Кухарка.ру — Кулинарная энциклопедия

Варим, жарим, запекаем-2

  2. Форум
  3. Кладовка
  4. Кулинарный архив

Ответы

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45 46 47 48 49 50
северянка
Модератор-кухарка
  • Регистрация 1 сен 2010
  • Индекс активности 19 350
  • Рейтинг автора 1 234
  • Город Московская область
  • Блог 4
  • Рецепты 996
Профиль ЛС
Ср, 21 ноя 2012 10:58
Баба Яга, Спасибо, Женечка.
 
Салат оказался очень вкусным, честно-не ожидала.
 
Этой порции хватило только одному поедающему, мужского полу Very Happy
 
Так что если делать на несколько человек и больше ничего сытного не будет, то увеличивай вдвое смело Smile
Отредактировано 21 ноя 2012 10:59, северянка
малашка78
Пользователь
  • Регистрация 12 мар 2012
  • Индекс активности 4 865
  • Рейтинг автора 513
  • Город Беларусь
  • Блог 12
  • Рецепты 322
Профиль ЛС
Ср, 21 ноя 2012 11:14
Оль, салатик и птички очень аппетитные)) Я подумала сначала, что это голуби! Такие крошечные птенчики))) Я здесь не встречала в магазинах перепелок, только яйца. Нужно у Жени спросить, бывают ли они в продаже?
Мне как-то в детстве довелось попробовать мясо голубей, но было до слез жалко и в рот оно не лезло Sad
северянка
Модератор-кухарка
  • Регистрация 1 сен 2010
  • Индекс активности 19 350
  • Рейтинг автора 1 234
  • Город Московская область
  • Блог 4
  • Рецепты 996
Профиль ЛС
Ср, 21 ноя 2012 11:21
малашка78, Спасибо, Наташенька.
 

подумала сначала, что это голуби
Наташа, так они размером с ладошку, такие маленькие Very Happy
 

ыло до слез жалко и в рот оно не лезло
Мне бы тоже не полезло Sad Хотя кто знает, в жизни так прижмет...
малашка78
Пользователь
  • Регистрация 12 мар 2012
  • Индекс активности 4 865
  • Рейтинг автора 513
  • Город Беларусь
  • Блог 12
  • Рецепты 322
Профиль ЛС
Ср, 21 ноя 2012 11:27
северянка, Представь, Оль, дядя моей мамы разводил голубей на еду, а мой отец разводит их до сих пор только для души))) Вот такой диссонанс. Один любуется, а второй ел. Они борщи готовили из голубей. Насколько я знаю, в пищу отбирают только тех голубей, еще птенцов, которые не начали летать, они жирнее. Пишу, и снова жалко..
северянка
Модератор-кухарка
  • Регистрация 1 сен 2010
  • Индекс активности 19 350
  • Рейтинг автора 1 234
  • Город Московская область
  • Блог 4
  • Рецепты 996
Профиль ЛС
Ср, 21 ноя 2012 11:42
малашка78, Даааа, жизнь.
 
Кто-то и червяков ест, и собак, и считает их деликатесом Crying or Very sad
Так что все относительно Smile
северянка
Модератор-кухарка
  • Регистрация 1 сен 2010
  • Индекс активности 19 350
  • Рейтинг автора 1 234
  • Город Московская область
  • Блог 4
  • Рецепты 996
Профиль ЛС
Ср, 21 ноя 2012 11:44
У меня на работе мужчины-охотники. Приезжают с охоты и давай мне показывать фотографии.
 
Так я с криком убегаю, не могу смотреть, хотя все понимаю, мясо ведь ем Sad
Баба_Яга
Автор книг "ОКНО ИЗ КУХНИ"
  • Регистрация 27 окт 2011
  • Индекс активности 21 142
  • Рейтинг автора 1 246
  • Город минск
  • Блог 165
  • Рецепты 853
Профиль ЛС
Ср, 21 ноя 2012 11:47
малашка78, Наташ, бывают перепелиные яйца часто, в тех магазинах и перепелки встречаются, но больше в фирменных магазинах Минской птицефабрики. Поскольку этой фабрики я и кур-то не беру - хуже упитанность, обработка, то и перепелок тоже... И куры дешевле, а цена-качество у меня рулит... Smile
В Минске ближе к концу линии трамваев №№3,4,5 два фирменных магазина двух минских птицефабрик, а вообще фабрики эти (одна скоро) будут закрываться, там новый микрорайон будет! Smile
Баба_Яга
Автор книг "ОКНО ИЗ КУХНИ"
  • Регистрация 27 окт 2011
  • Индекс активности 21 142
  • Рейтинг автора 1 246
  • Город минск
  • Блог 165
  • Рецепты 853
Профиль ЛС
Ср, 21 ноя 2012 11:50
северянка, во-во, Оль, мне в деревне петуха зарезанного необщипанного подарили, так я его бы похоронила б лучше.... Very Happy
Вернула, общипанного приняла и отобедали после знатно! праздник не только на календаре был!
малашка78
Пользователь
  • Регистрация 12 мар 2012
  • Индекс активности 4 865
  • Рейтинг автора 513
  • Город Беларусь
  • Блог 12
  • Рецепты 322
Профиль ЛС
Ср, 21 ноя 2012 12:01
Баба Яга, Спасибо, Жень, за инфу, буду знать)))
Я вот тоже в селе жила, но сама птицу зарезать не могу. Crying or Very sad
 
северянка, Мы поросенка когда режем, я тоже ухожу, потом уже только могу принять участие.. А мясо ем спокойно.
северянка
Модератор-кухарка
  • Регистрация 1 сен 2010
  • Индекс активности 19 350
  • Рейтинг автора 1 234
  • Город Московская область
  • Блог 4
  • Рецепты 996
Профиль ЛС
Ср, 21 ноя 2012 12:17
Баба Яга, Женя Laughing Laughing Laughing
 
У меня родители кур держали. Мама всех куриц по имени звала.
 
А когда рубили,рубил внук, нам отдавали, сами есть не могли Evil or Very Mad
северянка
Модератор-кухарка
  • Регистрация 1 сен 2010
  • Индекс активности 19 350
  • Рейтинг автора 1 234
  • Город Московская область
  • Блог 4
  • Рецепты 996
Профиль ЛС
Ср, 21 ноя 2012 12:20
малашка78, Вот и я о том же.
 
Мужики на меня дуются, как же- не разделяю с ними радость победы.
Говорят- "ты ж мясо ешь".
 
А я и не отказываюсь, но не могу смотреть на окровавленное животное, а потом еще и освежеванное Twisted Evil
mia
Солоха
  • Регистрация 28 июн 2008
  • Индекс активности 11 786
  • Рейтинг автора 982
  • Рецепты 279
Профиль ЛС
Ср, 21 ноя 2012 12:24
Оль, какие цыплятки у тебя вкусные. Интересный рецепт с пивом, надо бы мужа порадовать!
А у нас здесь по соседству живёт дедушка в своём доме, он тоже голубей разводит. Раньше, когда его жена живая была он для неё держал. Она болела сильно и ела только мясо голубиное, а потом умерла, но голуби так и летают.
И я кур не рубила никогда, а вот с ощипыванием проблем нет.
mia
Солоха
  • Регистрация 28 июн 2008
  • Индекс активности 11 786
  • Рейтинг автора 982
  • Рецепты 279
Профиль ЛС
Ср, 21 ноя 2012 12:25
О, клип посмотрела про сало - чуть слюной не захлебнулась!
северянка
Модератор-кухарка
  • Регистрация 1 сен 2010
  • Индекс активности 19 350
  • Рейтинг автора 1 234
  • Город Московская область
  • Блог 4
  • Рецепты 996
Профиль ЛС
Ср, 21 ноя 2012 12:31
mia, Мне свекровь рассказывала, как она первый раз курицу рубила.
 
Поехала по комсомольской путевке целину поднимать. Было ей тогда восемнадцать.
Познакомилась со свекром. Поженились.
А у немцев свое хозяйство было. А свекровь у меня характерная- не буду вместе жить.
 
стали жить отдельно.
 
Родила дочь. А в Сибири метели какие, Галя, мне тебе не рассказывать, сама знаешь.
 
А дочку кормит надо. Муж уехал, уже как дня два был в отьезде.
 
Взяла курицу, рубала голову и отпустила. Так курица летала долго, весь снег был в крови.
Так и научилась.
mia
Солоха
  • Регистрация 28 июн 2008
  • Индекс активности 11 786
  • Рейтинг автора 982
  • Рецепты 279
Профиль ЛС
Ср, 21 ноя 2012 12:42

Взяла курицу, рубала голову и отпустила. Так курица летала долго, весь снег был в крови.
оооо, сколько раз так было. Недаром есть поговорка "что ты насаешься по дому как курица без головы?"
А морозы - да, вспомнила и поёжилась. Но я в Казахстане морозы легче переносила, чем здесь -10. Здесь такая сырость, что до мозга костей тебя пробирает.
Кстати у нас многие не отрубали голову, а резали ножом прям. Бабуля моя - рубала.
северянка
Модератор-кухарка
  • Регистрация 1 сен 2010
  • Индекс активности 19 350
  • Рейтинг автора 1 234
  • Город Московская область
  • Блог 4
  • Рецепты 996
Профиль ЛС
Ср, 21 ноя 2012 12:48
mia, Галя, там климат посуше.
 
Я ведь на севере родилась и школу заканчивала.
 
Так там 40 и ничего Smile
mia
Солоха
  • Регистрация 28 июн 2008
  • Индекс активности 11 786
  • Рейтинг автора 982
  • Рецепты 279
Профиль ЛС
Ср, 21 ноя 2012 13:02
Да, Оль - 40 и просто нос щиплет, зато как снег хрустит, мне часто снится этот звук...
северянка
Модератор-кухарка
  • Регистрация 1 сен 2010
  • Индекс активности 19 350
  • Рейтинг автора 1 234
  • Город Московская область
  • Блог 4
  • Рецепты 996
Профиль ЛС
Ср, 21 ноя 2012 13:04
mia, Гал, а снега сколькоооо.
Ребятишками с крыш прыгали. И тоннели делали в снегу Very Happy
mia
Солоха
  • Регистрация 28 июн 2008
  • Индекс активности 11 786
  • Рейтинг автора 982
  • Рецепты 279
Профиль ЛС
Ср, 21 ноя 2012 14:15
северянка, ааааааааааа, Оль, не трави душу!!!!! girl_cr
Хотя ты знаешь последние 3 года у нас на Баварщине зимы как там. Климат изменился. Сугробы по уши. Немцы коренные говорят, что лет 40-50 назад было то же самое. А вот Мама моя говорит, что в Казахстане наоборот зимы стали сырые и без снега практически. Только ветра как всегда в феврале ужасные.
северянка
Модератор-кухарка
  • Регистрация 1 сен 2010
  • Индекс активности 19 350
  • Рейтинг автора 1 234
  • Город Московская область
  • Блог 4
  • Рецепты 996
Профиль ЛС
Ср, 21 ноя 2012 14:18
mia, Было холодно, но этот климат здоровее, чем слякоть.
 

Климат изменился. Сугробы по уши.
А у нас бананы начнут расти, все может быть. Very Happy С природой шутки плохи Evil or Very Mad
Аленушка 83
Модератор темы "Торты"
  • Регистрация 27 фев 2012
  • Индекс активности 3 393
  • Рейтинг автора 419
  • Город Москва
  • Блог 3
  • Рецепты 39
Профиль ЛС
Ср, 21 ноя 2012 14:46
северянка Олечка,вот это отлучилась на три дня,а у тебя уже новый домик!!! Very Happy
Поздравляю тебя с новым домиком,желаю что бы старенькие гости не терялись,а новые прибавлялись!!! o o o o o o o o o o o
Пицца замечательная!!! А курочка в сметане-это действительно вкусно,даже сама не ожидала такого эффекта.
Свинину люблю,мы в детстве фактически выросли на ней,это щас родители гусей разводят,с ними легче чем с поросятами возиться.Очень свининка аппетитная!!! Good С удовольствием откушала o
Салат с печенью заинтригвал и заинтересовал,давно поглядываю на салатики с печенью,так что угостилась и взяла на заметочку Rolling Eyes
манник аппетитный,хлебушек с грибами просто взрыв рецепторов-я обожаю грибы!!!
Сало тоже вкусное,я люблю такое с прослоечками мяса.Тоже с деревни от мамы привезла,поленилась сама засолить. Cool
Рыбные шайбочки-вообще вкусные какие,прям ощущаю запах и представляю что очень вкусно!!! Rolling Eyes
Салатикные,куриные ножки,перепелки, ну невозможно аппетитные и вкусные получились!!! Good
:girl_in_love:
Олечка,спасибо очень вкусно у тебя было,прямо объелась!!! Laughing Извени что долго не заходила,после отъезда дома порядки наводила,как у мужчин обычно где поел,где носки снял,там и бросил... Very Happy
северянка
Модератор-кухарка
  • Регистрация 1 сен 2010
  • Индекс активности 19 350
  • Рейтинг автора 1 234
  • Город Московская область
  • Блог 4
  • Рецепты 996
Профиль ЛС
Ср, 21 ноя 2012 15:00
Аленушка 83, Спасибо, Леночка. что заглянула на огонек.
 
Спасибо за пожелания o o o
 
Мне тоже перепадает по гусику от работников, если перед Новым годом ездят к себе на родину, то есть к тебе на родину Very Happy
 
Салатик с печенью получился не тяжелый, будет желание-попробуй.
 


от мамы привезла,
А мамам как приятно, детки сыты будут Smile
 

у мужчин обычно где поел,где носки снял,там и бросил...
Это точно, потом ходишь и собираешь носки с тарелками Pooh_lol
Pooh_lol Pooh_lol
Nariko
Пользователь
  • Регистрация 8 апр 2011
  • Индекс активности 5 056
  • Рейтинг автора 353
  • Город Ереван
  • Рецепты 144
Профиль ЛС
Ср, 21 ноя 2012 17:05
северянка, Оля, не было меня несколько дней, а ты уже в новый домик перебралась! Пусть гости здесь не переводятся, пусть все заходят сюда на запах вкусной еды Very Happy
 
Nariko
Пользователь
  • Регистрация 8 апр 2011
  • Индекс активности 5 056
  • Рейтинг автора 353
  • Город Ереван
  • Рецепты 144
Профиль ЛС
Ср, 21 ноя 2012 17:07
И еды уже здесь навалом!!! Wow И пицца, и киш, и рыбка и курочка - вкусно все!!! И манник успела спечь Embarassed
северянка
Модератор-кухарка
  • Регистрация 1 сен 2010
  • Индекс активности 19 350
  • Рейтинг автора 1 234
  • Город Московская область
  • Блог 4
  • Рецепты 996
Профиль ЛС
Ср, 21 ноя 2012 17:10
Nariko, Спасибо, Нариночка o o o
 
К этой красивой паре надо еще музыкальный клип включить, уж очень они мне понравились Very Happy
 
Я старалась, чтоб всех гостей угостить, накормить Smile
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45 46 47 48 49 50

Разместить комментарий

Создать новую тему

Написать ответ

Поделиться

Кладовка

Новое в разделе

Лучшие авторы недели

География со вкусом от Качаловой Марины

Авторские темы

Украшаем торт

Новый год и Рождество

Кто на сайте

Всего 56, гостей 56, зарегистрированных 0
Список пользователей

Контакты

[email protected]   +7 925 509-4935
Карта сайта   Реклама на сайте

Copyright © 2004 - 2024 Kuharka.ru
Все размещаемые на сайте материалы являются объектом авторских прав.
Перепечатка материалов сайта возможна только с письменного разрешения редакции.
Кухарка.ру — Кулинарные рецепты с фотографиями. Мастер-классы и обсуждения.
Рейтинг@Mail.ru Rambler's Top100