Кухарка.ру — Кулинарная энциклопедия

Готовим быстро-5

  2. Форум
  3. Кладовка
  4. Кулинарный архив

Ответы

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45 46 47 48 49 50
Баба_Яга
Автор книг "ОКНО ИЗ КУХНИ"
  • Регистрация 27 окт 2011
  • Индекс активности 21 147
  • Рейтинг автора 1 246
  • Город минск
  • Блог 165
  • Рецепты 853
Профиль ЛС
Пт, 6 июн 2014 10:55
Яичница
 

 
Шейки куриные из бульончика
 

 
на сковороде в ложке жира прожарила ложку аджики, всыпала шейки, промешала, прогрела
 

 
скумбрию даже резать не стала
 

 
припустила с зеленым луком
 

 

 
салат свой
 

 
с помидорами
 

 
кофе
 
Отредактировано 6 июн 2014 10:57, Баба_Яга
Баба_Яга
Автор книг "ОКНО ИЗ КУХНИ"
  • Регистрация 27 окт 2011
  • Индекс активности 21 147
  • Рейтинг автора 1 246
  • Город минск
  • Блог 165
  • Рецепты 853
Профиль ЛС
Пт, 6 июн 2014 17:57
Пирог с яблоками и цукатами
 
С утра замочила ананасные цукаты в молоке и засыпала сахаром нашинкованные яблоки
 

 
тесто на сметане, масляно-сахарной крошке с разрыхлителем и яйцами
 

 
постояло в холодильнике
 

 
сделала из него "мисочку" в форме, выложила яблоки и цукаты из молока
 

 
выпекала полчаса
 

 
добавила заливку: яичная смесь со сметаной и соком яблок с сахаром
 

 
полила, отправила в духовку на меньший огонь
 

 

 
разреза не будет: у соседки день рождения, несу туда
 
Отредактировано 6 июн 2014 17:59, Баба_Яга
Баба_Яга
Автор книг "ОКНО ИЗ КУХНИ"
  • Регистрация 27 окт 2011
  • Индекс активности 21 147
  • Рейтинг автора 1 246
  • Город минск
  • Блог 165
  • Рецепты 853
Профиль ЛС
Сб, 7 июн 2014 13:04
С вечера сварила кости свиные,
 

 
выставила на веранду, затем бульон жирный слила, убрала в холодильник, жир с него использовала на
 
Коржики с зеленью
 

 

 

 
Баба_Яга
Автор книг "ОКНО ИЗ КУХНИ"
  • Регистрация 27 окт 2011
  • Индекс активности 21 147
  • Рейтинг автора 1 246
  • Город минск
  • Блог 165
  • Рецепты 853
Профиль ЛС
Сб, 7 июн 2014 13:08
С мясных костей сняла мясо и приготовила
 
Рулет из вареного мяса с яйцами и зеленью (ошпаренной)
 

 

 

 

 

 
Баба_Яга
Автор книг "ОКНО ИЗ КУХНИ"
  • Регистрация 27 окт 2011
  • Индекс активности 21 147
  • Рейтинг автора 1 246
  • Город минск
  • Блог 165
  • Рецепты 853
Профиль ЛС
Вс, 8 июн 2014 11:12
Прочла чудную фразу "позволяла делать все, что сама сочтет нужным" Very Happy
 
Салат
 

 

 
Зеленые щи
 

 
тесто - отдыхает
 
Отредактировано 8 июн 2014 11:23, Баба_Яга
Баба_Яга
Автор книг "ОКНО ИЗ КУХНИ"
  • Регистрация 27 окт 2011
  • Индекс активности 21 147
  • Рейтинг автора 1 246
  • Город минск
  • Блог 165
  • Рецепты 853
Профиль ЛС
Вс, 8 июн 2014 11:25

 

 

 

 
Баба_Яга
Автор книг "ОКНО ИЗ КУХНИ"
  • Регистрация 27 окт 2011
  • Индекс активности 21 147
  • Рейтинг автора 1 246
  • Город минск
  • Блог 165
  • Рецепты 853
Профиль ЛС
Вс, 8 июн 2014 11:27

 

 

 
Отредактировано 8 июн 2014 11:29, Баба_Яга
Баба_Яга
Автор книг "ОКНО ИЗ КУХНИ"
  • Регистрация 27 окт 2011
  • Индекс активности 21 147
  • Рейтинг автора 1 246
  • Город минск
  • Блог 165
  • Рецепты 853
Профиль ЛС
Вс, 8 июн 2014 11:39
Ledi Din
Кулинар
  • Регистрация 17 окт 2008
  • Индекс активности 413
  • Рейтинг автора 5
Профиль ЛС
Вс, 8 июн 2014 13:21
Баба Яга, все вкусно, особенно щи зеленые с салатом, ну яичницу я уже не буду повторять))
Баба_Яга
Автор книг "ОКНО ИЗ КУХНИ"
  • Регистрация 27 окт 2011
  • Индекс активности 21 147
  • Рейтинг автора 1 246
  • Город минск
  • Блог 165
  • Рецепты 853
Профиль ЛС
Вс, 8 июн 2014 22:07
Ledi Din, Дина, пожалуйста, угощайся!
 
У нас лето всё-таки наступило!
 
на грядке, оказывается, ягоды краснеют!
 

 
а из лесу принесли землянику!
 
Отредактировано 8 июн 2014 22:08, Баба_Яга
Ledi Din
Кулинар
  • Регистрация 17 окт 2008
  • Индекс активности 413
  • Рейтинг автора 5
Профиль ЛС
Пн, 9 июн 2014 00:30
Баба Яга, жизнь кипит!) мне всегда казалось, что в вашей стороне тепло.
Жень, я Диана Embarassed
Баба_Яга
Автор книг "ОКНО ИЗ КУХНИ"
  • Регистрация 27 окт 2011
  • Индекс активности 21 147
  • Рейтинг автора 1 246
  • Город минск
  • Блог 165
  • Рецепты 853
Профиль ЛС
Пн, 9 июн 2014 09:44
Ledi Din, очень приятно! Диана, прости... Я из ника вывод сделала - одну буковку добавила! Smile
Насчет "тепло" - конечно! Летом бывает недели три, когда ночью не ниже 17-ти градусов, а днем жара больше 25-ти. Но в некоторые годы ночами выше 11-ти градусов не поднимается, плюс холодные дожди, заморозки на почве в мае-июне и с октября; - трава растет отлично (животноводству плюс - косят вовсю), яблоки-ягоды в такие годы несладкие, в открытом грунте тыквы-кабачки-огурцы не удаются, и др. Так что год на год не приходится!
Это мы на 70 км севернее Минска, за Минской возвышенностью, где ледник прошел-валунов оставил, а в Брестской и Гомельской (я оттуда родом) всегда теплее на несколько градусов и ниже равнина, вот там и лук удается, и помидоры! Very Happy
Баба_Яга
Автор книг "ОКНО ИЗ КУХНИ"
  • Регистрация 27 окт 2011
  • Индекс активности 21 147
  • Рейтинг автора 1 246
  • Город минск
  • Блог 165
  • Рецепты 853
Профиль ЛС
Пн, 9 июн 2014 13:34
Гречка с молоком
 

 
шейки куриные
 

 
грибы сушеные
 

 
На их бульонах супчик перловый
 

 
салат
 

 
мясо
 

 
замариновала
 
Отредактировано 9 июн 2014 13:35, Баба_Яга
Баба_Яга
Автор книг "ОКНО ИЗ КУХНИ"
  • Регистрация 27 окт 2011
  • Индекс активности 21 147
  • Рейтинг автора 1 246
  • Город минск
  • Блог 165
  • Рецепты 853
Профиль ЛС
Пн, 9 июн 2014 15:52
Еще покажу пару фоток из деревни. Плохо стал фотоаппарат работать...
 

 
Баба_Яга
Автор книг "ОКНО ИЗ КУХНИ"
  • Регистрация 27 окт 2011
  • Индекс активности 21 147
  • Рейтинг автора 1 246
  • Город минск
  • Блог 165
  • Рецепты 853
Профиль ЛС
Пн, 9 июн 2014 17:41
Вчера, на Троицу, хоронили бывшую хозяйку дома, где я живу уже больше 10-ти лет - она их прожила у младшей из 4-х детей, а при продаже дала мне указания - какую яблоню не рубить, где сажать огурцы, откуда землю подсыпать.... Дожила почти до 92-х лет, у нее много внуков, ее правнукам от 5 до 20 лет. От коттеджа ее сына до кладбища близко, но провезли мимо ее бывшей хаты. Все эти цветущие кусты я уже сажала сама. Пусть ее душе будет приятно и покойно.
 

 

 

 
северянка
Модератор-кухарка
  • Регистрация 1 сен 2010
  • Индекс активности 19 350
  • Рейтинг автора 1 234
  • Город Московская область
  • Блог 4
  • Рецепты 996
Профиль ЛС
Пн, 9 июн 2014 20:27
Баба Яга, Пусть земля будет пухом. Царствие небесное.
Хорошая была женщина, если все рассказала, и подсказала как лучше сделать.
Баба_Яга
Автор книг "ОКНО ИЗ КУХНИ"
  • Регистрация 27 окт 2011
  • Индекс активности 21 147
  • Рейтинг автора 1 246
  • Город минск
  • Блог 165
  • Рецепты 853
Профиль ЛС
Вт, 10 июн 2014 12:57
северянка, спасибо, Оля
 
сегодня все легкое
 

 

 

 

 

 

 
Отредактировано 10 июн 2014 12:58, Баба_Яга
Баба_Яга
Автор книг "ОКНО ИЗ КУХНИ"
  • Регистрация 27 окт 2011
  • Индекс активности 21 147
  • Рейтинг автора 1 246
  • Город минск
  • Блог 165
  • Рецепты 853
Профиль ЛС
Ср, 11 июн 2014 08:42
колбаса жареная
 

 
и картошка в микроволновке с луком и сыром
 

 
кофе
 
Баба_Яга
Автор книг "ОКНО ИЗ КУХНИ"
  • Регистрация 27 окт 2011
  • Индекс активности 21 147
  • Рейтинг автора 1 246
  • Город минск
  • Блог 165
  • Рецепты 853
Профиль ЛС
Ср, 11 июн 2014 12:48
Мелкие макароны с зеленым луком и яйцом
 

 

 
Баба_Яга
Автор книг "ОКНО ИЗ КУХНИ"
  • Регистрация 27 окт 2011
  • Индекс активности 21 147
  • Рейтинг автора 1 246
  • Город минск
  • Блог 165
  • Рецепты 853
Профиль ЛС
Ср, 11 июн 2014 18:25
устала...
 

 

 
Firefox
модератор
  • Регистрация 29 окт 2011
  • Индекс активности 8 083
  • Рейтинг автора 1 111
  • Город Хайфа
  • Блог 116
  • Рецепты 804
Профиль ЛС
Ср, 11 июн 2014 19:09
Баба Яга, Женечка,у тебя тут ,как всегда,полно разной вкуснятины.
Понравились коржики с зеленью и красивейший рулет Good
А за один запах лесной земляники я готова родину продать Rolling Eyes как же я давно ее не ела! Confused лет 25 так точно...
Прекрасные цветы в твоём саду!!! tender
Царство небесное твоей бывшей хозяйке,соболезную! Sad
Вот пельмени-это жесть!Мой тебе огромный респект и уважуха, Hi это ж сколько времени и терпения их наворотить!? Pooh_door
Баба_Яга
Автор книг "ОКНО ИЗ КУХНИ"
  • Регистрация 27 окт 2011
  • Индекс активности 21 147
  • Рейтинг автора 1 246
  • Город минск
  • Блог 165
  • Рецепты 853
Профиль ЛС
Ср, 11 июн 2014 21:32
Firefox, Оль, спасибо - скромно всё... к сожалению, землянику не удается сушить - ее съедает моль в первый же месяц - губа не дура! Цветы насадила не требующие ухода. Луковицы рассадила осенью впервые за несколько лет ... Может, всё успокоится после ремонтов (уже ж ощутимо, что гигантских объемов и ассортимента не готовлю Very Happy ) и тогда будет можно всё содержать в порядке - и дом-сад-огород - да любоваться результатами
Ряря
Пенсионерка
  • Регистрация 3 янв 2011
  • Индекс активности 13 283
  • Рейтинг автора 514
  • Город Беер-Шева
  • Блог 10
  • Рецепты 162
Профиль ЛС
Ср, 11 июн 2014 23:58
Баба Яга, Жень, садик твой такой милый и уютный... И ягодки на грядке хороши! А земляника - пир для глаз! Даже запах вспомнился... Сто лет не ела... Smile
 
Вот коржики ты мне напомнила - я такие делала на шкварках после того, как смалец сливала... Тогда сала много было - помнишь, на килограмм свинины (с костями и салом) еще и сала килограмм обязательно добавляли... Я его перетапливала, и закатывала смалец. А шкварки шли на все, что угодно. Непоедаемость была...
 
Пельмени - ты героическая женщина! На твое семейство накрутить пельменей - это что-то!
 
А рассказ о бывшей хозяйке тронул... Светлая ей память! Да ее душа спокойна за дом - ты и сохранишь, и поддержишь... Give_heart
северянка
Модератор-кухарка
  • Регистрация 1 сен 2010
  • Индекс активности 19 350
  • Рейтинг автора 1 234
  • Город Московская область
  • Блог 4
  • Рецепты 996
Профиль ЛС
Чт, 12 июн 2014 11:03
Баба Яга, Женя, у тебя все вкусно. Рулетики с рыбкой очень симпатичные Rolling Eyes
Баба_Яга
Автор книг "ОКНО ИЗ КУХНИ"
  • Регистрация 27 окт 2011
  • Индекс активности 21 147
  • Рейтинг автора 1 246
  • Город минск
  • Блог 165
  • Рецепты 853
Профиль ЛС
Чт, 12 июн 2014 11:23
Ряря, Риточка, спасибо! У деда нет такой проблемы, как "Непоедаемость" шкварок.. Very Happy
коржики нужны как закуска на скорую НОГУ - для тех, кто выпил и побежал... в деревне они часты; другой раз даже не успеешь чего-нибудь отрезать или просто до кухни дойти; а так блюдо коржиков уже стоит наготове! Всем удобно! Very Happy
северянка Олюшка, спасибо! Это насолила им рыбы перед отъездом в деревню, вернулась - а она не тронута! Что-то там ближе стояло в холодильнике Embarassed
Отредактировано 12 июн 2014 11:26, Баба_Яга
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45 46 47 48 49 50

Разместить комментарий

Создать новую тему

Написать ответ

Поделиться

Кладовка

Новое в разделе

Лучшие авторы недели

География со вкусом от Качаловой Марины

Авторские темы

Украшаем торт

Новый год и Рождество

Кто на сайте

Всего 56, гостей 54, зарегистрированных 2
Список пользователей

Контакты

[email protected]   +7 925 509-4935
Карта сайта   Реклама на сайте

Copyright © 2004 - 2024 Kuharka.ru
Все размещаемые на сайте материалы являются объектом авторских прав.
Перепечатка материалов сайта возможна только с письменного разрешения редакции.
Кухарка.ру — Кулинарные рецепты с фотографиями. Мастер-классы и обсуждения.
Рейтинг@Mail.ru Rambler's Top100