Кухарка.ру — Кулинарная энциклопедия

Варим, жарим, запекаем-3

  2. Форум
  3. Кладовка
  4. Кулинарный архив

Ответы

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45 46 47 48 49 50
малашка78
Пользователь
  • Регистрация 12 мар 2012
  • Индекс активности 4 865
  • Рейтинг автора 513
  • Город Беларусь
  • Блог 12
  • Рецепты 322
Профиль ЛС
Пт, 1 мар 2013 10:28
Ряря, Дааа, дома такую вряд ли вырастишь! Pooh_lol А было бы неплохо)))
 
северянка, Наконец-то, Оль, полезный бум у них пошел! Very Happy Классный салатик, очень оригинальные рулетики и свининка - нямка! Мне очень нравятся ребрышки с черносливом, а вот вино не добавляла, теперь попробую. Smile
северянка
Модератор-кухарка
  • Регистрация 1 сен 2010
  • Индекс активности 19 350
  • Рейтинг автора 1 234
  • Город Московская область
  • Блог 4
  • Рецепты 996
Профиль ЛС
Пт, 1 мар 2013 10:29
опоссум, Викуля, спасибо.
 
Жалко, что так ребенок реагирует, сейчас весна, придет, солнышко.
Будем надеяться, что все наладится Smile
северянка
Модератор-кухарка
  • Регистрация 1 сен 2010
  • Индекс активности 19 350
  • Рейтинг автора 1 234
  • Город Московская область
  • Блог 4
  • Рецепты 996
Профиль ЛС
Пт, 1 мар 2013 10:31
Натусик, Спасибо, Наташенька.
 
А ты для себя приготовь, может быть и твоим домочадцам понравится Smile
северянка
Модератор-кухарка
  • Регистрация 1 сен 2010
  • Индекс активности 19 350
  • Рейтинг автора 1 234
  • Город Московская область
  • Блог 4
  • Рецепты 996
Профиль ЛС
Пт, 1 мар 2013 10:35
Кухарочки и гости темки.
Поздравляю с весной!

 
Еще дуют холодные ветры
И наносят утренни морозы,
Только что на проталинах весенних
Показались ранние цветочки,
Как из чудного царства воскового,
Из душистой келейки медовой
Вылетала первая пчелка,
Полетела по ранним цветочкам
О красной весне поразведать,
Скоро ль будет гостья дорогая,
Скоро ль луга позеленеют,
Скоро ль у кудрявой у березы
Распустятся клейкие листочки,
Зацветет черемуха душиста.
 
Александр Пушкин
северянка
Модератор-кухарка
  • Регистрация 1 сен 2010
  • Индекс активности 19 350
  • Рейтинг автора 1 234
  • Город Московская область
  • Блог 4
  • Рецепты 996
Профиль ЛС
Пт, 1 мар 2013 10:38
малашка78, Спасибо, Наташенька.
 
Вино добавляет нотку особую.
Попробуй Smile
северянка
Модератор-кухарка
  • Регистрация 1 сен 2010
  • Индекс активности 19 350
  • Рейтинг автора 1 234
  • Город Московская область
  • Блог 4
  • Рецепты 996
Профиль ЛС
Пт, 1 мар 2013 11:27
А так мальчики шуткуют, мне на почту прислали Very Happy
 
опоссум
Пользователь
  • Регистрация 14 янв 2009
  • Индекс активности 877
  • Рейтинг автора 19
  • Город Ярославль
Профиль ЛС
Пт, 1 мар 2013 15:31

Будем надеяться, что все наладится
Спасибо, Оль, тоже на это очень надеюсь!
Баба_Яга
Автор книг "ОКНО ИЗ КУХНИ"
  • Регистрация 27 окт 2011
  • Индекс активности 21 141
  • Рейтинг автора 1 246
  • Город минск
  • Блог 165
  • Рецепты 853
Профиль ЛС
Пт, 1 мар 2013 20:30
северянка, Олечка, и тебя с весной! Видишь, и хлопцы заволновались!
 
Emerald
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 103 333
  • Рейтинг автора 5 441
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1817
Профиль ЛС
Пт, 1 мар 2013 23:01
северянка, Вкусная свининка! Салатик тоже понравился! А я купила морскую капусту.... буду пробовать твой суп делать Smile
mivami
просто Я
  • Регистрация 6 фев 2007
  • Индекс активности 2 551
  • Рейтинг автора 133
  • Город Ibbenbueren
  • Рецепты 113
Профиль ЛС
Сб, 2 мар 2013 00:16
северянка, Перловку забираю рецептик, я всегда с мясом варила, а у тебя без. Желудочки тоже вкусненькие, жаль дети не оценят, а вот рулетики -красота!
северянка
Модератор-кухарка
  • Регистрация 1 сен 2010
  • Индекс активности 19 350
  • Рейтинг автора 1 234
  • Город Московская область
  • Блог 4
  • Рецепты 996
Профиль ЛС
Сб, 2 мар 2013 14:48
опоссум, Вика, уже солнышко светит поярче.
Хоть и холодно, но все же весна.
 
Все наладится Smile
северянка
Модератор-кухарка
  • Регистрация 1 сен 2010
  • Индекс активности 19 350
  • Рейтинг автора 1 234
  • Город Московская область
  • Блог 4
  • Рецепты 996
Профиль ЛС
Сб, 2 мар 2013 14:49
Баба Яга, Спасибо, Женечка.
 
Хлопцам только пошутковать, а я только посмеиваюсь Very Happy
северянка
Модератор-кухарка
  • Регистрация 1 сен 2010
  • Индекс активности 19 350
  • Рейтинг автора 1 234
  • Город Московская область
  • Блог 4
  • Рецепты 996
Профиль ЛС
Сб, 2 мар 2013 14:50
Emerald, Спасибо, Мариша.
Надеюсь суп понравится Rolling Eyes
северянка
Модератор-кухарка
  • Регистрация 1 сен 2010
  • Индекс активности 19 350
  • Рейтинг автора 1 234
  • Город Московская область
  • Блог 4
  • Рецепты 996
Профиль ЛС
Сб, 2 мар 2013 14:51
mivami, Спасибо, Лариса.
 
Обычно перловку готовлю отдельно, без мяса, в качестве гарнира.
Рулеты вкусные, попробуй Smile
северянка
Модератор-кухарка
  • Регистрация 1 сен 2010
  • Индекс активности 19 350
  • Рейтинг автора 1 234
  • Город Московская область
  • Блог 4
  • Рецепты 996
Профиль ЛС
Сб, 2 мар 2013 15:00
СЫРНИКИ С ЯБЛОКОМ
 


 
Людочка Mila55 посоветовала добавлять яблоко в творожные запеканки
 
Сегодня попробовала, очень вкусно, ароматно.
В следующий раз попробую добавить другой фрукт.
 
Думаю, можно добавлять любые фрукты, кроме цитрусовых.
 
Точных данных не дам, делала на глаз.
 
Творог деревенский-400-500 грамм,
Яйцо,
Манка-5-7 столовых ложек,
Сахарный песок,
Соль,
Ванильный сахар,
Половина яблока.
 
Все ингредиенты соединить, кроме яблока.
Дать постоять с пол часика, чтоб манка набухла.
 
Масса должна быть плотная, но не очень.
 
Если у вас магазинный творог, то можно добавить сметану.
 
Натираем яблоко на мелкой терке и добавляем к массе.
 
Перемешиваем.
Даем еще немного настояться.
 
Делаем небольшие шарики, обваливаем в манке.
Немного приплюснули.
 
Жарим на среднем огне с двух сторон до румяной корочки.
 

 
Приятного Smile
северянка
Модератор-кухарка
  • Регистрация 1 сен 2010
  • Индекс активности 19 350
  • Рейтинг автора 1 234
  • Город Московская область
  • Блог 4
  • Рецепты 996
Профиль ЛС
Сб, 2 мар 2013 15:54
ГРИБНОЙ СУП С МАННОЙ КРУПОЙ
 

 
Грибы- 500 грамм свежих или замороженных,
или 100-150 грамм сухих.
Картофель-1-2 штуки,
Морковь-1 штука,
Лук- 1 головка,
Манка-1-2 столовые ложки,
Вода-1,5 литра,
Соль, перец, масло, зелень.
 
Сухие грибы залить водой, и дать набухнуть.
Мороженные грибы разморозить.
 
Морковь натираем на терке, лук режем небольшим кубиком.
 
Обжариваем лук с морковью до мягкости.
 
Грибы режем небольшими кусочками.
Воду из под грибов не выливаем.
 
Добавляем к овощам грибы и все вместе обжариваем несколько минут.
 
Наливаем воду и грибной рассол.
Картошку режем произвольно и добавляем в суп.
 
Солим, перчим.
Когда картошка почти сварилась, добавляем манку.
 
Непрерывно помешивая, добавляем манку тонкой струйкой.
Чтобы не образовались комочки.
 
Варим еще минут пять.
Выключаем и подаем со сметаной и зеленью.
 


 

 
Приятного Smile
северянка
Модератор-кухарка
  • Регистрация 1 сен 2010
  • Индекс активности 19 350
  • Рейтинг автора 1 234
  • Город Московская область
  • Блог 4
  • Рецепты 996
Профиль ЛС
Сб, 2 мар 2013 16:07
РЫБНАЯ ЗАПЕКАНКА "ОБЪЕДЕНИЕ"
 

 
Потребуется:
 
500-600 грамм рыбы, желательно филе,
1 морковь,
1-2 луковицы,
2 яйца,
Молоко-200 миллилитров,
Сыр-50-60 грамм,
Соль, специи, масло для жарки.
 
Рыбу режем на порционные кусочки.
Солим, перчим.
Слегка поливаем лимонным соком.
 
Лук порезать кубиком и обжарит до прозрачности.
Морковь натереть на терке и добавить к луку.
Обжаривать до мягкости.
 
Посолить, добавить специи.
 
Взбить яйца с молоком.
Добавить тертый сыр.
 
Выложить рыбу в форму для запекания.
Сверху выкладываем морковь с луком.
 
Хорошо перемешали молочно-яичную смесь и залили рыбу.
 
Поставить в разогретую духовку до 200 градусов минут на 20-30.
 

 

 

 
Приятного Smile
Firefox
модератор
  • Регистрация 29 окт 2011
  • Индекс активности 8 083
  • Рейтинг автора 1 111
  • Город Хайфа
  • Блог 116
  • Рецепты 804
Профиль ЛС
Сб, 2 мар 2013 16:30
северянка, обожаю запеканки Rolling Eyes А грибной суп-вообще-мечта поэта,представляю какой запах Swoon Good
северянка
Модератор-кухарка
  • Регистрация 1 сен 2010
  • Индекс активности 19 350
  • Рейтинг автора 1 234
  • Город Московская область
  • Блог 4
  • Рецепты 996
Профиль ЛС
Сб, 2 мар 2013 17:34
Firefox, Спасибо, Олечка.
 
А у вас какие грибы водятся Very Happy
Баба_Яга
Автор книг "ОКНО ИЗ КУХНИ"
  • Регистрация 27 окт 2011
  • Индекс активности 21 141
  • Рейтинг автора 1 246
  • Город минск
  • Блог 165
  • Рецепты 853
Профиль ЛС
Сб, 2 мар 2013 17:53
северянка, Оль, а можно с запекаки начать, а супом закусывать? Very Happy
малашка78
Пользователь
  • Регистрация 12 мар 2012
  • Индекс активности 4 865
  • Рейтинг автора 513
  • Город Беларусь
  • Блог 12
  • Рецепты 322
Профиль ЛС
Сб, 2 мар 2013 17:55
северянка, Ой, Оль, у тебя сырники!!! Да еще с яблоком))) Тащу рецепт себе, у меня на них клептомания ( на рецепты сырников) Pooh_lol Супчик грибной шикарный и запеканочка рыбная смакота полнейшая! Good Представляю, какая она нежная и вкусная)))
северянка
Модератор-кухарка
  • Регистрация 1 сен 2010
  • Индекс активности 19 350
  • Рейтинг автора 1 234
  • Город Московская область
  • Блог 4
  • Рецепты 996
Профиль ЛС
Сб, 2 мар 2013 18:01
Баба Яга, Конечно же, Женя.
Как душа пожелает, с того и начинай.
 
Буду только рада Very Happy
северянка
Модератор-кухарка
  • Регистрация 1 сен 2010
  • Индекс активности 19 350
  • Рейтинг автора 1 234
  • Город Московская область
  • Блог 4
  • Рецепты 996
Профиль ЛС
Сб, 2 мар 2013 18:02
малашка78, Спасибо, Наташенька.
Сырники забирай, мне очень понравились.
 
Запеканка нежная получилась, ты правильно представляешь Smile
Натусик
Иноагент
  • Регистрация 19 апр 2005
  • Индекс активности 29 895
  • Рейтинг автора 3 416
  • Город Москва
  • Рецепты 1042
Профиль ЛС
Вс, 3 мар 2013 23:53
северянка, Оль, обязательно попробую сырники с яблоками приготовит, представляю, как это вкусно! Rolling Eyes Суп с манкой уже у кого-то встречала, но никогда не готовила, тоже надо попробовать. Smile И рыбка вкуснейшая!!! Good
северянка
Модератор-кухарка
  • Регистрация 1 сен 2010
  • Индекс активности 19 350
  • Рейтинг автора 1 234
  • Город Московская область
  • Блог 4
  • Рецепты 996
Профиль ЛС
Пн, 4 мар 2013 11:06
Натусик, Спасибо, Наташенька.
Буду очень рада, если вам понравится
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45 46 47 48 49 50

Разместить комментарий

Создать новую тему

Написать ответ

Поделиться

Кладовка

Новое в разделе

Лучшие авторы недели

География со вкусом от Качаловой Марины

Авторские темы

Украшаем торт

Новый год и Рождество

Кто на сайте

Всего 50, гостей 50, зарегистрированных 0
Список пользователей

Контакты

[email protected]   +7 925 509-4935
Карта сайта   Реклама на сайте

Copyright © 2004 - 2024 Kuharka.ru
Все размещаемые на сайте материалы являются объектом авторских прав.
Перепечатка материалов сайта возможна только с письменного разрешения редакции.
Кухарка.ру — Кулинарные рецепты с фотографиями. Мастер-классы и обсуждения.
Рейтинг@Mail.ru Rambler's Top100