Рецепты от Натусика - 7

Ответы

Пользователь
  • Регистрация 28 июн 2008
  • Индекс активности 10 151
  • Рейтинг автора 708
  • Рецепты 233
Вт, 3 сен 2013 23:05
Натусик, Натусь, Дашунька как выросла за лето. Уже девушка, даже не подросток, формируется как надо - всё при ней. И красавица, конечно Smile
Масштабом баночек ты меня просто в ступор ввела! Молодчина, сложа руки явно не сидела. А я жду когда у нас свекла появится по-крупнее, чтоб твою икру бабусину сделать, очень она мне понравилась. Я иногда баночку вечером вместо ужина съедала с кусочком хлеба - вкуснятина неимоверная.
Кухарочка - модератор
  • Регистрация 19 апр 2005
  • Индекс активности 24 239
  • Рейтинг автора 2 262
  • Город Москва
  • Рецепты 800
Ср, 4 сен 2013 03:08
северянка, Баба Яга, Alla Charm, Юльяна Б., Emerald, Verunchik70,mia, девчат, спасибо! Smile
О собаке думаем до сих пор, но каждый сам по себе, молча... Поедем в четверг на дачу, может кому нибудь пристроим. Cool
 
mia, Галь, я свеклы уже три порции закрыла. Буду ещё закрывать. Закрыла и уже три банки слопала... Embarassed Very Happy
Кухарочка - модератор
  • Регистрация 19 апр 2005
  • Индекс активности 24 239
  • Рейтинг автора 2 262
  • Город Москва
  • Рецепты 800
Ср, 4 сен 2013 03:26
Девочки, хочу угостить вас тефтельками по новому рецепту. Smile
 
Кенигсбергские тефтельки
 
Нужно: 500г фарша (свинина + говядина), панировочные сухари 2 ст.л., лук 1 шт, яйцо 1 шт, 1/2 стакана молока, 1 стакан бульона.
 
Соус: 2 ст.л. муки, 2 ст.л. сливочного масла, 1 стакан молока, 1 ч.л. готовой горчицы, соль, перец.
 
Мясо пропустить с луком через мясорубку, перемешать с сухарями и яйцом. Добавить молоко и перемешать до однородной массы.
Сформовать тефтельки, обвалять в муке и обжарить на растительном масле до румяной корочки с обеих сторон.
Тефтельки положить в кастрюлю, влить бульон, накрыть крышкой и готовить на сильном огне около 15-ти минут.
 
Приготовить соус: В высокой посуде смешать муку, сливочное масло, молоко и взбить блендером или миксером.
Когда тефтели будут готовы, взять образовавшийся от них сок и смешать с соусом.
Варить соус 5-7 минут, постоянно помешивая. Если будут комки, можно в конце взбить соус блендером. В конце в соус добавить горчицу, соль и перец.
 
Тефтельки залить соусом и прогреть 5 минут. Подать с любым гарниром.
 

 
Ещё готовила Грибы по-русски (совсем забыла про этот вкусный рецепт).
А тут в морозилке были подберёзовики. Ну как не приготовить? Ну очень вкусно!!!
 

 
Девчат, кто так додумается косточки собирать, когда арбуз кушает? Laughing А Дашка додумалась, лень было за блюдцем на кухню идти. :girl_haha:
 
Отредактировано 5 сен 2013 02:01, Натусик
Пользователь
  • Регистрация 19 май 2010
  • Индекс активности 1 136
  • Рейтинг автора 28
  • Город москва
  • Рецепты 4
Ср, 4 сен 2013 03:33
Натусик, Наташ, баночки впечатлили! У меня вопрос... Мне понравился рецепт баклажанов в острой аджике, только смутило то, что только баклажаны отвариваются, а перец и всё остальное ничем не обрабатывается. Embarassed какой смысл всё укладывать в стерильные банки? Будут ли они стоять? Чё то страшно..... Embarassed
Модератор-кухарка
  • Регистрация 1 сен 2010
  • Индекс активности 18 688
  • Рейтинг автора 1 164
  • Город Московская область
  • Блог 4
  • Рецепты 993
Ср, 4 сен 2013 10:07
Натусик, Тефтельки хороши. Молодец Даша, лень двигатель прогресса :girl_haha:
Пользователь
  • Регистрация 8 апр 2011
  • Индекс активности 5 056
  • Рейтинг автора 353
  • Город Ереван
  • Рецепты 144
Ср, 4 сен 2013 11:36
Натусик, Дашка молодчина Very Happy

лень двигатель прогресса
Good
:girl_haha:
 
Тефтельки хороши, и грибочки очень аппетитные! Они в сметане или сливках?
Пользователь
  • Регистрация 28 июн 2008
  • Индекс активности 10 151
  • Рейтинг автора 708
  • Рецепты 233
Ср, 4 сен 2013 20:32
Оооооооооооооо, Даш, ну ты выдумщица!!!! Обычно я от лени их ем, но такое - впервые вижу Very Happy
Кулинар
  • Регистрация 25 июн 2008
  • Индекс активности 14 468
  • Рейтинг автора 640
  • Блог 6
  • Рецепты 83
Ср, 4 сен 2013 22:56
Натусик, вкусные тефтельки Smile
А у нас почти все арбузы без косточек Very Happy
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 92 738
  • Рейтинг автора 4 156
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1269
Чт, 5 сен 2013 00:05
Натусик, Отличные тефтельки! А над арбузом мы с Вовкой поржали Very Happy
 
Наташ, у меня такая же фигня на даче... но только с котенком... Я очень люблю животных, но никого не завожу, т.к. реально понимаю, что грязи будет больше, а я не очень-то люблю прибираться... те же запахи... мне пока Семкиных хватает...
Приблудился к нам котенок на даче, сам в дом зашел, на диване разлегся... Ну, играют дети с ним и играют.... Сначала все склоняли меня взять его домой... я против, потому что знаю, все опять на мне будет... Я ему и еды купила там, на целую неделю насыпала... сейчас вот сухой корм купила... У нас на даче в комнате, где туалет и душевая, в полу дырка, там трубы проходят... так вот, когда ему хочется в туалет, погулять, он туда.... замерзнет, есть захочет, к нам в дом забирается...
И жалко его, и я реально понимаю, что возьму я его... а надо куда-нибудь поехать, мне просто некому его отдать...
Света
  • Регистрация 15 май 2009
  • Индекс активности 3 202
  • Рейтинг автора 110
  • Город Днепр...
  • Рецепты 2
Чт, 5 сен 2013 00:30
Натусь, приветик, всё гуляю у тебя в темке, наблюдаю за вашей жизнью, молодцы, каждый вечер захожу, какая ты молодец, столько вкусностей готовишь, а консервируешь сколько, а я лентяйка насчёт этого, но кушать люблю.Присмотрела у тебя тут некоторую консервацию, подскажи мне пожалуйста, что такое стерилизовать банки с заготовками, вот приготовили мы допустим свеклу острую, и что значит потом стерилизовать? Embarassed
Кухарочка - модератор
  • Регистрация 19 апр 2005
  • Индекс активности 24 239
  • Рейтинг автора 2 262
  • Город Москва
  • Рецепты 800
Чт, 5 сен 2013 02:00
Дафна, Оль, баклажаны варяться в большом количестве уксуса, за счёт этого можно положить свежие чеснок с острым перцем. А банки стерилизовать обязательно, это же консервация, как по другому? Surprised
 
северянка, Оль,
лень двигатель прогресса
Это ты в точку! Laughing
 
Nariko, спасибо! Smile
Тефтельки хороши, и грибочки очень аппетитные! Они в сметане или сливках?
Ты про что спрашиваешь, про тефтельки или грибы? Рецепт тефтелек выше, они на молочном соусе, а грибы со сметанкой. ВОТ рецепт. Smile
 
mia,
Обычно я от лени их ем, но такое - впервые вижу
Ой, Галь, рассмешила! Laughing
 
Verunchik70, спасибо! Smile
 
Emerald, ой, Мариша, ты меня опять по больному! Cry2 Марусь, я сама переживаю, завтра на дачу, собаку эту опять увидим, будет радоваться, прыгать... А у меня сердце будет болеть. Даша очень переживает, нашла где-то игрушечную собаку связала ей ошейник и вышила на нём имя Леся. Это мы так собаку дачную назвали. И спит с этой собакой, обнимает её. Хоть плакать по ночам перестала. А завтра опять увидит... :girl_imp:
Марусь, котёнок это не собака, тем более такая большая, молодая и энергичная - ПИПЕЦ!!! Если бы котёнок, хотя мы не любим кошек... Они не пропадут, а вот собаке нужен человек... Cool
Хотя кошки бывают очень умными и преданными... Их выгуливать не надо, купил корм и лоток меняй, вот и весь уход. Твои ребята будут рады, да и вы полюбите кота. А когда будете уезжать отдавайте котика свекрови, ей одиноко поди, пусть отвлекается! Laughing
 
polli, Светуля, приготовили мы свеклу, разложили в стерильные банки, прикрыли стерильными крышками и ставим в глубокую кастрюлю с кипящей водой. (Можно на дно кастрюли постелить тряпочку или полотенце), я этого никогда не делаю. Баночки должны быть в воде по плечики. И с момента закипания воды, отсчитываем время стерилизации. Smile
Если непонятно, спрашивай.
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 92 738
  • Рейтинг автора 4 156
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1269
Чт, 5 сен 2013 03:00
Натусик, так у меня так же Вовка плакал... говорил, что если котенка домой не возьму, то он мне этого никогда не простит Cool
Модератор-кухарка
  • Регистрация 1 сен 2010
  • Индекс активности 18 688
  • Рейтинг автора 1 164
  • Город Московская область
  • Блог 4
  • Рецепты 993
Чт, 5 сен 2013 10:20
Натусик, Emerald, Девочки, такая проблема всегда возникает осенью, куда девать животных. А разве в Москве нет приюта для животных. Ведь из приюта люди, желающие взять собаку или кошку, выбирают и забирают к себе.
Света
  • Регистрация 15 май 2009
  • Индекс активности 3 202
  • Рейтинг автора 110
  • Город Днепр...
  • Рецепты 2
Чт, 5 сен 2013 16:47
Натусик, всё поняла, спасибо большое.
Конфетка
  • Регистрация 10 апр 2006
  • Индекс активности 11 193
  • Рейтинг автора 593
  • Город Москва
  • Рецепты 128
Чт, 5 сен 2013 17:24
Натусик, Натулик, тефтельки супер-мега-аппетитные! Wow Good Прям аппетит разыгрался, глядя на них! От грибочков таких тож не откажусь! Good Tell!!! Арбуз прям какой-то инопланетный получился, Даша фантазерка! Laughing
 
Emerald,
Вовка плакал... говорил, что если котенка домой не возьму, то он мне этого никогда не простит

Мариш, сын или МУЖ плакал??? Very Happy Very Happy Very Happy Уточняй! Very Happy Very Happy Very Happy
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 92 738
  • Рейтинг автора 4 156
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1269
Пт, 6 сен 2013 01:00
Alla Charm, сын, конечно Smile муж у меня собак любит, а их я точно заводить не буду, т.к. гулять мне придется... знаю, проходили Cool
Вот жила бы я в доме, можно и собак, и кошек завести.... но дома... Cool
Конфетка
  • Регистрация 10 апр 2006
  • Индекс активности 11 193
  • Рейтинг автора 593
  • Город Москва
  • Рецепты 128
Пт, 6 сен 2013 15:30
Emerald,
сын, конечно

Да я поняла Марин! Пошутила просто! Very Happy
 
т.к. гулять мне придется.

Ну это даа, обычно кто просит животное, потом редко с ним гуляет и ухаживает! Smile
Влюбленная в море
  • Регистрация 2 июл 2008
  • Индекс активности 11 195
  • Рейтинг автора 97
  • Город Москва
  • Рецепты 133
Сб, 7 сен 2013 00:34
Натусик, Вкусные тефтельки! Rolling Eyes
Куриная душа
  • Регистрация 12 окт 2006
  • Индекс активности 12 229
  • Рейтинг автора 225
  • Город Москва
  • Блог 1
  • Рецепты 60
Вс, 8 сен 2013 13:38
Натусик, Натусь, очень вкусные тефтельки и грибочки! Smile Над арбузом посмеялась Very Happy
Кухарочка - модератор
  • Регистрация 19 апр 2005
  • Индекс активности 24 239
  • Рейтинг автора 2 262
  • Город Москва
  • Рецепты 800
Пн, 9 сен 2013 04:48
Emerald, северянка, Alla Charm, Юльяна Б., Mazaika, спасибо, девочки! Smile
северянка, Оль, я приют нашла, теперь размышляю, как собаке будет лучше, в клетке или на свободе, как она привыкла... И как её до Москвы довезти? Она весь салон в машине сожрёт. Crying or Very sad
 
Девочки, на самом деле я прибежала сказать вам, что у меня с компьютером опять проблемы. Опять гаснет монитор, через каждые пять минут. Я кое как закончила содержание очередной темы в разделе "Консервирования". А уж по форуму у меня уже нет терпения ходить. Инет каждые пять минут отрубается! Sad
Девочки, я по возможности буду заходить, пока комп не починим. Smile
Пользователь
  • Регистрация 8 апр 2011
  • Индекс активности 5 056
  • Рейтинг автора 353
  • Город Ереван
  • Рецепты 144
Пн, 9 сен 2013 10:29
Натусик, я имела ввиду грибы Smile , спасибо за ссылку
Лисичка
  • Регистрация 14 фев 2007
  • Индекс активности 7 369
  • Рейтинг автора 201
  • Рецепты 161
Пн, 9 сен 2013 14:26
Натусик, Наташ, как Даша, точнее уже Дарья, красивая. Женихов уже сейчас надо отгонять Laughing Взрослая совсем девушка Smile Тефтельки очень понравились, вкуснотища o
Пользователь
  • Регистрация 25 сен 2012
  • Индекс активности 2 548
  • Рейтинг автора 20
Пн, 9 сен 2013 19:42
Натусик, Наташа, я тоже как неделю вернулась с дачи. Поэтому молча просматриваю все темки, времени нет пока все комментировать. Но вот по поводу собаки не удержалась и хочу сказать, что у нас на даче тоже живут 2 пса- Шустрик и Граф. Живут уже много лет-и ничего! Они и зимуют там. Мы, когда поздней осенью и зимой едим туда( просто что-то отвезти и посмотреть) я всегда везу им еду. Собираю все остатки, косточки и прочее в морозилку-и коплю до следующей поездки. И самое интересное-только мы подъезжаем -они тут как тут! хотя бегают по всем улицам. Но сразу чувствуют))) тАК ЧТО НЕИЗВЕСТНО-ГДЕ ИМ БУДЕТ ЛУЧШЕ, В ПИТОМНИКЕ ИЛИ СРЕДИ ЛЮДЕЙ. Хотя после лета столько брошеных кошек и собак((((((((
Пользователь
  • Регистрация 25 сен 2012
  • Индекс активности 2 548
  • Рейтинг автора 20
Пт, 13 сен 2013 20:53
Спасибо за куриные грудки Наслаждение! Делаю много раз и всегда благодарю тебя)))))))
Кухарочка - модератор
  • Регистрация 19 апр 2005
  • Индекс активности 24 239
  • Рейтинг автора 2 262
  • Город Москва
  • Рецепты 800
Пн, 16 сен 2013 02:58
Nariko, тогда ВОТ рецептик грибов. Smile
Nelchik, Неличка, спасибо! Дашка и правда уже взросленькая стала. Но в душе ещё совсем ребёнок... Baby Very Happy
Ninakos, про собаку стараюсь не вспоминать. На дачу с тех пор не ездили больше. Питомник вроде нашла, нужно только спросить, но там написано, что все питомники переполнены! Да и довезти до Москвы её как? Она нам всю машину за поездку сгрызёт... Sad На следующей неделе может одним днём на дачу съездим, надо вещи кое какие забрать и банки мои вывезти. Посмотрим как там наша собачка...

Разместить комментарий

Лучшие авторы недели