Кулинарный архив

oksi72

Пользователь

Наверх

Регистрация 23 фев 2009
Индекс активности 1 357
Рейтинг автора 29
Город Вильнюс

Профиль ЛС

Сб, 17 авг 2013 21:54

Ряря, Рит, я очень люблю такую мешанину. Завтра буду готовить, вкусно. Спасибо за подсказку Very Happy

Отредактировано 17 авг 2013 23:17, oksi72

Ряря

Пенсионерка

Наверх

Регистрация 3 янв 2011
Индекс активности 13 283
Рейтинг автора 514
Город Беер-Шева
Блог 10
Рецепты 162

Профиль ЛС

Сб, 17 авг 2013 23:10

oksi72, Оксанка, на здоровье! Вкусно - и не очень заморочливо, кидай себе понемногу... Very Happy

...Хвалу и клевету приемли равнодушно,
и не оспоривай глупца!
А.С. Пушкин

Я - Рита

oksi72

Пользователь

Наверх

Регистрация 23 фев 2009
Индекс активности 1 357
Рейтинг автора 29
Город Вильнюс

Профиль ЛС

Сб, 17 авг 2013 23:18

Ряря, Рит, у меня полно перцев, кабачков,
лука ,морковки, курей 15 штук, НО)))))))))))) вырос всего один
баклажан, зараза. От хозяйка я , да Laughing

Отредактировано 18 авг 2013 10:12, oksi72

Ряря

Пенсионерка

Наверх

Регистрация 3 янв 2011
Индекс активности 13 283
Рейтинг автора 514
Город Беер-Шева
Блог 10
Рецепты 162

Профиль ЛС

Сб, 17 авг 2013 23:23

oksi72, Но ведь вырос! Very Happy

А помидоры есть?

У вас же климат - строгий, по большому счету!

А кстати, посмотри эти рецепты. Они проверены - это мои заготовки украинской жизни. Здесь я их делаю понемногу, и просто ем, без заготовок.
Салат из кабачков, и вот этот салат А-ля Дунайский, и еще из любимых с рисом.

Отредактировано 17 авг 2013 23:30, Ряря

...Хвалу и клевету приемли равнодушно,
и не оспоривай глупца!
А.С. Пушкин

Я - Рита

oksi72

Пользователь

Наверх

Регистрация 23 фев 2009
Индекс активности 1 357
Рейтинг автора 29
Город Вильнюс

Профиль ЛС

Сб, 17 авг 2013 23:41

Ряря, Рит, в этом году столько много было помидоров, мы уже радовались. А тут с утра встаем, черные листья, потом плоды чернеть стали, мы их оборвали, я из оставшихся зеленых салат сделала какой то, не знаю что получилось, а остальные положили в коробки, спеют, мы их едим. думаю купить еще кг, 20 на консервацию, капусту всю улитки сьели, тоже надо что то делать, вся как пчела. Я тут один салати с кабачков саделала, если не взорвется, девочкам выложу, понравился нам со свекровю.А свекр мой плох, Рит, как же мы без него Sad

4 стадию поставили, не готовы мы к такому повороту событий. Как жить то, подскажи Confused

Отредактировано 18 авг 2013 08:50, oksi72

Ряря

Пенсионерка

Наверх

Регистрация 3 янв 2011
Индекс активности 13 283
Рейтинг автора 514
Город Беер-Шева
Блог 10
Рецепты 162

Профиль ЛС

Вс, 18 авг 2013 07:25

oksi72, Я тебе письмо в личку отправила. Give_heart

...Хвалу и клевету приемли равнодушно,
и не оспоривай глупца!
А.С. Пушкин

Я - Рита

Баба_Яга

Автор книг "ОКНО ИЗ КУХНИ"

Наверх

Регистрация 27 окт 2011
Индекс активности 21 148
Рейтинг автора 1 246
Город минск
Блог 165
Рецепты 853

Профиль ЛС

Вс, 18 авг 2013 10:09

oksi72, Оксан, конечно, с нашим таким летом, холодными ночами и в парнике баклажаны мучаются, а не растут... даже если развиваются и цветут хорошо, то завязи не дают, а те, что завязываются - растут плохо... Я баклажаны давно перестала сажать, вот сейчас только покупать начну немного на готовку... когда они дороже курицы. не беру... Зато в сентябре делаем наезд на оптовый рынок и по десяткам килограммов берем перцы на заготовку и баклажаны тоже - молдавские, херсонские, вот! И сладкие, и спелые! Smile

ГОТОВИМ БЫСТРО-15

северянка

Модератор-кухарка

Наверх

Регистрация 1 сен 2010
Индекс активности 19 350
Рейтинг автора 1 234
Город Московская область
Блог 4
Рецепты 996

Профиль ЛС

Вс, 18 авг 2013 10:12

Ряря, Рагу отличное, самое летнее блюдо.
oksi72, Ксюша, у нас тоже в этом году урожай не богатый.

Ко мне на ты. я-Ольга.

Варим, жарим, запекаем-10

oksi72

Пользователь

Наверх

Регистрация 23 фев 2009
Индекс активности 1 357
Рейтинг автора 29
Город Вильнюс

Профиль ЛС

Вс, 18 авг 2013 10:14

Баба Яга, Жень, у нас ни молдавских, ни херсонских.Одни польские, но я им не доверяю почему то. Говорят нитратов полно, но народ берет)))))
Жень, я как то не очень понимаю, если ты много чего покупаешь, то что, на даче выращиваешь тогда Rolling Eyes

Что само растет Laughing

Отредактировано 18 авг 2013 19:57, oksi72

Баба_Яга

Автор книг "ОКНО ИЗ КУХНИ"

Наверх

Регистрация 27 окт 2011
Индекс активности 21 148
Рейтинг автора 1 246
Город минск
Блог 165
Рецепты 853

Профиль ЛС

Вс, 18 авг 2013 12:37

oksi72, да, Оксан! отвечала, да сообразила, что в Ритиной теме флуд развожу - перенесу к себе Embarassed

ГОТОВИМ БЫСТРО-15

Verunchik70

Кулинар

Наверх

Регистрация 25 июн 2008
Индекс активности 14 468
Рейтинг автора 644
Блог 6
Рецепты 83

Профиль ЛС

Вс, 18 авг 2013 23:09

Ряря, какое красочное и вкусное рагу Smile

Юльяна Б.

Влюбленная в море

Наверх

Регистрация 2 июл 2008
Индекс активности 11 198
Рейтинг автора 100
Город Москва
Рецепты 133

Профиль ЛС

Пн, 19 авг 2013 12:51

Ряря, Какое яркое рагу! Tell!!!

Отредактировано 19 авг 2013 12:52, Юльяна Б.

Лучший способ воспитать хороших детей-это сделать их счастливыми ( Уайльд)

Ряря

Пенсионерка

Наверх

Регистрация 3 янв 2011
Индекс активности 13 283
Рейтинг автора 514
Город Беер-Шева
Блог 10
Рецепты 162

Профиль ЛС

Вт, 20 авг 2013 00:41

Баба Яга, Да болтайте себе на здоровье! Very Happy

северянка, Verunchik70, Юльяна Б., Спасибо, девочки! Приятно такие слова слышать от таких как вы, кулинарок! Very Happy

Вот - люблю я, когда каждый овощ виден и не расползается. Smile

Отредактировано 20 авг 2013 00:43, Ряря

...Хвалу и клевету приемли равнодушно,
и не оспоривай глупца!
А.С. Пушкин

Я - Рита

Натусик

Иноагент

Наверх

Регистрация 19 апр 2005
Индекс активности 29 895
Рейтинг автора 3 416
Город Москва
Рецепты 1042

Профиль ЛС

Вт, 20 авг 2013 00:54

Ряря, очень вкусное, яркое и аппетитнейшее рагу у тебя получилось! Good

Красота!

Наталья

Баба_Яга

Автор книг "ОКНО ИЗ КУХНИ"

Наверх

Регистрация 27 окт 2011
Индекс активности 21 148
Рейтинг автора 1 246
Город минск
Блог 165
Рецепты 853

Профиль ЛС

Вт, 20 авг 2013 11:55

Ряря, Рит, когда каждый овощ виден и не расползается - это уметь надо! Smile

ГОТОВИМ БЫСТРО-15

Ряря

Пенсионерка

Наверх

Регистрация 3 янв 2011
Индекс активности 13 283
Рейтинг автора 514
Город Беер-Шева
Блог 10
Рецепты 162

Профиль ЛС

Вт, 20 авг 2013 12:19

Натусик, Спасибо! Smile

Баба Яга, Женечка, ну, стараюсь... Very Happy

...Хвалу и клевету приемли равнодушно,
и не оспоривай глупца!
А.С. Пушкин

Я - Рита

Ряря

Пенсионерка

Наверх

Регистрация 3 янв 2011
Индекс активности 13 283
Рейтинг автора 514
Город Беер-Шева
Блог 10
Рецепты 162

Профиль ЛС

Вт, 20 авг 2013 22:19

Соблазнили меня девочки, и я тоже за КАБАЧКОВЫЕ ОЛАДЬИ взялась.
Только у меня они сладкие.

Взяла один небольшой кабачок - так, сантиметров 15-17 длиной и примерно 5 в диаметре. Натерла его на терке, туда же - одно яблоко (чуть больше среднего), пару нектаринов. Добавила немного сахара - примерно пол столовой ложки или чуть больше, шепотку соли, вбила 2 яйца. Все перемешала и всыпала ложки 3 с хорошей горой муки. Опять перемешала и жарила на хорошо нагретой сковородке на подсолнечном масле. Вот и все. А поела со сметаной. Вкусно!

Есть еще один кабачок - этот уже буду делать несладким Very Happy

...Хвалу и клевету приемли равнодушно,
и не оспоривай глупца!
А.С. Пушкин

Я - Рита

oksi72

Пользователь

Наверх

Регистрация 23 фев 2009
Индекс активности 1 357
Рейтинг автора 29
Город Вильнюс

Профиль ЛС

Вт, 20 авг 2013 22:40

Ряря, Рит, порассказу очень даже вкусно, но я как то не очень кабачковые оладьи, сама не понимаю почему Rolling Eyes

Сами кабачки ем с удовольствием, рагу всякие с их добавление, салаты на зиму, а блины, ну не мое Rolling Eyes

Ряря

Пенсионерка

Наверх

Регистрация 3 янв 2011
Индекс активности 13 283
Рейтинг автора 514
Город Беер-Шева
Блог 10
Рецепты 162

Профиль ЛС

Вт, 20 авг 2013 23:01

oksi72, Оксанка, каждому свое ведь! Я вот маринованные кабачки - ну, более, чем прохладно к ним... А другое все - и икру, и жареные с чесночком, и фаршированные чем угодно - да сколько придумать можно! А бывает, какую-то еду не ешь много лет, а потом вдруг попробуешь - а ведь вкусно! И чего это я нос воротила... У меня такое было. Very Happy

...Хвалу и клевету приемли равнодушно,
и не оспоривай глупца!
А.С. Пушкин

Я - Рита

oksi72

Пользователь

Наверх

Регистрация 23 фев 2009
Индекс активности 1 357
Рейтинг автора 29
Город Вильнюс

Профиль ЛС

Вт, 20 авг 2013 23:03

Ряря, Рит, я думаю, что тоже еще не доросла. Вот повзрослею, тогда может и пойму в чем цимус Laughing

Ряря

Пенсионерка

Наверх

Регистрация 3 янв 2011
Индекс активности 13 283
Рейтинг автора 514
Город Беер-Шева
Блог 10
Рецепты 162

Профиль ЛС

Ср, 21 авг 2013 00:05

oksi72, Не взрослей, не надо... Потом только вздыхаешь - где мои ...дцать... и даже ...дцать... ох, пусть уже и ...дцать... В душе-то - все еще на пару-тройку этих "дцатей" меньше.... Very Happy

...Хвалу и клевету приемли равнодушно,
и не оспоривай глупца!
А.С. Пушкин

Я - Рита

Юльяна Б.

Влюбленная в море

Наверх