пробуем, и если хочется поострее, добавляем немного огуречного рассола.
 

 

 
Приятного Smile
северянка
Модератор-кухарка
  • Регистрация 1 сен 2010
  • Индекс активности 19 350
  • Рейтинг автора 1 234
  • Город Московская область
  • Блог 4
  • Рецепты 996
Профиль ЛС
Вт, 8 янв 2013 21:14
Хотите немного экзотики.
 
ГОВЯДИНА С СЫРОМ И БАНАНАМИ
 

 
Говядина мякоть-1 килограмм,
Бананы-2 штуки,
Сыр-150-200 грамм,
Сливки-200 миллилитров,
Лимонный сок, соль, перец.
 
Говядину нарезать на порционные куски и хорошо отбить.
 
Уложить в форму, плотно прилегая друг к другу, немного сжимая.
Чтобы в процессе приготовления кусочки оставались расположены близко друг к другу.
 

 
Бананы размять вилкой,
Сыр натереть на мелкой терке и соединить с бананами.
Добавить сливки, соль, перец и лимонный сок одного лимона.
 

 
Все хорошо перемешать.
 
Приготовленным соусом залить мясо и запекать при 200 градусов до готовности,
 

 
минут 40.
 

Мясо получается нежное, сочное и мягкое.
 
Бананы дают небольшой интересный вкус.
 
А это с салатом.
Помидоры, огурцы, редиску порезать.
Посолить.
Перемешать.
Заправить маслом и измельченным укропом.
 

 

 
А еще открыла баночку помидор с огурцами в томатном соке.
Помидоры и огурцы в томатном соке
Вкусно.
Два года закрываю, и всегда разлетаются моментально.
 

 

 
Приятного Smile
Verunchik70
Кулинар
  • Регистрация 25 июн 2008
  • Индекс активности 14 468
  • Рейтинг автора 644
  • Блог 6
  • Рецепты 83
Профиль ЛС
Вт, 8 янв 2013 22:08
северянка, Вкусненько, рассольник очень понравился, боюсь что мои мясо с бананами не поймут, салатик яркий вкусненький, люблю маринады в томатном соке,так что угостилась у тебя Smile
Schnecke
Ich
  • Регистрация 20 янв 2006
  • Индекс активности 6 406
  • Рейтинг автора 41
  • Рецепты 1
Профиль ЛС
Вт, 8 янв 2013 23:28
северянка, Oлик.....сплошная экзотика! Y меня говядина с бананами не пройдет-без бананов съедят,ну и бананы отдельно.....
Paccольник возьму на заметку,благо в закромах чечевица лежит..
Mazaika
Куриная душа
  • Регистрация 12 окт 2006
  • Индекс активности 12 233
  • Рейтинг автора 233
  • Город Москва
  • Блог 1
  • Рецепты 60
Профиль ЛС
Вт, 8 янв 2013 23:37
северянка, Оля, а я первым делом за соленья возьмусь, очень мне приглянулся рецептик, в следующем году попробую сделать ( точнее, уже в этом Smile ). Всё остальное довольно экзотично, но интересно - попробовать можно Smile
северянка
Модератор-кухарка
  • Регистрация 1 сен 2010
  • Индекс активности 19 350
  • Рейтинг автора 1 234
  • Город Московская область
  • Блог 4
  • Рецепты 996
Профиль ЛС
Ср, 9 янв 2013 10:30
Verunchik70, Спасибо, Верочка.
 
Мои привереды даже не заметили, что там были бананы,
что-то присутствует и все Laughing
 
Угощайся на здоровье Smile
северянка
Модератор-кухарка
  • Регистрация 1 сен 2010
  • Индекс активности 19 350
  • Рейтинг автора 1 234
  • Город Московская область
  • Блог 4
  • Рецепты 996
Профиль ЛС
Ср, 9 янв 2013 10:33
Schnecke, Спасибо, Олечка.
Ну тогда мясо вприкуску с бананом Smile
 
Попробуй рассольник сварить, надеюсь твоей семье понравится Rolling Eyes
Если ты готовишь чечевицу, и у тебя ее едят с удовольствием, то должно понравиться.
северянка
Модератор-кухарка
  • Регистрация 1 сен 2010
  • Индекс активности 19 350
  • Рейтинг автора 1 234
  • Город Московская область
  • Блог 4
  • Рецепты 996
Профиль ЛС
Ср, 9 янв 2013 10:34
Mazaika, Спасибо, Ладушка.
Второй год закрываю и съедается быстро.
Только банку открыли, уже нет.
 
Конечно пробуй, а вдруг понравится Rolling Eyes
Nariko
Пользователь
  • Регистрация 8 апр 2011
  • Индекс активности 5 056
  • Рейтинг автора 353
  • Город Ереван
  • Рецепты 144
Профиль ЛС
Ср, 9 янв 2013 15:55
северянка, Оля, салат с креветками красивейший! И закуска - прелесть! Но сейчас, по погодным условиям, мне налей пожалуйста тарелочку рассольника, ну того, что с чечевицей Rolling Eyes А соленья просто картинка: ешь - не хочу называется Very Happy
северянка
Модератор-кухарка
  • Регистрация 1 сен 2010
  • Индекс активности 19 350
  • Рейтинг автора 1 234
  • Город Московская область
  • Блог 4
  • Рецепты 996
Профиль ЛС
Ср, 9 янв 2013 17:17
Nariko, Спасибо, Наприночка.
 
Налью и рассольника, и овощи в томате с мясом.
Ну и к нему что-нибудь погорячее найдем Very Happy
Святое дело.
 

 
А у вас погода плохая, слякоть наверное.
Или снег с дождем идет.
 
Скоро у вас уже весна начнет отвоевывать свои права.
 
Не то что у нас, крещенские морозы наступают на пятки Very Happy
Nariko
Пользователь
  • Регистрация 8 апр 2011
  • Индекс активности 5 056
  • Рейтинг автора 353
  • Город Ереван
  • Рецепты 144
Профиль ЛС
Ср, 9 янв 2013 17:29
О! ВинцЕ ! Good
 
Снег у нас удет, и тает, слякоть такая, что, ой-ой-ой... Зима у нас теплая выдалась, но до весны еще далеко, вот уже в ближайшие дни обещали заморозки до -15/-17.
 
Так что наливай! Drinks Very Happy
Schnecke
Ich
  • Регистрация 20 янв 2006
  • Индекс активности 6 406
  • Рейтинг автора 41
  • Рецепты 1
Профиль ЛС
Ср, 9 янв 2013 17:40
северянка, Oлик...напомнила ты мне про чечевицу-варила сегодня суп из нее,с копчеными ребрышками и колбасками...Xoтела сварить рассольник-огурцов дома не оказалось.A по такой погоде выходить из квартиры-в лом!!
Dожди у нас и холодина собачья,одевайся не одевайся-промерзнешь все равно из-за сырости.. Cool
северянка
Модератор-кухарка
  • Регистрация 1 сен 2010
  • Индекс активности 19 350
  • Рейтинг автора 1 234
  • Город Московская область
  • Блог 4
  • Рецепты 996
Профиль ЛС
Ср, 9 янв 2013 18:48
Nariko, Дааа, у вас с такой влажностью и такой мороз, брррррр.
 
Никакая одежда на поможет.
 
Но все равно, Нарине, весна уже не за горами Smile
 
Как Новый год отметили, так ждем весну Smile
северянка
Модератор-кухарка
  • Регистрация 1 сен 2010
  • Индекс активности 19 350
  • Рейтинг автора 1 234
  • Город Московская область
  • Блог 4
  • Рецепты 996
Профиль ЛС
Ср, 9 янв 2013 18:51
Schnecke, Ой, Оля, чечевица с копченностями, у меня слюнки потекли.
Представила такое вкусное и ароматное блюдо.
 
А какое оно сятное-ням.
 
В самый раз по вашей погоде- согревает Smile
 
Рассольник никуда не денется, потом приготовишь.
малашка78
Пользователь
  • Регистрация 12 мар 2012
  • Индекс активности 4 865
  • Рейтинг автора 513
  • Город Беларусь
  • Блог 12
  • Рецепты 322
Профиль ЛС
Ср, 9 янв 2013 21:23
северянка, Оленька, с Рождеством тебя и твою семью!
Обалдела от твоего разнообразия - шикарные блюда! Цыплята, салатики, закуски-тарталетки, говядина с бананами и супчики-рассольники разнообразнейшие - все вкусное! А знаешь, после всех этих праздничных майонезных излияний я бы тарелочку гречки с грибочками да рассольничка с чечевичкой навернула, очень аппетитно выглядят и привлекают)))
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45 46 47 48 49 50

Разместить комментарий

Создать новую тему

Написать ответ

Поделиться

Кладовка

Новое в разделе

Лучшие авторы недели

География со вкусом от Качаловой Марины

Авторские темы

Украшаем торт

Новый год и Рождество

Кто на сайте

Всего 65, гостей 65, зарегистрированных 0
Список пользователей

Контакты

[email protected]   +7 925 509-4935
Карта сайта   Реклама на сайте

Copyright © 2004 - 2024 Kuharka.ru
Все размещаемые на сайте материалы являются объектом авторских прав.
Перепечатка материалов сайта возможна только с письменного разрешения редакции.
Кухарка.ру — Кулинарные рецепты с фотографиями. Мастер-классы и обсуждения.
Рейтинг@Mail.ru Rambler's Top100