mia, Галь, ммм, какие пирожочки, хлебушек, вкуснота.
А на икру свекольную мы б с мужем вдвоем набросились , он даже больше меня свеклу любит. Надо попробовать по этому рецепту сделать, у Натульки тож невкусных рецептов не бывает
 
Ой, а похлепку пропустила, шикарно в жару. Я тут прочитала, что разгрузочный день хорошо делать на молочной сыворотке. Купила, открыла, пахнет вкусно, глоток, а проглотить никак смешала с кефиром, дело пошло веселее А вчера на остатке мужу пирог спекла , кефир мне все же милей без нее
 

 
Так поскакала за очередным укольчиком.
 
что опять случилось?!

спинааа, как же она меня задрала достала. Пока плохо себе предаставить могу как в самолете 10 часов сидя провести, да еще до него 2 дня у родителей на диване эх, надеюсь до пятницы пройдет, иначе писец мне

mivami, Лар, мой пишет на след.неделе...Mы с мужем больше чем он переживаем...Oни пишут 3x6 ( 3 дня по 6 часов).Xopошо что испанский просто как зачет прошел..
Oн хочет пойти учиться на персонального фитнес тренера...Oн уже 8 лет занмается DLRG, бегает марафоны ну и фитнес студия...Myж психует, считает что с такими оценками 2,0 надо в Yниверситет поступать,в худшем случае BWL ...Hy наше дите как тот осленок уперся....Axa осленок..молодой человек уже 1.90 ростом-жираф!

Натусик, такую вкуснятину испортить майонезом?! Ну точно извращенка!
 
А у меня ещё что-то вусное вчера было. Остапа несло, как говорится
 
Киш лорен (Quiche Lorraine) - открытый французский пирог, родом из Лотарингии. История этой области немецко-французская, а потому и французское блюдо придумали немцы, живущие в Лорене (Лотарингии). По легенде, практичные кулинары пожалели выкидываемые остатки теста, которое мешалось для хлеба, взяли и слепили из него основу для пирога, настрогали ветчины, залили смесью яиц и сливок и запекли. Получился Lothringer Kuchen. Французам понравилась идея, но они, «сырная нация», посчитали, что, во-первых, в этом самом пироге явно недостает сыра, а во-вторых, произносить Lothringer Kuchen слишком сложно. В результате тяжеловесное немецкое словосочетание было заменено мелодичным французским quiche lorraine и заменили грубое тесто для хлеба на песочное.
 
Источник рецепта - Laura Backen. Мои изменения в скобках
 
Киш Лорен
(Quiche Lorraine)
 

 
для теста:
70 г маргарина
2-3 ст.л. воды
1 щеп. соли
125 г муки
 
для начинки:
3 небольших луковицы
1 стебель лука порея
150 г бекона, нарезанного кубиками
100 г Грюйер сыра Greyerzer Kaese (я взяла Эмменталер)
100 мл. молока
150 мл. сливок (250 мл.)
3 яйца
соль
перец
мускат
 
Соединяем все компоненты для теста и быстро вымешиваем миксером до крошки. Формируем руками шар, заворачиваем в фольгу и отправляем на 20 мин. в холодильник.
 
Лук мелко крошим, порей разрезаем вдоль и нарезаем широкими полукольцами. Бекон обжариваем на сковороде добавляем лук, пассеруем до полупрозрачного состояния, добавляем порей и пассеруем ещё 1 минуту. Сковороду снимаем с огня.
Сыр натираем на тёрке.
Молоко, сливки, яйца взбиваем в миске до однородного состояния. Солим, перчим, добавляем тёртый мускат.
Тесто раскатываем и выстилаем форму для киша. Излишки теста срезаем ножом. Выкладываем начинку, равномерно распределяя по всему дну.
 

 
Посыпаем тёртым сыром и аккуратно заливаем яично-молочной смесью.
 

 
Отправляем в разогретую до 170 г.С духовку на 30 мин. Режим - горячий воздух.
 

 
Приятного аппетита!!!

mia, Quiche Lorraine, уж очень аппетитно выглядить. Как всегда праздник живота у тебя.
 

Schnecke, mivami, удачи деткам на экзаменах. Экзамены, это конечно всегда нервное дело, как и для детей, так и для окружения. Ну и пусть конечно выберут себе профессии по душе.
 

учиться на персонального фитнес тренера

, Оль, а там не нужен универ?

северянка, Оль, забирай на здоровье - всё для вас!
Irinka, Ир, у тебя грыжа межпозвонковая? Ужас, такая молодая, а уже проблемы со спиной.
Разбойника своего маме оставляете?
А я кефир не очень, а вот ряженку могу литрами пить, иногда кленовый сироп добавляю для сладости, а ещё люблю айран, хорошо он во всех магазинах есть, не надо в Турцию для этого ехать
Schnecke, Оль, ослёнок-переросток. Да, я бы тоже топала ногами. Такие оценки хорошие, но ты же знаешь в Германии учиться никогда не поздно, а вдруг ещё и в уни надумает идти.
Удачи вам с экзаменами.

mia,

Разбойника своего маме оставляете?

Томка поедит к свекрам. У мамы моей аллергия. А у свекров он как в отпуске будет, а для них стресс свекровь уже все вазочки, цветочки и т.д прячет бандит все скидывает. Только как я буду в отпуске без личного парикмахера? Ночью ложится возле меня и сбивает мне их лапками, и муррчит в ухо. Утром встаю на голове взрыв на макаронной фабрике
Муж хотел его в пансионат отправить, но все родители на уши встали, везите к нам и баста.

А я свою уже записала в пансионат - 7 евро в день, ужас, но у нас нет другого выхода.

mia, я думала дороже, в газете видела расценки от 11 евро и дороже, но близко не занималась этим вопросом, да и близко к дому нет, за 50 км ближний.
 

Irinka, ой, какой красотун! Типа: ну что вам ещё? Устал я, отстаньте.
Моя дрыхнет сейчас, а после обеда начнётся байга по терассе

Irinka, Ира, пока Yнивер не нужен...Yнивер-финесс кауфнан,фитнесс менеджер ..вообщем в этом направлении..Oн ищет сейчас аусбильнуг плац в фитнесс центре..Coбирается в бремен-там возможности больше...Booбщем у моего мальчика планы меняются каждые полгода..
mia, я тихо-тихо надеюсь что он одумается.......

Schnecke, Оль, какой молодчина! Может действительно передумает? Наша, чуть похуже 2,2. Но у нашей в планах Уни после учебы! А вообще, я тоже не довольная с мужем насчет дочки. Она получила место в Deutsche Bank in Frankfurt! Так иза своей " любви" отказала! Ох не вставиш им свою голову! Наша тоже писала 3 дня подряд! И тоже испанский зачетом поставили!
Irinka, Спасибо!

mia, ой, чего-то я отстала от многих вкусностей! Какой хлеб - загляденья, и киш - ну слов нет - об'еденье Пирожки классные получились - похожи на маленькие аджарские хачапури

mia, Галь, хлеб твой такой красивый! Мне его сюда, сына как раз за хлебом отправила! Ты хлеб на горячем воздухе печеш? А то я все остальное пеку, а вот хлеб у меня никак нормальный не получается в этой духовке А киш красивый, наверно уже ни от хлебя ни от киша крошки не остались?

Мы тоже используем либо кефир с газированной минералкой

девушки, объясните мне! Вы в холодный суп добавляете кефир и газировку и получается как бы с газами?
Хлебушек обалденный!!!!
Икрой дразнишься уже давно, надо её внести список на заготовки

mivami, Лар..я аж на попу села!!!! Taкой шанс.....( хнык,хнык..aaaaaa) не использовать!!!! Oтлупить по заднице надо и все....любоф видели...!

mia, Галь выпечка шикарная.....бум делать-отчитаюсь.......

mia, Галя, киш шикарный получился, нарядный. Люблю киши, начинку можно любую положить и будет вкусно, сытно
Irinka, Иринка, красавец, знает себе цену

Schnecke, Вот и я о том же! Втолковывали... я даже была согласна поехать вместе с ней на какое то время, пока обустроится, но!!! Сказала не маленькая. почти 20 и должна делать свои ошибки!

mivami, Ларис, прикинь, моя из-за "любофи" в Хорватию не хочет ехать с нами на 10 дней, а тут учёба несколько лет
А хлеб по всякому пеку, и на общем режиме и на горячем воздухе, но он, конечно, не как с булочной. Там на заквасках пекут. У этого хлебушка корочка через час уже мягонькая стала. Но муж ест, говорит он как раз для его зубов (читай мостов)
Nariko, Нариш, точно - сладкие хачапури!
Daba, Лада, ну у нас тут всякая минералка, просто можно слабенькую взять или вообще без газов, а пока она настоится часок-другой, все газы и выветрятся. Я иногда тоже доливаю минералку, если сыворотку не куплю, но я ещё и пару ложек сметанки туда кладу. мы любим густую, нажористую окрошку.
Schnecke, Даёшь ремень и плётку!!!! Хорошо моя мымра хоть не кинулась в какой-нибудь экстремал, у неё правда не гимназия, а реальшуле, но тоже оценки неплохие были - 2,5.
северянка, Оль, я тоже киши люблю - такой простор для фантазии. И очень люблю именно с пореем, от него аромат необыкновенный.

mivami, ты меня конечно извени-я сижу и ругаюсь матом!! благо дома ни кого нету,одна коша...

mia, Галь, мы это тоже проходили! Заставили поехать с нами. но мы ездили тогда на Балтийское море! И что ты думаеш, это не был отпуск, а нервотрепка и слезы и от телефона ни на минуту не отходила! Так что даже если с вами поедит. набирайся терпения и штопселей чтоб ничего не слышать!
Я и не имела в виду как в булочной хлеб, просто в старой своей духовке, была совсем простая без наворотов, хлеб получался прекрасный! А в этой то засушу, то не допеку, никак не приловчусь! А остальная выпечка хорошая получается!

Schnecke, сейчас я уже успокоилась, а тогда ночами не спала и просили и объясняли, ни фига! Да если б еще та любовь того стоила. я б сказала тогда ок, а так....................... только матюкатся и остается! Оль, а твой младший практику в Volksbanke проходит или учится?
Счас, так же с младшей спорим. Переходит после летних каникул в гимназию. Так навыбирала себе такие тяжелые предметы на Leistungskurs и уперлась как баран. не переспориш ее!

mia, Галь, пекла сегодня булочки, по твоему рецепту, где ты раньше выкладывала с абрикосами)))))))
Только я сделала в виде простеньких булок с сахаром и корицей, мне было интересно само тесто. Ну что могу сказать, супер. Правда я положила почти 2 чайные ложки дрожжей и молока долила где то 50-60мл. А так тесто превосходное. Спасибо))))) Сама 2 умяла, хоть зарекалась не есть.
Свадьба моей родной и единственной племянницы. Она еще и крестница моя.
Вы тут про детей и отдых с ними Могу сказать, МАМА ДОРОГАЯ, а КАК МНЕ ЛЮБОФФФФФФ НАДОЕЛА УЖЕ, ЗАСТРЕЛИТЬСЯ ХОЧЕТСЯ.

oksi72, а сколько твоему сыну лет? Я уже про ту любоффф книгу наверно по психологии напишу!

mivami, 22 будет в конце октября)))))))))
но мозгов на лет 15, не больше.
А твоим?