Рецепты от Натусика - 7

Ответы

Пользователь
  • Регистрация 18 янв 2009
  • Индекс активности 1 297
  • Рейтинг автора 34
  • Город Энгельс-Москва
  • Рецепты 14
Вт, 5 ноя 2013 16:30
Натусик, Натусь, Сережа твой золото!!!!! ТТТ
Как хорошо, что он чувствует тебя и твое настроение и старается угодить!!! А я совсем обленилась Confused вообще перестала готовить в мульте, а про хлебопечку и не говорю год не пекла хлеб Embarassed нужно срочно исправляться! Но тоже депресуха накатила, уже неделю как Sad вообще не убираюсь в квартире, не то что ни хочу, просто достало 3 года жить на коробках. Мест для хранения совсем нет в съемной квартире и это меня стало выбешивать Evil or Very Mad а покупать, что-то свое не вижу смысла((( сегодня тут живешь, а завтра вдруг попросят и куда девать мебель?
Ninakos, Не соглашусь, что аэрогриль сушит все продукты!Мне нравится в нем еда и ни разу не была сухой та же курочка например Smile
Модератор-кухарка
  • Регистрация 1 сен 2010
  • Индекс активности 18 938
  • Рейтинг автора 1 164
  • Город Московская область
  • Блог 4
  • Рецепты 993
Вт, 5 ноя 2013 17:08
Ninakos, Нина, у меня есть электрошашлычница. Первое время готовили часто, потом забросили. Все равно такой шашлык, как на костре, не получается Cool
Пользователь
  • Регистрация 25 сен 2012
  • Индекс активности 2 547
  • Рейтинг автора 20
Вт, 5 ноя 2013 17:29
пупсишка, северянка, Девочки, спасибо за отзывы! у меня нет ни того, ни другого( Sad поэтому прислушиваюсь ко всем мнениям! а я и хотела аэрогриль, чтобы шашлычки в ней жарить, стейки рыбные и мясные. Уж очень аппетитно они смотрятся, особенно на фото Smile
Модератор-кухарка
  • Регистрация 1 сен 2010
  • Индекс активности 18 938
  • Рейтинг автора 1 164
  • Город Московская область
  • Блог 4
  • Рецепты 993
Вт, 5 ноя 2013 18:00
Ninakos, Нина, аэрогриль -вещь хорошая. Если позволяет место-то покупай. Покупала молодым в подарок, у меня уже ставить негде. Так они очень довольны Smile
Пользователь
  • Регистрация 25 сен 2012
  • Индекс активности 2 547
  • Рейтинг автора 20
Вт, 5 ноя 2013 18:16
северянка, Олечка! Спасибо! Не зря, значит, меня к ней тянет Smile места то не очень...да и не люблю я сильно загромождать кухню)
Кухарочка - модератор
  • Регистрация 19 апр 2005
  • Индекс активности 24 235
  • Рейтинг автора 2 262
  • Город Москва
  • Рецепты 800
Ср, 6 ноя 2013 01:00
Zhorzhetta, Жанночка, спасибо, моя дорогая! Smile Вот лови Тесто. Тесто очень вкусное!
Попробуй, не пожалеешь! Rolling Eyes Его получается много и я половина его замораживаю в морозилке. Потом оно ещё вкуснее. Smile
 
Irinka, хлебушек я пекла по рецепту из книжки которая прилагалась к нашей мульте. Называется белый хлеб. Но хлеб не пропекся. Надо время выставлять не 3 часа, часа 4. И кушу вместо 25-ти минут я варила 40 мин.
Надо приноровиться к этой кастрюльке. Но она мне нравится! Smile
 
северянка, Оленька, спасибо! Rolling Eyes
 
Smile, Натусь, спасибо! А Редмонд мне и правда нравится! Я пока в ней не разобралась до конца, но там столько возможностей! Good Very Happy
 
Ninakos, ну я тоже спокойно к мульте относилась, пока у сестры её не взяла, а когда она её обратно попросила, то тут я поняла, что мне её ОЧЕНЬ не хватает! Очень нужная и хорошая вещь! Иногда я её забрасывала, а потом опять готовила только в ней. Очень вкусные каши она варит, супы тоже вкусные, плов обалденный, гуляш, курицу и т.д. В общем очень советую приобрести мультиварку! Rolling Eyes
 
пупсишка, Ленусик, спасибо! Smile Хлебопечку тоже у сестры брала, практически сразу вернула обратно. Меня не впечатлило. Хотя дорогую они покупали, но мы хлеб мало едим. А он вкусный, когда свежий. На следующий день уже не то. Cool
А вот мультиварка у нас прижилась. Rolling Eyes
А аэрогрилем я ещё не пользовалась. Ничего сказать не могу. Муж сестры его уволок с собой когда её беременную бросил. И елку уволок перед Новым Годом! Сказал, что это его ёлка! Laughing А дети без ёлочки остались... Sad Ну это я от темы отступила... А аэрогриль подарили им на свадьбу, сестра говорит, что очень вкусно в нём все было. И шашлыки и рыба и картошка. Они были очень довольны! Cool
Теперь видимо аэрогрилю радуется другая баба... Mad
Кухарочка - модератор
  • Регистрация 19 апр 2005
  • Индекс активности 24 235
  • Рейтинг автора 2 262
  • Город Москва
  • Рецепты 800
Ср, 6 ноя 2013 01:01
А сегодня рульку купила, замариновала и убрала на ночь в холодильник. Завтра буду в мультиварке готовить, ждите отчет... Very Happy
Кулинар-модератор
  • Регистрация 12 окт 2008
  • Индекс активности 1 903
  • Рейтинг автора 53
  • Город София-Ереван
  • Рецепты 4
Ср, 6 ноя 2013 03:01
Ninakos, именно мясо и рыба в аэрогриле очень сочными получаются. Так что рекомендую.
Натусик, жду отчета. Не забудь поделиться и маринадом. Smile
Автор книг "ОКНО ИЗ КУХНИ"
  • Регистрация 27 окт 2011
  • Индекс активности 17 799
  • Рейтинг автора 754
  • Город минск
  • Блог 92
  • Рецепты 853
Ср, 6 ноя 2013 10:44
Натусик, Рулька рулит! ждем! Smile
Света
  • Регистрация 15 май 2009
  • Индекс активности 3 202
  • Рейтинг автора 110
  • Город Днепр...
  • Рецепты 2
Ср, 6 ноя 2013 21:13
Привет всем, Натуся, да, Серёжа у тебя золото, ттт. Хочу попробовать твоих пирожков, твои блюда у меня очень вкусными получаются, недавно делала чебуреки - это что-то, то что я искала, и нашла, спасибо тебе дорогая, я на кухарке сразу захожу к тебе, уже как к себе домой...
Кухарочка - модератор
  • Регистрация 19 апр 2005
  • Индекс активности 24 235
  • Рейтинг автора 2 262
  • Город Москва
  • Рецепты 800
Чт, 7 ноя 2013 01:11
puma13, Баба Яга, polli, девчат, спасибо огромное за приятные слова!!! Rolling Eyes Мне безумно приятно их читать! Yahoo Love
polli, Светочка, я очень рада, что ты мой постоянный гость! Очень рада, что тебе нравятся мои рецепты! Значит я здесь не зря, а это очень важно для меня! Rolling Eyes
Кухарочка - модератор
  • Регистрация 19 апр 2005
  • Индекс активности 24 235
  • Рейтинг автора 2 262
  • Город Москва
  • Рецепты 800
Чт, 7 ноя 2013 01:26
Теперь отчет. Сегодня готовила рульку. Итак...
 
Рулька в мультиварке
 

 
Нужно: Свиная рулька - 1кг.
Лук репчатый -1 шт.
Масло растительное - 3 ст.л.
Чеснок - 1 головка
Базилик сухой - 1 ст.л.
Вода - 200 мл.
Соль, специи по вкусу.
 
Рульку промыть, сделать в ней глубокие надрезы и нашпиговать соломкой из половины головки чеснока.
Лук и оставшейся чеснок взбить в чаше блендера до кашеобразного состояния. Добавить соль, растительное масло, базилик и любые приправы к мясу.
Натереть рульку этой кашицей и оставить мариноваться на ночь.
Затем рульку выложить в чашу мультиварки, залить водой.
Закрыть крышку и установить программу ТОМЛЕНИЕ или ТУШЕНИЕ на 4 часа. (рулька была не готова)Ну готова, но ни как я хотела... Cool Люблю, чтобы мяско от костей отпадало... Rolling Eyes
Затем я установила программу МУЛЬТИПОВАР на 1 час.
Потом слила жидкость и в чашу подлила масла. Установила программу Жарка и поставила на 30 минут.
Обжарила рульку с обеих сторон.
 
Сказать, что получилось очень вкусно, это ни сказать ничего! Это обалденно!!! Good
Мои лопали её просто с хлебом и больше ничего им было не нужно! Very Happy
 
Кухарочка - модератор
  • Регистрация 19 апр 2005
  • Индекс активности 24 235
  • Рейтинг автора 2 262
  • Город Москва
  • Рецепты 800
Чт, 7 ноя 2013 01:54
Пицца "Домашняя" в мультиварке
 

 
Нужно: Вода - 160 мл.
Подсолнечное масло - 5 ст.л.
Соль - 0,5 ст.л.
Сахар - 2 ч.л.
Сухие дрожжи - 0,5 ч.л.
Мука - 300г.
 
Начинка:
200г бекона или варенокопченой колбасы, 1 помидор, 150г сыра Пармезан (или любого твердого сыра), 2 ст.л. кетчупа, 2 маринованных огурчика, зелень петрушки.
 
В теплой воде развести дрожжи, сахар, соль, и масло.
Ввести муку и замешать тесто.
Дать подойти тесту в тепле 25 минут.
Тесто разделить на 3 части(на три пиццы).
Одну часть раскатать очень тонким слоем по форме мультиварочной чаши.
Помидоры и огрурцы нарезать тонкими кружочками, а бекон или колбаску - соломкой.
На мелкой тёрке натереть сыр.
Тесто выложить в чашу мультиварки смазанную растительным маслом.
Смазать тесто кетчупом, присыпать чуть-чуть сыром.
Выложить колбасу, огурцы и помидоры. Сверху присыпать пиццу оставшемся сыром и зеленью петрушки.
Закрыть крышку мультварки, выставить режим "Пицца" или "Выпечка" на 45 минут.
 

 

 
Приятного аппетита! Smile
Отредактировано 13 янв 2014 02:43, Натусик
Кулинар
  • Регистрация 23 янв 2008
  • Индекс активности 7 293
  • Рейтинг автора 217
  • Город Дрезден
  • Рецепты 176
Чт, 7 ноя 2013 02:06
И что? Мне теперь и мультиварку надо? Rolling Eyes Very Happy
Натусик, Наташа, и рулька, и пицца просто обалденны!
Кулинар-модератор
  • Регистрация 12 окт 2008
  • Индекс активности 1 903
  • Рейтинг автора 53
  • Город София-Ереван
  • Рецепты 4
Чт, 7 ноя 2013 02:07
Дразнилка ты!
На ночь глядя такую вкуснотищу выставлять. Crying or Very sad
Все! Заснуть не смогу от этого зрелища. girl_cr
Кухарочка - модератор
  • Регистрация 19 апр 2005
  • Индекс активности 24 235
  • Рейтинг автора 2 262
  • Город Москва
  • Рецепты 800
Чт, 7 ноя 2013 03:40
Daystar, Иннусик, НАДО!!! Мультиварку надо! Когда у меня её не было всегда думала, что это ерунда и баловство! Просто ФУ! Fuuuu Drag
Потом у сестры взяла, привыкла, и опять думала, что ну так... А вот когда пришлось сестре её отдать... Тут уже я поняла, как мне её не хватает! Это действительно волшебный горшочек! Good Very Happy
 
puma13, Наирочка, угощайся, моя дорогая! Pooh_birth_day И спатеньки, спатеньки... Lazy Я тоже спатки уже иду... Very Happy
Пользователь
  • Регистрация 25 сен 2012
  • Индекс активности 2 547
  • Рейтинг автора 20
Чт, 7 ноя 2013 10:31
puma13, Спасибо за совет! обнадежила Smile ))) Натусик, Рулька и пицца-замечательные! но что-то рулька в мультиварке очень долго готовилась Confused
Пользователь
  • Регистрация 21 янв 2011
  • Индекс активности 321
  • Рейтинг автора 8
  • Город Саранск
  • Рецепты 1
Чт, 7 ноя 2013 10:43
Натусик, Некогда было посочувствовать вашим переживаниям ( квартальные отчеты сдавала, д.р.отгуливала), бедные собачки Sad ... Надеюсь, что с Тепиком будет все впорядке,,, Поздравляю с покупкой, у меня мультиварка-скороварка Unit, я очень довольна, каша варится 15 минут, мясо 30, мечта работающей женщины Smile ...
Модератор-кухарка
  • Регистрация 1 сен 2010
  • Индекс активности 18 938
  • Рейтинг автора 1 164
  • Город Московская область
  • Блог 4
  • Рецепты 993
Чт, 7 ноя 2013 10:43
Натусик, Наташа, как все вкусно. Не могу оторваться ни от рульки, ни от пиццы o Very Happy
Пользователь
  • Регистрация 18 янв 2009
  • Индекс активности 1 297
  • Рейтинг автора 34
  • Город Энгельс-Москва
  • Рецепты 14
Чт, 7 ноя 2013 11:21
Натусик, Натусь, рулькой своей прям убила Wow Swoon хочу, хочу!!!!!
Пицца тож понравилась, но по мне так размерчик маловат Very Happy мне побольше нравятся.
Света
  • Регистрация 15 май 2009
  • Индекс активности 3 202
  • Рейтинг автора 110
  • Город Днепр...
  • Рецепты 2
Чт, 7 ноя 2013 17:32
я тоже хочу мультиварку, но мой муж категорически не видет целесообразности её преобретения, хоть тресни, не убедить, уже и в магазин пошли, и всё равно... говорит тоже самое что и в кастрюле мешать...
Пользователь
  • Регистрация 10 июн 2013
  • Индекс активности 76
  • Рейтинг автора 1
  • Город Киев
Пт, 8 ноя 2013 01:19
Натусик, как все вкусно и красиво.Ну, когда уже и моя мечта сбудется, и мне купит муж мультигоршочек.Dntknw
Кухарочка - модератор
  • Регистрация 19 апр 2005
  • Индекс активности 24 235
  • Рейтинг автора 2 262
  • Город Москва
  • Рецепты 800
Пт, 8 ноя 2013 01:24
Ninakos, Ага, рулька готовилась долго, теперь буду по другому её делать. Там есть замечательный режим "Мультиповар" вот на нем она гораздо быстрее приготовится! Я потихоньку уже сама учусь, Smile что и как мне в ней делать и не смотрю на рецепты для этой мультиварки.
 
Данира, Ирочка, спасибо!
Наверное у тебя скоромультя. Я у сестры своей брала и пользовалась ей два года. У её мульти высокое и низкое давление. Она тоже очень быстро готовила. Но я все же решила купить себе обычную мультиварку. Хотя моя и дороже в два раза. И она мне больше нравится. Rolling Eyes
 
северянка, Оль, все вкусно получилось и рулька и пицца, сама не ожидала! Very Happy
 
пупсишка, Ленусь, рульку слопали минут за 10. Пицца тоже улетела сразу. Ну размер чаши маловат, поэтому и пицца маленькая. Можно испечь сразу три. Рецепт теста дан на три пиццы. Smile
 
polli, Светуля, ну... Какой у тебя упрямый муж... Very Happy А ты сама пойди и купи. Приготовь и спрячь мультиварку, а потом уже поставь перед фактом. И вообще, я считаю, что мужики не должны лезть к женщинам на кухню и указывать, что нужно, а что нет. Мы же не учим их как машины ремонтировать... Cool
Ну это моё мнение. У нас в семье так. Smile
Кухарочка - модератор
  • Регистрация 19 апр 2005
  • Индекс активности 24 235
  • Рейтинг автора 2 262
  • Город Москва
  • Рецепты 800
Пт, 8 ноя 2013 01:28
Хюремка, ну попроси мужа, пусть купит. И ни ты ни муж не пожалеете о покупке. Rolling Eyes
Я всегда считала, что это баловство и ненужная вещь, а теперь я понимаю, что очень даже нужная и важная! Cool
Кухарочка - модератор
  • Регистрация 19 апр 2005
  • Индекс активности 24 235
  • Рейтинг автора 2 262
  • Город Москва
  • Рецепты 800
Пт, 8 ноя 2013 01:46
Девочки, сегодня я испекла торт в своей новой мультиварке. Спешу вас угостить! Pooh_birth_day
 
Торт "Чародейка"
 

 
Для теста: мука - 250г, яйца - 4шт, сахар - 250г, разрыхлитель - 1 ч.л.
 
Для крема: Молоко - 250 мл, мука - 2,5 ст.л., яйцо-1 шт, сахар-130г, сливочное масло-50г, ванильный сахар по вкусу.
 
Глазурь: Молоко-4 ст.л, сахар-2ст.л., какао-порошок-1ст.л., сливочное масло-50г.
 
Для теста яйца взбить с сахаром. Всыпать муку и разрыхлитель, перемешать.
Для крема взбить муку, яйцо, сахар и ванилин. Влить молоко.
Проварить смесь до загустения. В горячий крем добавить масло и взбить. Крем охладить.
 
Чашу мультиварки смазать растительным маслом и вылить тесто. Поставить мультиварку в режим "Выпечка" на 1 час. Затем держим под крышкой ещё 25 мин. (Не открываем!!!)
 
Готовый бисквит остужаем и разрезаем на три коржа.
Готовим глазурь.
Смешать молоко, сахар и какао, варим до загустения, добавляем масло.
 
Коржи смазываем кремом, а верх и бока смазываем глазурью.
Убираем в холодильник на 3 часа.
 
Очень вкусно! Приятного аппетита!!! Smile
 

 
Отредактировано 8 ноя 2013 01:47, Натусик

Разместить комментарий

Лучшие авторы недели