Дальше продолжаю. Мой второй мастичный,бюстик для мужа,на день рождения.внутри всё тот же наполеон с тройной раскаткой теста,вес-2 600.
 

 
Потом была туфелька сестре на ДР.
Намучилась я с ней,если сможете,то дайте пожалкйста совет-КАК ДЕЛАТЬ КАБЛУК??? Я начинаю катать шпильку,затем вытягивать начинаю-утолщение,которое будет крепиться к подошве-и тут пипец...шпилька целюлитится. Мучилась,в итоге замаскировала мелкими цветочками,пока от моих манипуляций мастика совсем не стала непригодной бы...
Внутри,рыжик с двумя кремами,вес 2 кг.Туфелька из желатиновой мастики:
 

 
Вид сбоку с косячным каблуком:
 

 
Ну,и розочки по-ближе:
 

 
Ещё был,тортик для племянницы-она увлекается Винксами и любит посидеть за компом.Вот и попыталась в одном тортике отразить две страсти.
Внутри-сникерс с шокобисквитом и безе.
 

 
Вроде всё сделала по МК,но конструкция была не надёжной,всё таки крышка была тяжеловата,держится на 7 шпажках.И то,я боялась,что отвалится.Внутри крышки вафли,склееные между собой шоколадом.
 
Ну,и на последок,моя кремовая бочка.Идеальный вариант для быстрого торта,для семейного чаепития.Крем шарлотт.внутри "Чёрный лес" от Лена_Киев.Скажу вам несложный и очень вкусный тортик!!!
 

Натуша
Девочки, вот решила айсинг освоить, сделала торт-суфле, для мужа на 14 февраля.

я тоже пробовала айсинг осваивать к 14 февраля, сделала кучу ажурных драконов, сердечек, цветочков и букв. А на торт поместился всего один дракон, ну правда и сердечки тоже)))
Надпись пришлось выложить на столе рядом с тортом когда дарила))
 

 
Не судите строго это был мой первый торт обтянтуый самодельной шоколадной мастикой, с самодельным айсингом. Мастика, получилась вкусная, но треснула посередине когда перекладывала ее на торт, наверное многовато пудры замесила или слишком тонко раскатала.
Качество фотографии плохое, т.к. хорошие фотки уехали в командировку

Аленушка 83, спасибо, а я все равно какие-то неровности видела))))
Mykesha, спасибо, торт твой супер, нежный, как цвет такой получила???
Дюша, спасибо, попробую
Аленушка 83, барби хорошенькая, только не пойму, или сфоткано так, или у нее спереди платье приподнято????? и может сверху как-то поскруглить надо
шоколента удалась, снежинки хорошенькие, только не поняла что сверху изображено. как тебе работа с шоколентой????
крестильный высший класс, только пинеточки немного перекосились, сразу вопросик, а можно мне рецептик наполеона???? и какой там крем и его рецептик???
где с лилиями очень понравился, сверху это сливки взбитые? растительные???
я уже конечно придираюсь, но кажется, бюстик не симметричный, на одной груди украшен больше, вторая меньше и сами груди разные, может еще декольте потемнее сделать, а то какая-то белокожая красотка))))) (без обид)
торт с туфлей отпад, ни у кого еще не ви дела такую, очень оригинально
интересует тоже рецепт рыжика и крема))))))
остановимся на винкс основательно, я в шоке, 4 торт и уже такое, ты просто мастер-фломастер)))))) умница, я в шоке сижу
поделись секретом, винкс это распечатано или сама рисовала?????
ну бочка так себе, видно на скорую руку, просто может сверху надо было обрамление сделать, а то торчат кончики от верт полосок
LUO, тортик мне понравился, особенно дракошка, такой прикольный
для первого опыта мастики и айсинга очень хорошо, рецептом айсинга не поделишься???

девочки, дорогие, вопросик - кто-нибудь слышал про мастер-класс по сахарным цветам от Марии Шрамко? может кто ездил???

Mashenka___, спасибо
Лекса, спасибо, про макквина помню девочки, как только, так сразу Мастика у меня Голландская
Нюнютка, Очень красивый торт с цветкомБ для крести мне тоже понравился . лепка хорошая!
Натуша, Спасибо Нет не в форме , обычный круглый , потом смоделировала
Mykesha, Спасибо Обязательно научу Твои сердечки мне понравились, все аккуратно и розочки милые, а юбилейный - очень красивый и по цвету выдержан и вообще!!!!
cvet, Немного с формой намудрила, а в остальном не плохо, и розочки для первых очень даже ничего)
Янтарная, Очень мне понравилось сердце, и цветовое решение - необычное, а мишки просто супер!!!
Юлия21, Диамерт коржей 24см макквин получается примерно 27x16. Хорошая рубашка, аккуратная
Дюша, Спасибо) Твоя корона покорила!!!
Аленушка 83, Большое спасибо
Berezina, Добро пожаловать!!! Тапками кидать не буду , мне кажется для первого раза - справилась с задачей, все узнаваемо и бочка и икра ждем дальнейшего роста
LenulikS, Спасибо, ну хоть кому-то пришлись по душе мои веточки
Лекса, Смешарики - класс! Докторский - идея клевая да и все остальное на отлично, а фруктовый - ну очень аппетитно выглядит!!! Корзина - хороша, ну немного перемудрила с цветами
Тарталетточка, Спасибо)
tata-zaya, а ты сама предложи) Прикольный грузовик, а почему розовый или он такой в реальности?
Дюша, Мммммммм как вкусно!!!
Аленушка 83, Ого как много))) Начнем по порядку , Барби хороша и полянка яркая такая, Новогодний тоже мне нравится, вот пинетки немного недоделаны , голуби - на отлично, Цветочная фантазия - удалась! Бюст - наверное сама все знаешь, а вот туфелька - покорила, нет слов!!!!! Винкс - умница , все хорошо, ну а бочка наверное не твоя
 

LUO, Лиха беда начало!!! Добро пожаловать!!!
Вот несколько моих девочки

Юлия21, хорошая рубашечка. В цветовую гамму точно попала! Мне только кажется карманчики чуть на разном уровне... и маловаты что ли....
Mykesha, нравится тортик! И цветочки хорошие, и драппировочка удачная! Молодец!

Юлия21,
мне нравится эта статья про курсы Марии Шрамко http://kyxovarka.com/raznoe/saharnyie-tsvetyi-marii-shramko-ili-5-schastlivyih-dney-v-kieve
 
информация о месте и времени проведения, а также о стоимости обучения размещена на сайте Марии Шрамко mariashramko.com
 
Мне тоже очень хотелось бы попасть к Шрамко на обучение, она, конечно, мастер высочайшего класса и курсы как раз в моем городе будут проводиться. Но, к сожалению пока для меня это дорого
 
Рецепт айсинга обычный белок+сахарная пудра+немного лимонного сока, главное хорошо взбить миксером и внимательно следить за консистенцией.
 
natashasubbotina, мне понравился тортик для Богдана и рыбак тоже отпадный)

Аленушка 83, куколка очень понравилась! Особенно полянка под ней! Если не ошибаюсь, и васильки, и ромашки - кремовые?! Просто супер! Тортик на крестины очень нежный! Новогодний - не очень понятен сюжет... Фотка неудачная. А вот то что он с шоколентой , здорово! Я всё боюсь попробовать! На груди вроде как бельишко чуть чуть сбилось... И кожа чуть бледновата. Туфелька просто отпад!!! На быстром лилия понравилась! А бочка хороша, но ободка по краю не хватает, вид немного не законченный! Комп хорош! На мониторе апликашка?
natashasubbotina, спасибо! Ну от твоих я как всегда - в восторге! В этот раз меня рыбак особенно покорил!)))
 
Девочки, а мне именинница фотоотчёт с благодарностью прислала))! Таак приятноооо)))))!!!

Аленушка 83, спасибо, тортики твои хорошенькие и матсичные и кремовые. В мастичном зеленом не понравилась только колбаска между первым и вторым уровнем, может надо било хоть инструментом там сделать углубления какие-то или закрутить так же как на нижнем уровне. Туфелька понравилась и остальные тоже
LUO, классный дракоша, добродушный)))
Юлия21, спасибо, цвет получила обычными сухими красителями (оранжевый + немного коричневого) развела их водой и насильно вмешала в мастику Zeelandia
natashasubbotina, спасибо, твои как всегда на высоте, мне нравятся все, особенно апликация Микки. На торте с рибалкой понравились бока, возьму на заметку, так как вначале лета тоже буду печь такого типа.
Лекса, спасибо

Дюша, я чёт 30-ю страницу половину профукала и сейчас корону увидела!!! Красотища!!! такая изящная!Янтарная, тортик очень понравился, а ссілку не смогла открыть, ошибка вываливается, а рецептика хочется очень!!
cvet, широкой души сердце и с любовью, классно)))
Mykesha, ну мои комлименты ты уже получила в другом месте!!! рукодельница!)))
Нюнютка, и наверное и все остальные девочки и у вас спрошу: презентация тортика на подставочке для фото, а вот клиентам как вы оформляете на отдачу??? Дают ли они вам иногда свою посуду под торт? а то поиск упаковки, подиума и особенно доставка (иногда на нейтральной территории) проблематично иногда для меня. Поделитесь опытом плиз)

Аленушка 83, ух ты, даже на наполион под мастику решилась! а он у меня такой "кудрявый по форме получается, что выравнивание было бы бесполезным , а туфелька обалденная! компик тоже!
natashasubbotina, Наташа! слов нет, пора в высшую лигу, но будь тут пока, как вдохновитель!!
Лекса, симпатяшка именинница, пусть ей такой прЫнц с пожеланиями попадётся!

LUO, я по ссылке посмотрела о М.Шрамко, я в восторге от ее творчества и как раз на днях в новостях о ней сюжет был, как человек нашел себя в жизни и не побоялся полностью ее перевернуть, поменять профессию и так в ней реализоваться.Умница!

Девочки, а я хочу поделиться опытом! Делала сегодня бисквит, вот по этому рецепту http://www.kuharka.ru/recipes/baking/cake/biskvit/9061.html#message_864069 , просто СУПЕР!!! Правда я чайную ложку разрыхлителя добавила... , уж больно у меня духовка на бисквиты капризная((!
Настолько лёгкий и ароматный, что не сомневаюсь, в торте будет исключительным!!! Единственное, девочки, пропекается очень быстро! Я немножко подпалила((, был бы ещё выше....

Юлия21, Спасибо за комменты!!! Юль,какие могут быть обиды-без критики нет роста,как же работать над ошибками,если не знать их?

только не поняла что сверху изображено. как тебе работа с шоколентой????

свечи на ёлочных ветках:
 

 
Сложно работать,именно оборачивать ей весь торт,руки тряслись...И надо по-гуще сеточку делать.ещё,оказалось что по кругу торт не идеально круглый,потому еле уложила её по кругу. Щас уже,перед сборкой коржи наполеона старюсь кухонными ножницами обрезать,что бы одинаковые были.
Пинеточки,да,Юль .Полностью из желатиновой мастики,а я её обычно смешиваю с мармышковой,но в тот момент ребёнок заболел,температурил,а торт отдавать и я мармышки светлые не успела просто купить.В итоге и получились косоваты.
Не с лилией не сливки,а белково-заварной.сливками не пользуюсь,у нас хорошего качества.,которые годятся для оформления,не продаются.
С бочкой да,у меня получилось сразу 3 торта на 2 дня,и сил на бочку просто не осталось...на фоне усталости так и не додумалась,как края по-аккуратнее обрамить.
Винкс. Распечатала картинку.Обвела по контуру мягким нетоксичным карандашом,перевернула на пласт высушенной мастики,повторила по контурам всю картинку.На мастике следы и отпечатались.А дальше в руки кисть тонкую-и пищевые красители,расскрасила и обвела по контуру.Хотела вафельную картинку,но последний месяц у ребёнка гнойная ангина 2 раза подряд была,что просто не успела найти и заказать вафельную картинку,пришлось вот так рисовать
Юльчик,лови ссылки, они в моих рецептах:
Наполеон с тройной раскаткой
в рецепте называется как "слоёный тортик..." Трудоёмкий,но результат того стоит,получается слоёное тесто,как магазинное.главное что бы маргарин был хорошего качества,недешёвый. Пеку его уже больше года,на большинство семейных праздников и на заказ его просят.В крем щас сахара больше кладу,по слаще.иногда добавляю белый шоколад.
 
Рыжик с двумя кремами
Это любимый тортик моей свекрови,реально получается очень вкусный!!!
LUO для начало неплохо!
natashasubbotina Наташа,спасибо!!! Бочка моя ,просто получилось на воскресенье 2 торта,и следом на понедельник,сил просто на бочку нехватало...решила,что с своими чай попить и так пойдёт...Кроме того,опробовала-как делается икра,теперь знаю и не боюсь за неё браться.Здесь кто-то из девочек писал-делать её из газировки-получается очень вкусная,как мармелад.
Наташ,смотрю на твои тортики и мне не к чему придраться!!! Такое выравнивание-моя мечта.И продуманы тортики хорошо,и лепка у тебя отличная!!!Молодец!!!
ЛексаСпасибо!!! васильки и ромашки из желатиновой мастики,в моих рецептах есть как я делала васильки и рецепт желатиновой мастики.
 

 

 
На мониторе рисунок Винкс. Распечатала картинку.Обвела по контуру мягким нетоксичным карандашом,перевернула на пласт высушенной мастики,повторила по контурам всю картинку.На мастике следы и отпечатались.А дальше в руки кисть тонкую-и пищевые красители,расскрасила и обвела по контуру.
здорово,когда заказчики такие благодарные,не то что спасибо,а даже фото высылают!!!
Mykesha, спасибо!!!
tata-zaya, Спасибо!!! Я края каждого коржа для ровности обрезаю.Да,мне и деваться от наполеона не куда муж и домашние обожают его и постоянно просят...Так что,тут уж,что не сделаешь для любимой родни... У меня его получается лучше выровнять,нежели бисквит...

Лекса,

Делала сегодня бисквит, вот по этому рецепту

Оль,обалдеть,это же мой рецепт Олечка,очень,очень приятно что понравился!!! Спасибо,за внимание и то что опробовала рецептик!!!
Девочки,раз уж пошёл разговор о бисквитах,вот разрезик:
 
Чёрный лес. от Лены_Киев.
 

 
впереди праздники,и сил на тортики домашним может не хватать.Так вот,это не сложный ,я бы сказала малозатратный тортик,и очень вкусный.Главное не переусердствовать с пропиткой-сироп от вишни развести водой,что бы не приторный был и бисквит смачивать слегка.

Аленушка 83, рады тебя здесь видеть.....торты замечательные, заходи почаще...
LUO, прикольный дракоша....красиво.....но некоторые детали хотелось бы потоньше....
natashasubbotina, тебя коментировать сложно...некчему придраться...

Юлия21, отличная рубашка))))
Mykesha, хороший элегантный тортик))))
Аленушка 83, вот ты подсобрала тортиков)))Лена, а коржи вафельные клееные шоколадом крепкие получаются?Они на сундук на крышку пойдут?А то я делала из пряничного теста не в восторге(((
LUO, доакоша симпатичный а с остальным еще работать нужно)))С опытом все придет))))Юля я тебе в ЛС написала ответь пожалуйста
natashasubbotina, как всегда высший класс))))

LUO, спасибо, почитала, порадовалась, загорелась еще больше
Лекса, пекла тоже вчера его, но когда вытащила, сел*(((( а в прошлый раз вообще супер, очень понравился, нежный, легкий
Аленушка 83, ой, дорогая, ну ты мне наотвечала)))))))))))))) столько рецептов, спааасссииииббоооо, обещаю, что все попробую и отпишусь!!!!!!
Тарталетточка, спасибо

Давно я не заходила, а тут столько всяких красивостей уже!
 
Нюнютка, Твой крестильный тортик супер! Люблю такие "мультяшные" тортики.
Лекса, смешарики такие яркие, веселые! В тортике для медработника я бы бант сделала другого цвета, как-то зеленый выбивается из строя. Твои торты с фруктами мне все очень нравятся, совершенно понятно, почему они пользуются спросом.
tata-zaya, машина - колосс! Это ж сколько ты ее делала? А что внутри, что так хорошо форму держит?
Дюша, очень красивый торт для мамы. Это шокомастика? Красивая такая, гладенькая и цвет очень приятный.
Юлия21, классный торт! Очень аккуратно выполнен.
Mykesha, красивый торт! Нежный такой. Очень я люблю торты с драпировкой, но ее не так просто сделать, как кажется на первый взгляд.
Аленушка 83, Барби получилась замечательно! Крем так хорошо форму держит, это белково-заварной или масляный? Туфелька - выше всяких похвал, самая красивая из всех, что я видела. Аплодирую стоя!!!
Икра очень красивая, выглядит натурально, вот только бочка не совсем бочка...
natashasubbotina, для твоих тортов у меня слов нет! Они все просто бесподобны! Да еще и в таком количестве!

Ну и я уж покажу свои убожища. Хвастаться нечем, просто может кто-то не повторит моих ошибок.
Это бисквит со сметанным кремом и персиками, делала для себя, первый опыт с белковым кремом. Делала крем на сахарном сиропе, без масла. Да, он не течет, но выглядит так, будто течет, и форму держит нечетко. Наверное, в следующий раз попробую с маслом.
 

 
А этот торт я делала для подруги на праздник семьи. Под конфетами задумывалась белая ткань, но я обнаружила, что белой мастики нет совсем, когда магазин уже был закрыт, а торт надо было отдать утром. В общем, налепила желтую. Сочетание отвратное(( Только одно приятно, что на вкус торт понравился всем!
 

 
А это бока торта. Жаль, но отпечатки не все такие удачные вышли, кое-где их почти не видно.
 

Mashenka___, да,это шокомастика.....я очень ее люблю в работе....
А вот с мармышковой я что все никак не подружусь, ну не получается она у меня такая как бы мне хотелось и все тут.... и когда приходится что-то белое делать у меня падает настроение(так как шокомармышечная белая не выходит...наверное надо будет покупать готовую....)
Ну, так вот, девченки....... у нас наконец то появился первый зубик.....Вот и результат...3300

Дюша, классный зубик! Идея отличная, утаскиваю себе)

LUO, Спасибо)
Лекса, Спасибо)
Mykesha, Спасибо)
tata-zaya, Спасибо)
Аленушка 83, очень аппетитный разрезик, обязательно попробую твой рецепт))
Дюша, Спасибо) Зубик - классный, веселый
Тарталетточка, Спасибо)
Mashenka___, Спасибо) Зря ты так про свои, кремовый не берусь судить, сама профан в этом деле, а вот с конфетами мне понравился и сочетание цветов меня устраивает, так что не наговаривай!
Девочки вот мои вчерашние, сердцем недовольна, как -то не заладилось с самого начала....судите сами
 

Девочки я давно не заходила, так сказать отлучалась не надолго У меня завтра тортик, оох боюсь даже подумать Катер буду делать, ниразу с формами не работала, и взялась, ну думаю получиться))) Столько всего красивого, можно я попозже всех откоментирую? А то я полностью погружена в изучение внешнего вида всех катеров.... И вот у меня вопрос возник насущный так сказать, все время на языке крутился, я все спросить забывала Девчонки, я вот всегда вечером начинаю готовку, ночью прослаиваю, ганашем выравниваю и в холодильник, а утром перед отдачей в мастику укутываю, заранее приготовленные украшения по местам раскладываю и отдаю... А тут столько возни наверное будет. Кто нибудь покрывает мастикой за большое количество до отдачи, ну вот допустим вечером обтянули (он у вас всю ночь простоял) а утром отдаете... Я вот боюсь, встать утром а там вселенская катастрофа какая нибудь и куда бежать??? Вообщем вопрос: можно ли покрывать мастикой часов за 12 до отдачи?
tata-zaya, пробежалась быстренько, увидела что ты без ответа осталась. Я тортики делаю на покупных пластиковых подносах, они красивые и стоят рублей 50 шт, это и не дорого и смотрится красиво, потом все упаковываю в цветочный, плотный целофан, перевязываю ленточкой, вешаю свои координаты и отдаю) На счет посуды заказчика, думаю это как то не профессионально Лучше затратиться немного, но все будет выглядить по высшему классу. Я тут на форуме читала, многие делают из ммм как же он называется, вообщем какой то вспененный материал, в строй магазинах продается, они его обклеивают пленкой и получается вполне мило. Я тоже хочу так попробовать, так как бывают тортики квадратные или прямоугольные, и к ним круглый поднос не алё
Девочки ответте мне на вопрос, я со своим тортиком прийду, обязательно всех обсужу

Нюнютка,
я уже нераз покрывала вечером тортик.было всё нормально.

Нюнютка, Ничего не случится, я тоже так делаю часто, особенно когда торт надо отдавать рано утром.