Кухарка.ру — Кулинарная энциклопедия

Варим, жарим, запекаем-4

  2. Форум
  3. Кладовка
  4. Кулинарный архив

Ответы

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45 46 47 48 49 50
северянка
Модератор-кухарка
  • Регистрация 1 сен 2010
  • Индекс активности 19 350
  • Рейтинг автора 1 234
  • Город Московская область
  • Блог 4
  • Рецепты 996
Профиль ЛС
Пн, 22 апр 2013 22:46
Verunchik70, Верочка, спасибо большое за отзывы.
А уже и рецепт написала Smile Тесто очень понравилось. Не покупаю технику, т.к. ставить некуда.
А без вмешательства рук будет отличное тесто.слоистое Smile
Оно прекрасно подойдет для печенья.
Verunchik70
Кулинар
  • Регистрация 25 июн 2008
  • Индекс активности 14 468
  • Рейтинг автора 644
  • Блог 6
  • Рецепты 83
Профиль ЛС
Пн, 22 апр 2013 22:56
северянка, Знаешь у меня большой комбайн кухонный, такое приблизительно тесто я делаю в нем ( вместо раст масло идет сливочное) тесто за 30 секунд получается отличными, но я делаю его только для яблочных пирогов
Самое главное это тесто нельзя долго вымешивать , а то "резиновое" будет
опоссум
Пользователь
  • Регистрация 14 янв 2009
  • Индекс активности 877
  • Рейтинг автора 19
  • Город Ярославль
Профиль ЛС
Пн, 22 апр 2013 23:27
северянка, Оля, сколько у тебя всего вкусного!!!!!!! А на что по вкусу похожа фалафель?
Натусик
Иноагент
  • Регистрация 19 апр 2005
  • Индекс активности 29 895
  • Рейтинг автора 3 416
  • Город Москва
  • Рецепты 1042
Профиль ЛС
Вт, 23 апр 2013 01:02
северянка, Оленька, сколько вкуснятины ты наготовила! Shocked Очень мне грибной гуляш приглянулся! Обязательно приготовлю. Rolling Eyes У тебя всё вкусно и всё красиво! Умничка! Good o
северянка
Модератор-кухарка
  • Регистрация 1 сен 2010
  • Индекс активности 19 350
  • Рейтинг автора 1 234
  • Город Московская область
  • Блог 4
  • Рецепты 996
Профиль ЛС
Вт, 23 апр 2013 10:14
Verunchik70, Верочка, спасибо за совет. Из него еще вкусное печенье получается, похожее, если делать с пивом.
Давно такое печенье не делала, с пивом Smile
северянка
Модератор-кухарка
  • Регистрация 1 сен 2010
  • Индекс активности 19 350
  • Рейтинг автора 1 234
  • Город Московская область
  • Блог 4
  • Рецепты 996
Профиль ЛС
Вт, 23 апр 2013 10:18
опоссум, Спасибо Викуля. Фалафель готовится из нута, турецкого гороха. Точно не могу описать вкус. Похоже и на горох, и на фасоль. Если у тебя любят баранину, приготовь суп пити. Туда нут кладется, вот и попробуешь Smile
 
Натусик, Спасибо Наташенька. Гуляш получается ароматным, надеюсь вам понравится Rolling Eyes
малашка78
Пользователь
  • Регистрация 12 мар 2012
  • Индекс активности 4 865
  • Рейтинг автора 513
  • Город Беларусь
  • Блог 12
  • Рецепты 322
Профиль ЛС
Вт, 23 апр 2013 12:18
северянка, Оля, забежала и сразу угостилась фасолькой спаржевой у тебя - вкусно! Постные печенюхи с орехами и сапожки фаршированные уношу с собой)))
У нас похожие макароны в продаже называются граммофоны. Я сначала думала, что это шутка, нет, на пачке так и написано)))
северянка
Модератор-кухарка
  • Регистрация 1 сен 2010
  • Индекс активности 19 350
  • Рейтинг автора 1 234
  • Город Московская область
  • Блог 4
  • Рецепты 996
Профиль ЛС
Вт, 23 апр 2013 15:22
малашка78, Спасибо Наташенька. Твои граммофоны меня улыбнули. У меня на пакете было написано "макароны". Это от себя добавила, да и между собой так называем Smile
малашка78
Пользователь
  • Регистрация 12 мар 2012
  • Индекс активности 4 865
  • Рейтинг автора 513
  • Город Беларусь
  • Блог 12
  • Рецепты 322
Профиль ЛС
Вт, 23 апр 2013 15:42
северянка, Very Happy Air_kiss
Ninakos
Пользователь
  • Регистрация 25 сен 2012
  • Индекс активности 2 835
  • Рейтинг автора 24
Профиль ЛС
Вт, 23 апр 2013 17:48
северянка, Олечка, что-то не верится , что на Пасху будет тепло. одна пожилая соседка сказала, что если Благовещение было холодным, то и Пасха будет такой. а в принципе, мне все равно. Мы на Пасху всегда дома, на даче не отмечаем, тк работать нельзя, да и в храм надо сходить осветить и к празднику подготовиться)
северянка
Модератор-кухарка
  • Регистрация 1 сен 2010
  • Индекс активности 19 350
  • Рейтинг автора 1 234
  • Город Московская область
  • Блог 4
  • Рецепты 996
Профиль ЛС
Вт, 23 апр 2013 18:44
Ninakos, По прогнозам обещают от 20 до 25 градусов, а вот будет солнечно или немного пасмурно, пока ничего не обещают.
Какая бы ни была, весна все равно пришла Smile
северянка
Модератор-кухарка
  • Регистрация 1 сен 2010
  • Индекс активности 19 350
  • Рейтинг автора 1 234
  • Город Московская область
  • Блог 4
  • Рецепты 996
Профиль ЛС
Вт, 23 апр 2013 21:47
СУП СЕЛЬДЕРЕЙНЫЙ ОТ ekaterina-o
 

 
Вчера готовила суп из сельдерея Суп долгой варки из стеблей и корня сельдерея от ekaterina-o
 
Ну что могу сказать. Очень сельдерейно и лаврово. Дух стоял такой. В конце варки стала добавлять травы, чеснок, чтоб немного смягчить вкус. Добавила пачку тофу, бесполезно. Никого не хочу обидеть, этот рецепт для больших любителей сельдерея.
северянка
Модератор-кухарка
  • Регистрация 1 сен 2010
  • Индекс активности 19 350
  • Рейтинг автора 1 234
  • Город Московская область
  • Блог 4
  • Рецепты 996
Профиль ЛС
Вт, 23 апр 2013 21:59
ПРЯНЫЙ КАРТОФЕЛЬ С ЛУКОМ
 

 
Картофель- несколько клубней, 5-6,
Лук красный-2 штуки,
Бульон овощной-1-2 стакана,
Перец чили, у меня молотый,
Карри, соль, перец, смесь специй.
 

Картошку очистить и нарезать кубиком. Лук нарезать кольцами или полукольцами.
В разогретое масло выкладываем масло, через минуту картофель. Влить бульон и готовить минут 15-20, постоянно помешивая.
Добавляем карри и перец чили.
Поставить в духовку до готовности. Это не обязательно. Можно приготовить на плите.
Вкусный ароматный картофель готов.
Можно подавать с мясом, рыбой или с салатом.
 

 
Приятного Smile
северянка
Модератор-кухарка
  • Регистрация 1 сен 2010
  • Индекс активности 19 350
  • Рейтинг автора 1 234
  • Город Московская область
  • Блог 4
  • Рецепты 996
Профиль ЛС
Вт, 23 апр 2013 22:07
ПОСТНЫЙ ЖУЛЬЕН ИЗ ШАМПИНЬОНОВ
 

 
Грибы-300-350 грамм,
Лук- большая головка,
Мука- 1 столовая ложка,
Майонез постный-пару ложек,
Сыр тофу,
Соль, перец, мускатный орех.
 
Шампиньоны нарезать небольшим пластинами, лук небольшим кубиком.
обжарить до готовности.
Размешать муку в стакане теплой воды, добавить майонез. Перемешать.
Посолить, поперчить.
Добавить к грибам и проварить пару минут.
Такой жульен уже можно подавать.
 

 
Разложить по формам или кокотницам. Посыпать сыром тофу, и запекать минут 10-15.
 

 

 
Приятного Smile
Verunchik70
Кулинар
  • Регистрация 25 июн 2008
  • Индекс активности 14 468
  • Рейтинг автора 644
  • Блог 6
  • Рецепты 83
Профиль ЛС
Ср, 24 апр 2013 06:29
северянка, Вкусненько у тебя всегда!!! С чего бы ты не готовила праздник в тарелочках всегда!!!!
северянка
Модератор-кухарка
  • Регистрация 1 сен 2010
  • Индекс активности 19 350
  • Рейтинг автора 1 234
  • Город Московская область
  • Блог 4
  • Рецепты 996
Профиль ЛС
Ср, 24 апр 2013 10:13
Verunchik70, Спасибо Верочка o
Mazaika
Куриная душа
  • Регистрация 12 окт 2006
  • Индекс активности 12 233
  • Рейтинг автора 233
  • Город Москва
  • Блог 1
  • Рецепты 60
Профиль ЛС
Ср, 24 апр 2013 12:13
северянка, очень понравилась фасоль и сапожок! Very Happy Таких макарон я ещё не видела! Smile
Mazaika
Куриная душа
  • Регистрация 12 окт 2006
  • Индекс активности 12 233
  • Рейтинг автора 233
  • Город Москва
  • Блог 1
  • Рецепты 60
Профиль ЛС
Ср, 24 апр 2013 12:14
северянка, картошку и жюльен тоже утащила! Very Happy
малашка78
Пользователь
  • Регистрация 12 мар 2012
  • Индекс активности 4 865
  • Рейтинг автора 513
  • Город Беларусь
  • Блог 12
  • Рецепты 322
Профиль ЛС
Ср, 24 апр 2013 12:21
северянка, Оляяя, картохи мне и побольше!)))) Жульеном закушу, очень аппетитно выглядит! Супчик, видать и впрямь, на любителя, сельдерея там прорва))) Красивая тарелочка! Smile
северянка
Модератор-кухарка
  • Регистрация 1 сен 2010
  • Индекс активности 19 350
  • Рейтинг автора 1 234
  • Город Московская область
  • Блог 4
  • Рецепты 996
Профиль ЛС
Ср, 24 апр 2013 12:47
Mazaika, Ладушка, забирай Very Happy Еще приготовлю. Такие макароны у нас только на рынке продают, в магазинах не видела.
 
малашка78, Наташа, картошка, как ты любишь, остренькая с карри Smile Суп уж очень сельдерейный. Теперь но паре ложек добавляю с супы-борщи, жалко выбрасывать продуукт Smile
малашка78
Пользователь
  • Регистрация 12 мар 2012
  • Индекс активности 4 865
  • Рейтинг автора 513
  • Город Беларусь
  • Блог 12
  • Рецепты 322
Профиль ЛС
Ср, 24 апр 2013 13:11
северянка, Very Happy Бывает, Оль, зато сельдерейной заправкой запаслась)))
северянка
Модератор-кухарка
  • Регистрация 1 сен 2010
  • Индекс активности 19 350
  • Рейтинг автора 1 234
  • Город Московская область
  • Блог 4
  • Рецепты 996
Профиль ЛС
Ср, 24 апр 2013 13:23
малашка78, Laughing Laughing Laughing Точно
Формула Любви
BIMBA
  • Регистрация 19 фев 2013
  • Индекс активности 768
  • Рейтинг автора 55
  • Город CS-город на Сапоге
  • Блог 5
  • Рецепты 32
Профиль ЛС
Ср, 24 апр 2013 18:30
северянка, Вкусные "швейцарские" трубочки!
Картошку пряную тоже надо попробовать, да и жюльен приглянулся!
северянка
Модератор-кухарка
  • Регистрация 1 сен 2010
  • Индекс активности 19 350
  • Рейтинг автора 1 234
  • Город Московская область
  • Блог 4
  • Рецепты 996
Профиль ЛС
Ср, 24 апр 2013 19:10
Формула Любви, Спасибо Танюша. Пробуй, что тебе глянется и хочется Smile
Daba
оЛадушек
  • Регистрация 5 ноя 2006
  • Индекс активности 6 632
  • Рейтинг автора 141
  • Город Латвия
  • Рецепты 39
Профиль ЛС
Ср, 24 апр 2013 21:48
северянка, Оля, поражаюсь твоему многообразию. Я всегда спорила, когда говорили что на пост нечего есть, можно много чего сделать и твоё меню этому доказательство! Очень всё вкусно и красиво! Знаю, как тяжело в последние дни, поэтому не стала тебе сюда нести спасибо за "занятия фитнесом", оставила в "Спасибках" Embarassed Smile Thank_you Thank_you Thank_you
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45 46 47 48 49 50

Разместить комментарий

Создать новую тему

Написать ответ

Поделиться

Кладовка

Новое в разделе

Лучшие авторы недели

География со вкусом от Качаловой Марины

Авторские темы

Украшаем торт

Новый год и Рождество

Кто на сайте

Всего 54, гостей 53, зарегистрированных 1
Список пользователей

Контакты

[email protected]   +7 925 509-4935
Карта сайта   Реклама на сайте

Copyright © 2004 - 2024 Kuharka.ru
Все размещаемые на сайте материалы являются объектом авторских прав.
Перепечатка материалов сайта возможна только с письменного разрешения редакции.
Кухарка.ру — Кулинарные рецепты с фотографиями. Мастер-классы и обсуждения.
Рейтинг@Mail.ru Rambler's Top100