Из Баварии с любовью - 3

Ответы

Солоха
  • Регистрация 28 июн 2008
  • Индекс активности 11 796
  • Рейтинг автора 982
  • Рецепты 279
Вс, 28 апр 2013 15:02
Schnecke, Оль, аха, гостям запросто. Я первый раз его в ресторане пробовала, мы были приглашены на Юбилей нашего кума. Так вот там на первое подавали этот суп. Я аж две тарелки умяла, так мне понравилось.
Daba, Ладусь, ну может всё же в магазинах и обнаружится или на базаре. У нас ещё часто в частных овощных магазинах можно встретить.
Баба Яга, Жень, крахмал просто даёт лёгкую шелковистость супу, но он не должен быть крем-супом, поэтому так мало крахмала.
Отредактировано 28 апр 2013 15:04, mia
просто Я
  • Регистрация 6 фев 2007
  • Индекс активности 2 551
  • Рейтинг автора 133
  • Город Ibbenbueren
  • Рецепты 113
Вс, 28 апр 2013 17:18
Schnecke, Оль, турецкий у нас интернациональный магазин и там чисто! И цены по божески!Покупала 1,99 за 500гр. А русский, я не езжу, мне извеняюсь, там воняет Embarassed и качество и цены оставляет желать лучшего!
mia, какой супчик!
Отредактировано 28 апр 2013 17:26, mivami
Ich
  • Регистрация 20 янв 2006
  • Индекс активности 6 406
  • Рейтинг автора 41
  • Рецепты 1
Вс, 28 апр 2013 18:10
mia, Галь,я хочу на 1 мая сварить супчик, у нас табун гостей намечается местных..Oни каждый раз просят пельмени или борщ сварить-а мне надоело уже одно и тоже..блин, праздник все-таки! Cварю суп и гренки к нему поджарю,а к вечеру шашлык , мужики все-таки-хищники... Crying or Very sad
Ich
  • Регистрация 20 янв 2006
  • Индекс активности 6 406
  • Рейтинг автора 41
  • Рецепты 1
Вс, 28 апр 2013 18:13
mivami, Лариса, у нас русский магазин чистый,но цены.....офигеть можно! Crying or Very sad A еще нельзя конфеты шоколадные покупать,они с живой начинкой внутри.. Surprised
Куриная душа
  • Регистрация 12 окт 2006
  • Индекс активности 12 233
  • Рейтинг автора 233
  • Город Москва
  • Блог 1
  • Рецепты 60
Вс, 28 апр 2013 18:56
mia, Галочка, у тебя прям лето уже! Клубника, ревень....Вкуснота! Smile
просто Я
  • Регистрация 6 фев 2007
  • Индекс активности 2 551
  • Рейтинг автора 133
  • Город Ibbenbueren
  • Рецепты 113
Вс, 28 апр 2013 19:46
Schnecke, знакомо и не только конфет Confused
Кулинар
  • Регистрация 25 июн 2008
  • Индекс активности 14 468
  • Рейтинг автора 644
  • Блог 6
  • Рецепты 83
Вс, 28 апр 2013 20:18
mia, Красивый суп!!!!
Пользователь
  • Регистрация 4 мар 2009
  • Индекс активности 236
  • Рейтинг автора 5
  • Город Polska, Siemianowice
  • Рецепты 4
Пн, 29 апр 2013 02:10
mia, .....Ну дак вот, я тебе расскажу, на что ты меня толкнула! НА РАСХОДЫ!! Галка, я ж на днях покупаю а) электрическую плиту; б) холодильник до потолка.... girl_cr
И не делай вид, что не слышала!! Все из-за тебя - шоб готовить твои блюдА, мне понадобилась новая мЭбель в кухню! Показала я Марку твою темку на свою ж...... не, голову - однозначно. И теперь он запеканок твоих требует и салатов и пирогов и черемши мороженой. В общем, ждем-с вас всех в гости по такому случаю. Embarassed
Появись в скайпе, а?
BIMBA
  • Регистрация 19 фев 2013
  • Индекс активности 768
  • Рейтинг автора 55
  • Город CS-город на Сапоге
  • Блог 5
  • Рецепты 32
Пн, 29 апр 2013 11:01
mia, Баба Яга, Вот вы, наверное, подумали, что киш я сделала только с сыром и луком? И ошиблись-таки! Там ещё и ветчина копчёная! Просто написала так, чтоб не заморачиваться с длинным названием, которым Галя его(их) обозвала.
 
Баба Яга, А кто сказал, что мы в апреле не попробовали свежей клубники? Уж мы её тут пробуем с начала апреля. А в этот раз тоже наелись, только я не написала, это ж само собой!!! Smile
 
mia ,Эх, Галюнь, а я, как утром завтракать сажусь, тебя добрым словом вспоминаю. Муж, как только попробовал конфитюр, сразу попросил продолжения: давай, говорит, ещё сделаем!
 
А сюрприз, что я упомянула, то не сюрприз, а просто рецепт. Я его уже выставила.
 
История такова: почти 4 года назад одна итальянка дала мне рецепт песочного пирога, по-итальянски crostata. Мне очень нравится тесто в нём, хотя начинка слишком сладкая.
 
Решила я сделать твою "Клубничную поляну".
Корж для твоей "Клубничной поляны" я решила сделать по моему рецепту. Каково же было моё удивление, когда я обнаружила, что тесто мало чем отличается от твоего. Только у меня в рецепте вместо корицы добавляется цедра лимона плюс немного разрыхлителя или соды. Тесто тогда получается > рыхлое.
 
Короче, сделала я "...поляну" на моём корже. Но, то ли потому, что немного не допекла корж (хотя он начал уже подрумяниваться), то ли для заливки он слишком пушистый, когда разрезала пирог, внутри он казался непропечённым, хотя я его продержала в духовке дольше, чем у тебя в рецепте написано. Поэтому даже фотку не выставляю.
 
Вот, а т.к. у нас сезон клубники открыт, грех было не натворить сотворить чего-нибудь с ней. Вот, натворила сотворила. Натолкнули меня на мысль ты с "Клубничной поляной" и вырезка из одного журнала. Smile Rolling Eyes
Модератор-кухарка
  • Регистрация 1 сен 2010
  • Индекс активности 19 350
  • Рейтинг автора 1 234
  • Город Московская область
  • Блог 4
  • Рецепты 996
Пн, 29 апр 2013 13:47
mia, Галя, ни от чего не откажусь. Так что ,пожалуйста, пирога с вином Very Happy
mia, Супец отличный, ароматный Good
Пользователь
  • Регистрация 8 апр 2011
  • Индекс активности 5 056
  • Рейтинг автора 353
  • Город Ереван
  • Рецепты 144
Пн, 29 апр 2013 17:26
mia, Галь, я тут грозилась повторить батоны крученые ... Focus Very Happy
 
С ржаной мукой у нас дело обстоиы никак - ну нет в продаже Sad
 
А есть у нас армяно-белорусский торговый центр, где получают товары из Белоруси, оказалось с последней партией они получили ржаную муку и муку пшеничную первого сорта. Я приобрела оба вида Tell!!! Smile
 
Так вот, принимай Rolling Eyes
 

 

 
К стати, мой первый опыт с выпечкой хлеба Embarassed
Кулинар
  • Регистрация 25 июн 2008
  • Индекс активности 14 468
  • Рейтинг автора 644
  • Блог 6
  • Рецепты 83
Пн, 29 апр 2013 22:41
Nariko, Вкусные батоны!!!
Пользователь
  • Регистрация 12 мар 2012
  • Индекс активности 4 865
  • Рейтинг автора 513
  • Город Беларусь
  • Блог 12
  • Рецепты 322
Вт, 30 апр 2013 13:08
mia, Супчик, Гал, заманчивый))) Осталось черемши где-нить найти, для меня это неведома зверушка, не знаю даже, как выглядит Embarassed Но верю, что вкусно и ароматно)))
 
Nariko, Нарин, для первого опыта (да и для двадцатого тоже) - шикарные батоны! Clapping Good К Галочкиному супчику самое оно)))
 
Schnecke, mivami, Девчат, я правильно поняла - с червячками они?! shok2 Surprised
Солоха
  • Регистрация 28 июн 2008
  • Индекс активности 11 796
  • Рейтинг автора 982
  • Рецепты 279
Вт, 30 апр 2013 15:17
Mazaika, Ладусь, к сожалению лето только на магазинных полках, а на улице - весна. Sad
alonka, Very Happy , ну с покупками тебя! А готовит пусть Марек. Я в скайпе просто в невидимке, если что кричи, я почти всегда на связи.
Формула Любви, Тань, погляди, муж то приобщается к иностранной кухне, а то всё итальяно ему подавай, итальяно.... Very Happy
северянка, Оль, угощайся, у меня целая кастрюля!
Nariko, Нариш, какие красивучие батоны, загляденье! Так искуссно закручены. Ещё бы масел с черемшой на него - и всё, за уши не оттянуть!
малашка78, Наташ, пошукай по базару. Наверняка старушки-лесовушки уже натащили на продажу с леса.
 
А я подвиг свершаю - пеку тарт апельсиновый с безе. самое страшное уже позади - лимонно-апельсиновый крем. Остальное - мелочи!
Пользователь
  • Регистрация 12 мар 2012
  • Индекс активности 4 865
  • Рейтинг автора 513
  • Город Беларусь
  • Блог 12
  • Рецепты 322
Вт, 30 апр 2013 16:01
mia, Наверное, нужно присмотреться к зелени у бабулек, ты права, Гал)))
Уже интересно, что это ты там такое восхитительно-ароматное напекла))) Сюда принесешь? Smile
 
О, Гал, я ж продолжаю свое знакомство с Михалковой, читаю "Манускрипт дьявола" - нравится)))
Солоха
  • Регистрация 28 июн 2008
  • Индекс активности 11 796
  • Рейтинг автора 982
  • Рецепты 279
Вт, 30 апр 2013 17:15
малашка78, ой, Наташ, у Михалковой там горе... Котик её любимый умер, я в животных написала. Даже мне жалко. У неё столько связано с ним и даже книга последняя посвящена её котам.
А тартик принесу, если получится... Что-то меня терзают смутные сомнения, что что-то выйдет путнее.
BIMBA
  • Регистрация 19 фев 2013
  • Индекс активности 768
  • Рейтинг автора 55
  • Город CS-город на Сапоге
  • Блог 5
  • Рецепты 32
Вт, 30 апр 2013 17:31
mia,

самое страшное уже позади - лимонно-апельсиновый крем. Остальное - мелочи!

Галь, шутишь, наверное?! Для меня безе и "шу"(заварные пироженки)- самое страшное. Дюже они капризные!
Солоха
  • Регистрация 28 июн 2008
  • Индекс активности 11 796
  • Рейтинг автора 982
  • Рецепты 279
Вт, 30 апр 2013 17:45
Формула Любви, Тань, я неправильно выразилась, в этот тартике не безе, а мягкая меренга, так что ничего страшного Smile
Пользователь
  • Регистрация 8 апр 2011
  • Индекс активности 5 056
  • Рейтинг автора 353
  • Город Ереван
  • Рецепты 144
Вт, 30 апр 2013 21:17
Verunchik70, спасибо Верочка o
 
малашка78, Наташ, спасибо за похвалушку o
 
mia, ага, с маслом 6-тилетний сын пол-батона сразу же примерил, Very Happy уверена, что и с черемшой будет класс Good
Отредактировано 30 апр 2013 21:17, Nariko
Кулинар
  • Регистрация 25 июн 2008
  • Индекс активности 14 468
  • Рейтинг автора 644
  • Блог 6
  • Рецепты 83
Вт, 30 апр 2013 21:45
mia, ждем тортика Smile
BIMBA
  • Регистрация 19 фев 2013
  • Индекс активности 768
  • Рейтинг автора 55
  • Город CS-город на Сапоге
  • Блог 5
  • Рецепты 32
Ср, 1 май 2013 10:46
mia, Введите гражданина тортA (с меренгой)!
 
Ждём-с! (но только до первой звезды)!
 
Кстати, как работницу ножа и вилки- с праздником труда! o
Отредактировано 1 май 2013 10:54, Формула Любви
просто Я
  • Регистрация 6 фев 2007
  • Индекс активности 2 551
  • Рейтинг автора 133
  • Город Ibbenbueren
  • Рецепты 113
Ср, 1 май 2013 11:40
малашка78, Наташ, правильно! А мясо копченое может и с запашком быть Twisted Evil
просто Я
  • Регистрация 6 фев 2007
  • Индекс активности 2 551
  • Рейтинг автора 133
  • Город Ibbenbueren
  • Рецепты 113
Ср, 1 май 2013 11:41
mia, ну что Галь, тарт наверно уже весь съели и нам не оставили понюхать? Пойду хоть дессерт нам сварганю в честь праздника!
Пользователь
  • Регистрация 3 янв 2011
  • Индекс активности 1 296
  • Рейтинг автора 129
  • Блог 3
  • Рецепты 88
Ср, 1 май 2013 14:37
Привет Галя, вот давно уже у тебя не была столько всего пропустила. С новым домиком тебя, хоть и немного поздновато, ну как говорят лучше поздно чем никогда Smile .
Кстати я к тебе забежала сказать спасибо Thank_you за "крамбл с клубникой и ревенем", правда у меня не с клубникой а с черникой но было очень вкусно. Я просто обожаю фрукты и штрейзель, а тут всё сразу прям мечта tender .
 

 
А ещё большое спасибо Thank_you за "пирог клубничный аромат" очень вкусно и быстро, я только в круглой форме делала и пекла 15 минут дольше.
 
Королевишна
  • Регистрация 9 дек 2007
  • Индекс активности 8 697
  • Рейтинг автора 282
  • Город москва
  • Блог 38
  • Рецепты 64
Ср, 1 май 2013 15:58
mia, Привет, Галюся!!!! А я добыла черемши! подарили пучок на рынке- последний был Smile))

Разместить комментарий

Поделиться

Лучшие авторы недели