mia, Галя, какой конфитюр, шикарный. Слизнула с ложки
Девочки, жизнь продолжается, только в разных вариантах

малашка78, Наташ ,а какой хлеб стоит в очереди? Муж меня попросил опять спечь в воскресенье, чтоб на работу брать. Если будет часто просить, куплю ХП, мне очень нравилось варенье в ней варить.
mivami, Ларис, Маленькие детки спать не дают, а с большими и сам не уснёшь
Формула Любви, Тань, мои шУшлики не говорят. Элементарное - принеси, подай, возьми понимают, а чуть сложнее - всё, ступор. Даже если и говорю по русски, ответят по немецки.
Желирующий сахар есть круглый год, просто я зимой его не покупаю, как бы ни к чему, а желатин всегда в шкафчике есть, вот и получается, если приспичит конфи, то я его с желатином быстренько варю

Разница в составе теста с тем, которое ты используешь для "Булочек с посыпкой" небольшая.

Тань, так там же абсолютно разное тесто. В курнике - песочное, а в булочках - дрожжевое. Поэтому и вышло суховато.
северянка, да, Оль, жизнь продолжается. Мы тоже были отОрвы для наших родителей и бабушек, а вот теперь наше время пришло охать

mia, Гал, на вот этот давно смотрю. Что скажешь, ты его часто пекла?
 
А я в своей ХП как-то сварила джем, но осталась в недоумении - получился густющий (резался ножам), белесого цвета кисель ( в составе крахмал был, так по рецепту ). Попробую потом еще как-нибудь разок, но пока остерегаюсь)))

mia, Галь, конфитюр красивый получился!!!!
Мне не понравилось варить варенье/джем в хлебопечке, а вот замешивать тесто дрожжевое и пельменное без нее не обхожусь
Прочитав , что твои не разговаривают по русски, Галь а почему ты не захотела им дать еще один язык, мои и разговаривают и понимают, мне только изредка им приходится переводить, немного еще и пишут и читают по русски, и им легче было учить третий иностранный язык в колледже, дочь у меня французский брала и освоила его не плохо

mia, Галь, там кое-кто с ложки слизнул конфитюр, а я банку хапнула! (вымою-верну, чессссна!). Вкуснотень! Киш весьма, весьма, спасибо той Лорен, и нас ты порадовала!!!

mia,

так там же абсолютно разное тесто. В курнике - песочное, а в булочках - дрожжевое

Нифигасе! А я ж заместо соды или разрыхлителя всыпала 1/2 пачки дрожжей для хлеба, пиццы, солёных тортов, замешивала по рецепту. Только расстаивалось оно у меня часа полтора, так уж вышло. И у меня получилось тесто слоёно- дрожжевое! Во как!
 
И мой мелкий не говорит по-русски. Как заучил несколько русских слов, когда ещё маленький был, так и всё.
Понимает по-русски абсолютно всё, а отвечает по-итальянски.
 
Без языковой практики далеко не уедешь (я имею в виду, нужно соответствующее языковое окружение, чтоб можно было практиковаться). А так я одна с ним на русском говорю, остальные все по- итальянски.
 
Хотя, к примеру, у одних знакомых (они украинцы) девочка говорит по-русски, по-итальянски и немного знает украинский.
У другой семейной пары (он-украинец, она-белоруска) ребёнок говорит иасключительно по- итальянски.
Ещё одна семейная пара итальянец- украинка, их девочка говорит на двух языках, но она её лупила, чтоб ребёнок учился говорить по-русски.
Мне такой метод обучения языку не нра...Что я, варвар, что ли?
 
Verunchik70,
Вер, а у тебя муж "наш" или "заокеанный"? Просто ты пишешь, что твои дети говорят и даже немного пишут по-русски. Ты их научила или в школе, или потому, что родители говорят по-русски?

малашка78, Наташ, его я пекла один раз, но нам очень понравился. Он получается влажненький, сочный. Но если тёртый картофель и морковь дадут много сока, лучше его немного слить. Ты часто печёшь хлеб, по тесту сама поймёшь, стоит ли муки в этом случае добавить больше или нет.
Я варенье варила на желированном сахаре. Оно томится, не кипит, мешать не надо и самое главное пенка не образовывалась, не надо было снимать. У меня была фирма Clatronoc.
Verunchik70, ой, Вер, тут длинная история. Мы приехали, ей было 2 года. Только начала говорить по-русски. Год, пока мы мыкались со шпрахтестов, да по моим учёбам она была дома. А я насмотрелась к тому времени как русские дети сами по себе, кучкуются группами русскими, родители тоже не спешат интегрироваться и что-то мне так страшно стало, думаю ну ещё пару лет и школа, а тм не забалуешь, будет не понимать, значит и отставать, а отсюда школа низкого уровня, ну и выбор профессии соответственно. И давай я с ней усиленно немецкий учить. Сама мало говорила, но что могла давала ей. Муж говорил по русски с ней. А потом садик и как-то так незаметно, переключилась она полностью на немецкий и я на автомате с ней по-немецки, даже если и говорила по-русски, она отвечала по-немецки. Ну вот так и получилось. У неё английский отлично. Она даже сдавала тест какой-то в школе, специально разработанный в Оксфорде. Результаты отсылали туда и потом получали документ - прошёл или нет. Моя прошла с высоким баллом.
Ну простую разговорную речь она понимает, а вот сказать - тут не всегда. А малявка, видит Бог я старалась по русски с ней, но она много с Кристиной общалась и как-то тоже плавно перешла на немецкий, а потом садик..... Вот так и случилось, что дети мои - немсы Но я думаю, когда корни и основа языка есть, то было бы желание и можно всё выучить. Я то тоже не говорила по-немецки и оценки ставили хорошие, чтоб общий фон не портить. Ну не понимала я немецкого, просто тупица была. А приехала сюда и как что-то щёлкнуло, буквально через месяц "пошло", причём очень быстро и успешно.
Баба Яга, Жень, главное баночку верни!
Формула Любви, ах вон оно что! Интересно ты с тестом придумала. Тань, а у тебя один малыш или больше?

mia, Маленький- один и ПОСЛЕДНИЙ!!!

mia, Мои старшие знают лучше русский, чем наша младшая, как то со старшими я занималась больше, а когда родилась младшая, старшие ходили в школу и между собой говорили на английском , поэтому младшая начала говорить сразу на двух и смешано, она понимает и разговаривает, но очень часто мне приходится ей переводить, ей становится самой интересно выучить русский по лучше ( ей 13 лет сейчас)
Галь , я спросила , потому что помнила что Кристина у тебя родилась в Казахстане, но я так же знаю немецкие семьи с которыми и в России родители разговаривали только на немецком дома, дети знали два языка , вот я и подумала что Кристина с детства знала немецкий, молодец она у тебя что и английский выучила
Мои все родились здесь и для них английский родной, с друзьями и двоюродными они только на английском, со мной чаще всего тоже на английском, а вот бабушками и дедушками им приходится на русском общаться

Формула Любви, Русский у меня муж
Здесь во многих семьях где дети только на английском, а родители английский не выучили

Девочки!А у меня весь выводок говорит и пишет(с ошибками ) по-русски.Когда мы приехали в Израиль старшему было 4 и дочке 1 годик.А младшие-оба здесь родились.Никто-никого не бил,но в доме закон-говорим по-русски.С друзьями можно на иврите,но в семье- только русский язык.Если малые хотят играть на иврите свободно,уходят к себе в комнату и закрывают дверь. Писать всех учила я.Алфавит,прописные буквы и основы грамматики на уровне 1 класса,азы.Доча ,например,в 20 лет узнала,что "здравствуй" пишется с "в" в середине.Она до сих пор здоровается с нами-"ЗдраВВВствуйте!" Ребенок был в шоке.Зато теперь дети так благодарны нам.И в интернете могут общаться в придачу к английскому и ивриту и на русском вполне сносно.А у дочки вообще языки попёрли,вот она и арабский очень хорошо уже знает.И книги читает,ну "Мастера и Маргариту" прочла с удовольствием.А вот "Идиота" не может осилить,говорит ничего не понимаю. Малышня читает Остера и Успенского не бегло,но вполне осознанно.
 
Хотя,честно признаюсь,в начале был соблазн начать всем вместе говорить на иврите.Тогда бы нам с мужем было легче с ивритом.Как-то мы это пережили.Как вспомню этот ужас.Это письмо слева направо и в первый же месяц изучения иврита в ульпане вылетел на фиг весь английский ,который всю жизнь учила и попёр украинский(тоже школьный). Иногда на занятиях хохот стоял гомерический,какие только перлы мы там не выдавали

Firefox, Оль, мы тоже просим детей с нами по русски разговаривать, иногда у младшей плохо получается, она просит меня ей помочь с переводом, но она старается. Азбуку и букварь они у меня тоже прошли, пишут тоже с ошибками

Молодцы девочки, что ребятишки говорят на разных языках, и русский не забываете.
У меня племянница в Германии живет, тоже учит своих ребятишек русскому языку, мультфильмы наши смотрят, любимый "Ну,погоди"

северянка, Оль, это наверно всех любимый мультик здесь!
Firefox, Verunchik70, Молодцы девочки, что дети говорят и пишут по русски! А вот у нас тоже как то не сложилось с русским сильно! Старшая то научилась и писать и читать по русски, но не дальше 1 класса! Но с бооольшим акцентом, что приводит нас в смех( знаю что нельзя!, но она такие перлы выдает иногда!) Сын самое простое может говорить, а младшая... там вообще тихо! Вообще это очень сложно, для нас , сохранить русский. Мы с мужем сами начинаем автоматом говорить с детьми на немецком, ну а между собой тоже очень много слов проскакивают на немецком и если послушать со стороны то какая то белеберда выходит! Так как некоторые слова по быстрому и не вспомнить как они звучат по русски!

Формула Любви, Тань, я тоже после Кристины говорила - ВСЁ, ДА ЧТОБ Я ЕЩЁ РАЗ......., а потом так захотели, прям ужас. И вот теперь двое. Хотя в молодости ранней я мечтала 3 детей иметь.
Verunchik70, не, Вер, мы тут язык учили. У Юрки в семье мама с бабушкой говорили на немецком много, но дети не подхватили язык, приехали сюда с нулевыми знаниями. У нас до смешного дошло. Я - русская сноха, разговаривала лучше, чем все остальные в семье

Здесь во многих семьях где дети только на английском, а родители английский не выучили

вот и у нас здесь такое сплошь и рядом. Мама идёт с ребёнком к врачу по своим делам, а ребёнок в качестве переводчика. И что самое ужасное, что учить не хотят, говорят, не надо им это.
Verunchik70, Firefox, девочки, я снимаю шляпу перед вами. Конечно же в первую очередь это заслуга родителей, что дети знают родной язык. Я где-то поленилась, где-то не уследила и вот результат. Имеем что имеем.
mivami, вот-вот, Ларис - та же песня ОТ и ДО! Со стороны послушать нас смужем - сплошная тарабарщина
северянка, Оль, а моя малявка тоже обажает смотреть русские передачи и мультики, а разговаривает по немецки. А Маша и медведь - это вообще любимое.

mia, Галь, а у нас дети не смотрят русское тв! Маленькие были, так смотрели Ералаш, говорили - Гералаш! А теперь так ничего! Зато муж смотрит Машу и медведь и ржет на весь дом! Дите- дитем!

Вот мне точно стыд и сТрам! Я ж дома иностранные языки преподавала...
 
Правда, я ещё надеюсь, что не окончательно всё потеряно, малому в феврале 3 исполнилось, надо не запускать.
Хотя я частенько вслед за ним сбиваюсь на итальянский, потом, когда опомнюсь, прошу его повторить по-русски. Так чего только не наслушаешься! Смех и грех!

mivami, О, и у меня, Ларис, муж смотрит Машу и медведь и ржет на весь дом! Дите- дитем!

Баба Яга, Жень, они не братья?

mia, Галь, смотри чем я сегодня завтракала! Мне очень понравилось!

mivami, Ларис, какой завтрак вкусный!!!
А я даже черемшу в глаза не видела

Verunchik70, Точно вкусный! Я тоже ее только здесь узнала и распробовала!

mivami,

они не братья?

Они все братья хохочут, когда смотрят этот мультфильм
 
Лариса, завтрак красивый получился

mivami, вау! Маслице!!! Ларис, а ты черемшу не стала сильно перемалывать? Ну как тебе? Как впечатления? Я вчера картошечку отварную ела с ним. Урчания не было у вас слышно?
Спасибо тебе, что регулярно пробуешь мои рецептики, так приятно
Я тоже благодаря немецким ресторанам тут впервые попробовала черемшу. А какой вкусный суп с неё - это вообще не предать. У меня пучок лежит в морозилке, надо бы сварить.
Ларис, а ты сама собирала или в магазине купила? Что-то я больше не видела в продаже, надо бы в овощной магазинчик зайти, спросить.
 
Девчат, а я наверное странная. У меня двоякое отношение к мультику. С одной стороны я понимаю - мультик хороший, добрый, весёлый, красочный. Самое то, что так долго не было на экранах для наших детей, но вот рздражает меня Маша. Даже не сама Маша, как персонаж, а текст который она произносит. Я не могу точно описать, но вот какой-то он (для меня лично, не обижайтесь) придурошный. Но я не настаиваю, вполне допускаю, что это у меня такое восприятие с прибабахом.

Девочки, а унас начался сезон ревеня, ну и клубника уж заграничная вовсю.
Вот пользуюсь моментом, пеку всеми в нашей семье любимый пирог
 
Пирог "Клубнично-ревеневое облако"
 

 
Для теста:
80 г маргарина
75 г сахара
3 желтка
150 г муки
50 г крахмала
1 ч.л. разрыхлителя
1 ч.л. лимонной цедры
1 пак. ванильного сахара
10 ст. л. молока
 
Для начинки:
400 г ревеня (4 средних стебля)
10 шт. клубники
2 ст.л. сахара
 
Для меренги:
3 белка
50 г сахара
1 шеп. соли
 
Ревень очистить, порезать на кусочки, примерно 2 см., засыпать сахаром и дать постоять примерно 30 мин.
Для теста взбиваем маргарин и сахар в крепкую пену. Не прекращая взбивания добавляем яйца. Взбиваем до увеличения в объёме. Смешиваем все сухие компоненты и добавляем в масляную смесь, хорошо перемешиваем, вливаем молоко и в течении 1 мин. взбиваем на высокой скорости.
Выстилаем разъёмную форму пекарской бумагой и выкладываем тесто.
Ревень откинуть в сито, чтоб стёк выступивший сок, клубнику разрезать на 4 части. Всё это выкладываем на тесто и отправляем в разогретую до 160 г.С духовку на 25 мин.
 

 
В это время белки с щеп. соли взбиваем в пышную пену, постепенно добавляя сахар.
Вынимаем почти испёкшийся пирог, быстро наносим белки на поверхность пирога и отправляем допекаться ещё на 5 мин.
 

 
Белок не должен засохнуть, он должен только прогреться и слегка прихватиться
 

 
Вынимаем из духовки, освобождаем из формы и даём полностью остыть.
 

 
Приятного аппетита!!!