Кухарка.ру — Кулинарная энциклопедия

Варим, жарим, запекаем- 5

  2. Форум
  3. Кладовка
  4. Кулинарный архив

Ответы

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45 46 47 48 49 50
северянка
Модератор-кухарка
  • Регистрация 1 сен 2010
  • Индекс активности 19 350
  • Рейтинг автора 1 234
  • Город Московская область
  • Блог 4
  • Рецепты 996
Профиль ЛС
Ср, 23 окт 2013 10:53
Юльяна Б., Спасибо Юлечка. Это спасибо Ладушке, подтолкнула искать рецепты к празднику, а то б все сидела, не шевелилась Smile
Emerald
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 103 333
  • Рейтинг автора 5 441
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1817
Профиль ЛС
Ср, 23 окт 2013 19:28
северянка, Сколько всего! Мне курочка понравилась! видно, что ароматная Smile
Баба_Яга
Автор книг "ОКНО ИЗ КУХНИ"
  • Регистрация 27 окт 2011
  • Индекс активности 21 143
  • Рейтинг автора 1 246
  • Город минск
  • Блог 165
  • Рецепты 853
Профиль ЛС
Ср, 23 окт 2013 20:03
северянка, Олечка, с имбпрем не остро? Детям подходит? Вино-то у нес не пройдет... Но смотрится великолепно!!!
северянка
Модератор-кухарка
  • Регистрация 1 сен 2010
  • Индекс активности 19 350
  • Рейтинг автора 1 234
  • Город Московская область
  • Блог 4
  • Рецепты 996
Профиль ЛС
Ср, 23 окт 2013 20:37
Emerald, Спасибо Мариночка. Да, ароматная получилась Smile
Баба Яга, Нет, Женя, не остро. Легкий аромат имбиря. Там ведь его немного. Вместо вина можно добавить воды, будет все равно ароматно Smile
северянка
Модератор-кухарка
  • Регистрация 1 сен 2010
  • Индекс активности 19 350
  • Рейтинг автора 1 234
  • Город Московская область
  • Блог 4
  • Рецепты 996
Профиль ЛС
Ср, 23 окт 2013 22:01
ГРАТЕН ИЗ КАБАЧКОВ
 


 
Кабачки-1 килограмм,
2-3 помидора,
сыр-100 грамм,
Молоко-500 миллилитров,
Масло сливочное-60 грамм,
Мука-1 столовая ложка,
Растительное масло для смазывания формы,
Соль, перец, мускатный орех.
 
Кабачки нарезать кружками толщиной в пол сантиметра. Выложить в форму или на решетку и запекать минут десять. Кабачки должны быть мягкими. Выложить кабачки в смазанную форму. Посолить, поперчить. Сверху положить кружки помидор. Можно сделать еще один слой из кабачков.Приготовить соус бешамель. В разогретую сковороду положить сливочное масло, всыпать муку.Обжарить, потом понемногу добавлять молоко, постоянно помешивая. Посолить, поперчить, добавить мускатный орех. На помидоры вылить соус, сверху посыпать сыром. Запекать минут 15-20 при температуре 180 градусов до зарумянивания.
 

 

 
Приятного Smile
Emerald
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 103 333
  • Рейтинг автора 5 441
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1817
Профиль ЛС
Ср, 23 окт 2013 22:04
северянка, наверное, завтра сделаю Smile правда у меня кабачки круглые остались Very Happy
северянка
Модератор-кухарка
  • Регистрация 1 сен 2010
  • Индекс активности 19 350
  • Рейтинг автора 1 234
  • Город Московская область
  • Блог 4
  • Рецепты 996
Профиль ЛС
Ср, 23 окт 2013 22:06
Emerald, Марина, форма кабачков не должна отразиться на вкусе Very Happy
северянка
Модератор-кухарка
  • Регистрация 1 сен 2010
  • Индекс активности 19 350
  • Рейтинг автора 1 234
  • Город Московская область
  • Блог 4
  • Рецепты 996
Профиль ЛС
Ср, 23 окт 2013 22:13
САЛАТ С ТУНЦОМ
 

 
Огурец свежий,
Помидоры черри,
Картофель отварной,
Листья салата,
Болгарский перец,
Редис,
Банка тунца в собственном соку,
Яйца,
Петрушка.
 
Заправка:
 
Сок от тунца,
Оливковое масло,
Бальзамик,
Соль, перец по вкусу.
 
Все овощи нарезать произвольно. Яйца отварить и нарезать.Овощи и кусочки тунца выложить на листья салата. Приготовить заправку и полить салат.Салат готов. Быстро и просто.
 

 

 
Приятного Smile
Баба_Яга
Автор книг "ОКНО ИЗ КУХНИ"
  • Регистрация 27 окт 2011
  • Индекс активности 21 143
  • Рейтинг автора 1 246
  • Город минск
  • Блог 165
  • Рецепты 853
Профиль ЛС
Чт, 24 окт 2013 11:39
северянка, Оля, про имбирь серьезно подумаю (он есть, и курица есть, это я не созрела Embarassed )
Кабачки, извини, гратен, нравится, салат с тунцом отличный! и сытный Smile
северянка
Модератор-кухарка
  • Регистрация 1 сен 2010
  • Индекс активности 19 350
  • Рейтинг автора 1 234
  • Город Московская область
  • Блог 4
  • Рецепты 996
Профиль ЛС
Чт, 24 окт 2013 13:59
Баба Яга, Спасибо Женечка. имбирь-штука отличная. особенно сейчас, в осенний период Smile
Emerald
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 103 333
  • Рейтинг автора 5 441
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1817
Профиль ЛС
Чт, 24 окт 2013 17:57
северянка, Вкусненький салатик Smile
 
Кабачки сделала... очень вкусно! Smile
 
северянка
Модератор-кухарка
  • Регистрация 1 сен 2010
  • Индекс активности 19 350
  • Рейтинг автора 1 234
  • Город Московская область
  • Блог 4
  • Рецепты 996
Профиль ЛС
Чт, 24 окт 2013 18:37
Emerald, Спасибо Мариш. Отличное блюдо получилось Smile
Если еще много кабачков, то приготовь греческие кабачки. Там в рецепте щавель, думаю можно заменить шпинатом мороженным. Вкусно и с картошкой, и с макаронами.
Emerald
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 103 333
  • Рейтинг автора 5 441
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1817
Профиль ЛС
Чт, 24 окт 2013 18:57
северянка, у меня осталось полшарика + маленький шарик. Еще заморожено немного Smile Да и щавель есть Smile
северянка
Модератор-кухарка
  • Регистрация 1 сен 2010
  • Индекс активности 19 350
  • Рейтинг автора 1 234
  • Город Московская область
  • Блог 4
  • Рецепты 996
Профиль ЛС
Чт, 24 окт 2013 19:18
Emerald, А мне принесли родственники четыре большущих Wow вот и готовлю каждый день. Один остался Smile
Emerald
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 103 333
  • Рейтинг автора 5 441
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1817
Профиль ЛС
Чт, 24 окт 2013 19:23
северянка, у меня был большой кабачок... испортился Sad хотя и в холодильнике лежал...
Мне еще надо свеклу закрыть, с дайконом что-то сделать, чеснок почистить и закрыть... Cool
северянка
Модератор-кухарка
  • Регистрация 1 сен 2010
  • Индекс активности 19 350
  • Рейтинг автора 1 234
  • Город Московская область
  • Блог 4
  • Рецепты 996
Профиль ЛС
Чт, 24 окт 2013 19:43
Emerald, Странно Марина, почему он испортился Cool Свекле ничего не будет. Дайкон хорошо закопать в песок и в прохладное место, если есть возможность.
Даааа, заготовки продолжаются.
Надеюсь, что мне только капуста осталась. Хотя яблок на лоджии полно. Может и яблоки еще немного закрою Smile
Emerald
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 103 333
  • Рейтинг автора 5 441
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1817
Профиль ЛС
Чт, 24 окт 2013 19:48
северянка, яблоки у меня закончились... у меня сорта, которые не лежат Sad даже антоновка портится.
Свекла лежит, но мягче становится, надо доделать... возможности в песке хранить у меня нет Sad
северянка
Модератор-кухарка
  • Регистрация 1 сен 2010
  • Индекс активности 19 350
  • Рейтинг автора 1 234
  • Город Московская область
  • Блог 4
  • Рецепты 996
Профиль ЛС
Чт, 24 окт 2013 20:01
Emerald, Марин, а если дайкон каждую штуку положить в пакет и подвесить на лоджии, как капусту. Только капуста медленно сохнет, а чтобы дайкон не сох, положить в пакет Cool
северянка
Модератор-кухарка
  • Регистрация 1 сен 2010
  • Индекс активности 19 350
  • Рейтинг автора 1 234
  • Город Московская область
  • Блог 4
  • Рецепты 996
Профиль ЛС
Чт, 24 окт 2013 20:02
Или положить в сетчатые мешки, узким концом в дырку.
Emerald
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 103 333
  • Рейтинг автора 5 441
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1817
Профиль ЛС
Чт, 24 окт 2013 20:05
северянка, надо ее законсервировать и так съесть и не мучиться Smile
северянка
Модератор-кухарка
  • Регистрация 1 сен 2010
  • Индекс активности 19 350
  • Рейтинг автора 1 234
  • Город Московская область
  • Блог 4
  • Рецепты 996
Профиль ЛС
Чт, 24 окт 2013 20:07
Emerald, Мариш, никогда не закрывала дайкон, поэтому в этом деле профан Embarassed
Юльяна Б.
Влюбленная в море
  • Регистрация 2 июл 2008
  • Индекс активности 11 198
  • Рейтинг автора 100
  • Город Москва
  • Рецепты 133
Профиль ЛС
Чт, 24 окт 2013 22:34
северянка, Оль, как всегда супер!! Rolling Eyes
 
Emerald, Здорово!! Smile
северянка
Модератор-кухарка
  • Регистрация 1 сен 2010
  • Индекс активности 19 350
  • Рейтинг автора 1 234
  • Город Московская область
  • Блог 4
  • Рецепты 996
Профиль ЛС
Чт, 24 окт 2013 22:57
РЫБНЫЕ КОТЛЕТЫ С ТВОРОГОМ
 


 

Филе белой рыбы- 800-1000 грамм, у меня пангасиус
Творог-200 грамм,
Яйца-2 штуки,
Овсяные хлопья- 3-5 ложек,или белый хлеб, замоченный в молоке
Соль, перец.
 
Рыбу, творог прокрутить в мясорубке или пробить в блендере. Добавить яйца, овсяные хлопья, соль, перец. Дать настояться. Выкладывать в разогретое масло небольшими котлетами. Обжаривать с двух сторон до румяности. Обжаривать на огне меньше среднего. Получается очень нежно и вкусно.
 

 
Приятного
северянка
Модератор-кухарка
  • Регистрация 1 сен 2010
  • Индекс активности 19 350
  • Рейтинг автора 1 234
  • Город Московская область
  • Блог 4
  • Рецепты 996
Профиль ЛС
Чт, 24 окт 2013 22:59
Юльяна Б., Юлечка, мы старались Smile
северянка
Модератор-кухарка
  • Регистрация 1 сен 2010
  • Индекс активности 19 350
  • Рейтинг автора 1 234
  • Город Московская область
  • Блог 4
  • Рецепты 996
Профиль ЛС
Пт, 25 окт 2013 18:50
У нас сегодня погода непонятная- то дождь, то солнце. И появилась вот такая радуга Smile
 

 
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45 46 47 48 49 50

Разместить комментарий

Создать новую тему

Написать ответ

Поделиться

Кладовка

Новое в разделе

Лучшие авторы недели

География со вкусом от Качаловой Марины

Авторские темы

Украшаем торт

Новый год и Рождество

Кто на сайте

Всего 26, гостей 26, зарегистрированных 0
Список пользователей

Контакты

[email protected]   +7 925 509-4935
Карта сайта   Реклама на сайте

Copyright © 2004 - 2024 Kuharka.ru
Все размещаемые на сайте материалы являются объектом авторских прав.
Перепечатка материалов сайта возможна только с письменного разрешения редакции.
Кухарка.ру — Кулинарные рецепты с фотографиями. Мастер-классы и обсуждения.
Рейтинг@Mail.ru Rambler's Top100