mia, Гала, еще раз поздравляю с подарком, отличная книга
Тортик как всегда отличный, и украшен хорошо, молодчина

mia, тортик изумительный! Книжка замечательная!

mia, Галя, я к тебе с бооооольшой спасибой за шококексы. Было очень вкусно, только у меня получились шокоблины или шокооладьи
 

mia, Галь, и впрямь хохлома! Мастер делал!
а шококексы уже по названию требует шока!

mia, Гаааляяя! Какой тортик весёлый!
ну, книжка в правильных руках!

mia, Очень яркий тортик!

Emerald, Daystar, северянка, опоссум, Баба Яга, Маруся Андрюшина, Данира, девочки, спасибо большое! Мне бы сейчас ещё один тортик пережить - для любимой свекрови. Но украшать точно не буду, ну если только чуточку - крошки, яблочки, орешки
северянка, Оль, отличные печеньки. Может просто муки чуточку добавить больше в следующий раз, если тебя смущает их форма?

mia, Галя, тесто получилось не жидкое, поэтому спокойно начал выкладывать на противень. Да я особо и не переживаю, было очень вкусно, а форма - это второстепенно

mia, Галочка, фрикадельки бесподобные! Очень красиво! Маффины обалденные, а привидение меня вообще покорило! Прелесть!
Поздравляю тебя с таким заслуженным подарком! Отличная книга!
Галя, а от тортика просто глаз не отвести!!! Это шедеврально!!!

mia, фрикадельки отличные, и торты шикарные!

mia, Галь, ты Марья - искустница!

mia, фига се хохлома!!!Я сначала подумала,что это тоже фотка из книги,которую ты мечтаешь в жизнь воплотить.Пока с ручняка снялась,глаза сразу открылись от восхищения.ААААААбалдеть! Очень красивый торт,Галочка!
Галочка!Мои горячие поздравления с подарком и с победой!
А блюда ,я уверена, у тебя ещё красивее получатся!Ждём рецептов!
Фрикадельки уже занесены в блокнот в режиме ожидания
С глазами у меня почти порядок.Главное прорвала та зараза,из-за которой я на одноглазую квазимоду стала похожа(без отрыва от производства-не для слабонервных! )Теперь пропорции лица заметно выправились."Ибо ничто так не радует глаз,как симметрия"...глаз

mivami, Firefox, Натусик, Nariko, девчёнки, спасибо!

на одноглазую квазимоду стала похожа

я бы даже сказала - квазимоРда!
Ну уж сейчас то уж точно красивая стала.
А я вам тортец несу. Рецепт давно уже мелькает в интернете, а у нас не видела. Автора не указываю, потому как не знаю его, знаю одно, что торт немесский .
 
Торт "Яблочный мусс"
(Apfelmusstorte)
 

 
4 яйца
200 г сахара
200 г маргарина
1 пак. разрыхлителя
100 г крахмала
100 г муки
 
Крем:
2 б. сливок (400 г)
4 ст.л. сахара
1 пак ванильного сахара
2 пакетика закрепителя для сливок
350 г яблочного мусса (пюре)
 
Яйца взбиваем с сахаром, добавляем мягкий маргарин, всё хорошо взбиваем до пышной массы. Муку, крахмал, разрыхлитель смешиваем, просеиваем в яичную массу и ещё раз хорошо взбиваем. Тесто готово.
Должно получиться 5 коржей. Так как тесто очень мягкое и жидковатое, то выкладываем его на пекарскую бумагу ложкой (на каждый корж примерно 4 ст.л.) и размазываем до нужного диаметра. Я обычно черчу круг на бумаге и подкладываю под пекарскую и по этой форме мажу тесто. Выходят ровненькие коржи.
Каждый корж отправляем в духовку и печём до хорошего румяного цвета. Вынимаем из духовки и даём остыть прямо на бумаге, т.к. она лучше отделяется от остывшего коржа. Таким образом выпекаем все коржи. Я делала коржи чуточку больше нужного диаметра, потом обрезала по величине крышки от кастрюли и обрезки использовала для обсыпки боков.
 
Взбила сливки с сахаром и закрепителем до очень крепких пиков и ложкой вмешала мусс. Хорошо перемешала. Прослоила торт кремом. Обрезки от коржей измельчила в крошку. Можно их ещё подсушить в духовке для более насыщенного цвета и обсыпала произвольно бока торта. Сверху украсила дольками яблок.
Дать настояться несколько чаов. Торт выходит оооочень пышный и мягкий, практически тающий во рту.
Вуаля!
 

 
Мои примечания: Этот торт сделан с 1,5 порции теста - 7-8 коржей
Можно заменить 200 г. сливок на 200 г сыра маскарпоне, добавить пару ложек кофейного ликёра в крем и бока обсыпать крошкой из Амареттини (итальянское печенье. Измельчить скалкой). И будет вам торт с итальянской ноткой - очень даже вкусно, рекомендую
 
Приятного чаепития!!!

mia, Галка, торт - на красоту! Такой нежный и красивый! Сижу и любуюсь...

mia, ой, и я любуюсь А вот куснула бы так, чтоб потом крем с подбородка облизывать

mia, Галочка,торт прекрасный!Обязательно такой сделаю!Надо только яблочное пюре прикупить.Замечательный рецепт!И торт-красавец!

ааааа, хочу такой торт!

Да ходьбы кусочек

mia, Обалдеть!!! Вот это тортик!!!

Ряря, вот, Рит, а была бы рядом, то бы ещё и попробовала
Nariko, Нариш, и чтоб ещё от уха до уха крошки
опоссум, Вик, а шо делать? Придётся печь!!!
Хюремка, Наташ, а что так скромно?
Юльяна Б., Юль, сама в шоке, не думала, что он такой вкусный будет
 
А я хочу чебуреков, мноооого и чтоб сок капал на бороду и на футболку А у нас вчера первый мороз ночью был, поди зима скоро будет. И ещё так ёлку уже хочу, чтоб пахло вкуно на кухне выпечкой и чтоб подарки под ёлкой

mia, Галя, какой красивый пушистик Сейчас бы кусочек с чаем

северянка, Всё, слопали остатки!
 
Девчатааааа, кто делает салат Мимоза? Вот приспичило, хоть плачь. А я его в глубоком детстве ела последний раз. Поделитесь рецептиками, плиз. Я копала в нете, но там то чужие люди ставят - я им не верУ , врут они всё

mia, Галочка, ШИКАРНЫЙ торт!!!!!!!!

mia, Галя, какой тортик, можно кусочек?

Натусик, спасиб, Натусь! А твоя чудо-мультя тоже печёт или там только варят?
Данира, даже нужно...но уже съели