Кухарка.ру — Кулинарная энциклопедия

Из Баварии с любовью - 3

  2. Форум
  3. Кладовка
  4. Кулинарный архив

Ответы

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45 46 47 48 49 50
Firefox
модератор
  • Регистрация 29 окт 2011
  • Индекс активности 8 083
  • Рейтинг автора 1 111
  • Город Хайфа
  • Блог 116
  • Рецепты 804
Профиль ЛС
Вт, 4 июн 2013 05:47
mia, Галь,мы за вас переживаем.Вся Германия на плаву.Как там у вас?
mia
Солоха
  • Регистрация 28 июн 2008
  • Индекс активности 11 792
  • Рейтинг автора 982
  • Рецепты 279
Профиль ЛС
Вт, 4 июн 2013 11:23
северянка, Олик, молодец, что влезла! kiss_ Очент ценная инфа, спасибо тебе, солнц. я то наморозила чуток, но не знала - можно или нет. просто на свой страх и риск кинула в морозилку.
 
Девочки, не переживайте. Именно у нас всё нормально, у нас тут так сказать аппендицит от Дуная - искусственное русло с дамбами, так что у нас спокойно, ну может на 1 метр если поднялась вода от силы в канале и всё. Но очень быстро бежит и мутная. А вот Пассау, Регенсбург плавают. У нас каждые 10-15 минут по новостям передают сводки с Наводнения. В Пассау уровень воды достиг наивысшей отметки за последние 500 лет. Почти 13 метров.
В Кельхайме (от нас 16 км) - почти 7 метров.
В Регенсбурге (от нас 40 км.) - почти 7 метров. Кристина вчера звонила рассказывала, что у них там одну улицу над Дунаем эвакуировали полностью, старый город по маковку в воде. Её друг он добровольный пожарный, так вот с воскресенья почти без отдыха вывозят, спасают, откачивают. Приезжает только чтоб поспать 7-8 часов и опять улетает по сигналу. Но вчера уже сказали, всё - вода отходит. Сегодня уже дождя нет, надеюсь, что вода скоро уйдёт.
Schnecke
Ich
  • Регистрация 20 янв 2006
  • Индекс активности 6 406
  • Рейтинг автора 41
  • Рецепты 1
Профиль ЛС
Вт, 4 июн 2013 22:45
Галь, а у нас жарко! Ceгодня днем было в городе +25,ветер-теплый..Takое ощущение было что не воздух а как вата! Mы греем кости! Rolling Eyes
северянка
Модератор-кухарка
  • Регистрация 1 сен 2010
  • Индекс активности 19 350
  • Рейтинг автора 1 234
  • Город Московская область
  • Блог 4
  • Рецепты 996
Профиль ЛС
Вт, 4 июн 2013 22:55
mia, Галочка, всегда рада помочь Smile
Хорошо, что у вас спокойно. Но нам передают такие страшные картины, все плывет, машины, людей уносит :girl_cray:
северянка
Модератор-кухарка
  • Регистрация 1 сен 2010
  • Индекс активности 19 350
  • Рейтинг автора 1 234
  • Город Московская область
  • Блог 4
  • Рецепты 996
Профиль ЛС
Ср, 5 июн 2013 10:35
Ряря, Риточка, может быть бестолклво написала, замораживаю отдельно зелень, и еще делаю смесь из разной зелени Smile
А за рецепт огромное спасибо Smile
Alla Charm
Конфетка
  • Регистрация 10 апр 2006
  • Индекс активности 11 193
  • Рейтинг автора 596
  • Город Москва
  • Рецепты 128
Профиль ЛС
Ср, 5 июн 2013 13:52
mia, Галя, спасибо за экскурсию по зоопарку, очень понравилось!!!! Good Тортик очень красивый! Tell!!! Flower
alonka
Пользователь
  • Регистрация 4 мар 2009
  • Индекс активности 236
  • Рейтинг автора 5
  • Город Polska, Siemianowice
  • Рецепты 4
Профиль ЛС
Ср, 5 июн 2013 18:19
mia, Галюююю!!! Вы там как, не утопли еще? А к нам идет волна с Праги, Вроцлав поплыл, Катовице уже по колено в воде, а я благодарю Бога за свой пятый этаж.
А вообще говоря, я не то сказать хотела. Со спасибом я к тебе! За маслице! Это просто кайф, как это вкусно!
О, вот он, мужик...

 
А вот оно, дерево Smile Таких красивенных сердечек как твои у меня нету, просто натолкла в форму от маффинов. Видала, какие шабочки вышли?..... Razz
mia
Солоха
  • Регистрация 28 июн 2008
  • Индекс активности 11 792
  • Рейтинг автора 982
  • Рецепты 279
Профиль ЛС
Чт, 6 июн 2013 10:50
Schnecke, Оль, и у нас красота, ходим в шортах!!!

Mы греем кости!
Вам дОхликам проще Very Happy , а мне, чтоб до костей дошло, нужно ещё полметра сала сначала прогреть Embarassed
северянка, да, Оль, страшно. в некоторых городах просто катастрофа, но вода отходит. Теперь будем ждать повышения цен на продукты. Вчера подруга купила клубничку 250 г за 4 евро. Если бы не наводнение, то купили бы килограмм за такую цену.
chis-alla, спасибо, Аллочка, рада, что ты опять ко мне заглянула! Smile
alonka, Алён, будешь как Рапунцель сидеть у себя в квартире и любимого ко косе в дом пускать Very Happy
Масло наисмачнейшее. Какой цвет красивый и равномерный, ты черемшу до каши разбила? Даже крупиночек не видно.
С картошкой отварной - это пэстня!!!
 
Какая красота на улице!!! Вот только огурцы погнили, придётся сегодня рассаду покупать, если ещё осталась какая в магазинах, а помидорки цветут, укропчик взошёл, щавель сидит упорно и носа не кажет.
Формула Любви
BIMBA
  • Регистрация 19 фев 2013
  • Индекс активности 768
  • Рейтинг автора 55
  • Город CS-город на Сапоге
  • Блог 5
  • Рецепты 32
Профиль ЛС
Чт, 6 июн 2013 11:28
mia, Получше тебе уже? Не болей! Муж твой молодец!
 
А я тут с проблемами замоталась, так поначалу даже в Кухарку заходить некогда было, а потом иногда за рецептиками ныряла ( в основном за твоими пирогами).
 
И даже не знала, что в Европе наводнение. Сочувствую!
(Вот вы спросите: а вы что, не Европа? Таки нет, мы- юг-с. Very Happy У нас тут 2 капли капнуло, даже можно было без зонтика выходить.)
mia
Солоха
  • Регистрация 28 июн 2008
  • Индекс активности 11 792
  • Рейтинг автора 982
  • Рецепты 279
Профиль ЛС
Чт, 6 июн 2013 11:40
Формула Любви, Тань, вам повезло. А я заметила, что тебя не было, подумала - замоталась наша Таня Smile Как дела, здоровье, настроение? Загораете во всю уже?
mia
Солоха
  • Регистрация 28 июн 2008
  • Индекс активности 11 792
  • Рейтинг автора 982
  • Рецепты 279
Профиль ЛС
Чт, 6 июн 2013 11:54
Ну а раз опять потеплело, то можно и по мороженке себе позволить Smile
 
Шоколадно-сливочное мороженое (вкус детства)
 

 
1 л. жирных сливок
75 г горького шоколада (не менее 60 % какао)
5 желтков
200 г сахара
 
Сливки нагреть, не давая закипеть.
Шоколад растопить на водяной бане и отставить в сторону.
Желтки взбить с сахаром до крепкой пены. Влить в яичную массу пару ложек сливок, не прекращая взбивания осторожно добавить оставшиеся сливки. Продолжая взбивать массу, добавляем тёплый шоколад.
Хорошо перемешать в течении 1-2 мин. Хорошо охладить в холодильнике и отправляем в мороженицу, для заморозки.
Баба_Яга
Автор книг "ОКНО ИЗ КУХНИ"
  • Регистрация 27 окт 2011
  • Индекс активности 21 147
  • Рейтинг автора 1 246
  • Город минск
  • Блог 165
  • Рецепты 853
Профиль ЛС
Чт, 6 июн 2013 12:21
mia, Галь, "аппендицит от Дуная" - это здорово! А то стихия вызывает животный ужас... Да, спасателям досталось! И будто им не так же, как всем!
 
Масло у Аленки красивенное, а у тебя мороженое манящее! пойду из морозилки шоколадный пломбир извлеку и к тебе присяду!
Alla Charm
Конфетка
  • Регистрация 10 апр 2006
  • Индекс активности 11 193
  • Рейтинг автора 596
  • Город Москва
  • Рецепты 128
Профиль ЛС
Чт, 6 июн 2013 12:24
mia, Галочка, ты дразнилкина, таким мороженым вкусненьким балуетесь! Tell!!! Wow Это моя слабость!!!! Rolling Eyes Отличный рецепт! Good Спасибо! Забираю с удовольствием! Flower
Формула Любви
BIMBA
  • Регистрация 19 фев 2013
  • Индекс активности 768
  • Рейтинг автора 55
  • Город CS-город на Сапоге
  • Блог 5
  • Рецепты 32
Профиль ЛС
Чт, 6 июн 2013 18:23
mia, Перед православной Пасхой свекруха моя запнулась за неровность на асфальте и влетела лбом в угол дома. Можно было снимать очередной фильм из серии "The mask".
Слава Богу, отделалась только шишкой и синей "маской", но пришлось ухаживать, т.к. глаза не открывались из-за отёка.
 
Да у мужа проблемы со здоровьем образовались, а сейчас к ним добавилась необходимость оперировать сухожилия на кистях рук. Он, конечно, оттягивает "приятный" момент.
 
Поэтому не было ни времени, ни настроения "путешествовать" по сайту.
 
А про загорать- нет, не загораем, т.к. на солнце невозможно жарко, а в тени холодно. Да и до недавнего времени погода была непонятная, без дождя, но хня какая-то.
 
P.S. Делала проды с курицей. Ох и вкусно!!! Даже мои, которые кур не едят, и то отпробовали. Так что, спасибо за рецепт.
Только картошка не хотела зарумяниваться, может потому, что каструл очень глубокий.
 
Отредактировано 6 июн 2013 18:58, Формула Любви
Verunchik70
Кулинар
  • Регистрация 25 июн 2008
  • Индекс активности 14 468
  • Рейтинг автора 644
  • Блог 6
  • Рецепты 83
Профиль ЛС
Чт, 6 июн 2013 20:25
mia, Галь, мороженое и вкусное и красивое!!
Нет только мороженицы у меня, а покупать не хочу, ставить не куда Very Happy
mivami
просто Я
  • Регистрация 6 фев 2007
  • Индекс активности 2 551
  • Рейтинг автора 133
  • Город Ibbenbueren
  • Рецепты 113
Профиль ЛС
Чт, 6 июн 2013 22:36
mia, Галь, а у кого мороженицы нет, тогда что? Crying or Very sad
северянка
Модератор-кухарка
  • Регистрация 1 сен 2010
  • Индекс активности 19 350
  • Рейтинг автора 1 234
  • Город Московская область
  • Блог 4
  • Рецепты 996
Профиль ЛС
Пт, 7 июн 2013 10:34
mia, Галя, вкусное мороженое.
Verunchik70, mivami, И я к вам присоединяюсь, у меня тоже нет Smile
mia
Солоха
  • Регистрация 28 июн 2008
  • Индекс активности 11 792
  • Рейтинг автора 982
  • Рецепты 279
Профиль ЛС
Пт, 7 июн 2013 22:44

шоколадный пломбир извлеку
вот хитрюга, а!!! Very Happy
chis-alla, Алл, он очень простенький, может поэтому и напоминает то мороженое из детства. Я ещё натирала сверху горький шоколад, нашла тут очень похожий на наш тот шоколад, союзный.
Формула Любви, Ну и дела.... Ты у нас оказывается сестрой милосердия подрабатывала?
А сухожилия на кистях? У нас тут многим делают подобные операции, особенно у кого монотонная работа на конвейерах например заводских. Сноха моя после пару месяцев работы на заводе тоже под нож легла. одну руку прооперировали, скоро будут вторую резать.
За проды спасибо большое, рада, что ты их опробовала. А может стоит попробовать след.раз под гриль отправить? У меня без гриля хорошо запекается, хотя тоже в казанке отправляю в духовку.
Verunchik70, mivami, северянка, страдалицы вы мои Very Happy . А тогда делают так: Отправляют в морозилку на 1 час, достаём, взбиваем миксером и так раза 3 (в морозилку, взбить, в морозилку, взбить....).
 
Грибной гуляш от Оли северянка Очень вкусно, насыщенно. Только к нему было ещё и мяско отдельно (а как без него в нашей то тигровой семейке) Very Happy
 
Verunchik70
Кулинар
  • Регистрация 25 июн 2008
  • Индекс активности 14 468
  • Рейтинг автора 644
  • Блог 6
  • Рецепты 83
Профиль ЛС
Сб, 8 июн 2013 09:13
mia, вкусненькая тарелочка!!!
А в морозильник я отправляла Анютыно мороженое, когда делала по ее рецептам, а здесь я просто решила , что в обязательном порядке должна быть мороженица Very Happy
mia
Солоха
  • Регистрация 28 июн 2008
  • Индекс активности 11 792
  • Рейтинг автора 982
  • Рецепты 279
Профиль ЛС
Сб, 8 июн 2013 11:51
Verunchik70, Вер, как говорится "должно, да не обязано" Very Happy , приходится выкручиваться, раз нет мороженицы. Пока у меня не было, я тоже делала по простому, было вкусно. Просто не так воздушно, а по вкусу всё то же.
Купила как то у нас готовую смесь порошковую для мороженого. Нужно взбить с молоком и отправить в морозилку. Такая дрянь!!!! Вкус бумаги и картона, из чего оно сделано до сих пор не пойму. Попробовали по одной ложечке и выкинули в ведро. Теперь только сама делаю или уже готовое беру в магазине.
pupsiki
Пользователь
  • Регистрация 4 окт 2011
  • Индекс активности 95
  • Рейтинг автора 2
  • Город Москва
Профиль ЛС
Сб, 8 июн 2013 12:26
mia, зашла сказать БОЛЬШОЕ СПАСИБО за Булочки "Клубнично-шоколадные розы". Они просто великолепны, тесто нежнейшее и очень вкусное. Я их делала с творогом и изюмом, потому как нам нельзя ни шоколад, ни клубнику. Они получились ну ОООООчень вкусные. Мои домашние умяли всё за секунды, поэтому я без фот, ибо уже нечего показывать)))). Всем их очень рекомендую.
mia
Солоха
  • Регистрация 28 июн 2008
  • Индекс активности 11 792
  • Рейтинг автора 982
  • Рецепты 279
Профиль ЛС
Сб, 8 июн 2013 13:46
pupsiki, спасибо большое за отзыв, мне очень-очень приятно, а то что нет фото - ещё приятнее, значит действительно понравились, раз так быстро исчезли Smile
Если вам можно сухофрукты, то можно сделать открытые пирожки с ними, получается тоже очень вкусно. Да, вообще с начинками можно экспериментировать.
Verunchik70
Кулинар
  • Регистрация 25 июн 2008
  • Индекс активности 14 468
  • Рейтинг автора 644
  • Блог 6
  • Рецепты 83
Профиль ЛС
Сб, 8 июн 2013 20:21
mia, здесь всегда тепло, так приходится мороженое всегда иметь в запасах Smile
Или же делаем холодные smoothie , милк шейки и шербет в блендере получается очень вкусно Smile
Маруся Андрюшина
Королевишна
  • Регистрация 9 дек 2007
  • Индекс активности 8 697
  • Рейтинг автора 282
  • Город москва
  • Блог 38
  • Рецепты 64
Профиль ЛС
Сб, 8 июн 2013 23:41
mia, Галочка, как здорово, что вы "сухими" остались! Жаль, что клубники нет... но, вдруг, что-то "заколосится" ещё?
Я сварила немного варенья, хочу заморозить ещё.
А посунь мне морожного? Хошь через дисковод, должно пройти , я уж под монитор подставила тарельку Rolling Eyes
Натусик
Иноагент
  • Регистрация 19 апр 2005
  • Индекс активности 29 895
  • Рейтинг автора 3 416
  • Город Москва
  • Рецепты 1042
Профиль ЛС
Вс, 9 июн 2013 01:20
mia, Галочка, как же у тебя тут хорошо! Rolling Eyes
По вашему зоопарку прогулялась с удовольствием! Красота! Good
Шоколадно-сливочное мороженое обязательно приготовлю! Ну очень вкусно выглядит! Clapping
А грибной гуляш такой красивый, я слюной вся изошла уже... Tell!!! Clapping
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45 46 47 48 49 50

Разместить комментарий

Создать новую тему

Написать ответ

Поделиться

Кладовка

Новое в разделе

Лучшие авторы недели

География со вкусом от Качаловой Марины

Авторские темы

Украшаем торт

Новый год и Рождество

Кто на сайте

Всего 58, гостей 57, зарегистрированных 1
Список пользователей

Контакты

[email protected]   +7 925 509-4935
Карта сайта   Реклама на сайте

Copyright © 2004 - 2024 Kuharka.ru
Все размещаемые на сайте материалы являются объектом авторских прав.
Перепечатка материалов сайта возможна только с письменного разрешения редакции.
Кухарка.ру — Кулинарные рецепты с фотографиями. Мастер-классы и обсуждения.
Рейтинг@Mail.ru Rambler's Top100