Кухарка.ру — Кулинарная энциклопедия

Из Баварии с любовью - 3

  2. Форум
  3. Кладовка
  4. Кулинарный архив

Ответы

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45 46 47 48 49 50
oksi72
Пользователь
  • Регистрация 23 фев 2009
  • Индекс активности 1 357
  • Рейтинг автора 29
  • Город Вильнюс
Профиль ЛС
Чт, 20 июн 2013 22:23
mia, Галюнь, принимай и меня в свои ряды((((((((( Я тоже очень плохо переношу жару, прям как квашня хожу по даче, свекруха носиться, как пропеллер(она с Астрахани), а я хожу полу живая. Зато Полине раздолье, целый день в бассейне сидит,бегает как ужаленная, вот откуда силы Cool Cool
Натусик
Иноагент
  • Регистрация 19 апр 2005
  • Индекс активности 29 895
  • Рейтинг автора 3 416
  • Город Москва
  • Рецепты 1042
Профиль ЛС
Пт, 21 июн 2013 03:37
mia, Галочка, а я к тебе с отчетом и со спасибой пришла! Очень вкусная скумбрия получилась!!! Good
 

 
Schnecke
Ich
  • Регистрация 20 янв 2006
  • Индекс активности 6 406
  • Рейтинг автора 41
  • Рецепты 1
Профиль ЛС
Пт, 21 июн 2013 12:54
mia, Галь, у нас тоже жара стояла несколько дней! Maльчишки со школы сразу в бассейн уходили,мне в лом было по такой жаре через весь город идти,я дома шуршала! A вчера после обеда и ночью такая непогода была-ужас!! Yраган по-моему был...,деревья с корнем выдирало,гром,молния и дождь...Da еще какой!! Crying or Very sad
Alla Charm
Конфетка
  • Регистрация 10 апр 2006
  • Индекс активности 11 193
  • Рейтинг автора 596
  • Город Москва
  • Рецепты 128
Профиль ЛС
Пт, 21 июн 2013 13:40
mia, Галочка, тирамису, пирог с мандаринами - просто супер, ооочень аппетитные! Wow А хлебушек - красавчик! Good Clapping Clapping Clapping
 
Натусик, Натусь, рыбка очень аппетитная! Good Good Good
mia
Солоха
  • Регистрация 28 июн 2008
  • Индекс активности 11 790
  • Рейтинг автора 982
  • Рецепты 279
Профиль ЛС
Пт, 21 июн 2013 20:35
oksi72, Ксюш, да я жару нормально переношу, но вот поход в 1,5 км. в садик в один конец убиваеи насмерть. Ещё и тенёчка нет по дороге. Эмилия тоже плещется в бассейне, а я рядом загараю.
Вчера вот ураган был с грозой и молнией. Даже был град, муж бегал накрывал огурцы, чтоб не побил.Пока он метался, град уж и кончился Very Happy
Натусик, Натусь....меня терзают смутные сомнения "а мой ли это рецепт?", упорно не узнаю его Surprised
Schnecke, Оль, в такую погоду только с шейком на терассе лежать, а не шуршать по дому Smile
chis-alla, спасибо, Аллочка. For you!
oksi72
Пользователь
  • Регистрация 23 фев 2009
  • Индекс активности 1 357
  • Рейтинг автора 29
  • Город Вильнюс
Профиль ЛС
Сб, 22 июн 2013 01:04

, Ксюш, да я жару нормально переношу,
а я ее ненавижу, даже не понимаю, как люди живут в жарких сранах Crying or Very sad кошмар какой то, а не жизнь, как по мне.
Натусик
Иноагент
  • Регистрация 19 апр 2005
  • Индекс активности 29 895
  • Рейтинг автора 3 416
  • Город Москва
  • Рецепты 1042
Профиль ЛС
Сб, 22 июн 2013 01:52
mia,
Натусь....меня терзают смутные сомнения "а мой ли это рецепт?", упорно не узнаю его

Галь, читаю и ржу!!! :girl_haha:
Ну как я могла так опростоволоситься?! :girl_imp: Я случайно перепутала... Embarassed Это рецепт от Оли северянка. Rolling Eyes
mia
Солоха
  • Регистрация 28 июн 2008
  • Индекс активности 11 790
  • Рейтинг автора 982
  • Рецепты 279
Профиль ЛС
Сб, 22 июн 2013 20:53
Наткнулась на днях у себя в морозилке на грибы всех сортов. Было немного, ну может грамм 200 - 250. Захотелось супчика нажористого. Ну раз захотелось, значит сварим.
 
Суп грибной с перловкой
 

 
Все компоненты на глаз!
 
фарш
лук
морковь
грибы
картофель
перловка
зелень
Грибы помыть, покрошить и хорошо обжарить на сковороде. Постепенно добавляем морковь, порезанную соломкой, мелкопокрошенный лук. Помешивая лопаткой продолжаем обжаривать. Отдельно обжарить фарш, добавить к грибам, залить овощным бульоном (если есть) или водой. Солим, перчим, доводим до кипения.
Картофель почистить и мелко покрошить. Перловку промыть хорошо тёплой водой. Всё выложить в кастрюлю и варить до готовности картофеля и перловки. Перед подачей добавить сметану, посыпать мелкопорубленной зеленью.
 
Приятного аппетита!!!
Отредактировано 22 июн 2013 20:57, mia
mia
Солоха
  • Регистрация 28 июн 2008
  • Индекс активности 11 790
  • Рейтинг автора 982
  • Рецепты 279
Профиль ЛС
Сб, 22 июн 2013 21:26
Ещё очень вкусные пирожные. Делать много не рекомендую, ибо улетают махом, а потом страшно на весы вставать Very Happy
 
Пирожное "Бананы в шоколаде"
(Schokobananen)
 

 
Для бисквита:
4 яйца
4 ст.л. тёплой воды
100 г сахара
1 п. ванильного сахара
150 г просеянной муки
2 ч.л. разрыхлителя
 
Для крема:
250 мл. молока
0,5 пакета пуддинга от Др. Эткер
100 г сливочного масла
 
Для глазури:
400 г готовой шоколадной глазури
 
50 г белого шоколада
6 шт. спелых бананов
 
Яйца взбить с сахаром до крепкой пены, не прекращая взбивания добавить тёплую воду. Муку просеять, смешать с ванильным сахаром и разрыхлителем. Аккуратно вмешать в яичную смесь. Тесто выливаем на противень, выстланный пекарской бумагой и выпекаем 15-20 мин. Размер противня примерно 18/25
 
Готовим пуддинг как указано на упаковке. Остудить. Взбить с размягчённым маслом, до образования пышного крема.
 
Бананы очистить и разрезать в длинну.
 
Бисквит остудить и нарезать таким образом, как бы повторяя форму банана.
 

 
Каждый кусочек намазать кремом и сверху накрыть половинкой банана.
Растопить шоколадную глазурь и полить ею пирожные
 

 
Дать глазури застыть. Белый шоколад нагреть, вылить в маленький пакетик, срезать уголок и нанести на пирожные произвольный узор.
 
Приятного аппетита!!!
Nariko
Пользователь
  • Регистрация 8 апр 2011
  • Индекс активности 5 056
  • Рейтинг автора 353
  • Город Ереван
  • Рецепты 144
Профиль ЛС
Сб, 22 июн 2013 22:55
mia, супчик хорош! Да и бананы не отстают Very Happy сладкое удовольствие
Натусик
Иноагент
  • Регистрация 19 апр 2005
  • Индекс активности 29 895
  • Рейтинг автора 3 416
  • Город Москва
  • Рецепты 1042
Профиль ЛС
Вс, 23 июн 2013 00:21
mia, Галочка, какой супчик аппетитнейший! Good А от бананов в шоколаде я в полнейшем восторге! Clapping Ну правда! Так красиво оформлено!!! o
Nelchik
Лисичка
  • Регистрация 14 фев 2007
  • Индекс активности 7 366
  • Рейтинг автора 209
  • Рецепты 161
Профиль ЛС
Пн, 24 июн 2013 11:15
mia, Галка, какой супчик ароматный Smile сытненький получился Pooh_door
Формула Любви
BIMBA
  • Регистрация 19 фев 2013
  • Индекс активности 768
  • Рейтинг автора 55
  • Город CS-город на Сапоге
  • Блог 5
  • Рецепты 32
Профиль ЛС
Пн, 24 июн 2013 18:48
mia, Точно, супчик нажористый!
 
А на твои бананы мне моя дохтурша велела не смотреть; я у неё в кабинете весы сломала! Smile
alonka
Пользователь
  • Регистрация 4 мар 2009
  • Индекс активности 236
  • Рейтинг автора 5
  • Город Polska, Siemianowice
  • Рецепты 4
Профиль ЛС
Пн, 24 июн 2013 19:39
mia, Садисссска ты, Галю...!!! Ну, на супчик - ладно,уболтала... Но банааааны!!! От меня ж и так весы шарахаются, ловлю по всей ванной. Шо ж ты, еще им стрессу нагнать хочешь?? (Рыдает, облизывая монитор...)
mia
Солоха
  • Регистрация 28 июн 2008
  • Индекс активности 11 790
  • Рейтинг автора 982
  • Рецепты 279
Профиль ЛС
Пн, 24 июн 2013 20:52
Nariko, Натусик, Nelchik, Формула Любви, alonka, ой, девчата, насмешили!!! Ну один то полубанан не повредит нашим фигурам, так что едим смело! А я пошла поедать вчерасобранную клубничку (шопотом) цельное ведёрко Razz
 
Девчёнки, загляните, плиз сюдой, прям уже измучились вылавливать этих паразитов Sad
северянка
Модератор-кухарка
  • Регистрация 1 сен 2010
  • Индекс активности 19 350
  • Рейтинг автора 1 234
  • Город Московская область
  • Блог 4
  • Рецепты 996
Профиль ЛС
Вт, 25 июн 2013 10:21
mia, Галя, супец отменный получился. А выпечка шикарная Good
Sarvina
Noza
  • Регистрация 19 май 2005
  • Индекс активности 3 394
  • Рейтинг автора 287
  • Город Уфа
  • Рецепты 78
Профиль ЛС
Чт, 27 июн 2013 12:24
mia, Галачка несу спасибу за бананы в шоколаде Smile Только у меня не очень красиво получилось Confused . С самого начала сделала ошибку. Во первых решила готовый бисквит разрезать пополам и промазать кремом, а потом на кусочки в виде бананов. Потом бананчики не разрезала в доль, а положила целый на каждый кусок бисквита (дети любят банан и решила так их порадовать положив целый банан для бананолюбителей Very Happy ). Шоколада у меня было поменьше и я смазала только банан шоколадом, а бока пришлось посыпать кокосовой стружкой. Вот так я накосячила, но все равно было очень и очень вкусно. Крем пропитался бисквитом и пирожное стало таким мягким Rolling Eyes Спасибо за вкусный десерт.
mia
Солоха
  • Регистрация 28 июн 2008
  • Индекс активности 11 790
  • Рейтинг автора 982
  • Рецепты 279
Профиль ЛС
Чт, 27 июн 2013 20:48
Sarvina,

Вот так я накосячила
Это ты не накосячила, а разнообразила и улучшила рецепт. Smile Очень интересно придумала, особенно если кто любит кокос. Молодчина! Я заметила, что у тебя шоколад остался мягеньким, попробуй ещё сделать с таким, который застывает и потом хрустит, при откусывании. Мне он понравился больше в сочетании с бананами.
северянка, спасибо, Олечка! Smile
 
Девочки, я тут наскоками, в субботу приедут свёкры и брат мужа с семьёй в гости, так что я тут марафетом занимаюсь, да готовлюсь. Завтра будем с малявкой пирог печь на конкурс, очень надеюсь, что успеем выставиться. У нас такая погода опять мерзопакостная +12 и дожди ледяные просто, опять ходим в кофтах и куртках, скорее бы уж отпуск, хоть в Хорватии может погреемся немного.
oksi72
Пользователь
  • Регистрация 23 фев 2009
  • Индекс активности 1 357
  • Рейтинг автора 29
  • Город Вильнюс
Профиль ЛС
Чт, 27 июн 2013 21:52
mia, Галь, как вкусно у тебя, особенно бананового печенья захотелось))))))))
У нас тоже жара сегодня спала, чему я очень даже рада, не знаю как у вас, а у нас здесь влажность высокая. Я в Астрахани была, так там было вообще под 40 градусов, но переносилось легче, чем у нас.
Хорошо встретить свекров и победить в конкурсе(в чем я не сомневаюсь). Very Happy
Sarvina
Noza
  • Регистрация 19 май 2005
  • Индекс активности 3 394
  • Рейтинг автора 287
  • Город Уфа
  • Рецепты 78
Профиль ЛС
Пт, 28 июн 2013 16:59
mia, кокос очень хорошо сочетался с бананами и шоколадом Rolling Eyes Мне снова заказали эти пироженки, мужу очень они понравились Very Happy так что я скоро опять к тебе приду с новой партией пирожных, но теперь все сделаю строго по рецепту Smile
Формула Любви
BIMBA
  • Регистрация 19 фев 2013
  • Индекс активности 768
  • Рейтинг автора 55
  • Город CS-город на Сапоге
  • Блог 5
  • Рецепты 32
Профиль ЛС
Пт, 28 июн 2013 17:53
mia, Клубничка! Rolling Eyes Ням-ням! А у нас отошла уже. Видела в одном фруктово-овощном магазине, НО 8 евро лоток!!!
 
Да-а, с погодой Европе явно не везёт в этом году. Ну, а у нас сегодня в полдень было +30°С. Ночью, конечно, прохладно. А днём- очень даже Good !
 
Гости-это хорошо. С тебя-отчёт! Smile
Юльяна Б.
Влюбленная в море
  • Регистрация 2 июл 2008
  • Индекс активности 11 198
  • Рейтинг автора 100
  • Город Москва
  • Рецепты 133
Профиль ЛС
Сб, 29 июн 2013 23:36
mia, Галь, я в восторге от этих банановых штучек! Rolling Eyes
Маруся Андрюшина
Королевишна
  • Регистрация 9 дек 2007
  • Индекс активности 8 697
  • Рейтинг автора 282
  • Город москва
  • Блог 38
  • Рецепты 64
Профиль ЛС
Вс, 30 июн 2013 16:56
Галочка! Суп забрала твой. Насовсем.
Погоду бы тоже забрать- изнываю от жарищи! ацкий ад...
Mazaika
Куриная душа
  • Регистрация 12 окт 2006
  • Индекс активности 12 233
  • Рейтинг автора 233
  • Город Москва
  • Блог 1
  • Рецепты 60
Профиль ЛС
Вс, 30 июн 2013 18:46
mia, Галюнь, и пирожки хороши, и супчик! Smile
 
Sarvina, очень красиво, молодец! Good
Sarvina
Noza
  • Регистрация 19 май 2005
  • Индекс активности 3 394
  • Рейтинг автора 287
  • Город Уфа
  • Рецепты 78
Профиль ЛС
Пн, 1 июл 2013 20:37
mia, спасибо за вкусный Картофельный суп пюре с колбасками
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45 46 47 48 49 50

Разместить комментарий

Создать новую тему

Написать ответ

Поделиться

Кладовка

Новое в разделе

Лучшие авторы недели

География со вкусом от Качаловой Марины

Авторские темы

Украшаем торт

Новый год и Рождество

Кто на сайте

Всего 55, гостей 54, зарегистрированных 1
Список пользователей

Контакты

[email protected]   +7 925 509-4935
Карта сайта   Реклама на сайте

Copyright © 2004 - 2024 Kuharka.ru
Все размещаемые на сайте материалы являются объектом авторских прав.
Перепечатка материалов сайта возможна только с письменного разрешения редакции.
Кухарка.ру — Кулинарные рецепты с фотографиями. Мастер-классы и обсуждения.
Рейтинг@Mail.ru Rambler's Top100