Кухарка.ру &mdash; Кулинарная энциклопедия

Регистрация 25 сен 2012
Индекс активности 2 835
Рейтинг автора 24

Профиль ЛС

Вс, 17 фев 2013 19:00

Баба Яга, Баба Яга, Женечка, ты всегда найдешь выход из положения Very Happy

северянка, Я тоже всегда покупаю желатин этой фирмы) и для рыбного заливного тоже) мне он нравится-надежный, и с приправами))

Модератор-кухарка

Регистрация 1 сен 2010
Индекс активности 19 350
Рейтинг автора 1 234
Город Московская область
Блог 4
Рецепты 996

Профиль ЛС

Вс, 17 фев 2013 19:16

РИС С ВИНОГРАДОМ

Рис-1 стакан,
Масло сливочное- пачка 200 грамм,
Виноград белый без косточек- 2 горсти, или чуть больше,
Шафран-шепотка,
Соль, сахар.

Отварить рис в подсоленной воде до полу готовности.

Растапливаем масло.
Добавляем виноград.

Шафран растираем, добавляем сироп, размешиваем.
Солим, добавляем немного сахара.

Как виноград становится солнечного янтарного цвета, добавляем рис, шафран.
Перемешиваем и ставим томиться на самом маленьком огоньке.

Минут 10-15.

Рис получается пышным, воздушным.

Рецепт от Хакима Галиева.

Приятного

Ко мне на ты. я-Ольга.

Модератор-кухарка

Регистрация 1 сен 2010
Индекс активности 19 350
Рейтинг автора 1 234
Город Московская область
Блог 4
Рецепты 996

Профиль ЛС

Вс, 17 фев 2013 19:17

Ninakos, Да, Нина, и для рыбного тоже покупаю.

Уже несколько лет только таким пользуюсь.

Ко мне на ты. я-Ольга.

Модератор-кухарка

Регистрация 1 сен 2010
Индекс активности 19 350
Рейтинг автора 1 234
Город Московская область
Блог 4
Рецепты 996

Профиль ЛС

Вс, 17 фев 2013 19:27

СВИНЫЕ РЕБРЫШКИ В ГОРЧИЦЕ

Свиные ребрышки-1,5 килограмма,
Лук-1 луковица,
Чеснок-5-6 зубцов,
Горчица готовая, соль, перец.

Давно хотела приготовить мясо с горчицей, а тут прикупила свиных ребрышек.

Посолили, поперчила.
Добавила готовой горчицы пару столовых ложек.

Перемешала, оставила мариноваться час.

Потом уложила в кастрюлю и тушила два часа.

Готовила в МВ на режиме "тушение".

Но будет также вкусно, если поставить в духовку закрытой крышкой.

Мясо получается очень нежное, все отходит от косточек.

Приятного

Ко мне на ты. я-Ольга.

Модератор-кухарка

Регистрация 1 сен 2010
Индекс активности 19 350
Рейтинг автора 1 234
Город Московская область
Блог 4
Рецепты 996

Профиль ЛС

Вс, 17 фев 2013 20:04

Сегодня достала миски из коробки, а коробка осталась свободной.
Так Багира тут это дело пронюхала Very Happy

и решила устроить себе домик.

Таак, и что это здесь

Очень интересно

Вроде удобно, тепло

Ко мне на ты. я-Ольга.

малашка78

Пользователь

Регистрация 12 мар 2012
Индекс активности 4 865
Рейтинг автора 513
Город Беларусь
Блог 12
Рецепты 322

Профиль ЛС

Вс, 17 фев 2013 20:14

северянка, Как благоухает все цветами!))) У Жени птички порхают, а у тебя, Оль, целая оранжерея)))

Но я все же к тарелочкам ближе подсяду Very Happy

Супчик, Оленька, у тебя нарядно-овощной - замечательный! Артишоки, наверное, тоже вкусны))) Я их ни разу не пробовала и тем более не готовила Embarassed

Мне бы побольше на тарелочку их, чтобы можно было и распробовать и рассмотреть получше это заморское чудо)))
Заливное нарядное и очень красивое, а грудки в грудках поразили - столько "грудей" сразу! Very Happy

Рис с виноградом очень интересен, как и вкусные ребрышки с горчицей Good

О, и с покупочками тебя! Действительно полезное в хозяйстве приобретение))) Знаешь, не могу забыть тот салатник, что тебе на именины подарили - очень красивый! Как он в хозяйстве - прижился? Wink

Багирку не выпускай, а то сожрет птичек у Жени Very Happy

Красавица!

Ninakos, Знаешь, Нин, а я очень довольна своей ХП и всем советую ее купить. Хотя... вот моей знакомой муж подарил ХП, но она у нее восторга не вызвала, просто нет у них привычки печь хлеб самим, проще купить и не заморачиваться. Я сейчас хлеб тоже не часто пеку, зато дрожжевое тесто замешиваю только в ней. Она над ним, как наседка, кудахчет)))

Я Наталья, ко мне на "ты".

Угощаю по-домашнему - 3

Натусик

Иноагент

Регистрация 19 апр 2005
Индекс активности 29 895
Рейтинг автора 3 416
Город Москва
Рецепты 1042

Профиль ЛС

Пн, 18 фев 2013 01:38

северянка, Оленька, сколько вкусных блюд! Rolling Eyes

Куриные грудки меня покорили! Заливное, такое праздничное!

Оль, твои летние фото замечательные, какой жасмин! Розы обалденные, а пчёлка какая трогательная! Сама ностальгирую по своей даче... Скорей бы уже весна... Rolling Eyes

Багира великолепна!!! Давай её на конкурс! Very Happy

Отредактировано 18 фев 2013 01:57, Натусик

Наталья

Модератор-кухарка

Регистрация 1 сен 2010
Индекс активности 19 350
Рейтинг автора 1 234
Город Московская область
Блог 4
Рецепты 996

Профиль ЛС

Пн, 18 фев 2013 10:14

малашка78, Спасибо, Наташа.

Рис такой приготовь-думаю твоим понравится.
Продолжаем экспериментировать Laughing

Миски мне очень нравятся, особенно большая Very Happy

К тому салатнику хочу еще чего-нибудь прикупить в таком же стиле.
Есть стаканы, рюмки, салатники поменьше.
Еще не решила, что покупать.

Отредактировано 18 фев 2013 10:14, северянка

Ко мне на ты. я-Ольга.

Модератор-кухарка

Регистрация 1 сен 2010
Индекс активности 19 350
Рейтинг автора 1 234
Город Московская область
Блог 4
Рецепты 996

Профиль ЛС

Пн, 18 фев 2013 10:15

малашка78, Наташа, забыла спросить, а какая у тебя ХП.

Твою знакомую не понимаю, стоит техника и ею не пользоваться Confused

Ко мне на ты. я-Ольга.

Модератор-кухарка

Регистрация 1 сен 2010
Индекс активности 19 350
Рейтинг автора 1 234
Город Московская область
Блог 4
Рецепты 996

Профиль ЛС

Пн, 18 фев 2013 10:16

Натусик, Спасибо, Наташенька.
Угощайся.

Фото с Багирой много, а какое бы хотелось сделать, не получается-тут же убегает.

Ко мне на ты. я-Ольга.

Баба_Яга

Автор книг "ОКНО ИЗ КУХНИ"

Регистрация 27 окт 2011
Индекс активности 21 141
Рейтинг автора 1 246
Город минск
Блог 165
Рецепты 853

Профиль ЛС

Пн, 18 фев 2013 10:31

северянка, Оль, последнюю фотку - взгляд из коробки - выставляй!

Ребрышки люблю, рис очень понравился, но пачка масла на стакан риса ... каждая в дверь не войдет... хотя не сомневаюсь, что вкусно...

ГОТОВИМ БЫСТРО-15

Модератор-кухарка

Регистрация 1 сен 2010
Индекс активности 19 350
Рейтинг автора 1 234
Город Московская область
Блог 4
Рецепты 996

Профиль ЛС

Пн, 18 фев 2013 10:36

Баба Яга, Женечка, сама понимаю что масла много.

Но редко и немного можно.

А масляный рис готовила, тоже масла много.
Но зато как вкусно Smile

Ко мне на ты. я-Ольга.

Ninakos

Пользователь

Регистрация 25 сен 2012
Индекс активности 2 835
Рейтинг автора 24

Профиль ЛС

Пн, 18 фев 2013 11:21

малашка78, Да вот и я хочу ее купить не сколько из-за хлеба, сколько из-за замешивания. Столько наслышана об этом процессе-накидал и все! этим она меня и подкупает! Но я так люблю все мучное))))) меня же не остановишь Sad

северянка, У тебя тоже пир горой! А Багира так напомнила мне мою шкоду Ксюху)))))

Модератор-кухарка

Регистрация 1 сен 2010
Индекс активности 19 350
Рейтинг автора 1 234
Город Московская область
Блог 4
Рецепты 996

Профиль ЛС

Пн, 18 фев 2013 11:25

Ninakos, Ниночка, спасибо.
А ты покажи свою шкоду, мы полюбуемся Smile

Ко мне на ты. я-Ольга.

mia

Солоха

Регистрация 28 июн 2008
Индекс активности 11 786
Рейтинг автора 982
Рецепты 279

Профиль ЛС

Пн, 18 фев 2013 13:02

Вроде удобно, тепло

и мухи не кусают! Very Happy

. Моя Никки тоже обажает всякие ящики, особенно пакеты. Залезет туда и спит.
Оль, а виноград не бабахает в масле? Интересный рецепт. А рёбрышки - мммммммммм, умеретьневстать. Давненько я не готовила рёбрышки.

— Ваши достоинства и недостатки.
— Вкратце: Мыслю правильно! Но вслух..

Мои Инстапутешествия

Мой ЖЖ

малашка78

Пользователь

Регистрация 12 мар 2012
Индекс активности 4 865
Рейтинг автора 513
Город Беларусь
Блог 12
Рецепты 322

Профиль ЛС

Пн, 18 фев 2013 13:12

северянка, Оля, все покупай! Very Happy

И накрывай потом изумительной красоты стол)))

Я свою знакомую тоже не могу понять. Видимо, ее мужу хотелось, чтобы она начала печь дома хлеб, а она не оценила его порыва))) Книжка рецептов там хорошая, красочная, рецепты с наворотами, правда, но приспособиться можно, было бы желание)))

У меня ХП фирмы "DAEWOO", сама печка мне очень нравится, претензий к ней нет, а вот книжка с рецептами нет, скудно все и не интересно.

Я Наталья, ко мне на "ты".

Угощаю по-домашнему - 3

Модератор-кухарка

Регистрация 1 сен 2010
Индекс активности 19 350
Рейтинг автора 1 234
Город Московская область
Блог 4
Рецепты 996

Профиль ЛС

Пн, 18 фев 2013 13:12

mia,

Мне так хотелось сфотографировать, когда она в пакете по комнате носится.
Только приготовлюсь, а она нос высунет из пакета, и смотрит на меня вся взъерошенная Laughing

Галя, виноград понемногу дает сок, идет тихое шипение, шкворчание.
Да и сотейник взяла высокий.

Ко мне на ты. я-Ольга.

mia

Солоха

Регистрация 28 июн 2008
Индекс активности 11 786
Рейтинг автора 982
Рецепты 279

Профиль ЛС

Пн, 18 фев 2013 13:26

Оль, такое на камеру нужно снимать! Я тоже фоткаю, а в итоге фото не передаёт всех эмоций и выкрутас. Юрка меня постоянно просит, чтоб я поснимала, а я ленюсь.

— Ваши достоинства и недостатки.
— Вкратце: Мыслю правильно! Но вслух..

Мои Инстапутешествия

Мой ЖЖ

Модератор-кухарка

Регистрация 1 сен 2010
Индекс активности 19 350
Рейтинг автора 1 234
Город Московская область
Блог 4
Рецепты 996

Профиль ЛС

Пн, 18 фев 2013 13:33

малашка78, Ну все Наташа, уговорила.
Покупаю ХП.
Или может попросить в подарок Rolling Eyes

Ко мне на ты. я-Ольга.

Модератор-кухарка

Регистрация 1 сен 2010
Индекс активности 19 350
Рейтинг автора 1 234
Город Московская область
Блог 4
Рецепты 996

Профиль ЛС

Пн, 18 фев 2013 13:35

mia, Да, Галя, фотоаппарат не передает много.
А такие моменты бывают красивые или смешные, жалко.

А чего ленишься, фотоаппарат ведь рядом Smile

Ко мне на ты. я-Ольга.

малашка78

Пользователь

Регистрация 12 мар 2012
Индекс активности 4 865
Рейтинг автора 513
Город Беларусь
Блог 12
Рецепты 322

Профиль ЛС

Пн, 18 фев 2013 13:41

северянка, Проси-проси, Оль, в подарок))) Точно лишней не будет - для внука будешь йогурты готовить, варенье-джемы, масло из сливок делать, ну а выпечка-тесто - само собой))) Есть же модели с кучей возможностей Rolling Eyes

Ninakos, Нин, я тебя перечислением всех умений хлебопечки еще не соблазнила? Wink

Я Наталья, ко мне на "ты".

Угощаю по-домашнему - 3

Баба_Яга

Автор книг "ОКНО ИЗ КУХНИ"