Варим, жарим, запекаем-3

Ответы

Модератор-кухарка
  • Регистрация 1 сен 2010
  • Индекс активности 19 192
  • Рейтинг автора 1 193
  • Город Московская область
  • Блог 4
  • Рецепты 993
Вс, 14 апр 2013 19:39
Mazaika, Ладушка, спасибо за рецепт, обязательно приготовлю.
Дикси фишки у меня есть, но мало.
Магазин находится рядом, но не по дороге.
Фишек несколько есть, так что ... Very Happy
Модератор-кухарка
  • Регистрация 1 сен 2010
  • Индекс активности 19 192
  • Рейтинг автора 1 193
  • Город Московская область
  • Блог 4
  • Рецепты 993
Вс, 14 апр 2013 19:41
mivami, Лариса, спасибо большое.
Здорово, у вас уже весна в разгаре.
Снег наверное почти растаял.
Отредактировано 14 апр 2013 19:46, северянка
Модератор-кухарка
  • Регистрация 1 сен 2010
  • Индекс активности 19 192
  • Рейтинг автора 1 193
  • Город Московская область
  • Блог 4
  • Рецепты 993
Вс, 14 апр 2013 19:47
Ninakos, Спасибо Ниночка.
А что прикупила, похвались.
На интересно Smile
Модератор-кухарка
  • Регистрация 1 сен 2010
  • Индекс активности 19 192
  • Рейтинг автора 1 193
  • Город Московская область
  • Блог 4
  • Рецепты 993
Вс, 14 апр 2013 19:47
Девочки, кому нужна листовка с фишками Билла, отзовись Very Happy
Модератор-кухарка
  • Регистрация 1 сен 2010
  • Индекс активности 19 192
  • Рейтинг автора 1 193
  • Город Московская область
  • Блог 4
  • Рецепты 993
Вс, 14 апр 2013 20:19
РАССОЛЬНИК С ГРИБАМИ
 

 
Картофель,
Перловая крупа,
Лук,
Морковь,
Грибы,
Соленые огурцы,
Соль, перец, лавровый лист.
 
Перловку промыть, залить кипятком.
Когда остынет, опять залить кипятком.
Так быстрее сварится крупа.
 
Потом промываем крупу, можно этого не делать, но бульон будет прозрачнее.
Заливаем водой и ставим вариться.
 
Огурцы натираем на терке или мелко режем.
 
Заливаем водой и ставим томиться до мягкости.
 
Лук измельчаем, морковь трем на терке.
Лук выкладываем в сковороду с разогретым маслом,обжариваем.
Потом добавляем морковь.
Томим до мягкости моркови.
 
Картошку чистим и нарезаем небольшим кубиком.
Отправляем вариться к перловке.
 
В кастрюлю добавляем морковь с луком.
 
У меня грибы-опята, уже отварные, замороженные.
Если свежие, то закладываем с картошкой.
 
В суп добавляем грибы.
 
Когда сварится картошка, добавляем огурцы,
Солим, перчим, лавровый лист кладем.
 
Все вместе варим несколько минут и выключаем.
Даем настояться и подаем.
 

 

 
Приятного Smile
Пользователь
  • Регистрация 14 янв 2009
  • Индекс активности 877
  • Рейтинг автора 19
  • Город Ярославль
Вс, 14 апр 2013 20:41
северянка, на меня сегодня бабочка села, так здорово, весна везде чувствуется Dance2
 
Оль, какой салатик у тебя замечательный! И макарончики такие солнечные! Good
Модератор-кухарка
  • Регистрация 1 сен 2010
  • Индекс активности 19 192
  • Рейтинг автора 1 193
  • Город Московская область
  • Блог 4
  • Рецепты 993
Вс, 14 апр 2013 20:45
САЛАТ ИЗ БЕЛОЙ ФАСОЛИ
 

 
Фасоль сухая- стакан,
Помидоры черри,
Лук красный,
Орехи фисташки,
Перец сладкий,
Изюм светлый,
Бульон овощной,
Соль, перец, белый бальзамический уксус, мед, оливковое масло.
Листья салата.
 

Фасоль залить водой на несколько часов.
Затем отварить в овощном бульоне до готовности.
 
Лук нарезать тонким кольцами.
Если изюм сухой, то на несколько минут залить водой теплой.
 
Собрать салат из всех составляющих и полить заправкой.
 
Это ооооочень вкусноооооо.
 

 

 
Приятного Smile
Модератор-кухарка
  • Регистрация 1 сен 2010
  • Индекс активности 19 192
  • Рейтинг автора 1 193
  • Город Московская область
  • Блог 4
  • Рецепты 993
Вс, 14 апр 2013 20:46
опоссум, Спасибо Викочка.
Дождались Very Happy
Модератор-кухарка
  • Регистрация 1 сен 2010
  • Индекс активности 19 192
  • Рейтинг автора 1 193
  • Город Московская область
  • Блог 4
  • Рецепты 993
Вс, 14 апр 2013 21:10
ЧЕБУРЕКИ С КАРТОШКОЙ
 

 
Тесто:
 
Стакан горячей воды,
Масло подсолнечное-50 грамм,
Соль,
Водка 1-2 столовые ложки,
Мука- 3-3,5 стакана, но это не точно.
Не замеряла.
 
Начинка:
 
Картошка-0,5 килограмма,
Лук -1 штука,
Масло подсолнечное,
Соль, перец.
 
Наливаем стакан очень горячей воды, но не кипяток. Добавляем соль, масло. Добавляем муку. Тесто получается мягкое, плотное. Закрываем и оставляем на час.
 
Лук измельчаем в мясорубке или блендере. Томим лук до прозрачности.
 
Картошку натираем на терке или пропускаем через мясорубку. Картофель промываем от крахмала, даем стечь воде и слегка отжимаем.
 
Добавляем к луку и слегка томим все вместе.
 
Тесто достаем и делим на небольшие кусочки. Раскатываем. На одну половину кладем начинку, закрываем второй. Края защипываем.
 
Жарим на среднем огне по три -четыре минуты с каждой стороны.
 

 

 

 
Приятного Smile
Отредактировано 14 апр 2013 23:24, Ряря
Модератор-кухарка
  • Регистрация 1 сен 2010
  • Индекс активности 19 192
  • Рейтинг автора 1 193
  • Город Московская область
  • Блог 4
  • Рецепты 993
Вс, 14 апр 2013 21:24
ОЛАДЬИ ИЗ ПЕЧЕНИ С КАРТОШКОЙ
 


 
Можно приготовить из любой печени.
 

Печенка-400 грамм,
Картофель-3 штуки,
Лук-1 головка,
Яйцо-2 штуки,
Майонез-60 грамм,
Крахмал-1 столовая ложка,
Соль, перец.
 
Картошку отварить в мундире, остудить и натереть на терке.
 
Печенку очистить от пленок. Пробить в блендере вместе с луком. Добавить яйца, крахмал, майонез, картофель.
Посолить, поперчить.
 
Выкладывать в разогретое масло на сковороде ложкой. Обжаривать с двух сторон до румяности.
 
Нежные, сочные оладушки готовы.
 

 

 
Приятного Smile
Отредактировано 14 апр 2013 23:26, Ряря
оЛадушек
  • Регистрация 5 ноя 2006
  • Индекс активности 6 632
  • Рейтинг автора 141
  • Город Латвия
  • Рецепты 39
Вс, 14 апр 2013 22:49
северянка, girl_cr Хоооочу чебуреков с картошкой!!! girl_cr Хочу! :girl_cray: Ну, ладно унесу рецептик оладушек с печенью и картохой! :girl_cray: Всё равно хочу чебуреков! Sad
Автор книг "ОКНО ИЗ КУХНИ"
  • Регистрация 27 окт 2011
  • Индекс активности 19 770
  • Рейтинг автора 905
  • Город минск
  • Блог 155
  • Рецепты 853
Вс, 14 апр 2013 23:28
северянка, Оль, мне салатику и ЧЕБУРЕКОВ! можешь водки даже в тесто не лить....
Модератор-кухарка
  • Регистрация 1 сен 2010
  • Индекс активности 19 192
  • Рейтинг автора 1 193
  • Город Московская область
  • Блог 4
  • Рецепты 993
Пн, 15 апр 2013 07:53
Daba, Угощайся Ладушка.
Всем хватит Smile
 
Оладушки тоже вкусные Smile
Модератор-кухарка
  • Регистрация 1 сен 2010
  • Индекс активности 19 192
  • Рейтинг автора 1 193
  • Город Московская область
  • Блог 4
  • Рецепты 993
Пн, 15 апр 2013 07:54
Баба Яга, Very Happy Женя, от водки тесто лучше получается.
Бери уж с водкой Very Happy
Модератор-кухарка
  • Регистрация 1 сен 2010
  • Индекс активности 19 192
  • Рейтинг автора 1 193
  • Город Московская область
  • Блог 4
  • Рецепты 993
Пн, 15 апр 2013 10:15
Девочки, вот нашла в интернете, как можно покрасить яйца на пасху
 

Идеи окраски яиц на Пасху (МК от Елены)
Автор публикации: Elena Tufekci, Апрель 12th, 2013
 

Пасхальные яйца служат не только украшением праздничного стола, но и являются символом Пасхи, как символ всего живого.
Традиционно яйца красили только в красный цвет.
Сейчас, в наше время принято раскрашивать яйца в очень яркие цвета, украшать их с помощью разнообразных узоров и наклеек.
Хочу поделиться несколькими оригинальными и не сложными способами раскраски пасхальных яиц, а Вы уже будете выбирать, какой вариант вам больше нравится и подходит.
Приглашаю посмотреть мастер-класс по идеям окраски яиц на Пасху.
 

 
Для окраски нам понадобятся:
 
Яйца - 10-15 шт
Пищевые красители для яиц
Резинки ( для денег или можно нарезать воздушный шарик)
Изолента
Салфетки
Одноразовые перчатки
 

Приготовление:
 
Отварить яйца. Для того, чтобы во время варки яйца не лопались, нужно их перед тем, как варить проткнуть иголкой, там где у сырого яйца тупой конец, или же достать яйца из холодильника за час до процесса варки для того, чтобы они нагрелись.
 
1-й способ окрашивания:
 
Взять любые резиночки, можно для денег или нарезать воздушный шарик. Одеть резиночки на яйца, затем окрасить в красителях.
 

 
Яйца обсушить салфеткой и резиночки снять.
 

 
2-й способ окрашивания:
Яйца обернуть салфетками со всех сторон. Одеть перчатки, взять в руку яйцо и накапать ложкой поверх салфетки разными красителями со всех сторон.
 

 
Дать немного полежать и снять окрашенные салфетки.
 

 
3-й способ окрашивания:
Взять изоленту и нарезать на длинные тонкие полоски. Наклеить полосочки на белые яйца. Затем окрасить в красителе.
 

 
Сверху наклеить еще полосочки и окрасить в другом цвете красителя.
 

 
Яйца обсушить салфеткой и изоленту снять.
 

 
4-й способ:
Налить разные красители в небольшие стаканчики на дно. Поставить в стаканчики яйца, дать постоять около 5 минут. Затем добавить немного воды в краситель и дать еще постоять 5 минут, потом еще долить немного воды и дать постоять.
 

 
Получается принцип окрашивания в одном цвете, но с растяжкой от темного к светлому.
 

 
Яйца смазать подсолнечным маслом для блеска.
 

 
Можно выбрать любой понравившийся Smile
Отредактировано 15 апр 2013 22:08, северянка
Пользователь
  • Регистрация 25 сен 2012
  • Индекс активности 2 833
  • Рейтинг автора 24
Пн, 15 апр 2013 10:16
северянка, Оля, какие чебуреки!!!!!! Вот бы парочку мне на завтрак))) А насчет посуды-я ничего не купила, сотейника не было, а я на него настроилась. Завтра еще раз схожу. Я бы взяла у тебя листовку с фишками, но не знаю, где ты находишься территориально и будет ли время подъехать(
Модератор-кухарка
  • Регистрация 1 сен 2010
  • Индекс активности 19 192
  • Рейтинг автора 1 193
  • Город Московская область
  • Блог 4
  • Рецепты 993
Пн, 15 апр 2013 10:31
Ninakos, Нина, спасибо.
Ведь можно отправить по почте письмом Smile
Пользователь
  • Регистрация 28 июн 2008
  • Индекс активности 10 169
  • Рейтинг автора 735
  • Рецепты 233
Пн, 15 апр 2013 10:46
Оль, салатик какой живописный! Чебуреки с картошкой...почему мне не приходила такая идея в голову, это же должно быть очень вкусно. Нужно сделать, интересно как муж на это посмотрит, он же мясоед уменя клинический. Very Happy
Идея с окраской яиц классная! Чего только не придумают, остаётся только стоя аплодировать. Clapping
Модератор-кухарка
  • Регистрация 1 сен 2010
  • Индекс активности 19 192
  • Рейтинг автора 1 193
  • Город Московская область
  • Блог 4
  • Рецепты 993
Пн, 15 апр 2013 10:57
mia, Спасибо Галочка.
У меня ели с мясом, а с картошкой закусывали Very Happy
 
И не говори, чего только не придумают Smile
Пользователь
  • Регистрация 12 мар 2012
  • Индекс активности 4 865
  • Рейтинг автора 513
  • Город Беларусь
  • Блог 12
  • Рецепты 322
Пн, 15 апр 2013 14:02
северянка, Оля, и салатик глянулся, и рассольничек с грибочками, а уж о чебуреках вообще молчу! нет скажу - смакота!)))
Идеи с окрашиванием яиц замечательные, а я обленилась и леплю термонаклейки и все Embarassed
Модератор-кухарка
  • Регистрация 1 сен 2010
  • Индекс активности 19 192
  • Рейтинг автора 1 193
  • Город Московская область
  • Блог 4
  • Рецепты 993
Пн, 15 апр 2013 14:14
малашка78, Спасибо Наташенька.
чебуреками угощайся.
Теперь эти идеи да в дело воплотить Very Happy
Лисичка
  • Регистрация 14 фев 2007
  • Индекс активности 7 383
  • Рейтинг автора 208
  • Рецепты 161
Пн, 15 апр 2013 15:27
северянка, Люблю рассольничек с перловкой Smile Она уже и оладушков напекла, и чебуреков налепила, шустришь дорогуша Very Happy
Модератор-кухарка
  • Регистрация 1 сен 2010
  • Индекс активности 19 192
  • Рейтинг автора 1 193
  • Город Московская область
  • Блог 4
  • Рецепты 993
Пн, 15 апр 2013 15:31
Nelchik, Стараюсь Нелечка o Very Happy
 
Перловку уважаю, вот и готовлю Smile
просто Я
  • Регистрация 6 фев 2007
  • Индекс активности 2 522
  • Рейтинг автора 127
  • Город Ibbenbueren
  • Рецепты 113
Пн, 15 апр 2013 19:54
северянка, Оль, снега у нас уже давно нет! Сегодня до обеда так хорошо было, а теперь снова дождь! Twisted Evil Чебуреки с картошкой тоже иногда делаю, если незнаю куда ее прилепить, и пробовала как то чебуреки с капустой, моим тож понравилось! Блин. я такая голодная приехала, а у вас как по темкам пробежишся, так еще и злая становишся, так поесть нельзя!
Модератор-кухарка
  • Регистрация 1 сен 2010
  • Индекс активности 19 192
  • Рейтинг автора 1 193
  • Город Московская область
  • Блог 4
  • Рецепты 993
Пн, 15 апр 2013 20:02
mivami, Спасибо Лариса.
Так ты не только бегай, но и угощайся Smile
 
У нас тоже сегодня была настоящая весна, тепло, солнечно.
К концу недели обещают до двадцати.
 
Половодье начнется.

Разместить комментарий