Кухарка.ру — Кулинарная энциклопедия

Из Баварии с любовью - 2

  2. Форум
  3. Кладовка
  4. Кулинарный архив

Ответы

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45 46 47 48 49 50
oksi72
Пользователь
  • Регистрация 23 фев 2009
  • Индекс активности 1 357
  • Рейтинг автора 29
  • Город Вильнюс
Профиль ЛС
Вс, 16 дек 2012 13:09
северянка, Оль, спасибо. А женихов метлой папа будет отгонять))))
северянка
Модератор-кухарка
  • Регистрация 1 сен 2010
  • Индекс активности 19 350
  • Рейтинг автора 1 234
  • Город Московская область
  • Блог 4
  • Рецепты 996
Профиль ЛС
Вс, 16 дек 2012 15:20
mia, Галя,с праздником!
 
И вот рецепт салата "Мой генерал"
 
Состав:
 
100 грамм твердого сыра,
4 яйца,
2 вареный моркови,
2 вареные свеклы,
вареное мясо, чеснок, майонез.
 

 
Способ приготовления:
1-й слой: мясо мелко порезать, добавить чеснок, продавленый через чесночницу, майонез, все перемешать.
2-й слой: сыр, натертый на крупной терке, майонез.
3-й слой: яйца на крупной терке потереть, майонез.
4-й слой: морковь потереть на крупной терке, майонез.
5-й слой: свеклу потереть на крупной терке, майонез.
Gasja
мечта
  • Регистрация 24 июн 2008
  • Индекс активности 9 034
  • Рейтинг автора 16
  • Рецепты 1
Профиль ЛС
Вс, 16 дек 2012 17:04
уф)) - запыхалась вся с морозу-снегу-дошшу, я к вам с песенкой
 

 
- это то чем мы занимаемся на моей работе - поиском информации о поздних переселенцах, их детях и поддержанием связи между ними и коренным населением - что бы и те и другие как можно больше знали о друг друге. Вот например: - Хелена Фишер (нем. Helene Fischer, имя при рождении — Елена Петровна Фишер) (род. 5 августа 1984, Красноярск) — немецкая певица, исполнительница шлягеров.(с)
мартинка
Пользователь
  • Регистрация 9 мар 2012
  • Индекс активности 1 362
  • Рейтинг автора 70
  • Рецепты 8
Профиль ЛС
Вс, 16 дек 2012 20:19
Галя, вкусная говядина и Гавайский салатик. Спасибо за рецепт!
Поздравляю с Третьим воскресением Адвента!
Отредактировано 16 дек 2012 20:20, мартинка
Андреевна
Пользователь
  • Регистрация 23 авг 2010
  • Индекс активности 412
  • Рейтинг автора 13
  • Город кропивницкий
  • Блог 3
Профиль ЛС
Вс, 16 дек 2012 21:53
mia, Галочка! Салаты покорили. Все остальное тоже очень вкусное. Єто тебе угощение.
малашка78
Пользователь
  • Регистрация 12 мар 2012
  • Индекс активности 4 865
  • Рейтинг автора 513
  • Город Беларусь
  • Блог 12
  • Рецепты 322
Профиль ЛС
Вс, 16 дек 2012 23:53
Галочка, сейчас бегом пробежала, завтра распробую все повнимательнее))) Но уже поняла, что нужно срочно разживаться говядиной - такая она у тебя вкусная! Салатик мне тоже глянулся, обязательно перекатаю рецепт. Кстати, сегодня была в городе, смотрела редьку.. нет. Но буду искать)))
Баба_Яга
Автор книг "ОКНО ИЗ КУХНИ"
  • Регистрация 27 окт 2011
  • Индекс активности 21 142
  • Рейтинг автора 1 246
  • Город минск
  • Блог 165
  • Рецепты 853
Профиль ЛС
Пн, 17 дек 2012 01:29
Gasja, Галь, увлекательнейшее занятие!
 
малашка78, Нат, на рынке у бабушек редька, в магазинах разве что частных редис типа дайкона - мне черная больше нравится!
mia
Солоха
  • Регистрация 28 июн 2008
  • Индекс активности 11 791
  • Рейтинг автора 982
  • Рецепты 279
Профиль ЛС
Пн, 17 дек 2012 03:11
северянка, Олечка, спасибо за рецептик! Очень сытный салатик должен получиться.
А ты делаешь по одному слою? Не повторяешь слои?
Gasja, спасибо, Гась за песенку. Молодец девочка, голос неплохой, хотя я и не любитель шлягеров.
мартинка, Светик, спасибо за поздравление! Буду рада, если воспользуешься рецептом!
Андреевна, Оля, привет! Давненько тебя не было! Спасибо за угощение! Ух, на ночь глядя такая икорка! Я бы не отказалась.
малашка78, Наташ, может к НГ прикупишь кусочек-другой? Вы дома отмечать будете?
Баба Яга, Жень, вот и у нас редко найдёшь хорошую чёрную редьку. Всё больше длинная, белая. У неё только дух редьки, а вкуса почти ноль. И водянистая ужасно.
А мы ёлку нарядили. Никки пока ещё не поняла что с ней делать, но ходит мимо с хитрющщей моськой. Придётся от греха подальше зал закрывать, если будем уходить.
mia
Солоха
  • Регистрация 28 июн 2008
  • Индекс активности 11 791
  • Рейтинг автора 982
  • Рецепты 279
Профиль ЛС
Пн, 17 дек 2012 03:27
Так, раздразнили меня икрой, держитесь!
Я мстю, и "мстя" моя страшна!!!! Несу вам сладкое! На ночь!!!
Очень-очень вкусное! Дети у меня готовы есть это каждый день!
Брауни!!!!
 
Нежные брауни
 

 
Нам понадобится:
 
125 гр. горького шоколада
100 гр. мягкого масла
2 яйца
200 гр. коричневого сахара
1 пак. ванильного сахара
0,5 ч.л. разрыхлителя
1 щеп. соли
150 гр. просеянной муки
100 гр. рубленных грецких орехов
 
Шоколад растопить на водяной бане, отставить в сторону и слегка остудить, чтобы не был горячим.
Яйца, масло и сахар взбить миксером до кремозного состояния. Не прекращая взбивания добавить шоколад и ванильный сахар. Муку просеять, смешать с солью, разрыхлителем и осторожно смешать с шоколадной массой при помощи вилки или лопатки. В самом конце вмешать орехи.
Форму для выпечки размером примерно 20/20 выстелить пекарской бумагой, выложить тесто и разровнять.
Отправить в разогретую до 180 гр. С. духовку на 30 минут. Режим - горячий воздух.
Готовность проверяем деревянной палочкой, к ней ничего не должно прилипнуть. Но и не пересушите.
Готовый "пирог" достаём из духовки и даём полностью остыть. Разрезаем на маленькие квадратики чистым ножом. После каждого разреза вытрите лезвие ножа мокрой салфеткой.
 

 
Приятного аппетита!!!
Отредактировано 27 авг 2015 20:16, mia
mia
Солоха
  • Регистрация 28 июн 2008
  • Индекс активности 11 791
  • Рейтинг автора 982
  • Рецепты 279
Профиль ЛС
Пн, 17 дек 2012 03:32
Кофейные брауни
 

 
Нам понадобится:
 
50 гр. маргарина или масла
120 гр. шоколада
175 гр. коричневого сахара
2 яйца
1 ст.л. растворимого кофе, разведённого в 1 ст.л. воды
90 гр. муки
1/2 ч.л. разрыхлителя
1 щеп. соли
50 гр. орехов кешью
 
Масло и шоколад растопить на водяной бане и убрать в сторону, чтоб остыло.
Яйца взбить с сахаром до белой пены, не прекращая взбивания добавить шоколадно-маслянную массу и кофе. Добавить соль, разрыхлитель и просеянную муку. Всё аккуратно вымешать лопаткой. Добавить рубленные орехи.
Форму для выпечки размером примерно 20\20 выстелить пекарской бумагой, выложить тесто и разровнять.
Отправить в разогретую до 180 гр. С. духовку на 15-20 минут. Режим - горячий воздух.
Готовность проверяем деревянной палочкой, к ней ничего не должно прилипнуть. Но и не пересушите.
Готовый "пирог" достаём из духовки и даём полностью остыть. Разрезаем на маленькие квадратики чистым ножом. После каждого разреза вытрите лезвие ножа мокрой салфеткой.
 
Приятного аппетита!!!
Verunchik70
Кулинар
  • Регистрация 25 июн 2008
  • Индекс активности 14 468
  • Рейтинг автора 644
  • Блог 6
  • Рецепты 83
Профиль ЛС
Пн, 17 дек 2012 03:50
mia, Красота!!!! Мои дети тоже готовы кушать брауни каждый день на завтрак, обед и ужин.... Благо уже сами себе их пекут , когда захотят Very Happy
северянка
Модератор-кухарка
  • Регистрация 1 сен 2010
  • Индекс активности 19 350
  • Рейтинг автора 1 234
  • Город Московская область
  • Блог 4
  • Рецепты 996
Профиль ЛС
Пн, 17 дек 2012 13:05
mia,

ы делаешь по одному слою? Не повторяешь слои?
Галя, когда как получится Smile
 
Брауни шикарные, уже утащила парочку Very Happy
Schnecke
Ich
  • Регистрация 20 янв 2006
  • Индекс активности 6 406
  • Рейтинг автора 41
  • Рецепты 1
Профиль ЛС
Пн, 17 дек 2012 20:43
Hy....вообще:слов нету-одни вздохи!!!! Xoчется всего сразу и много!!! Haдо мужу твою страничку показать,а то он бедняга уже незнает что и готовить! Booбщем я пока нахожусь на постельном режиме,муж мечется по хозяйству..B первый день упал на стул и говорит: " Tы мне одно объясни-как ты все это успеваешь??!!!"
Hy я таaaaaaaкую важную морду,пардон-лицо конечно...состроила и говорю: Yметь нужно!
Hy может хоть теперь помогать начнет....так хочеться надеяться.... Rolling Eyes
Emerald
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 103 333
  • Рейтинг автора 5 441
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1817
Профиль ЛС
Пн, 17 дек 2012 22:34
mia, Вкусное мяско! Tell!!!
Я смотрю, у вас один праздник за другим Very Happy
Андреевна
Пользователь
  • Регистрация 23 авг 2010
  • Индекс активности 412
  • Рейтинг автора 13
  • Город кропивницкий
  • Блог 3
Профиль ЛС
Пн, 17 дек 2012 22:39
mia, Брауни супер!!!!!!!!!!!!
Баба_Яга
Автор книг "ОКНО ИЗ КУХНИ"
  • Регистрация 27 окт 2011
  • Индекс активности 21 142
  • Рейтинг автора 1 246
  • Город минск
  • Блог 165
  • Рецепты 853
Профиль ЛС
Пн, 17 дек 2012 22:41
mia, Галя, мстя понравилась, и на бис тоже! Дети согласны каждый день, а мы-то и каждую ночь готовы! Восторг! Браво!
Так, для неучей поясни: мягкое масло - это заранее вынутое из холодильника, или с другим процентом жира, или с добавлением растительного жира?
 
Schnecke, мужья познаются в беде!
... ты его хоть подхвали, и поблагодари, чтоб ему леталось!
mia
Солоха
  • Регистрация 28 июн 2008
  • Индекс активности 11 791
  • Рейтинг автора 982
  • Рецепты 279
Профиль ЛС
Пн, 17 дек 2012 23:09
Verunchik70, хорошо тебе, а мои пока ещё "безрукие", так что я отдуваюсь пока.
северянка, Оль, тащи на здоровье!
Schnecke, ты ж моя золотая... Как ты там в лежачем то состоянии? И долго тебе ещё в постели лежать? Это ты из-за шейки бедра лежишь? А я тебя как-то не так поняла и думала, что ты давно ломала.... Выздоравливай скорее :girl_hospital:

упал на стул и говорит
Анекдот вспомнила ,когда муж примерно в таком же положении был и потом ещё ночью думат "Если бы с меня ещё сейчас секс потребовали - убил бы!!!!"
Emerald, да, Мариш, у нас декабрь праздничный, но адвенты не празднуются в прямом смысле этого слова. Ходят в церковь, молятся, свечу зажигают и постятся до Рождества.
Андреевна, Оль, угощайся!
Баба Яга, Жень, да мягкое масло, это зараннее вынутое из холодильника.
Emerald
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 103 333
  • Рейтинг автора 5 441
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1817
Профиль ЛС
Пн, 17 дек 2012 23:32
mia, Сама знаешь, у нас бы все праздновали... был бы повод Smile
mia
Солоха
  • Регистрация 28 июн 2008
  • Индекс активности 11 791
  • Рейтинг автора 982
  • Рецепты 279
Профиль ЛС
Пн, 17 дек 2012 23:40
Emerald, Мариш, я сегодня с сестрой в скайпе болтала. У них, в Казахстане, если праздник на выходные выпадает, так выходные передвигают на рабочие дни. Неделями порой отдыхают. Немцы ещё до такого не додумались Pooh_lol
малашка78
Пользователь
  • Регистрация 12 мар 2012
  • Индекс активности 4 865
  • Рейтинг автора 513
  • Город Беларусь
  • Блог 12
  • Рецепты 322
Профиль ЛС
Вт, 18 дек 2012 00:25
Баба Яга, Я так и подумала, Жень, что нечего редьку по магазинам искать, нужно бабулек высматривать.
 
mia, Какие брауни шоколадно-кофейно-шоколадные))) Смакота смачнючая! Good Шикарнейшая выпечка, Галочка Smile
Гал, с салатиком это я что-то погорячилась))) А сельдерей только консервированный нужен или можно свежим заменить?
Мы дома будем на НГ, скорее всего. А говядинки я уже заказала супругу, обещалси купить)))
 

Немцы ещё до такого не додумались
Гал, украинцы тоже додумались))) Не знаю, как сейчас, а раньше с выходными так было. Smile
 
Schnecke, Оленька, наконец-то ты появилась! Выздоравливай поскорее))) А муж - молодец, такую заботу проявляет, неужели, и вправду будет печь брауни, если попросишь? Обалдеть! Суперменмуж! Good
 
oksi72, Very Happy Оксан, а мой сказал, что будет вместе с ней на дискотеку ходить))) До свадьбы. Так, говорю, свадьбы тогда точно не будет Pooh_lol
северянка
Модератор-кухарка
  • Регистрация 1 сен 2010
  • Индекс активности 19 350
  • Рейтинг автора 1 234
  • Город Московская область
  • Блог 4
  • Рецепты 996
Профиль ЛС
Вт, 18 дек 2012 00:33
Schnecke, Олечка, наконец-то ты появилась.
 
Рассказывай, как здоровье, как дела.
 
mia, Галя, хороший анекдот, думаю все его знают Laughing Laughing Laughing
 

малашка78, Наташа, у меня уже сын был, лет чктырех, так отец говорил- вот сейчас заберу и отвезу домой.
Одним словом- мужчины, собственники Smile
Баба_Яга
Автор книг "ОКНО ИЗ КУХНИ"
  • Регистрация 27 окт 2011
  • Индекс активности 21 142
  • Рейтинг автора 1 246
  • Город минск
  • Блог 165
  • Рецепты 853
Профиль ЛС
Вт, 18 дек 2012 07:07
Verunchik70, Вер, вот здорово !
и что четко знают, как испечь, и что не лень и сами возятся, а не к тебе подкатываются!
От одного этого уже радость!
mia
Солоха
  • Регистрация 28 июн 2008
  • Индекс активности 11 791
  • Рейтинг автора 982
  • Рецепты 279
Профиль ЛС
Вт, 18 дек 2012 13:14

украинцы тоже додумались
Наташ, у нас если праздник выпадает на рабочий день, то этот день полностью оплачивается, хоть ты и дома сидишь... Так что у нас счастье работодателю, если праздник совпал с выходным.
Сельдерей нужен консервированный, с другим я не пробовала. Брауни первые получаются такие нежные и лёгкие, как безе. Прям во рту таят, а вот вторые уже по-влажнее и у них ярко выражен вкус кофе.
У меня муж тоже думал ,что будет у дискотеки дочу ждать. Аха!!!! Сейчас спит как пожарник, только среди ночи толкнёт меня "Кристина дома уже?" и дальше спать.
Alla Charm
Конфетка
  • Регистрация 10 апр 2006
  • Индекс активности 11 193
  • Рейтинг автора 596
  • Город Москва
  • Рецепты 128
Профиль ЛС
Вт, 18 дек 2012 14:47
mia, Галочка, говядинка, салатик, пироженки - мммм, все очень вкуснооооо! Wow Тренируешься перед праздниками? Wink2 Very Happy Good
малашка78
Пользователь
  • Регистрация 12 мар 2012
  • Индекс активности 4 865
  • Рейтинг автора 513
  • Город Беларусь
  • Блог 12
  • Рецепты 322
Профиль ЛС
Вт, 18 дек 2012 16:46
северянка, Very Happy Это да, Оль, у них этого не отнять)))
 
mia, Представь, Гал, я даже не знала, что сельдерей консервируют Embarassed Глазами так по ингредиентам пробежала - все вроде нормально, нигде не споткнулась, а ниже читаю, Вера спрашивает о сельдерее))) Так ты расскажи неучу, консервируют стебли или корешок? А вкус какой - маринованный? Сорри, за глупые вопросы Embarassed
 
Для меня эти брауни из разряда бешбармака, я могу только восхищаться, а когда сама подступлюсь, не знаю))) Выглядят они у тебя, Галочка, недосягаемо вкусными и неповторимо красивыми)))
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45 46 47 48 49 50

Разместить комментарий

Создать новую тему

Написать ответ

Поделиться

Кладовка

Новое в разделе

Лучшие авторы недели

География со вкусом от Качаловой Марины

Авторские темы

Украшаем торт

Новый год и Рождество

Кто на сайте

Всего 45, гостей 45, зарегистрированных 0
Список пользователей

Контакты

[email protected]   +7 925 509-4935
Карта сайта   Реклама на сайте

Copyright © 2004 - 2024 Kuharka.ru
Все размещаемые на сайте материалы являются объектом авторских прав.
Перепечатка материалов сайта возможна только с письменного разрешения редакции.
Кухарка.ру — Кулинарные рецепты с фотографиями. Мастер-классы и обсуждения.
Рейтинг@Mail.ru Rambler's Top100