Из Баварии с любовью - 3

Ответы

Влюбленная в море
  • Регистрация 2 июл 2008
  • Индекс активности 11 197
  • Рейтинг автора 98
  • Город Москва
  • Рецепты 133
Ср, 28 авг 2013 21:37
mia, Чудесно отдохнули! Very Happy
Пользователь
  • Регистрация 28 июн 2008
  • Индекс активности 10 151
  • Рейтинг автора 710
  • Рецепты 233
Ср, 28 авг 2013 22:25
Mazaika, спасибо, Ладусь! Smile
северянка, Оль, я ещё потом покажу фото снятые зеркалкой. Море действительно просто завораживающее. Такая синева нереальная, просто загляденье. У нас с Юркой было разделение труда Very Happy , он стороит замки, я хожу в море играть в мяч.
Irinka, Ир, ты тож заметила? Аха, опять резко вымахала. Сегодня джинсы перемерили - все малы, как на подстрелыше Smile . Я на фото буду позже. Увидите меня колобка Very Happy Я уже наверное в летний отдых выставлю потом фото
mivami, Ларис, читаю, аха. В отпуске читали по очереди. Пока я с детьми ещё вошкалась, он уже в кровать шёл и читал, а потом я приходила, он мне отдавал и засыпал. Хорошая вещь, спасибо вам ещё раз с Иришкой за полезную инфу и рекламу. Я нисколечко не жалею, что купила и муж, видно, что доволен.
А пляж у нас песок был. Там везде песок. Вот этот остров Nin- там, где красная точка, там наш домик, первая линия. Выходишь со двора и сназу пляж. Синей линией я отметила дорогу на остров Нин, примерно полтора километра, но мы гуляли с удовольствием. А вот жёлтым отмечена лагуна, в ней при ветренной погоде лётали серфингисты, или как правильно: на досках, с парашютами и просто на парусниках. Очень красиво и захватывающе.
 

 
Баба Яга, Жень, спасибо! Отдых - это всегда здорово! Smile
oksi72, Ксюш, сачок пригодился, они ходили крабиков ловили, рыбёшек мелких. Юрка как-то проснулся ночью (ноги сильно крутило), ну и решил до моря прогуляться, благо 35 метров всего до пляжа. А в море отлив как раз был и рыба в лужах скакала большая. Так он чуть за сачком домой не кинулся, чтоб рыбы наловить Laughing
А подарок класный вы дочурке купили. Нам Дед мороз ещё пару лет назад похожую кухню принёс, так до сих пор варит и печёт. Всё нас кормит.
annabalu, Анют, будет и вас ещё отпуск. Теперь уже, дай Бог, вчетвером поедете Smile
Виола, Виол, ты права, эмоций буря до сих пор.
Натусик, Натусь, мы старались, хотя отдых больше получился спокойным, расслабляющим, даже неторопливым. Никакого экстрима Smile
chis-alla, Аллочка, остров Нин, это 17 км. от Задара
Nariko, да, Нариш, ездили с друзьями. Дети у нас ровестники. У них старшая дочка одногодка моей Кристины, они в садике были вместе. И младший сын ровестник моей Эмилии, они вообще всегда хорошо дружили и общались и в садике и сейчас. Хороший мальчик, воспитанный
Пользователь
  • Регистрация 28 июн 2008
  • Индекс активности 10 151
  • Рейтинг автора 710
  • Рецепты 233
Ср, 28 авг 2013 22:25
Nelchik, Юльяна Б., спасибо девочки. Фото будут обязательно, нужно на неделе к подруге заглянуть, она уже приготовила фото мне. Smile
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 96 557
  • Рейтинг автора 4 613
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1395
Пн, 2 сен 2013 19:27
mia, Хорошо отдохнули! Да отдыхать вообще здорово Very Happy
Пользователь
  • Регистрация 28 июн 2008
  • Индекс активности 10 151
  • Рейтинг автора 710
  • Рецепты 233
Вт, 3 сен 2013 22:46
Да, Марин, отдохнули. Дай Бог, чтоб на год хватило заряда бодрости. Погрелись, может хоть зимой меньше болеть будем.
 
Девчат, всегда ржу как подорванная, когда этот ролик смотрю, жаль что по телеку его в сокращённом варианте показывают
 
Модератор-кухарка
  • Регистрация 1 сен 2010
  • Индекс активности 19 090
  • Рейтинг автора 1 177
  • Город Московская область
  • Блог 4
  • Рецепты 993
Ср, 4 сен 2013 10:29
mia, Laughing Laughing Laughing Спасибо, что показала весь Very Happy
Кулинар
  • Регистрация 25 июн 2008
  • Индекс активности 14 468
  • Рейтинг автора 642
  • Блог 6
  • Рецепты 83
Ср, 4 сен 2013 10:54
mia, какой замечательный отдых Smile
Пользователь
  • Регистрация 28 июн 2008
  • Индекс активности 10 151
  • Рейтинг автора 710
  • Рецепты 233
Ср, 4 сен 2013 21:25
Девочки, здесь продолжение фотосессии с Хорватии, милости прошу!
Пользователь
  • Регистрация 28 июн 2008
  • Индекс активности 10 151
  • Рейтинг автора 710
  • Рецепты 233
Пт, 6 сен 2013 01:08
Сто лет не делала окрошку, а тут захотелось, прям до скрипа зубов. Благо погода у нас просто замечательная.
 
Окрошка на сыворотке
 

 
Эту окрошку меня научила делать моя свекровь. Были рады, когда выяснили, что тут тоже есть сыворотка. А на квасе и минералке мы не любим.
Ничего особенного: Картошка, яйца, колбаса (для девочек с Германии (шепотом - "аузидлеровская" колбаса), редиска, огурец - всё примерно в равных пропорциях. Укроп, зелёный лук.
Заливаем всё это сывороткой (Molke) и кефиром ( Buttermilch od. Kefir), добавляем пару ложек сметаны. Соль, перец, уксус по вкусу. Посыпаем зеленью. Готово.
 
Приятного аппетита!!!
Пенсионерка
  • Регистрация 3 янв 2011
  • Индекс активности 13 283
  • Рейтинг автора 511
  • Город Беер-Шева
  • Блог 10
  • Рецепты 162
Пт, 6 сен 2013 01:15
mia, Ну, вот. Я спать собралась, а она тут такую окрошку принесла... Вкуснятина!
 
Детство вспомнилось - мама тоже предпочитала окрошки на простокваше или сыворотке... Very Happy
Пользователь
  • Регистрация 28 июн 2008
  • Индекс активности 10 151
  • Рейтинг автора 710
  • Рецепты 233
Пт, 6 сен 2013 01:17
А ещё у нас начался сезон слив, а посему.....
 
Сливовый пирог
(Pflaumenkuchen)
 

 
Настоящий немецкий пирог со сливами. Здесь их пекут невероятно вкусно - тоненькое дрожевое тесто, ооочень много сливы, укладывается по принципу черепицы - практически стоя, сладкий штрейзель... Пирог получается очень сочным, главное условие, что слива должна быть спелой и сочной - попробуйте и вы не пожалеете, что потратили время.
 
Тесто
 
550-600 г. муки,
1 п. дрожжей
2-3 ст. л. сахара
250 мл. тёплого молока
100 г. масла или маргарина
1 яйцо
 
Штрейзель
 
100 г. масла
100 г.сахара
200 г. муки
1 п. ванильного сахара
 
Сливы

 

Из всех указанных компонентов вымешиваем тесто, накрываем миску салфеткой и убираем в тёплое место подходить на 1 час.
Сливы помыть, вынуть косточку, разрезать на 4 части.
Подошедшее тесто обмять, выложить на посыпанный мукой стол и раскатать скалкой прямоугольник. Готовую лепёшку выложить на лист, застеленный пекарской бумагой. На него выкладываем сливы "брюшком" вверх, как черепицу, по принципу: "Много сливы не бывает"
 

 
Посыпаем сверху сахаром - грамм 50, если слива кислая, то 100-150 г.
 
Перетираем компоненты для штрейзеля руками или в комбайне и посыпаем пирог
 

 
Отправляем в предварительно разогретую печь на 35-40 мин.
Режим : горячий воздух, 160 гр. Пирог готов.
 
Приятного аппетита!!!
Кухарочка - модератор
  • Регистрация 19 апр 2005
  • Индекс активности 26 939
  • Рейтинг автора 2 683
  • Город Москва
  • Рецепты 907
Пт, 6 сен 2013 01:58
mia, Галь, над роликом ржала! Laughing И правда его в таком варианте не показывают.
Окрошка какая аппетитная! Ням-нямка! Tell!!! А пирог обалденный просто! Слюнки потекли... Голова закружилась, тело обмякло.... я упала...лежу... Спаси меня! Хоть кууусочек пирога... ууумираююю... :girl_haha:
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 96 557
  • Рейтинг автора 4 613
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1395
Пт, 6 сен 2013 03:00
mia, Вкусная окрошечка! но я на квасе люблю Tell!!!
А сливовый пирог классный! посмотрю, остались ли у меня на даче сливы...
Ich
  • Регистрация 20 янв 2006
  • Индекс активности 6 384
  • Рейтинг автора 41
  • Рецепты 1
Пт, 6 сен 2013 09:44
mia, Галь, я такой пирог тоже уважаю!!! Ceйчас сливы самые спелые,сочные..Haдо печь!
Hy а за окрошку,мерси! Rolling Eyes
Модератор-кухарка
  • Регистрация 1 сен 2010
  • Индекс активности 19 090
  • Рейтинг автора 1 177
  • Город Московская область
  • Блог 4
  • Рецепты 993
Пт, 6 сен 2013 10:32
mia, Галя, пирог отличный- много начинки Good И окрошка вкусная, люблю любую Smile
Автор книг "ОКНО ИЗ КУХНИ"
  • Регистрация 27 окт 2011
  • Индекс активности 18 222
  • Рейтинг автора 765
  • Город минск
  • Блог 123
  • Рецепты 853
Пт, 6 сен 2013 10:36
mia, Ой, Гал, практически стоя и сладкий штрейзель - не устоять!
Конфетка
  • Регистрация 10 апр 2006
  • Индекс активности 11 193
  • Рейтинг автора 596
  • Город Москва
  • Рецепты 128
Пт, 6 сен 2013 15:26
mia, Галь, а у нас по разному эту рекламу крутят, то полностью, то часть! Very Happy Пирог замечательный, окрошка очень аппетитная! Good Good Good Tell!!!
Пользователь
  • Регистрация 28 июн 2008
  • Индекс активности 10 151
  • Рейтинг автора 710
  • Рецепты 233
Пт, 6 сен 2013 19:17
Ряря, Рит ,а я к своему стыду не помню, как готовила моя мама. У нас она как-то редко была. Но мне кажется на квасе... А вот свекровь уже привила любовь к такой окрошке.
Натусик,
тело обмякло
, оооооооооооооо, нимагу! Забирай, забирай скорее пирог и взбодрись! Very Happy
Emerald, Мариш, а у тебя там и сливы есть? Завидую!!!!
Schnecke, Оль, пеки! Главное сливы по-больше и стоймЯ их, стоймЯ!
северянка, ага, Оль, главное слив по-больше. А у нас огромная кастрюля окрошки уходит за день. Мы ею не наедаемся Very Happy
Баба Яга, Жень, ну дак и не сопротивляйся! Very Happy
Alla Charm, Алл, я смотрела то ли по каналу Россия, толи по Планете, но там только сокращённая, а вот полную версию только в нете увидела Smile
Пирогом угощайся. Я сегодня ещё один спекла с заливкой и без штрейзеля Razz
Отредактировано 6 сен 2013 19:18, mia
Пользователь
  • Регистрация 17 май 2009
  • Индекс активности 664
  • Рейтинг автора 32
Пт, 6 сен 2013 19:54
mia, Галя,какой пирог вкуснючий....Я два раза пыталась его сделать,но он у меня какой то сырой оставался,низ подгорал,а серединка сырая.Теперь только покупаю.. Smile
Влюбленная в море
  • Регистрация 2 июл 2008
  • Индекс активности 11 197
  • Рейтинг автора 98
  • Город Москва
  • Рецепты 133
Сб, 7 сен 2013 00:40
mia, Хороша и окрошка, и пирог!! Rolling Eyes
Конфетка
  • Регистрация 10 апр 2006
  • Индекс активности 11 193
  • Рейтинг автора 596
  • Город Москва
  • Рецепты 128
Сб, 7 сен 2013 20:47
mia, спасибо за пирог, как всегда очень и очень! Tell!!! Good Давай еще неси! Wink2 Very Happy
Куриная душа
  • Регистрация 12 окт 2006
  • Индекс активности 12 231
  • Рейтинг автора 229
  • Город Москва
  • Блог 1
  • Рецепты 60
Вс, 8 сен 2013 13:26
mia, пирог классный! Good Окрошку предпочитаю с квасом, такую не пробовала... Rolling Eyes
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 96 557
  • Рейтинг автора 4 613
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1395
Ср, 11 сен 2013 00:29
mia, слив уже нет... последние привезла в Москву... Smile
Пользователь
  • Регистрация 28 июн 2008
  • Индекс активности 10 151
  • Рейтинг автора 710
  • Рецепты 233
Ср, 11 сен 2013 16:19
чика, Валь, может слива переспелая была? Дала много сока, вот и было мокро. Идеально для такого пирога брать не сливу, а чернослив - он даже когда спелый очень, то не очень раскисает в выпечке.
Юльяна Б., Юль, угощайся на здоровье.
Alla Charm, Алл, принесу ещё два рецепта, но уже наверное поздно, слива отходит. Я тут с подготовкой в школу не успеваю рецептами заниматься.
Mazaika, Ладусь, попробуй для разнообразия Smile а вдруг понравится Smile
Emerald, значит не судьба Very Happy
Пользователь
  • Регистрация 28 июн 2008
  • Индекс активности 10 151
  • Рейтинг автора 710
  • Рецепты 233
Ср, 11 сен 2013 16:26
А у нас завтра "первый раз в первый класс". Кулёк доделали. Только не кулёк получился, а прям какой-то рог изобилия, с Эмилию ростом. Подарки прикупила, теперь нужно ночью туда положить, а в школе будет ей сюрприз. К школе всё по списку купили, денег вывалили, как буд-то замуж отдали Very Happy
Завтра после обеда поедем на фотосессию, я для Эмилии заказала. Так что как будет готово - сразу покажу

Разместить комментарий