Кухарка.ру &mdash; Кулинарная энциклопедия

Регистрация 24 июн 2013
Индекс активности 143
Рейтинг автора 5
Город On the Big Road

Профиль ЛС

Вс, 14 июл 2013 18:25

Ольгины тортики, в тебя нужно только цветами!!!

Шоколадный - такой нежный, мне понравился. Мишка с зайками - чудо, рыбак, вообще - шедевр!
А последний - если бы текстуры самой мастике добавить...это я так, себе на заметку беру, в случае чего, как выйти из положения, опыта маловато... Smile

А сама феечка такая замечательная, что держит фокус только на себе! :girl_wink:

А как ты крылышки делала?

Когда наслаждение вызывает не вкус, а послевкусие, то в сочетании с эстетикой - наслаждение становится истинным...

Я - Светлана

Ольгины тортики

Пользователь

Регистрация 17 мар 2013
Индекс активности 71
Рейтинг автора 3
Город Димитровград

Профиль ЛС

Вс, 14 июл 2013 19:43

LadyBirdLana, Вот здесь мк по которому делала феечку
http://www.lovelytutorials.com/forum/showthread.php?t=2469
А уж что получилось в первый раз, сама видишь!

И "опыт- сын ошибок трудных" когда - нибудь ко мне придет. :girl_sigh:

Пользователь

Регистрация 19 июн 2013
Индекс активности 40
Рейтинг автора 3
Город Волгоградская обл.

Профиль ЛС

Пн, 15 июл 2013 12:26

Ольгины тортики, о каких тапках может быть речь! тортики отличные! охотник копия моего свёкра в домашнем трике 80 годов, мы когда со свекровью выбросили его любимые штаны он с нами две недели неразговаривал Smile

. тоже хочу попробовать так сделать водичку, но что то боюсь. вроде и есть куда - мишу с машей на рыбалке заказали. Феечка отличная, я боюсь их делать. а то что ганаш застыл ничего, смотрится как крутой склон, может так и было задумано Wink

. я работаю ганашем на сливочном масле т.к. сливок жирных у нас и в помине нет, и когда он застывает просто прохожу феном обычным и лопаткой ровняю пока более менее не получится. попробуй может поможет.

Пользователь

Регистрация 28 ноя 2012
Индекс активности 154
Рейтинг автора 14

Профиль ЛС

Пн, 15 июл 2013 13:36

а я все время немножко тапками кидаюсь- это чтобы не расслаблялись и стремились к лучшему, поэтому девочки без обид!

LadyBirdLana, мне наоборот очень понравились цвета в твоем тортике, и не нужно туда никаких теплых отенков, я бы даже сиреневый убрала, оставив синий голубой и белый, но конечно портит вид сам торт, я ровняю торты бисквотной крошкой смешанной с кремами ,который остается от начинки, но сверху всегда прохожу масло+сгущенка. павлинчик мне нравится, а качество лепки изменится как только начнешь пользоваться готовой мастикой.
irina34, грудь плохо выровнена, немножко проглядывает целюлит)))))а вот второй мне нравится , смотрится хорошо, шляпку не разглядеть, а лилии классные, цвет нежный, в общем тортик смотрится красивыо и гармонично)
Ольгины тортики, тортики симпатичные, но на некоторых нет четкости форм и это портит вид, как и выранивание на последнем портит хороший тортик , больше всех понравился тортик с рыбаком

у меня сезон спанч бобиков, подряд несколько заказов на него, они похожи поэтому покажу парочку разных бобиков.
в торте жвачка почти полностью суфле, и сверху тонкий слой бисвитной крошки с кремом и поэтому немного помялся от собственного веса

Отредактировано 15 июл 2013 13:38, Tarchanova Olya

Я - Оля .

Пользователь

Регистрация 10 июл 2013
Индекс активности 16
Рейтинг автора 4
Город Loule

Профиль ЛС

Пн, 15 июл 2013 19:18

Всем МАСТЕРИЦАМ огромный привет! Зашла на ваш сайт и выйти не могу! Торты - просто произведения искусства! Мне еще очень многому у вас учиться.
el_alex, торты просто великолепные! Солнышко - отличная идея для детских праздников! А свадебный просто сногсшибательный!!!
Tatiana77, паравозик просто симпатяга!
Tarchanova Olya, сумочка шикарная! Хочу куме такую на день рождения презентовать.
LadyBirdLana, павлин просто неописуемый! Даже не верится, что такое можно самой сделать.
Все такие умнички! После всего увиденного даже не могу решиться выставить свои торты.
Да, мне еще многому предстоит научиться!!!

pretty

Пользователь

Регистрация 8 фев 2012
Индекс активности 164
Рейтинг автора 12
Город Мариуполь

Профиль ЛС

Пн, 15 июл 2013 23:12

Tatiana77, Машка хороша!
Tarchanova Olya, Все торты очень аккуратные и красивые! Я все сумочку хочу сделать, но никак возможности нет Crying or Very sad

Все торты шикарные! А жвачка как будто такая и должна быть Smile

irina34, Спасибо! Я торт делала для сына и зная, что он будет уплетать фигурки положила не много краски. Хотя чтобы добиться моими гелевыми красками ярких цветов нужно вылить пол баночки Confused

, чего то с ними не то... Твои тортики мне тоже понравились, особенно юбилейный, да еще и с такой помошницей!!!
LadyBirdLana, Мне очень понравилась роспись перьев, это очень красиво! Золотые ручки! Только рисунок айсингом толстоват, не хватает четкости линиям что-ли.
Ольгины тортики, Тортики очень хорошие! Феечка очень красивая! Из замечаний, на мой взгляд, на торте с рыбаком было бы лучше покрытие сделать зеленого цвета.

Я Оля

[/URL]

Пользователь

Регистрация 10 июл 2013
Индекс активности 16
Рейтинг автора 4
Город Loule

Профиль ЛС

Ср, 17 июл 2013 03:34

Всем привет еще раз! Наконец-то получилось загрузить свои фотографии.
Выставляю на ваш строгий суд. Буду благодарна за любую критику и услышу все советы!
Это Хеллоуин. Пекла для моих сыночков и крестника.

Это Немо. Для моего младшенького.

Это Глобус. Для старшенького.

Это корзинка для любимой кумы. Задуманна была с ручкой, но увы она отпала.

Пользователь

Регистрация 19 июн 2013
Индекс активности 40
Рейтинг автора 3
Город Волгоградская обл.

Профиль ЛС

Пт, 19 июл 2013 10:23

Tarchanova Olya, торты все шикарные, после твоих свои страшно выставлять!
Olga Longo, красивая и аккуратная работа! больше всех понравился с приведением и рыбки как с мультика копия.
а вот и мой Sad

выношу на вашу критику свою вымученную машу с мишей, маша по счёту наверно уже 50-я, две ночи слёз, а потом на третью плюнула, сделала молд для лица и за 30 мин. всю машу.
торт из серии "Любимые мульты" вес 3,7, ванильный бисквит+творожка+малина

Пользователь

Регистрация 10 июл 2013
Индекс активности 16
Рейтинг автора 4
Город Loule

Профиль ЛС

Пт, 19 июл 2013 17:21

irina34, большое спасибо за таке теплые слова!
Мальчишки были в восторге от приведения.
Маша и медведь потрясающие! Я так не смогу. Так, что учиться, учиться и еще раз учиться!!!

Отредактировано 19 июл 2013 17:23, Olga Longo

Пользователь

Регистрация 19 июн 2013
Индекс активности 40
Рейтинг автора 3
Город Волгоградская обл.

Профиль ЛС

Вс, 21 июл 2013 09:13

Olga Longo, Оль я тоже думала что не смогу, но... тут поступил заказ... и понеслось.. каждую ночь тренировать машку
вот мой следующий, повалили заказы на популярные мульты
торт "Любимые мульты" (идею у кого то спёрла, простите и спасибо) вес 2,2 ванильный бисквит+творожка+персики+киви+ММ

Пользователь

Регистрация 28 ноя 2012
Индекс активности 154
Рейтинг автора 14

Профиль ЛС

Вс, 21 июл 2013 21:40

Olga Longo, привет,

Хорошие тортики,красочные, с привидением забавный, но выравнивание хромает,но для начала совсем не плохо , чем больше тортиков будешь делать, тем лучше и лучше они будут получаться.
irina34, тортики симпатичные, видно что стараешься, как ты с машей, так я мучалась помню с лошадкой,да и маша не простой персонаж, я как будет свободное время найду отличный мк миши и скину тебе в личку, а маша сама по себе трудная ( я их раз всего делала и обе фигурки были скоростные минут 40 всего наверно ,делала для племяника), с лунтиеом очень красочный, но качество мастики которой ты обтягиваешь не очень, и из покупной намного легче лепить и получается ровнее и лучше.
у меня много тортов, но даже нет сил фотки на комп скинуть, заглядываю тоже регулярно, полюбуюсь вашими тортиками и все думаю надо поддержать, а сил просто нет.

Отредактировано 21 июл 2013 21:43, Tarchanova Olya

Я - Оля .

Пользователь

Регистрация 19 июн 2013
Индекс активности 40
Рейтинг автора 3
Город Волгоградская обл.

Профиль ЛС

Пн, 22 июл 2013 09:46

Tarchanova Olya, Оля спасибо! ну да мастика моя ещё тот больной вопрос! я работаю только мармышковой и иногда мешаю с желатинкой. у меня не столько много заказов пока чтоб оправдать покупную. да и вообще видимо придётся прикрыть моё хобби

Пользователь

Регистрация 10 июл 2013
Индекс активности 16
Рейтинг автора 4
Город Loule

Профиль ЛС

Пн, 22 июл 2013 15:47

irina34, надо и мне начинать заниматься лепкой Smile

Tarchanova Olya, приветик! С привидением один из самых первых. Знаю, что корявенький. Тренируюсь постоянно Smile

Спасибо за замечание Rolling Eyes

Выставлю еще парочку. Этот делала для дочки племянницы на 14-тилетие. Была проблема с цветами. Девочка любит коричневый и темно-синий.Я всю гоглову сломала, что из этого можно сделать. Потом получилось объяснить ее маме, что будет очень мрачненько. В общем сделала на мое усмотрение.

А это "Божья коровка" на день ребенка. Знаю, что неудачная. Мне она больше на мышку похожа.

Это "киндер". Нашла идею на другом сайте. Получился совсем не такой как планировала. Но ребенок был в восторге.

Отредактировано 22 июл 2013 15:48, Olga Longo

Пользователь

Регистрация 28 ноя 2012
Индекс активности 154
Рейтинг автора 14

Профиль ЛС

Вт, 23 июл 2013 08:01

Olga Longo, Оля, я видела еще твои тортики в другой теме, и про выравнивание забираю слова обратно)))) у тебя с ним все в порядке.Божья коровка,действительно не очень похожа, узнаваемая что это она из-за цвета, но ровнаяяя)))) Киндет тоже немного неправильной формы, но он наверно сложный, сколько в высоту? Ты давно тортики делаешь?

Я - Оля .

Пользователь

Регистрация 10 июл 2013
Индекс активности 16
Рейтинг автора 4
Город Loule

Профиль ЛС

Вт, 23 июл 2013 19:55

Tarchanova Olya, торты делаю года 2. Но с мастикой познакомилась прошлым летом. По началу делала сама, сейчас нашла где ее можно приобрести. Начинала с совсем простеньких, типа звездочки, кружочки, цветочки. Пеку в основном для моих мужчин))) Хотя уже и заказики по-тихонечку идут.
Киндер получился аж 37 см в высоту! Я не планировала такой большой. Когда собрала и перемазала кремом аж обомлела. Получился 4,5 кг. Получился не совсем правильной формы из-за моей "изобретательности". Решила сделать крем как на торт "Рафаелло". Там сливки, белый шоколад, кокос. Торт тяжелый и начал перекашиваться. В другой раз не буду рисковать и делать крем на сливках для большого торта. А бисквит был 2-х видов: шифоновый с маком и апельсиновый.
А над "Божьей коровкой" мой муж так хохотал! Сказал, что никогда не видел коровок со ртом Laughing

. Зато с голубыми глазами прямо каждая вторая Very Happy

Tarchanova Olya, у тебя торты потрясающие! Твой Love is... вызвал у меня огромную ностальгию по тем временам, когла собирали вкладыши от жвачек Smile

. Потрясающая идея!

подруга

Пользователь

Регистрация 8 янв 2013
Индекс активности 55
Рейтинг автора 10
Город Санкт-Петербург

Профиль ЛС

Ср, 24 июл 2013 11:43

Мой первый торт с мастикой. Не судите строго. Торт на День рождения сына.
Торт "Летний". Бисквитные коржи, крем масло сливочное + сгущенка, прослойка - яблочный джем, "картошка", молочная мастика. Вес 2,5 кг.

Отредактировано 24 июл 2013 11:58, подруга

Алла

ириска-киска

Пользователь

Регистрация 22 май 2013
Индекс активности 11
Рейтинг автора 0
Город Курган

Профиль ЛС

Ср, 24 июл 2013 12:34

девочки, я хочу сделать торт с клубочками и спицами,но возник вопрос:как делать клубочки-только из мастики или что-то есть внутри?

Ленты, заколки, чулочки - платочки,
Куклы и платья, помада и блеск,
Как повезло - стала мамой двух дочек,
Лучших на свете, чем сотня принцесс! Very Happy

Пользователь

Регистрация 28 ноя 2012
Индекс активности 154
Рейтинг автора 14

Профиль ЛС

Ср, 24 июл 2013 15:13

Olga Longo, я тортики делаю наверно месяцев семь,восемь .мастику раньше делала сама, но сейчас у меня заказов хватает и я покупаю. Посмотри у меня в галереи есть еще 3D торты. Мне их очень нравится делать.
Покажу еще несколько своих , ( чувствую, что уже можно из этой темы выбираться, но как посмотрю на работы мастериц, понимаю что еще учиться и учиться)
Белка Скаат из ледникового периода, заказ был достаточно срочный и не совсем доработала торт , но заказчица была в восторге ,торт на фото блестит , но когда отдавала торт блеска уже не было. вес около 6 кг

Отредактировано 24 июл 2013 15:16, Tarchanova Olya

Я - Оля .

Орешек кешью

Пользователь

Регистрация 11 апр 2012
Индекс активности 100
Рейтинг автора 10
Город Таганрог
Рецепты 1

Профиль ЛС

Пт, 26 июл 2013 13:06

давненько меня на сайте не было.Девочки вы таких шедевров на ваяли .

просто Танюшка, рада общению

Орешек кешью

Пользователь

Регистрация 11 апр 2012
Индекс активности 100
Рейтинг автора 10
Город Таганрог
Рецепты 1

Профиль ЛС

Пт, 26 июл 2013 13:06

просто Танюшка, рада общению

Орешек кешью

Пользователь

Регистрация 11 апр 2012
Индекс активности 100
Рейтинг автора 10
Город Таганрог
Рецепты 1

Профиль ЛС

Пт, 26 июл 2013 13:12

пекла подруги на годовщину, вес 3,2 кг внутри красный вельвет, по двум разным рецептам, разрезик позже выложу. Побежала второй тортик доделывать. У меня то два месяца без дела то два торта на один день

просто Танюшка, рада общению

Аленушка 83

Модератор темы "Торты"

Регистрация 27 фев 2012
Индекс активности 3 393
Рейтинг автора 419
Город Москва
Блог 3
Рецепты 39

Профиль ЛС

Сб, 27 июл 2013 00:26

Сообщение от Юля Маснюк

Девчоночки какие же вы молодцы, а я только учусь)

Я-Елена,и со мной на ТЫ!!!

МАСТЕР-КЛАССЫ УКРАШЕНИЯ ТОРТОВ,ДЕСЕРТОВ,ВЫПЕЧКИ!!!

ПРАВИЛА И РЕКОМЕНДАЦИИ ДЛЯ НОВИЧКОВ!!!!! Cool

Каталог мастер-классов по лепке.

Каталог мастер-классов по-тортам.

Девочки,не стесняемся комментировать работы друг друга! Smile

Это не требование,это мера уважения к труду других.

Белгород,Воронеж,Курск-что и где можно купить,для своего творчества на кухне?

Содержание моих рецептов и МК.

Юля Маснюк

Пользователь

Регистрация 3 июл 2013
Индекс активности 144
Рейтинг автора 10

Профиль ЛС

Сб, 27 июл 2013 09:56

Tarchanova Olya,
тортики просто супер, за такое короткое время вы научились делать такие шедевры, просто супер!!!!!!!!!!!!

rijik

Пользователь

Регистрация 27 фев 2013
Индекс активности 147
Рейтинг автора 4
Город луганск
Блог 1

Профиль ЛС

Сб, 27 июл 2013 15:39

Tarchanova Olya, спанч класный , клубничка чуть форма не такая...., а лов из вопще шедевр Good

Olga Longo, привет. незнаю как для начинающео очень хорошо, с привидение мне очень понравился,а корзинка я представляю сколько ты ее плела Confused

киндер очень оригинальный умничка
irina34, мультяшных героев очень тежело лепить зато дети самые благодарные клиенты)))

подруга, привет ну за блеск знаешь тут всех ганяют за него я всвое время тоже полала хотя он мне очень нравиться)))) розочки чуть поплыли надобыло дать немного подсохнуть и лепестки надо раскатывать чуть тоньше, пробуй все получиться

Tarchanova Olya, привет, наверно мы тебя действительно будем отсюда выгонять))) мне кажеться ты давно уже выросла с этой темы.белка вопще произвидение искуства Give_heart

Орешек кешью, тортик ровненький и розы как настоящие Good

ну теперь я готова ловить все что кините в леня Very Happy

заказной малышке на годик, клиен оченькапризный попался то единичку то круглый, то одну начину то она уже передумыла а мне как начинающей итак страшно с вопщем отдала а теперь сижу жду что там она надумает торт забирала ее сестра Surprised

Пользователь