Кухарка.ру — Кулинарная энциклопедия

У нас это едят - 3

  2. Форум
  3. Кладовка
  4. Кулинарный архив

Ответы

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45 46 47 48 49 50
Nariko
Пользователь
  • Регистрация 8 апр 2011
  • Индекс активности 5 056
  • Рейтинг автора 353
  • Город Ереван
  • Рецепты 144
Профиль ЛС
Ср, 27 мар 2013 14:05
Ряря, Риточка, какой вкусный вы стол накрыли. Но самое главное за столом - это конечно же лица родных и близких тебе людей! Тогда и самая простая еда на столе будет за деликатес, так как не блюда создают праздник, а мы сами Smile
Nariko
Пользователь
  • Регистрация 8 апр 2011
  • Индекс активности 5 056
  • Рейтинг автора 353
  • Город Ереван
  • Рецепты 144
Профиль ЛС
Ср, 27 мар 2013 14:07
Ряря, какой чудный паштет!!! Good А конфитюр из черри меня заинтриговал... Я как-то пробовала сухофрукты из томатов (если это конечно можно так назвать Very Happy ), а конфитюр для меня новость Rolling Eyes
Ряря
Пенсионерка
  • Регистрация 3 янв 2011
  • Индекс активности 13 283
  • Рейтинг автора 514
  • Город Беер-Шева
  • Блог 10
  • Рецепты 162
Профиль ЛС
Ср, 27 мар 2013 17:07
Nariko, Спасибо, Нариночка! Паштет мне очень понравился - я готовлю его немного иначе, а этот такой нежный, просто таял во рту. А конфитюр из шерри - очень интересный, с такой пикантной ноткой, необычный на вкус. Думаю, и из обычных помидоров можно сварить - тоже будет вкусно. Вообще, это сочетание сладкого и мясного - очень интересным получилось. Very Happy У меня племянник любитель таких нестандартных сочетаний, и как правило, у него получается отменный вкус!
Alla Charm
Конфетка
  • Регистрация 10 апр 2006
  • Индекс активности 11 193
  • Рейтинг автора 596
  • Город Москва
  • Рецепты 128
Профиль ЛС
Ср, 27 мар 2013 17:18
Ряря, Риточка, с праздником!!!! o Стол отменный!!!! Ok Good
 
Баба_Яга
Автор книг "ОКНО ИЗ КУХНИ"
  • Регистрация 27 окт 2011
  • Индекс активности 21 151
  • Рейтинг автора 1 247
  • Город минск
  • Блог 165
  • Рецепты 853
Профиль ЛС
Ср, 27 мар 2013 17:49
Ряря, Рита, спасибо, что пригласила к столу! Спасибо твоим родным, что вытерпели фотосессию - это мы в минуту начала праздника побывали с Вами! И конечно, спасибо за стол! Рыба ТАКАЯ и такая, курица шикарная, паштет изысканный, грибы такие и такие, баклажаны такие и такие, салат, бульон с галками и уж в твоем сметаннике не сомневаюсь! ага, и хурма там В марте! класс!
Ряря
Пенсионерка
  • Регистрация 3 янв 2011
  • Индекс активности 13 283
  • Рейтинг автора 514
  • Город Беер-Шева
  • Блог 10
  • Рецепты 162
Профиль ЛС
Ср, 27 мар 2013 19:58
chis-alla Аллочка, Баба Яга Женечка, спасибо, девочки! Очень приятно слышать ваши теплые слова! Very Happy
Баба_Яга
Автор книг "ОКНО ИЗ КУХНИ"
  • Регистрация 27 окт 2011
  • Индекс активности 21 151
  • Рейтинг автора 1 247
  • Город минск
  • Блог 165
  • Рецепты 853
Профиль ЛС
Ср, 27 мар 2013 20:39
Ряря, Ритунь, а я еще там ляльку с косичкой узрела! Прелесть!
Ряря
Пенсионерка
  • Регистрация 3 янв 2011
  • Индекс активности 13 283
  • Рейтинг автора 514
  • Город Беер-Шева
  • Блог 10
  • Рецепты 162
Профиль ЛС
Ср, 27 мар 2013 20:51
Баба Яга, Very Happy
Ряря
Пенсионерка
  • Регистрация 3 янв 2011
  • Индекс активности 13 283
  • Рейтинг автора 514
  • Город Беер-Шева
  • Блог 10
  • Рецепты 162
Профиль ЛС
Ср, 27 мар 2013 21:05
Сегодня я варила СЫРНЫЙ ОВОЩНОЙ СУПЧИК.
 

 
Налила в кастрюльку примерно литр воды, и когда она начала закипать, вбросила половину небольшой луковицы, порезанную тонкими полукольцами. Затем в кастрюлю пошли две небольшие картофелины, порезанные мелкими кубиками и морковка - кружочками. Следом отправились несколько грибочков портобелло (коричневый шампиньон), их я тоже порезала небольшими пластинками, горсть замороженного зеленого горошка и примерно столько же зеленой спаржевой фасоли - у меня лежало в морозилке несколько стручков. Порезала один стебель сельдерея и несколько соцветий цветной капусты.
 
Овощи проварила минут 5-10, влила примерно 100 мл сливок 15% и около 50 мл сливок 38%, затем измельчила сырок "Дружба" и отправила в суп. Посолила, поперчила и варила до готовности овощей. На столе посыпала меленько порезанным зеленым лучком и укропом, но сфотографировала до зелени - просто забыла сначала посыпать... Embarassed
 
Получился очень вкусный супец. Быстро и... короче, стоит попробовать! Very Happy
Баба_Яга
Автор книг "ОКНО ИЗ КУХНИ"
  • Регистрация 27 окт 2011
  • Индекс активности 21 151
  • Рейтинг автора 1 247
  • Город минск
  • Блог 165
  • Рецепты 853
Профиль ЛС
Ср, 27 мар 2013 21:55
Ряря, Рит, отличный супчик!
Verunchik70
Кулинар
  • Регистрация 25 июн 2008
  • Индекс активности 14 468
  • Рейтинг автора 644
  • Блог 6
  • Рецепты 83
Профиль ЛС
Чт, 28 мар 2013 06:49
Ряря, Какие вкусные рецепты принесла
Баклажаны и паштет очень понравились Smile
Verunchik70
Кулинар
  • Регистрация 25 июн 2008
  • Индекс активности 14 468
  • Рейтинг автора 644
  • Блог 6
  • Рецепты 83
Профиль ЛС
Чт, 28 мар 2013 06:50
Ряря, Отличный суп Smile
северянка
Модератор-кухарка
  • Регистрация 1 сен 2010
  • Индекс активности 19 350
  • Рейтинг автора 1 234
  • Город Московская область
  • Блог 4
  • Рецепты 996
Профиль ЛС
Чт, 28 мар 2013 10:20
Ряря, Риточка, какие вкусные рецепты.
Паштет очень изысканный, суп просто объеденье.
Обязательно добавки нальешь.
Рецепт икры из баклажанов самый любимый Smile
Nariko
Пользователь
  • Регистрация 8 апр 2011
  • Индекс активности 5 056
  • Рейтинг автора 353
  • Город Ереван
  • Рецепты 144
Профиль ЛС
Чт, 28 мар 2013 14:52
Ряря, Рита, мне очень суп понравился Good Вроде особо и делать-то нечего, а выходит вкусно Very Happy
Формула Любви
BIMBA
  • Регистрация 19 фев 2013
  • Индекс активности 768
  • Рейтинг автора 55
  • Город CS-город на Сапоге
  • Блог 5
  • Рецепты 32
Профиль ЛС
Чт, 28 мар 2013 18:37
Ряря, Рита, какой шикарный стол, какое изобилие! Особенно впечатлили фаршированная рыба, паштет из куриной печени и конфитюр из черри.
 
Вот про карпушу хотела спросить (название у неё звучит по-немецки): рыбу у вас делают только мужчины?
Вот и лосося делал мужчина. Или это совпадение?
 
Ещё понравились салат сельдереевый и баклажаны кружочками.
 
А ещё очень приятно, что у вас такая дружная большая семья. В нынешнее время такое не часто увидишь, к сожалению.
Баба_Яга
Автор книг "ОКНО ИЗ КУХНИ"
  • Регистрация 27 окт 2011
  • Индекс активности 21 151
  • Рейтинг автора 1 247
  • Город минск
  • Блог 165
  • Рецепты 853
Профиль ЛС
Чт, 28 мар 2013 21:21
Ряря, Вот, Риточка, хозяин после праздничной трапезы сытый, взгляд не такой суровый стал, пора и улечься... Smile
Ряря
Пенсионерка
  • Регистрация 3 янв 2011
  • Индекс активности 13 283
  • Рейтинг автора 514
  • Город Беер-Шева
  • Блог 10
  • Рецепты 162
Профиль ЛС
Пт, 29 мар 2013 12:03
Verunchik70, Верочка, буду рада, если рецепты пригодятся! Smile
 
северянка, Оля, все было действительно очень вкусно, постарались мои родные! Smile
 
Nariko, Нариночка, бери на заметку! Представь, я раньше не готовила и не ела сырных супчиков. Как-то у нас их не готовили, я тоже скептически к ним относилась. А попробовала - благодаря "Кухарке" - оказывается, действительно вкусно! И сытно! И возни не больше, чем с обычным овощным супом. Я теперь в него кидаю все, что есть под рукой... Very Happy
 
Формула Любви, Спасибо, Танюша!
...рыбу у вас делают только мужчины?
Да конечно же, это не так. Smile Рыбу готовят и женщины, и мужчины. Просто у нас в семье мужчины хорошо готовят - и мой папа (светлая ему память), и муж сестры, и племянник - у них руки на это повернуты как надо. И голова на месте. Зять Саша вообще мастерски готовит рыбу и мясо, очень вкусно и красиво. А племянник - вообще в еде креативщик, любит он необычные блюда и необычные сочетания - как, вот, паштет (это готовила его жена) с конфи - это уже его произведение... Very Happy
 
Баба Яга, Женечка, ты одна только и заметила, что мой Хозяин немного притомился и лег полежать. Но взгляд все равно проницательный! Very Happy
Отредактировано 29 мар 2013 12:04, Ряря
Формула Любви
BIMBA
  • Регистрация 19 фев 2013
  • Индекс активности 768
  • Рейтинг автора 55
  • Город CS-город на Сапоге
  • Блог 5
  • Рецепты 32
Профиль ЛС
Пт, 29 мар 2013 18:16
Ряря, Уважаю мужчин, к-е любят и умеют вкусно готовить! Так что, мужчинам твоей семьи- уважение! Hi Thank_you
Ряря
Пенсионерка
  • Регистрация 3 янв 2011
  • Индекс активности 13 283
  • Рейтинг автора 514
  • Город Беер-Шева
  • Блог 10
  • Рецепты 162
Профиль ЛС
Пт, 29 мар 2013 19:46
Формула Любви, Спасибо, Танюша! Very Happy
KsuSan
Кудесница
  • Регистрация 13 авг 2007
  • Индекс активности 3 664
  • Рейтинг автора 76
  • Город Долгопрудный МО
  • Блог 4
  • Рецепты 63
Профиль ЛС
Сб, 30 мар 2013 17:07
Ряря, С Праздником Риточка! Мира, счастья, любви!
Ряря
Пенсионерка
  • Регистрация 3 янв 2011
  • Индекс активности 13 283
  • Рейтинг автора 514
  • Город Беер-Шева
  • Блог 10
  • Рецепты 162
Профиль ЛС
Сб, 30 мар 2013 17:16
KsuSan, Ксюша, как я тебе рада! Спасибо, моя хорошая, очень приятно твое поздравление! Air_kiss
Баба_Яга
Автор книг "ОКНО ИЗ КУХНИ"
  • Регистрация 27 окт 2011
  • Индекс активности 21 151
  • Рейтинг автора 1 247
  • Город минск
  • Блог 165
  • Рецепты 853
Профиль ЛС
Сб, 30 мар 2013 17:26
Ряря, Риточка, так я же с ним каждый день здоровалась и перед его мудрым взором понимала, насколько я легкомысленна... Видно, чуть прихожу в норму - и он расслабился немного Embarassed
Ряря
Пенсионерка
  • Регистрация 3 янв 2011
  • Индекс активности 13 283
  • Рейтинг автора 514
  • Город Беер-Шева
  • Блог 10
  • Рецепты 162
Профиль ЛС
Сб, 30 мар 2013 17:34
Баба Яга, А я-то думаю, чего это он так возгордился! Ничего удивительного - вы оба - та еще сила! С вами - на "ВЫ" и - шепотом! Very Happy
Баба_Яга
Автор книг "ОКНО ИЗ КУХНИ"
  • Регистрация 27 окт 2011
  • Индекс активности 21 151
  • Рейтинг автора 1 247
  • Город минск
  • Блог 165
  • Рецепты 853
Профиль ЛС
Сб, 30 мар 2013 17:44
Ряря, Нетушки, с нами песни орать надо, и погромче! А то март кончается!
(Тут такие сугробы, словно не начинался). Мы в деревне, меня муж по приезде около снежных куч сфотографировал, но переходной провод в Минске, в понедельник покажу.
Сейчас по каналу "Россия-культура" передавали спектакль театра "У Никитских ворот" - старый, записи лет 15, - "Песни нашего двора" - какое удовольствие!
Ряря
Пенсионерка
  • Регистрация 3 янв 2011
  • Индекс активности 13 283
  • Рейтинг автора 514
  • Город Беер-Шева
  • Блог 10
  • Рецепты 162
Профиль ЛС
Сб, 30 мар 2013 18:18
Баба Яга, Жень, завидую! Я смотрела только отрывки - жаль, что пропустила... Smile
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45 46 47 48 49 50

Разместить комментарий

Создать новую тему

Написать ответ

Поделиться

Кладовка

Новое в разделе

Лучшие авторы недели

География со вкусом от Качаловой Марины

Авторские темы

Украшаем торт

Новый год и Рождество

Кто на сайте

Всего 43, гостей 42, зарегистрированных 1
Список пользователей

Контакты

[email protected]   +7 925 509-4935
Карта сайта   Реклама на сайте

Copyright © 2004 - 2024 Kuharka.ru
Все размещаемые на сайте материалы являются объектом авторских прав.
Перепечатка материалов сайта возможна только с письменного разрешения редакции.
Кухарка.ру — Кулинарные рецепты с фотографиями. Мастер-классы и обсуждения.
Рейтинг@Mail.ru Rambler's Top100